🐟Отечественные рыбаки преодолели планку в 4 млн тонн
🎣Российские рыбопромышленники к 27 октября 2025 года добыли более 4 млн тонн (-4% на аналогичную дату 2024 года). Данные Центра мониторинга рыболовства и связи.
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – 3,16 млн тонн (-2,8%)
✔️Северный – 284 тыс. тонн (-28,3%)
✔️Западный – 60,5 тыс. тонн (-2,2%)
✔️Азово-Черноморский – 36,3 тыс. тонн (+35,5%)
✔️Волжско-Каспийский – почти 60 тыс. тонн (+2%)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот добыл 440 тыс. тонн (+3,6% к показателю на аналогичную дату 2024 года).
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔼минтая – 1,9 млн тонн (+5,5%)
🔼сельди – 457,6 тыс. тонн (+33,4%)
🔼трески – 99,7 тыс. тонн (+4,2%)
🔼камбал – 61,7 тыс. тонн (+7,3%)
🔼крабов – 56 тыс. тонн (+8.7%)
🔼лососевые - 335 тыс. тонн (+43%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 145 тыс. тонн (-30%)
🔽пикши – 49,5 тыс. тонн (-2,6%)
🔼камбал – 22,5 тыс. тонн (+8%)
🔼крабов – 19,8 тыс. тонн (+20,5%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 33,2 тыс. тонн (+1%)
🔽сельди – 19,9 тыс. тонн (-2,6%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔼хамсы – 12,8 тыс. тонн (+38,3%)
🔼шпрота – 11,9 тыс. тонн (+76%)
🔽тюльки – более 1 тыс. тонн (-19%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔼кильки – 22,6 тыс. тонн (+8,5%).
🎣Российские рыбопромышленники к 27 октября 2025 года добыли более 4 млн тонн (-4% на аналогичную дату 2024 года). Данные Центра мониторинга рыболовства и связи.
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – 3,16 млн тонн (-2,8%)
✔️Северный – 284 тыс. тонн (-28,3%)
✔️Западный – 60,5 тыс. тонн (-2,2%)
✔️Азово-Черноморский – 36,3 тыс. тонн (+35,5%)
✔️Волжско-Каспийский – почти 60 тыс. тонн (+2%)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот добыл 440 тыс. тонн (+3,6% к показателю на аналогичную дату 2024 года).
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔼минтая – 1,9 млн тонн (+5,5%)
🔼сельди – 457,6 тыс. тонн (+33,4%)
🔼трески – 99,7 тыс. тонн (+4,2%)
🔼камбал – 61,7 тыс. тонн (+7,3%)
🔼крабов – 56 тыс. тонн (+8.7%)
🔼лососевые - 335 тыс. тонн (+43%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 145 тыс. тонн (-30%)
🔽пикши – 49,5 тыс. тонн (-2,6%)
🔼камбал – 22,5 тыс. тонн (+8%)
🔼крабов – 19,8 тыс. тонн (+20,5%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 33,2 тыс. тонн (+1%)
🔽сельди – 19,9 тыс. тонн (-2,6%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔼хамсы – 12,8 тыс. тонн (+38,3%)
🔼шпрота – 11,9 тыс. тонн (+76%)
🔽тюльки – более 1 тыс. тонн (-19%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔼кильки – 22,6 тыс. тонн (+8,5%).
"Почем икра" на 28 октября 2025 года
🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы, потребительские цены на лососевую икру остались на уровне прошлой недели.
Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
🐟Икра горбуши 9 000 руб.
🐟Икра кеты 10 650 руб.
🐟Икра нерки 8 900 руб.
🐟Икра кижуча 10 800 руб.
По состоянию на 28 октября 2025 года, подешевела (год к году):
📉икра горбуши − на 12%
📉икра кеты − на 3%
📉икра нерки − на 4%,
📉икра кижуча − на 7%
✅Понижательная динамика год к году сохраняется.
🎣При этом ценовая динамика к уровню начала текущего, 2025 года, немного отличается. Стали дешевле: икра горбуши − на 5%, икра кеты − на 2%, икра нерки − на 4%, икра кижуча − на 6%.
👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 28 октября 2025 года.
✔️Магазин "Икорный дом"
Икра горбуши 10 450 руб.
Икра кеты 12 450 руб.
Икра нерки 10 950 руб.
✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
Икра горбуши 9 180 руб.
Икра кеты 10 950 руб.
Икра нерки 9 950 руб.
Икра кижуча 12 785 руб.
✔️Магазин "Вкусвилл"
Икра горбуши 10 555 руб.
Икра кеты 14 590 руб.
Икра нерки 14 990 руб. (+215 руб.)
✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева)
Икра горбуши 9 930
Икра кеты 10 450 (+50 руб.) и 12 450 руб.
Икра нерки 9 150 и 11 870 руб. (+170 руб.)
Икра кижуча 12 450 руб.
✔️"Озон"
Икра горбуши 12 990 руб.
Икра кеты 12 990 руб.
Икра нерки 12 990 руб.
Икра кижуча 12 990 руб.
#аналитика #икра
🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы, потребительские цены на лососевую икру остались на уровне прошлой недели.
Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
🐟Икра горбуши 9 000 руб.
🐟Икра кеты 10 650 руб.
🐟Икра нерки 8 900 руб.
🐟Икра кижуча 10 800 руб.
По состоянию на 28 октября 2025 года, подешевела (год к году):
📉икра горбуши − на 12%
📉икра кеты − на 3%
📉икра нерки − на 4%,
📉икра кижуча − на 7%
✅Понижательная динамика год к году сохраняется.
🎣При этом ценовая динамика к уровню начала текущего, 2025 года, немного отличается. Стали дешевле: икра горбуши − на 5%, икра кеты − на 2%, икра нерки − на 4%, икра кижуча − на 6%.
👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 28 октября 2025 года.
✔️Магазин "Икорный дом"
Икра горбуши 10 450 руб.
Икра кеты 12 450 руб.
Икра нерки 10 950 руб.
✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
Икра горбуши 9 180 руб.
Икра кеты 10 950 руб.
Икра нерки 9 950 руб.
Икра кижуча 12 785 руб.
✔️Магазин "Вкусвилл"
Икра горбуши 10 555 руб.
Икра кеты 14 590 руб.
Икра нерки 14 990 руб. (+215 руб.)
✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева)
Икра горбуши 9 930
Икра кеты 10 450 (+50 руб.) и 12 450 руб.
Икра нерки 9 150 и 11 870 руб. (+170 руб.)
Икра кижуча 12 450 руб.
✔️"Озон"
Икра горбуши 12 990 руб.
Икра кеты 12 990 руб.
Икра нерки 12 990 руб.
Икра кижуча 12 990 руб.
#аналитика #икра
❗️Оптовые цены на лососевую икру на 28 октября 2025 года
📌По данным крупнейшего в России трейдера красной икры, на сегодня сформированы следующие цены на икру👇
🐟 Икра кеты: от 7300 руб./кг до 6500 руб./кг
Стоимость икры кеты за неделю не изменилась. Основная часть производителей предлагают икру кеты по 7100 -7300 руб. Самая низкая стоимость у одной компании - 6500 руб. Часть производителей продает икру кеты по 6900-7000 руб.
🐟 Икра горбуши: от 6200 руб./кг до 5200 руб./кг
Стоимость икры горбуши осталась на том же уровне, что и на прошлой неделеп. Основная часть компаний продают икру горбуши за 5700 - 6200 руб. Стоимость 5200-5600 руб. удерживают четыре производителя.
🐟 Икра нерки: от 6500 руб./кг до 4900 руб./кг
Стоимость икры нерки не претерпела изменений. Самую дешевую икру предлагают два производителя.
🐟 Икра кижуча: от 7400 руб./кг до 6700 руб./кг
За неделю "верхняя граница" цены на икру кижуча осталась неизменной. Цены у основной массы поставщиков находятся на уровне 7000-7400 руб. При этом две компании предлагают икру кижуча за 6700-6800 руб./кг.
🐟Оптовые цены на лососевые в регионе вылова на 27 октября 2025 года
По информации Нацрыбресурса, по сравнению с началом года цены на нерку на Дальнем Востоке увеличились на 7%, на кету не изменились, а на горбушу снизились на 1%.
Горбуша продается по 330 руб. за кг, кета − 460 руб., нерка − 780 руб.
✔️Год к году дальневосточные лососи подорожали в опте в регионе добычи неравномерно: нерка прибавила 11%, кета − осталась на том же уровне, горбуша − выросла в цене на 6%.
#аналитика #икра #тихоокеанские_лососи
📌По данным крупнейшего в России трейдера красной икры, на сегодня сформированы следующие цены на икру👇
🐟 Икра кеты: от 7300 руб./кг до 6500 руб./кг
Стоимость икры кеты за неделю не изменилась. Основная часть производителей предлагают икру кеты по 7100 -7300 руб. Самая низкая стоимость у одной компании - 6500 руб. Часть производителей продает икру кеты по 6900-7000 руб.
🐟 Икра горбуши: от 6200 руб./кг до 5200 руб./кг
Стоимость икры горбуши осталась на том же уровне, что и на прошлой неделеп. Основная часть компаний продают икру горбуши за 5700 - 6200 руб. Стоимость 5200-5600 руб. удерживают четыре производителя.
🐟 Икра нерки: от 6500 руб./кг до 4900 руб./кг
Стоимость икры нерки не претерпела изменений. Самую дешевую икру предлагают два производителя.
🐟 Икра кижуча: от 7400 руб./кг до 6700 руб./кг
За неделю "верхняя граница" цены на икру кижуча осталась неизменной. Цены у основной массы поставщиков находятся на уровне 7000-7400 руб. При этом две компании предлагают икру кижуча за 6700-6800 руб./кг.
🐟Оптовые цены на лососевые в регионе вылова на 27 октября 2025 года
По информации Нацрыбресурса, по сравнению с началом года цены на нерку на Дальнем Востоке увеличились на 7%, на кету не изменились, а на горбушу снизились на 1%.
Горбуша продается по 330 руб. за кг, кета − 460 руб., нерка − 780 руб.
✔️Год к году дальневосточные лососи подорожали в опте в регионе добычи неравномерно: нерка прибавила 11%, кета − осталась на том же уровне, горбуша − выросла в цене на 6%.
#аналитика #икра #тихоокеанские_лососи
🤝Коллеги из ❄АСОРПС в рамках сотрудничества с Рыбным союзом актуализировали цикл публикаций о методах сохранения рыбной продукции.
Сегодня продолжаем тему🐠 пока репостом.
Ждите запуск совместной рубрики 😉
Сегодня продолжаем тему
Ждите запуск совместной рубрики 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Непрерывная холодильная цепь. Канал АСОРПС
Икра любит холод ❄️
Чтобы сохранить свежесть красной икры, важно создать правильные условия. Этот деликатес требует внимательного отношения и определенного температурного режима.
Срок хранения зависит от типа упаковки:
— В стеклянной банке: до 3 недель в холодильнике
— В жестяной таре: до 10 дней после вскрытия
— В пластиковой упаковке: 2-3 дня для развесного продукта
Стеклянная посуда — оптимальный выбор. Она защищает от окисления и посторонних запахов, сохраняя натуральный вкус икры.
Простые советы для продления свежести:
✅ Храните в самом холодном отделе холодильника
✅ Оберните банку фольгой для защиты от света
✅ Используйте чистую сухую ложку каждый раз
✅ Не оставляйте продукт при комнатной температуре
Заморозка возможна, но может повлиять на консистенцию. Если замораживаете — делайте это один раз и храните при постоянной температуре -18°C.
#АСОРПСоеде
Чтобы сохранить свежесть красной икры, важно создать правильные условия. Этот деликатес требует внимательного отношения и определенного температурного режима.
Срок хранения зависит от типа упаковки:
— В стеклянной банке: до 3 недель в холодильнике
— В жестяной таре: до 10 дней после вскрытия
— В пластиковой упаковке: 2-3 дня для развесного продукта
Стеклянная посуда — оптимальный выбор. Она защищает от окисления и посторонних запахов, сохраняя натуральный вкус икры.
Простые советы для продления свежести:
Заморозка возможна, но может повлиять на консистенцию. Если замораживаете — делайте это один раз и храните при постоянной температуре -18°C.
#АСОРПСоеде
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟🇨🇳Сегодня открылась 28-я международная выставка морепродуктов и рыбной промышленности China Fisheries & Seafood Expo — крупнейшее событие отрасли в Азии.
🇷🇺Национальный павильон России в этом году оформлен в специальном стиле, который разработан специально для продвижения на рынке Китая и других стран АТР.
Первые фотографии с начала работы выставки от нашего партнера👇
🇷🇺Национальный павильон России в этом году оформлен в специальном стиле, который разработан специально для продвижения на рынке Китая и других стран АТР.
Первые фотографии с начала работы выставки от нашего партнера
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Ни рыба ни мясо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Ни рыба ни мясо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM