Forwarded from Ни рыба ни мясо
Горбуша Аляски выходит из тени: от консервной банки к изысканной кухне
Горбуша Аляски постепенно избавляется от репутации продукта, пригодного лишь для консервов. Это стало возможным благодаря скоординированным усилиям рыбной отрасли по переосмыслению имиджа этого вида лосося для американских потребителей.
В конце сентября Институт маркетинга морепродуктов Аляски (ASMI) запустил новую кампанию под названием «Wild Made Easy» («Дикий лосось — это просто»). Ее цель — представить горбушу как чистый, доступный и универсальный источник белка. Инициатива продвигает не только традиционные консервы и филе, ориентируясь на занятые американские семьи с ограниченным бюджетом, но и стремится возвести этот вид лосося в новый гастрономический статус — продукта, который может стать основой для потребления белка.
«Доступная и универсальная, горбуша Аляски — это обязательная еженедельная покупка, которая соответствует любому бюджету», — говорится в новых маркетинговых материалах ASMI.
Ранее в этом году ASMI увеличил бюджет на продвижение в сфере розничной торговли США, чтобы расширить рекламу горбуши. Меган Ридер, старший директор по маркетингу и стратегии ASMI, отметила, что американский ритейл «является надежным каналом сбыта» для института. Маркетинговая группа также заявила о намерении активизировать использование купонов и электронной коммерции для продвижения горбуши в США.
Крупные рыбопромышленные компании Аляски, включая Pacific Seafood, также видят потенциал роста в категории "горбуша". Недавно компания расширила производственные мощности на своих новых заводах в Кодьяке, которые могут перерабатывать до 1,5 миллиона фунтов лосося в день. Приобретенный в конце прошлого года у Trident Seafoods, этот завод играет ключевую роль в более широкой стратегии роста Pacific Seafood, которая планирует удвоить объемы бизнеса к 2031 году.
Компания Northline Seafoods также делает ставку на горбушу, который она поставляет из штата Вашингтон. Недавно компания провела публичное мероприятие в своем историческом здании Arrowac в Беллингхэме, где шеф-повара подавали блюда из горбуши, выловленной в заливе Пьюджет-Саунд. Генеральный директор Бен Блейки сообщил, что Northline в настоящее время замораживает горбушу, параллельно наращивая мощности своего внутреннего перерабатывающего центра для более ценной нерки.
Таким образом, горбуша переживает настоящую трансформацию. Из простого и демократичного продукта он превращается в многогранный ингредиент, способный занять место как в повседневном рационе, так и в меню ресторанов, открывая новые горизонты для рыбной отрасли Аляски.
😕 «Ни рыба ни мясо»
Горбуша Аляски постепенно избавляется от репутации продукта, пригодного лишь для консервов. Это стало возможным благодаря скоординированным усилиям рыбной отрасли по переосмыслению имиджа этого вида лосося для американских потребителей.
В конце сентября Институт маркетинга морепродуктов Аляски (ASMI) запустил новую кампанию под названием «Wild Made Easy» («Дикий лосось — это просто»). Ее цель — представить горбушу как чистый, доступный и универсальный источник белка. Инициатива продвигает не только традиционные консервы и филе, ориентируясь на занятые американские семьи с ограниченным бюджетом, но и стремится возвести этот вид лосося в новый гастрономический статус — продукта, который может стать основой для потребления белка.
«Доступная и универсальная, горбуша Аляски — это обязательная еженедельная покупка, которая соответствует любому бюджету», — говорится в новых маркетинговых материалах ASMI.
Ранее в этом году ASMI увеличил бюджет на продвижение в сфере розничной торговли США, чтобы расширить рекламу горбуши. Меган Ридер, старший директор по маркетингу и стратегии ASMI, отметила, что американский ритейл «является надежным каналом сбыта» для института. Маркетинговая группа также заявила о намерении активизировать использование купонов и электронной коммерции для продвижения горбуши в США.
«Мы знаем, что это отличный канал для реализации больших объемов морепродуктов, и мы работаем с такими национальными сетями, как Sam's Club, Walmart и Kroger»,— добавила Ридер.
Крупные рыбопромышленные компании Аляски, включая Pacific Seafood, также видят потенциал роста в категории "горбуша". Недавно компания расширила производственные мощности на своих новых заводах в Кодьяке, которые могут перерабатывать до 1,5 миллиона фунтов лосося в день. Приобретенный в конце прошлого года у Trident Seafoods, этот завод играет ключевую роль в более широкой стратегии роста Pacific Seafood, которая планирует удвоить объемы бизнеса к 2031 году.
Компания Northline Seafoods также делает ставку на горбушу, который она поставляет из штата Вашингтон. Недавно компания провела публичное мероприятие в своем историческом здании Arrowac в Беллингхэме, где шеф-повара подавали блюда из горбуши, выловленной в заливе Пьюджет-Саунд. Генеральный директор Бен Блейки сообщил, что Northline в настоящее время замораживает горбушу, параллельно наращивая мощности своего внутреннего перерабатывающего центра для более ценной нерки.
Таким образом, горбуша переживает настоящую трансформацию. Из простого и демократичного продукта он превращается в многогранный ингредиент, способный занять место как в повседневном рационе, так и в меню ресторанов, открывая новые горизонты для рыбной отрасли Аляски.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Представление новых членов Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) состоялось 14 октября на деловом завтраке.
Во-первых, поздравляю, вы сделали правильный выбор, вступив в РСПП, и мы надеемся, что тоже сделали правильный выбор, приняв вас в свой состав, потому что нам важно, безусловно, не только расширять членскую базу, важно охватывать разные типы организаций: крупный, малый и средний бизнес.Президент РСПП призвал новых членов активно включаться в работу для защиты системных интересов отрасли, которую они представляют, и бизнеса в целом.
Мы, особенно в своих региональных структурах, ориентируемся на весь активный бизнес, который рассматриваем как драйвер экономического роста и решения широкого круга социальных проблем.
Главное, мы заботимся о стабильности и предсказуемости деловой среды, чтобы условия ведения бизнеса не ухудшались, несмотря на сложную геополитическую и макроэкономическую ситуацию. РСПП – это площадка консолидации и поиска сбалансированных решений, для того чтобы выходить с этими предложениями в Правительство.
Предприятия-члены РС обеспечивают занятость порядка 10 тысяч человек (25% от общего числа занятых в рыбоперерабатывающей отрасли РФ).
Цель нашего прихода в РСПП — это расширение и повышение уровня экспертизы в части работы с регуляторными механизмами и нормативно-правовой базой, поскольку в бОльшем объеме интересы рыбодобытчиков и рыбопереработчиков пересекаются, но есть детали, которые необходимо включать в обсуждение, и учитывать мнение всех участников рыбохозяйственного комплекса в интересах российского потребителя.
Важно, как уже отметил Александр Николаевич, формировать сбалансированную позиции с тем, чтобы дальше представлять ее в Правительство и, собственно, Президенту страны.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎣Российские рыбопромышленники к 13 октября 2025 года добыли более 3,9 млн тонн (-3,7% на аналогичную дату 2024 года). Данные Центра мониторинга рыболовства и связи.
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – более 3 млн тонн (-2,3%)
✔️Северный – 276,4 тыс. тонн (-28,3%)
✔️Западный – 58 тыс. тонн (-0,5%)
✔️Азово-Черноморский – 34,6 тыс. тонн (+36,8%)
✔️Волжско-Каспийский – почти 56,2 тыс. тонн (+1,8%)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот добыл 426 тыс. тонн (+5,5% к показателю на аналогичную дату 2024 года).
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔼минтая – 1,85 млн тонн (+4,2%)
🔼сельди – 423,7 тыс. тонн (+26%)
🔼трески – 96 тыс. тонн (+2,2%)
🔼камбал – 58,4 тыс. тонн (+3%)
🔼крабов – 52,7 тыс. тонн (+6,7%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 142,2 тыс. тонн (-30%)
🔽пикши – 48,4 тыс. тонн (-0,5%)
🔼камбал – 22 тыс. тонн (+11,6%)
🔼крабов – 18,3 тыс. тонн (+23%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 32,4 тыс. тонн (+2,3%)
🔼сельди – 19,4 тыс. тонн (+0,3%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔼хамсы – 12,6 тыс. тонн (+36%)
🔼шпрота – 11,9 тыс. тонн (+76%)
🔽тюльки – более 1 тыс. тонн (-19%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔼кильки – 22,6 тыс. тонн (+9%).
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – более 3 млн тонн (-2,3%)
✔️Северный – 276,4 тыс. тонн (-28,3%)
✔️Западный – 58 тыс. тонн (-0,5%)
✔️Азово-Черноморский – 34,6 тыс. тонн (+36,8%)
✔️Волжско-Каспийский – почти 56,2 тыс. тонн (+1,8%)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот добыл 426 тыс. тонн (+5,5% к показателю на аналогичную дату 2024 года).
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔼минтая – 1,85 млн тонн (+4,2%)
🔼сельди – 423,7 тыс. тонн (+26%)
🔼трески – 96 тыс. тонн (+2,2%)
🔼камбал – 58,4 тыс. тонн (+3%)
🔼крабов – 52,7 тыс. тонн (+6,7%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 142,2 тыс. тонн (-30%)
🔽пикши – 48,4 тыс. тонн (-0,5%)
🔼камбал – 22 тыс. тонн (+11,6%)
🔼крабов – 18,3 тыс. тонн (+23%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 32,4 тыс. тонн (+2,3%)
🔼сельди – 19,4 тыс. тонн (+0,3%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔼хамсы – 12,6 тыс. тонн (+36%)
🔼шпрота – 11,9 тыс. тонн (+76%)
🔽тюльки – более 1 тыс. тонн (-19%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔼кильки – 22,6 тыс. тонн (+9%).
Красная путина-2025: к 13 октября 2025 года вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке достиг 335 тыс. тонн — на 45% больше показателя на аналогичную дату 2024 года.
По данным ВНИРО, вылов горбуши составил 223 тыс. тонн (+63% к аналогичной дате прошлого года), кеты — 60 тыс. тонн (+17%), нерки — около 43 тыс. тонн (+19%), кижуча — порядка 10 тыс. тонн (+16%).
Статистика добычи по регионам Дальнего Востока:
🐟Камчатский край – 259 тыс. тонн (доля в вылове 77%),
🐟Хабаровский край – 33 тыс. тонн (10%),
🐟Магаданская область – 13 тыс. тонн (4%),
🐟Сахалинская область – 21 тыс. тонн (6%)
🐟Приморский край – почти 9 тыс. тонн (3%),
🐟Чукотский автономный округ – 327 тонн (0,1%).
По данным ВНИРО, вылов горбуши составил 223 тыс. тонн (+63% к аналогичной дате прошлого года), кеты — 60 тыс. тонн (+17%), нерки — около 43 тыс. тонн (+19%), кижуча — порядка 10 тыс. тонн (+16%).
Статистика добычи по регионам Дальнего Востока:
🐟Камчатский край – 259 тыс. тонн (доля в вылове 77%),
🐟Хабаровский край – 33 тыс. тонн (10%),
🐟Магаданская область – 13 тыс. тонн (4%),
🐟Сахалинская область – 21 тыс. тонн (6%)
🐟Приморский край – почти 9 тыс. тонн (3%),
🐟Чукотский автономный округ – 327 тонн (0,1%).
"Почем икра" на 14 октября 2025 года
🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы, потребительские цены на лососевую икру остались на уровне прошлой недели.
Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
🐟Икра горбуши 9 000 руб.
🐟Икра кеты 10 650 руб.
🐟Икра нерки 8 900 руб.
🐟Икра кижуча 10 800 руб.
По состоянию на 14 октября 2025 года, подешевела (год к году):
📉икра горбуши − на 8%
📉икра кеты − на 3%
📉икра нерки − на 4%,
📉икра кижуча − на 7%.
✅Понижательная динамика год к году сохраняется.
🎣При этом ценовая динамика к уровню начала текущего, 2025 года, немного отличается. Так, стали дешевле: икра горбуши − на 5%, икра кеты − на 2%, икра нерки − на 4%, икра кижуча − на 6%.
👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 14 октября 2025 года.
✔️Магазин "Икорный дом"
Икра горбуши 10 450 руб. (+90 руб.)
Икра кеты 12 450 руб.
Икра нерки 10 950 руб.
✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
Икра горбуши 9 180 руб.
Икра кеты 10 950 руб.
Икра нерки 9 950 руб. (-2000 руб.)
Икра кижуча 12 785 руб. (+1335 руб.)
✔️Магазин "Вкусвилл"
Икра горбуши 10 555 руб.
Икра нерки 14 775 руб. (-215 руб.)
Икра кеты 14 590 руб.
✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева) − появились новые производители икры горбуши, кеты и нерки с более низкой ценой
Икра горбуши 9 930 (-50 руб.)
Икра кеты 10 450 и 12 450 руб.
Икра нерки 9 000 (+100 руб.) и 11 700 руб.
✔️"Озон" − за неделю цены значительно выросли и пришли к одной величине по всем видам
Икра горбуши 12 990 руб.
Икра кеты 12 990 руб.
Икра нерки 12 990 руб.
Икра кижуча 12 990 руб.
#аналитика #икра
🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы, потребительские цены на лососевую икру остались на уровне прошлой недели.
Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
🐟Икра горбуши 9 000 руб.
🐟Икра кеты 10 650 руб.
🐟Икра нерки 8 900 руб.
🐟Икра кижуча 10 800 руб.
По состоянию на 14 октября 2025 года, подешевела (год к году):
📉икра горбуши − на 8%
📉икра кеты − на 3%
📉икра нерки − на 4%,
📉икра кижуча − на 7%.
✅Понижательная динамика год к году сохраняется.
🎣При этом ценовая динамика к уровню начала текущего, 2025 года, немного отличается. Так, стали дешевле: икра горбуши − на 5%, икра кеты − на 2%, икра нерки − на 4%, икра кижуча − на 6%.
👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 14 октября 2025 года.
✔️Магазин "Икорный дом"
Икра горбуши 10 450 руб. (+90 руб.)
Икра кеты 12 450 руб.
Икра нерки 10 950 руб.
✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
Икра горбуши 9 180 руб.
Икра кеты 10 950 руб.
Икра нерки 9 950 руб. (-2000 руб.)
Икра кижуча 12 785 руб. (+1335 руб.)
✔️Магазин "Вкусвилл"
Икра горбуши 10 555 руб.
Икра нерки 14 775 руб. (-215 руб.)
Икра кеты 14 590 руб.
✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева) − появились новые производители икры горбуши, кеты и нерки с более низкой ценой
Икра горбуши 9 930 (-50 руб.)
Икра кеты 10 450 и 12 450 руб.
Икра нерки 9 000 (+100 руб.) и 11 700 руб.
✔️"Озон" − за неделю цены значительно выросли и пришли к одной величине по всем видам
Икра горбуши 12 990 руб.
Икра кеты 12 990 руб.
Икра нерки 12 990 руб.
Икра кижуча 12 990 руб.
#аналитика #икра
❗️Оптовые цены на лососевую икру и рыбу на 14 октября 2025 года
📌По данным крупнейшего в России трейдера красной икры, на сегодня сформированы следующие цены на икру👇
🐟 Икра кеты: от 7300 руб./кг до 6500 руб./кг
Стоимость икры кеты за неделю не изменилась. Основная часть производителей предлагают икру кеты по 7100 -7300 руб. Самая низкая стоимость у одной компании - 6500 руб. Часть производителей продает икру кеты по 6900-7000 руб.
🐟 Икра горбуши: от 6200 руб./кг до 5200 руб./кг
Стоимость икры горбуши осталась на том же уровне, что и на прошлой неделеп. Основная часть компаний продают икру горбуши за 5700 - 6200 руб. Стоимость 5200-5600 руб. удерживают четыре производителя.
🐟 Икра нерки: от 6500 руб./кг до 4900 руб./кг
Стоимость икры нерки не претерпела изменений. Самую дешевую икру предлагают два производителя.
🐟 Икра кижуча: от 7400 руб./кг до 6700 руб./кг
За неделю "верхняя граница" цены на икру кижуча осталась неизменной. Цены у основной массы поставщиков находятся на уровне 7000-7400 руб. При этом две компании предлагают икру кижуча за 6700-6800 руб./кг.
🐟Оптовые цены на лососевые в регионе
вылова. По информации Нацрыбресурса, по сравнению с началом года цены на нерку на Дальнем Востоке увеличились на 7%, на кету выросли на 2%, на горбушу остались неизменными.
Горбуша продается по 340 руб. за кг, кета − 480 руб., нерка − 780 руб.
✔️Год к году дальневосточные лососи подорожали в опте в регионе добычи неравномерно: нерка прибавила 11%, кета − 4%, горбуша − 13%.
#аналитика #икра #тихоокеанские_лососи
📌По данным крупнейшего в России трейдера красной икры, на сегодня сформированы следующие цены на икру👇
🐟 Икра кеты: от 7300 руб./кг до 6500 руб./кг
Стоимость икры кеты за неделю не изменилась. Основная часть производителей предлагают икру кеты по 7100 -7300 руб. Самая низкая стоимость у одной компании - 6500 руб. Часть производителей продает икру кеты по 6900-7000 руб.
🐟 Икра горбуши: от 6200 руб./кг до 5200 руб./кг
Стоимость икры горбуши осталась на том же уровне, что и на прошлой неделеп. Основная часть компаний продают икру горбуши за 5700 - 6200 руб. Стоимость 5200-5600 руб. удерживают четыре производителя.
🐟 Икра нерки: от 6500 руб./кг до 4900 руб./кг
Стоимость икры нерки не претерпела изменений. Самую дешевую икру предлагают два производителя.
🐟 Икра кижуча: от 7400 руб./кг до 6700 руб./кг
За неделю "верхняя граница" цены на икру кижуча осталась неизменной. Цены у основной массы поставщиков находятся на уровне 7000-7400 руб. При этом две компании предлагают икру кижуча за 6700-6800 руб./кг.
🐟Оптовые цены на лососевые в регионе
вылова. По информации Нацрыбресурса, по сравнению с началом года цены на нерку на Дальнем Востоке увеличились на 7%, на кету выросли на 2%, на горбушу остались неизменными.
Горбуша продается по 340 руб. за кг, кета − 480 руб., нерка − 780 руб.
✔️Год к году дальневосточные лососи подорожали в опте в регионе добычи неравномерно: нерка прибавила 11%, кета − 4%, горбуша − 13%.
#аналитика #икра #тихоокеанские_лососи
Лососевый бум в Китае: как цифровые технологии и прямые трансляции помогают продажам морепродуктов
Несколько нажатий на кнопки в телефоне - и свежий норвежский лосось у вашей двери. Благодаря приложениям для прямых трансляций, местным “гибридным” магазинам и гигантам доставки лосось стал новым увлечением Китая в Интернете, пишет Intrafish, обращает внимание "Ни рыба ни мясо".
Купить свежего норвежского лосося в Китае никогда не было так просто благодаря огромному количеству цифровых платформ, приложений для доставки и прямых трансляций.
🗣 Сигмунд Бьорго, директор Норвежского совета по морепродуктам (NSC) в Китае:
Китайские потребители могут приобрести лосося через широкий спектр онлайн-каналов, и их число продолжает расти:
👉 «Умные» супермаркеты: самым простым способом является приложение Hema (сеть высокотехнологичных супермаркетов Alibaba), где продаются огромные объемы лосося. Около половины всех продаж этой сети происходит онлайн.
👉 Традиционные гиганты: платформы JD.com и Taobao, также предлагают множество вариантов.
👉 Сервисы свежих продуктов: новые специализированные платформы (например, Dingdong) по продаже охлажденных и свежих продуктов вошли в число лидеров по сбыту лосося.
🇨🇳1️⃣ 2️⃣ 3️⃣ 4️⃣
Помимо гигантов электронной коммерции, в Китае появилась новая розничная модель — так называемая гибридная или community stores.
🗣 Сигмунд Бьорго:
Доставку обеспечивают две крупнейшие платформы: Meituan и Ele.me (китайские аналоги Delivery Club или Yandex Eды).
Но по-настоящему уникальным китайским явлением стали прямые эфиры.
👉 Многие "соседские магазины" начали вести стримы изнутри.
👉 Некоторые китайские компании-переработчики лосося транслируют процесс производства с фабрик.
👉 "Кухонные" стримы. В небольших городах стримеры могут работать из маленькой мастерской или даже с собственной кухни, купив ящик рыбы на местном опто
вом рынке.
❗NSC насчитал как минимум 2000 таких торгующих лососем community stores, но реальная цифра, по мнению Бьорго, гораздо выше.
Формат похож на «телемагазин» в реальном времени: для старта нужен лишь смартфон и немного дополнительного света:
💥 Эффект оказался взрывным❗️
Этот розничный бум — новое явление. Многие компании, с которыми сейчас работает NSC, были основаны после пандемии COVID-19 и не существовали до 2020 года.
🧐Столь быстрый рост вызывает вопросы о безопасности и возможной перемаркировке товара.
Тем не менее, по мнению эксперта, риск пока ограничен:
Бум цифровой коммерции и трансляций превратил лосось в основной продукт на цифровом рынке Китая и кардинально изменил путь к потребителям.
Несколько нажатий на кнопки в телефоне - и свежий норвежский лосось у вашей двери. Благодаря приложениям для прямых трансляций, местным “гибридным” магазинам и гигантам доставки лосось стал новым увлечением Китая в Интернете, пишет Intrafish, обращает внимание "Ни рыба ни мясо".
Купить свежего норвежского лосося в Китае никогда не было так просто благодаря огромному количеству цифровых платформ, приложений для доставки и прямых трансляций.
Это практически у вас перед глазами на нескольких каналах, купить лосося так просто!
Китайские потребители могут приобрести лосося через широкий спектр онлайн-каналов, и их число продолжает расти:
🇨🇳
Помимо гигантов электронной коммерции, в Китае появилась новая розничная модель — так называемая гибридная или community stores.
Некоторые из них похожи на рестораны, с несколькими столиками. Локации находятся внутри жилых кварталов. Часть клиентов заходит, чтобы забрать еду, но основной объем — от 50 до 70% — заказывается онлайн.
Доставку обеспечивают две крупнейшие платформы: Meituan и Ele.me (китайские аналоги Delivery Club или Yandex Eды).
Но по-настоящему уникальным китайским явлением стали прямые эфиры.
вом рынке.
❗NSC насчитал как минимум 2000 таких торгующих лососем community stores, но реальная цифра, по мнению Бьорго, гораздо выше.
Каждый может продавать по одному ящику в день, но из-за того, что их так много, их совокупное влияние стало значительным.
Douyin первым коммерциализировал живые трансляции, но теперь и другие, например, Xiaohongshu и WeChannel (WeChat), тоже открыли продажи в прямом эфире, — отмечает Бьорго.
Формат похож на «телемагазин» в реальном времени: для старта нужен лишь смартфон и немного дополнительного света:
И вот сидит парень или девушка, говорят без остановки, активно продают товар. Это как на рынке в Марракеше. Они продают, продают и продают часами напролет.
Фактически, в одночасье появилось, скажем, 500 или 1000 стримеров. Это значит, что у нас есть 500–1000 человек, которые каждый день, целый день продвигают и продают лосося, развивая целую товарную категорию!
Этот розничный бум — новое явление. Многие компании, с которыми сейчас работает NSC, были основаны после пандемии COVID-19 и не существовали до 2020 года.
🧐Столь быстрый рост вызывает вопросы о безопасности и возможной перемаркировке товара.
Эта часть рынка фрагментирована и немного хаотична. Потребители понимают, что покупают у небольших стримеров с более высоким риском. Если трансляция ведется с фабрики, доверия больше. Но в маленьком или провинциальном городе риск возрастает.
Тем не менее, по мнению эксперта, риск пока ограничен:
Норвегия имеет настолько высокую долю рынка в Китае, что возможности для мошенничества меньше.
Бум цифровой коммерции и трансляций превратил лосось в основной продукт на цифровом рынке Китая и кардинально изменил путь к потребителям.
Мы бы никогда не могли позволить себе нанять тысячу человек, которые бы говорили о лососе по 16 часов в день. Но именно это происходит сегодня и двигает продажи невиданными темпами, - говорит Бьорго.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM