Рыбные отношения России и Японии продолжают развиваться
В фокусе: совместные научные исследования, договоренности по рациональному использованию водных биоресурсов Тихого океана, и, конечно, взаимная торговля

Ученые России и Японии обсудили состояние запасов тихоокеанских лососей, сайры, скумбрии, сардины, кальмаров и других видов рыб, пишет ВНИРО. На недавней встрече специалисты двух стран рассмотрели результаты совместных исследований, проведённых в 2025 году, сформировали проекты плана научно-технического сотрудничества на ближайшие годы, договорились о возобновлении исследования сардины, скумбрии, сайры в открытых водах на научно-исследовательских судах японской стороны, приостановленного в 2019 году.

🎣Российская промысловая статистика:
🇷🇺По данным ТИНРО, за прошедшую неделю на промысле сардины иваси работали пять российских судов, рыбалка шла в районе Восточного Сахалина и у Южных Курил. Средний вылов сардины за этот период составил 81,3 тонн в сутки, за неделю – 1138 тонн.
📌Нарастающий объем добычи к 10 ноября (с начала года): сардина иваси – 52,28 тыс. тонн, скумбрия – 1,4 тыс. тонн.

🇯🇵На промысле сайры работали японские суда в экономзоне Японии и в открытых водах. В российской зоне по обменной квоте японскими
судами промысел был завершен 31 октября.

🐟Общий вылов судами, добывающими
сайру в открытых водах, составил на 26 октября более 122 тыс. тонн. При этом суда КНР и Тайваня закончили промысел.
🇷🇺Два российских судна работали на промысле сайры в течение недели в открытых водах. Отечественный флот завершил добычу сайры 7 ноября: вылов составил 725 тонн.

🌏В открытых водах на лове пелагических
объектов работают иностранные суда - около 50-80 единиц, предположительно под флагом КНР.

🎣Рыбный союз проанализировал экспорт рыбной продукции в Японию 🇯🇵👇

Россия наращивает экспорт рыбы и морепродуктов в Японию
📈Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Японию в январе-сентябре 2025 года вырос (год к году) на 10% в весе и деньгах, до 89 тыс. тонн на сумму $678 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных японской таможенной статистики.

❗️Отметим ключевые тенденции в "четырех столпах" российских поставок ВБР в Страну восходящего солнца: минтае, ракообразных, нерке и морепродуктах.

🐟Минтай
✅Поставки икры минтая стагнируют
Поставки икры минтая остались практически на уровне сопоставимого периода прошлого года − около 21 тыс. тонн на сумму $110 млн.
Япония − крупнейший внешний рынок для российской икры минтая, с долей 56% по итогам 2024 года.

Резко вырос экспорт сурими и филе минтая
📈Экспорт сурими из минтая увеличился на 30% в натуральном выражении и на 50% в стоимостном, до 18 тыс. тонн на сумму $45 млн.

Рост поставок на внешние рынки (в т.ч. в Китай) может быть связан с увеличением российского производства сурими на судах в море на 34% (год к году), до 77 тыс. тонн в январе-сентябре 2025 года.

📈Поставки филе минтая выросли на 35% в весе и на 45% в деньгах, до 4 тыс. тонн на сумму $15 млн.

Увеличение экспорта может объясняться ростом выпуска филе минтая на судах за первые 9 месяцев 2025 года на 17% (год к году), до 83 тыс. тонн.

Экспорт мороженого минтая резко вырос
📈Благодаря "эффекту низкой базы" в 5 раз в натуральном выражении и в 7 раз в стоимостном вырос экспорт мороженого минтая, до 1,5 тыс. тонн на сумму $2,5 млн.

🦀Крабы
Поставки крабов перешли к снижению в весе
📉Экспорт мороженого краба-стригуна опилио снизился на 15% в натуральном выражении и вырос на 5% в денежном, до 8,3 тыс. тонн на сумму $156 млн.

📉Поставки камчатского краба сократились на 35% в физическом выражении и на 15% в стоимостном, до 2,2 тыс. тонн на сумму $71 млн.

Возможно, российские краболовы переориентировались на китайский рынок: поставки живых крабов в Поднебесную в январе-сентябре 2025 года выросли (год к году) на 15% в весе − до 27 тыс. тонн.

🐟Нерка
Удачная путина привела к росту экспорта нерки
📈Экспорт мороженой нерки вырос на 70% в весе и в 2,2 раза в деньгах, до 12 тыс. тонн на сумму $93 млн.
Увеличение поставок произошло на фоне роста российского вылова нерки на 20% (год к году) до 43 тыс. тонн.

🦑Экспорт морепродуктов уверенно растет
📈Экспорт живого морского ежа остался на уровне аналогичного периода прошлого года в весе и вырос на 15% в деньгах, до 6,1 тыс. тонн на сумму $65 млн.

📈Поставки кальмара из-за "эффекта низкой базы" выросли в 27 раз в натуральном выражении и почти в 47 раз в стоимостном, до 1,6 тыс. тонн на сумму $6 млн.
🎣

Интересно, что на фоне падения российского вылова командорского кальмара за первые 9 месяцев 2025 года более чем на 25% (год к году), до 62 тыс. тонн, его экспорт вырос не только в Японию, но и в Китай: в январе-августе 2025 года он увеличился (год к году) в 2,5 раза в физическом и 2,7 раза в стоимостном выражении, до 2 тыс. тонн на сумму $5,5 млн.

Рыба: охлажденная, доступная, рядом
Уникальный проект магазина у дома для продвижения рыбной продукции: «Пятерочка» ввела в ассортимент охлажденную рыбу

В торговой сети «Пятёрочка» теперь представлена разделка горной и морской форели из Северной Осетии и Мурманской области, а также фарш минтая. Цель нововведения — повысить доступность качественной охлажденной рыбы для всех слоев населения.

Проект стартовал в Московском регионе. До конца ноября планируется подключение Северо-Западного региона, территорий Юга России и Волги - суммарно 3000 торговых точек. Постепенно число магазинов и география будут расти.

🗣Коммерческий директор ТС «Пятерочка» Денис Вечканов:

Мы активно работаем над тем, чтобы как можно лучше отвечать на запросы покупателей. «Пятёрочка» первой в своем сегменте магазинов у дома внедряет такую важную категорию, как охлажденная рыба. При этом мы понимаем, как важна для потребителей цена, поэтому постарались сделать наше предложение доступнее, чем в среднем по рынку. Уверен, это позволит нарастить потребление рыбы как важного элемента здорового питания. Наши усилия направлены не только на расширение ассортимента, но и на улучшение благосостояния нации через здоровое питание.

Проект реализуется в рамках стратегии компании по увеличению потребления рыбы (что соответствует целям Плана мероприятий ("дорожной карты») по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбной продукции до 2030 года, утвержденной заместителем председателя Правительства РФ Дмитрием Патрушевым в 2024 году) и поддержке национальной программы по укреплению здоровья населения.

🎣Рыбный союз полностью поддерживает инициативу ритейлера – это важный шаг в рамках реализации соглашения о сотрудничестве, которое Союз и Х5 Group заключили в конце февраля 2025 года. Цель договоренности – объединение усилий по увеличению внутреннего потребления рыбной продукции, повышение ее качества и доступности.

🗣Председатель Рыбного Союза Александр Панин:

Мы делаем последовательные шаги к лучшему рыбному предложению. Рост продаж охлажденной продукции – явный положительный тренд, отражающий предпочтения потребителя. В связи с этим, реализация нового проекта «Пятерочки» – яркий пример проактивной реакции на запрос потребителя и предложение действенного инструмента для роста спроса и потребления рыбной продукции. Очень важно, что с самого начала в ассортименте мы видим фарш минтая – удобный полуфабрикат для приготовления котлет, рыбных палочек и фигурок для детского питания. Это полезный, вкусный, удобный и доступный по цене продукт.

Считаем, что у проекта большой потенциал в деле популяризации рыбной продукции. Важно продолжать совместную работу по формированию «идеального рыбного прилавка».

Мы отмечаем очевидный тренд — качество и привлекательность продукции выходит на первый план и для покупателей, и для ритейлеров. «Перекресток» и «Пятерочка» — примеры лучших практик и приоритетов в направлении повышения комплексной удовлетворенности потребителя. Надеемся, что за лидерами будет двигаться весь рынок.