🤝Рыбный клуб соберется в Москве ровно через месяц. Фокус внимания на встречах – на рынке, его вопросах и возможностях. За какими продуктами будущее? Почему важен широкий ассортимент? Что думают в отрасли о работе через биржи? Эти и многие другие темы обсуждали эксперты в прошлом году.

О первой встрече Рыбного клуба и вопросах, к которым интересно было бы обратиться в 2026 году, - в новой рубрике Fishnews «Рыбный клуб»:

Зарплаты в рыбопереработке растут быстрее среднего по экономике РФ

Среднемесячная начисленная (до налогов) заработная плата рыбопереработчиков в 2025 году увеличилась (к 2024 году) на 18% и превысила 106 тыс. рублей в месяц, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных Росстата.

Это - наивысший показатель среди всех видов переработки пищевой продукции и напитков. Для сравнения, мясопереработчики в среднем получают 79,5 тыс. рублей в месяц, а молокопереработчики - 81 тыс. рублей в месяц.

Средняя зарплата в рыбопереработке на 6% выше средней по всем видам деятельности (и выросла на 4 п.п. больше), на 31% выше средней в производстве пищевых продуктов и в 4,7 раза превышает МРОТ.

🎣Рыбный союз:

Рыбопереработка - перспективное направление, в том числе для молодых специалистов со свежими идеями и пониманием, какие продукты будут востребованы у молодежи - драйвера роста потребления рыбной продукции.
Рынок ждет новинок, при этом потребитель все больше ценит качество при выборе рыбной продукции, а также свое время, то есть удобство и скорость приготовления блюда.

🎣Рыбодобыча при этом сохраняет второе место по уровню заработных плат в целом по экономике РФ (на первом - «Финансы и страхование»).
Средняя заработная плата в рыболовстве по итогам 2025 года выросла на 17% к показателю 2024 года и составила более 205 тыс. рублей, что в два раза превышает среднюю оплату труда в российской экономике (100,3 тыс. руб.).
Этот показатель почти в три раза выше средней заработной платы по укрупненному направлению "Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство" (75,3 тыс. руб.).

Правительство продолжает совершенствовать регулирование платформенной экономики

Председатель правительства Михаил Мишустин по итогам стратегической сессии, посвященной вопросам регулирования платформенной экономики поручил подготовить предложения:
✔️по обеспечению защиты интересов отечественных производителей, реализующих свою продукцию через посреднические цифровые платформы
✔️в части регулирования продажи и доставки продовольственных товаров электронными площадками, а также обеспечения защиты персональных данных пользователей в процессе сбора и анализа таких сведений цифровыми платформами.

Этой работой займутся Минэкономразвития, Минпромторг, Минтруд, Минцифры, Роскомнадзор, Роспотребнадзор, Роструд, ФАС, ФНС при участии Администрации Президента, заинтересованных органов власти, Банка России, отраслевых ассоциаций и операторов цифровых платформ.

Срок подготовки предложений – 1 сентября.

Минцифры и Минэкономразвития вместе с АНО «Цифровая экономика» и отраслевыми ассоциациями предстоит обеспечить формирование механизма сбора обратной связи от операторов, поставщиков, потребителей и других участников посреднических цифровых платформ в части предложений по регулированию платформенной экономики.

Срок отчета – 1 июля.

📌Вопросы регулирования и развития платформенной экономики в дальнейшем продолжат обсуждать в формате стратегических сессий. Одну из них планируется провести до 1 сентября.

🛒Нестандартные решения и акцент на полку

На площадке Fishnews Online обсудили: почему особенно важна сегодня коммуникация между участниками рынка и какие темы окажутся в центре внимания на Рыбном клубе, который состоится 10 апреля в Москве.

🗣Александр Панин, председатель Рыбного союза:

В условиях экономической турбулентности именно общение выходит на первый план, ведь в нестандартных ситуациях нужно искать нестандартные решения. А широта общения - не только с микрофоном, но и за чашкой кофе - дает как раз разностороннюю картинку.
Такие площадки, как Рыбный клуб, помогают людям выкроить время в своем плотном рабочем графике и обсудить актуальные темы в неформальной обстановке. Надеюсь, что у нас будут интересные вопросы, которые заденут за живое многих.

🗣Иван Фетисов, гендиректор Expo Solutions Group:

На мой взгляд, очень здорово, что все говорят о том, что Рыбный клуб в Москве - это про ультрапереработку, про полку, торговые сети и работу b2c. Это поиск новых возможностей для рыбаков, переработчиков, трейдеров.

🗣Эдуард Климов, председатель правления фонда «Наша рыба»:

Наше обсуждение - про внутренний рынок, про то, что хотят покупать россияне. Рыбаки, переработчики, трейдеры работают над тем, чтобы удовлетворять и расширять этот спрос.

📆Напомним, что для участия во второй встрече Рыбного клуба приглашены добывающие, перерабатывающие, трейдинговые компании, представители транспортной отрасли, ритейла и хореки.

🗣️Что возьмет за живое участников рынка? Какие темы станут самыми обсуждаемыми на второй встрече Рыбного клуба – своим мнением поделились на конференции Fishnews Online председатель Рыбного союза Александр Панин, председатель правления фонда «Наша рыба» Эдуард Климов и гендиректор Expo Solutions Group Иван Фетисов.

Для участия во второй встрече Рыбного клуба приглашены добывающие, перерабатывающие, трейдинговые компании, представители транспортной отрасли, ритейла и хореки.

Напомним, что на первой встрече, также состоявшейся в апреле в Москве, большое внимание уделили тенденциям и перспективам рынка рыбной продукции, практикам взаимодействия «рыбаки — переработчики — торговые сети»:

🦭15 марта отмечался Международный день белька. Трейдер «Мореодор» в честь этого выпустил симпатичный комикс с интересными фактами про детенышей ластоногих.

Международный день белька появился как общественная инициатива, призванная привлечь внимание к сохранению морских млекопитающих и защите бельков в период их рождения и роста, напомнили в компании.

Тюлень - маскот «Мореодора».

Партнерский договор между ЕАЭС и ОАЭ готовят к вступлению в силу: какие перспективы у рыбного сектора?

🌐Евразийская экономическая комиссия опубликовала проект решения о вступлении в силу соглашения об экономическом партнерстве с ОАЭ.
🤝В рамках нового торгового режима эмиратская сторона откроет преференциальный доступ в отношении 86% товарной номенклатуры. Уступки Союза покрывают 85% товарной номенклатуры для партнера, сообщает корреспондент Fishnews.

🔎Преференциальное экспортное покрытие для стран ЕАЭС в стоимостном выражении охватит более 98% текущего экспорта, или свыше $12,1 млрд. В результате либерализации торгового режима средняя ставка, применяемая ОАЭ к товарам ЕАЭС, сократится с 5% до 0,6%: ежегодная экономия на уплате ввозных таможенных пошлин оценивается более чем в $260 млн.

🎣Аналитический центр Рыбного союза изучил, как могут измениться ставки таможенных пошлин для рыбной продукции после вступления Соглашения в силу.
🐟Сейчас для рыбной продукции действуют ставки двух видов:
⏺5% — для рыбы мороженой, филе рыбного, сушеной рыбы, моллюсков, консервов из рыбы и морепродуктов, икры, а также рыбной муки
⏺0% — для рыбы живой, охлажденной, живых, охлажденных и мороженых ракообразных.

1️⃣2️⃣3️⃣
Сразу после вступления Соглашения в силу:
❗️на рыбную муку ставка обнулится (0%)
❗️ на другие виды рыбной продукции, на которые облагаются пошлиной, ставка снизится с 5% до 4,2-4,4% (в зависимости от товара) и в течение 5-7 лет — обнулится.

1️⃣2️⃣4️⃣4️⃣
📉По данным таможенной статистики ОАЭ, в 2025 году импорт рыбы и морепродуктов из ЕЭАС в Эмираты сократился (к 2024 году) на 30% в весе и вырос на 20% в деньгах, до 0,4 тыс. тонн на сумму $8,7 млн — порядка 0,1% в натуральном выражении и 1% в стоимостном от общего объема импорта рыбопродукции в ОАЭ.

📈Экспорт рыбной продукции из ОАЭ в страны ЕЭАС вырос (к 2024 году) на 50% в весе и увеличился в 2,5 раза в деньгах, до 0.3 тыс. тонн на сумму $10 млн - около 1% в физическом выражении и 8% в денежном от общего объема экспорта рыбы и морепродуктов из ОАЭ.

🛒Готовая еда оказалась категорией, в которой потребители покупают больше всего новинок. Такие данные по результатам анализа за январь-сентябрь 2025 года приводит NTech.

Продажи новых наименований здесь составляют почти 14% в денежном выражении от всего сегмента.

К новинкам отнесены позиции, которые продавались в январе-сентябре 2025 года, но не продавались в январе-сентябре 2024 года.

Далее после готовой еды идут пекарня, снеки, консервация и рыбная продукция (у нее доля покупок новинок в денежном выражении - 7,5%).

Отметим, что тенденции рыбного рынка станут одной из тем 2-й встречи Рыбного клуба 10 апреля в Москве.

Новости рыбной отрасли — @fishnewschannel

Теперь и в MAX

1️⃣2️⃣3️⃣Правительство поддержало бизнес: ставки экосбора в 2026 году по большинству видов упаковки будут ниже показателей 2025 года

Опубликовано соответствующее Постановление правительства РФ от 11 марта 2026 года.

❗️Правительство сохранило значение повышающих коэффициентов 2026 года на уровне 2025 года, что привело к снижению итоговой ставки экосбора в 2026 году на пластик, бумагу и комбинированную упаковку по сравнению с ранее установленными постановлением Правительства №1041 значениями на 2026 г.

📌При этом по сравнению с итоговыми ставками 2025 года аналогичные величины 2026 года выросли на 8% вместо ожидаемого увеличения до 80% по некоторым видам упаковки.

❗️Положения нового Постановления действуют с 1 января 2026 года, таким образом, есть легальное основание для пересмотра договорных отношений с поставщиками в случае, если уже проводились расчеты по ранее действующему документу.

🤔Что ждать на 2027 год?
Повышающие коэффициенты 2027 года стали равны значениям, ранее установленным на 2026 год, при этом Минприроды и ППК «Российский экологический оператор» (РЭО) собирают данные для обоснования повышения ставок экосбора с 2027 года.
Ожидается, что прогнознные ставки на 2027 год станут известны к июню-июлю 2026 года.

Ранее бизнес консолидировано выступил против пересмотра коэффициента эксобора и привел весомые аргументы.

Международный опыт продвижения: как заинтересовать юного потребителя рыбой и морепродуктами?

❗️По данным Национального центра статистики здравоохранения США, только 7,7% американцев в возрасте от 2 до 19 лет едят морепродукты как минимум два раза в неделю.
🐟Производители рыбной продукции в США прикладывают усилия, чтобы увеличить частоту потребления в этом сегменте, пишет SeafoodSource.

📌Компания SeaPak, поставщик замороженных морепродуктов в США, в этом году возобновила свою маркетинговую кампанию "Даже самые привередливые выбирают SeaPak” для постного сезона.
🧑‍🧒‍🧒Впервые SeaPak запустила инициативу, ориентированную на детей, весной прошлого года.
Компания начала сотрудничество с Jim Henson's Creature Shop (студией специальных и визуальных эффектов), чтобы создать национальный проект с участием Оттерфордов — семейства очаровательных кукольных морских выдр, которые, по словам представителей компании, «не понаслышке знают, каково это — когда за столом сидит малоежка».

🗣Сиера Уомак, вице-президент по маркетингу продуктов в категории протеинов SeaPak Rich Products:

Эта рекламная кампания — забавный способ подчеркнуть качество и превосходный вкус продуктов бренда, а также завоевать доверие родителей. С помощью веселых и милых персонажей-выдр и фирменного стиля SeaPak стремится выделиться на фоне конкурентов в своей категории и повысить узнаваемость бренда в отделе замороженных продуктов.

🆕В этом году SeaPak обновила рекламную кампанию и в партнерстве с экспертом по детскому питанию Дианой Райс помогает родителям, чьи дети привередливы в еде, советами и инструментами, которые помогут «приготовить потрясающие блюда на стол во время Великого поста и в любое другое время года».
Для этого используются доступные ингредиенты, простые способы приготовления и непринужденная атмосфера во время приема пищи.

🗣Диана Райс, дипломированный диетолог и основательница Tiny Seed Nutrition.

Когда дети чувствуют, что их заставляют есть что-то незнакомое, это часто приводит к обратному эффекту. Но когда морепродукты подаются в привычном виде, это становится приглашением к знакомству с чем-то новым, а не борьбой. Великий пост — отличная возможность для родителей перейти от принципа «этого нельзя» к принципу «давай попробуем вместе».

🍽По словам Райс, знакомство с едой не обязательно должно заканчиваться пустой тарелкой или мгновенным одобрением.
Небольшие взаимодействия – понюхать, обмакнуть в соус, потрогать или даже поиграть с едой – все это важные шаги к выработке привычки и удовольствию.
🦐Особенно удачный вариант для такого знакомства – это креветки: они быстро готовятся, подходят для блюд, которые уже нравятся всей семье, и выглядят интересно, особенно если позволить детям самим выбирать, как их есть.

📌Компания Safe Catch тоже пытается вернуть рыбу и морепродукты на столы американцев.

🆕Предприятие выпустило свой первый замороженный продукт — рыбные наггетсы Safe Catch из минтая, сертифицированного Морским попечительским советом (Marine Stewardship Council, MSC)

Если исторически в замороженных наггетсах приоритетом было удобство, то наггетсы Safe Catch созданы для того, чтобы обеспечить и удобство, и прозрачность состава.

В компании рассказывают о преимуществах продукта: минтай слегка панируется в простых ингредиентах и готовится на масле авокадо. В его составе нет сахара и искусственных наполнителей, порция содержит 18 граммов белка.

🗣Шон Виттенберг, соучредитель и генеральный директор Safe Catch

Расширение ассортимента продукции отражает более масштабные изменения в поведении потребителей. Семьи все чаще отдают предпочтение замороженным продуктам, которые позволяют экономить время, но при этом не хотят жертвовать качеством ингредиентов. Ритейлеры также отмечают растущий интерес к продуктам, которые сочетают в себе удобство, доверие, прозрачность и питательную ценность.

1️⃣2️⃣3️⃣Маркетинговая кампания и запуск новых продуктов отвечает установке правительства США по увеличению потребления рыбы и морепродуктов, в том числе детьми, в соответствии с недавно опубликованными рекомендациями по здоровому питанию для американцев на 2025–2030 годы.
❗️В обновленных рекомендациях рыба и морепродукты признаны полноценным источником ключевых питательных веществ и полезных жирных кислот Омега-3. 🐟🦐Американцам советуют съедать не менее трех порций рыбы и морепродуктов в неделю, но, по возможности, стараться включать в свой рацион больше таких блюд в зависимости от индивидуальных потребностей в калориях и белке. Кроме того, родителям рекомендуют родителям знакомить детей с рыбой и морепродуктами с 6-месячного возраста.

🗣Директор научно-консультативного совета по вопросам питания Seafood Nutrition Partnership Том Бренна:

Мы приветствуем включение в рекомендации совет по потреблению рыбы и морепродуктов детьми в возрасте от 6 месяцев. Морепродукты — важная часть здорового рациона детей и взрослых на протяжении всей жизни.