📋Организаторы уже формируют списки участников и деловую повестку мероприятия. Обсуждение традиционно будет сконцентрировано на вопросах внутреннего рынка рыбной продукции.
💬Председатель Рыбного союза Александр Панин:
За два года существования Рыбный клуб вырос по многим направлениям: по количеству участников, уровню экспертизы и географии. У мероприятия есть три важные составляющие: качественная аналитика, нетворкинг и неформальное общение. Мы растем и набираем вес, взаимодействуем с регулятором ради общего дела — развития отрасли и увеличения внутреннего потребления рыбной продукции, повышения качества жизни россиян.
Февральская встреча 2027 года — это время сверить часы по новым «звездам» рыбной полки. Мы продолжим обсуждать создание продуктов, которые вписываются в современные тренды, искать ответы на регуляторные изменения и инициативы, предлагать новые решения по всем вопросам, волнующим отрасль. Уверен, что в новом году состав участников снова вырастет и вся товаропроводящая цепочка точно сомкнется.
💬Председатель совета директоров медиахолдинга «Фишньюс» Эдуард Климов:
Площадка Рыбного клуба показывает, как много в развитии и продвижении рыбной категории вызовов и как много интересных возможностей: это взрывной рост спроса на готовую еду, изменение потребительских привычек, и новые реалии электронной торговли, и многое-многое другое. Причем дискуссия в профессиональном кругу помогает прийти к новым, порой неожиданным выводам. Именно поэтому мы убеждены в важности коммуникации и подготовили для общения площадку Рыбного клуба.
💬Генеральный директор «Экспосолюшенс Групп» Иван Фетисов:
Организация третьей встречи Рыбного клуба в Москве подтверждает зрелость мероприятия, которое уже стало важным инструментом настройки внутреннего рынка рыбной продукции. Одной из особенностей, объединяющей встречи в Москве и Владивостоке, останется клубный, камерный характер дискуссии, который дал отрасли возможность не только слышать внешние оценки того, какой ей следует быть для потребителей, но и самой формировать повестку — через диалог и поиск совместных решений, направленных на более точное соответствие предложения реальным запросам рынка. Сохраняя преемственность формата, мы продолжим дополнять его новыми акцентами — такими же яркими, как участие рестораторов в прошлой встрече, которое вызвало огромный интерес аудитории.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍣 От трендов к технологиям: как победить в «битве за формат» на рынке суши и готовой еды
🎣 Вчера мы писали о феноменальном успех суши-индустрии в США, которая выросла до $22 млрд благодаря роботизации и переходу в ритейл.
📌Главный вывод того анализа: чтобы рыба выигрывала конкуренцию у мяса и птицы, ей нужен максимально удобный, порционный и предсказуемый формат.
Сегодня этот тренд становится реальностью и на российском рынке.
В условиях дефицита квалифицированного персонала и запроса на «здоровый перекус» (grab-and-go), на первый план выходят решения, которые превращают сложную разделку в стандартизированный процесс.
🎣 Расскажем о новинке от члена Рыбного союза.👇
🍱 В работе с суши, роллами и сашими важна каждая деталь: толщина слайса, точный вес и геометрия. Именно здесь на помощь приходят современные технологии переработки.
✅ Почему готовое порционное филе — это стандарт будущего?
Использование готовых слайсов и бескостного филе решает сразу несколько критических задач бизнеса:
⏺ Стандартизация и скорость: сокращается время на подготовку, а качество блюда не зависит от смены персонала.
⏺ Экономика без сюрпризов: отсутствие потерь при разделке позволяет точно рассчитывать себестоимость и гарантировать выход порции.
⏺ Качество «сашими-грейд»: использование премиального сырья, а тонкая кожа съедобна и не требует удаления перед сервировкой, что позволяет даже в формате доставки или ритейла предлагать ресторанный уровень.
💡 Для кого это актуально?
Для сетевых ресторанов, служб доставки, кейтеринга и отелей. Там, где важна скорость и поддержание единого стандарта на десятках точек одновременно.
🎣 🐟
📌Главный вывод того анализа: чтобы рыба выигрывала конкуренцию у мяса и птицы, ей нужен максимально удобный, порционный и предсказуемый формат.
Сегодня этот тренд становится реальностью и на российском рынке.
В условиях дефицита квалифицированного персонала и запроса на «здоровый перекус» (grab-and-go), на первый план выходят решения, которые превращают сложную разделку в стандартизированный процесс.
✅ Почему готовое порционное филе — это стандарт будущего?
Использование готовых слайсов и бескостного филе решает сразу несколько критических задач бизнеса:
💡 Для кого это актуально?
Для сетевых ресторанов, служб доставки, кейтеринга и отелей. Там, где важна скорость и поддержание единого стандарта на десятках точек одновременно.
Как показывает мировой опыт, успех рыбной категории сегодня лежит не в продаже «сырья», а в продаже готового решения. Современная профессиональная кухня — это сочетание мастерства и технологий, которые помогают делать продукт доступным и качественным для массового потребителя.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎣 Российские рыбопромышленники к 6 июля 2026 года добыли более 2,4 млн тонн (-1,7% на аналогичную дату 2025 года). Данные Центра мониторинга рыболовства и связи.
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – 1,9 млн тонн (+2%)
✔️Северный – 194,7 тыс. тонн (+1%)
✔️Западный – 48,3 тыс. тонн (-1,6%)
✔️Азово-Черноморский – 19,8 тыс. тонн (-17,8%)
✔️Волжско-Каспийский – 39 тыс. тонн (-20%)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот освоил 210 тыс. тонн (-23,7%)
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔽минтая – 1,29 млн тонн (-1,8%)
🔼сельди – 335,2 тыс. тонн (+23%)
🔽трески – 75,7 тыс. тонн (-1%)
🔽камбал – 38 тыс. тонн (-11,6%)
🔽крабов – 36,3 тыс. тонн (-1,8%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 92,3 тыс. тонн (-18%)
🔼пикши – 44,2 тыс. тонн (+33,5%)
🔼камбал –16,4 тыс. тонн (+22%)
🔼крабов – 12,6 тыс. тонн (+18%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 33,4 тыс. тонн (+13%)
🔽сельди балтийской – 11,2 тыс. тонн (-29%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔽хамсы – 12,4 тыс. тонн (-1,2%)
🔽тюльки – 0,65 тыс. тонн (-37,3%)
🔽шпрота – 1,5 тыс. тонн (-69,7%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔽кильки – 14 тыс. тонн (-37,7%).
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – 1,9 млн тонн (+2%)
✔️Северный – 194,7 тыс. тонн (+1%)
✔️Западный – 48,3 тыс. тонн (-1,6%)
✔️Азово-Черноморский – 19,8 тыс. тонн (-17,8%)
✔️Волжско-Каспийский – 39 тыс. тонн (-20%)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот освоил 210 тыс. тонн (-23,7%)
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔽минтая – 1,29 млн тонн (-1,8%)
🔼сельди – 335,2 тыс. тонн (+23%)
🔽трески – 75,7 тыс. тонн (-1%)
🔽камбал – 38 тыс. тонн (-11,6%)
🔽крабов – 36,3 тыс. тонн (-1,8%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 92,3 тыс. тонн (-18%)
🔼пикши – 44,2 тыс. тонн (+33,5%)
🔼камбал –16,4 тыс. тонн (+22%)
🔼крабов – 12,6 тыс. тонн (+18%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 33,4 тыс. тонн (+13%)
🔽сельди балтийской – 11,2 тыс. тонн (-29%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔽хамсы – 12,4 тыс. тонн (-1,2%)
🔽тюльки – 0,65 тыс. тонн (-37,3%)
🔽шпрота – 1,5 тыс. тонн (-69,7%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔽кильки – 14 тыс. тонн (-37,7%).
🇯🇵Потребление рыбы в Японии упало на 21% за 10 лет
📉 Кризис в рыбной отрасли Японии продолжает набирать обороты. Некогда вторая рыболовная держава мира испытывает снижение практически всех ключевых показателей.
🐟 В 2014-2024 годах общее потребление рыбы (в пищу) в Японии упало на 21%, до 4,97 млн тонн. Подушевое потребление при этом сократилось на 21% (до 39,8 кг/чел. в год в весе сырья или до 21,3 кг/чел. в год в весе съедобной части). Текущий уровень потребления рыбы и морепродуктов в Японии уже почти в 2 раза меньше "пикового" показателя 2001 года (40,2 кг/чел. в год в весе съедобной части).
📌Основные составляющие баланса сырья также показали снижение:
📉Производство рыбы и морепродуктов уменьшилось на 14%, до 3,32 млн тонн, в том числе пищевой продукции упало на 31%, до 2,61 млн тонн, а непищевой – выросло на 34%, до 0,71 млн тонн.
📉Импорт рыбы и морепродуктов сократился на 14%, до 3,71 млн тонн, в том числе пищевой продукции – на 7%, до 2,88 млн тонн, а непищевой – на 31%, до 0,84 млн тонн.
📉Экспорт рыбы и морепродуктов сократился на 4%, до 0,55 млн тонн, в том числе пищевой продукции – на 5%, до 0,53 тонн. Поставки непищевой продукции выросли в 2 раза, до 0,2 млн тонн.
📉Самообеспеченность рыбной продукцией снизилась на 13%, до 52%.
При этом потребление мяса и мясных продуктов в Японии, напротив, неуклонно растет: в 2014-2024 гг. оно увеличилось на 16%, до 35 кг/чел. в год.
📌Основные составляющие баланса сырья также показали снижение:
📉Производство рыбы и морепродуктов уменьшилось на 14%, до 3,32 млн тонн, в том числе пищевой продукции упало на 31%, до 2,61 млн тонн, а непищевой – выросло на 34%, до 0,71 млн тонн.
📉Импорт рыбы и морепродуктов сократился на 14%, до 3,71 млн тонн, в том числе пищевой продукции – на 7%, до 2,88 млн тонн, а непищевой – на 31%, до 0,84 млн тонн.
📉Экспорт рыбы и морепродуктов сократился на 4%, до 0,55 млн тонн, в том числе пищевой продукции – на 5%, до 0,53 тонн. Поставки непищевой продукции выросли в 2 раза, до 0,2 млн тонн.
📉Самообеспеченность рыбной продукцией снизилась на 13%, до 52%.
Прогноз ФАО неутешителен: к 2034 году японский вылов рыбы сократится на 11% (295 тыс. тонн), до 2,5 млн тонн, а производство аквакультуры вырастет лишь на 9% или 49 тыс. тонн (т.е. в 6 раз меньше).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇬🇱 Тренд на национальную идентичность: как отстроиться от конкурентов, когда «вся рыба на полке выглядит одинаково»🐟
🌐Крупные мировые игроки уходят от безликого представления морепродуктов («рыба выглядит одинаково») в сторону уникального позиционирования и кастомизации под запросы потребителя.
🎣 Рыбный союз изучил кейс Royal Greenland (государственный холдинг по производству рыбы и морепродуктов в Гренландии).
Компания объявила о масштабном ребрендинге своей продукции в рознице, цель которого — стать заметнее в ритейле и укрепить рыночные позиции.
🛒Ритейл остается ключевой частью стратегии Royal Greenland: роль маркетинга для компании постоянно растет на фоне усиливающейся конкуренции и требований потребителей к более четкой информации о продукте.
🗣 Директор по продуктовому маркетингу холдинга Суне Андерсен честно признал одну из главных проблем отрасли — на перенасыщенной полке потребителю сложно сделать выбор.
🔎 Внедрение новой упаковки начнется в конце лета 2026 года и продолжится на различных рынках и в категориях продуктов до конца 2027 года. В основе редизайна лежат долгосрочная стратегия и масштабные исследования потребительского поведения.
🗣 Джоанна Хатчинс, исполнительный вице-президент Royal Greenland по маркетингу и устойчивому развитию:
🙅♂️Вне геополитики
Хотя запуск происходит в период повышенного международного внимания к Гренландии и Арктике в целом (в том числе из-за возобновившегося интереса США), в компании подчеркивают, что время проведения ребрендинга с этим не связано.
🗣 Джоанна Хатчинс :
💡 За счет чего Royal Greenland планирует выигрывать борьбу за покупателя?
⏺ Ставка на корни и происхождение.
Обновленный дизайн делает гренландские корни компании более заметными: в нем используются цвета, вдохновленные местной архитектурой, типографика, отсылающая к традиционным орудиям охоты, и узоры, основанные на национальных костюмах. Эти изменения призваны сделать происхождение бренда более понятным для потребителей.
⏺ Опора на ценности.
Масштабные исследования потребительского поведения показывают, что три главных фактора при покупке рыбы сегодня — это происхождение, аутентичность и экологичность (устойчивое развитие).
⏺ Глубокая переработка и социальная роль.
На фоне снижения квот Royal Greenland активно развивает проекты по переработке побочных продуктов (вторичного сырья), такие как производство рыбьего жира и лапши быстрого приготовления.
При этом Royal Greenland управляет 38 объектами по всей Гренландии, насчитывает от 2000 до 2500 сотрудников по всему миру и является крупнейшим работодателем в стране с населением чуть более 56 тыс. человек.
📌 В чем интерес маркетинговой стратегии для российских переработчиков?
🌐Крупные мировые игроки уходят от безликого представления морепродуктов («рыба выглядит одинаково») в сторону уникального позиционирования и кастомизации под запросы потребителя.
Компания объявила о масштабном ребрендинге своей продукции в рознице, цель которого — стать заметнее в ритейле и укрепить рыночные позиции.
🛒Ритейл остается ключевой частью стратегии Royal Greenland: роль маркетинга для компании постоянно растет на фоне усиливающейся конкуренции и требований потребителей к более четкой информации о продукте.
Мы работаем в индустрии, где многие виды рыбной продукции традиционно выглядят почти одинаково.
Брендинг компании — это прежде всего ясность: четкое понимание того, кто мы, откуда мы пришли и ради чего мы существуем.
🙅♂️Вне геополитики
Хотя запуск происходит в период повышенного международного внимания к Гренландии и Арктике в целом (в том числе из-за возобновившегося интереса США), в компании подчеркивают, что время проведения ребрендинга с этим не связано.
Внимание, которое сейчас приковано к Гренландии, является случайным по отношению к нашей стратегии бренда и не оказало никакого влияния на запуск. Наша гренландская идентичность — это не то, что мы создали в маркетинговых целях; это фундамент того, кем мы являемся. Royal Greenland — это не датская компания. Мы — гренландская компания, принадлежащая народу Гренландии.
💡 За счет чего Royal Greenland планирует выигрывать борьбу за покупателя?
Обновленный дизайн делает гренландские корни компании более заметными: в нем используются цвета, вдохновленные местной архитектурой, типографика, отсылающая к традиционным орудиям охоты, и узоры, основанные на национальных костюмах. Эти изменения призваны сделать происхождение бренда более понятным для потребителей.
Масштабные исследования потребительского поведения показывают, что три главных фактора при покупке рыбы сегодня — это происхождение, аутентичность и экологичность (устойчивое развитие).
На фоне снижения квот Royal Greenland активно развивает проекты по переработке побочных продуктов (вторичного сырья), такие как производство рыбьего жира и лапши быстрого приготовления.
При этом Royal Greenland управляет 38 объектами по всей Гренландии, насчитывает от 2000 до 2500 сотрудников по всему миру и является крупнейшим работодателем в стране с населением чуть более 56 тыс. человек.
📌 В чем интерес маркетинговой стратегии для российских переработчиков?
Российская рыбная полка сталкивается с точно такими же вызовами. Потребитель устал от безликих прозрачных пакетов с замороженной рыбой или одинаковых баночек. Кейс еще раз доказывает: будущее за теми производителями, которые умеют упаковывать свой продукт в понятную историю, продвигают ценности здорового образа жизни и предлагают понятное позиционирование.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟Рыбный экспорт-2026: Россия➡️ЕС
Россия усилила позиции на рынке филе минтая в странах Евросоюза
🇷🇺Российский экспорт рыбы в ЕС за январь-апрель 2026 года снизился (год к году) на 9% в весе и на 7% в деньгах, до 62 тыс. тонн на сумму $276 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных Евростата.🇪🇺
❗️В целом, по тем видам продукции, которые поставляет наша страна, ЕС остается высококонкурентным рынком, где ключевые игроки замещают выбывающие объемы друг друга.👇
📈Поставки мороженого филе минтая из России увеличились на 15% в натуральном выражении и на 30% в стоимостном, до 44 тыс. тонн на сумму $139 млн.
🇺🇸Экспорт в ЕС американского филе минтая, напротив, ощутимо сократились: на 10% в весе и деньгах, до 30 тыс. тонн на сумму $113 млн. 🇨🇳Поставки из Китая (реэкспорт) снизились на 15% в физическом выражении и на 10% в денежном, до 13 тыс. тонн на сумму $43 млн.
🎣 Рыбный союз:
📉Экспорт мороженой трески из России в ЕС снизился на 65% в физическом выражении и на 55% в денежном, до 3,4 тыс. тонн на сумму $31,9 млн.
🇳🇴Норвегия также показала отрицательную динамику по треске в весе (-45% год к году) и деньгах (-25%), до 1,6 тыс. тонн на сумму $18,2 млн. 🇺🇸На этом фоне поставки из США выросли на 35% в весе и на 65% в деньгах, до 1,3 тыс. тонн на сумму $9,8 млн.
📉Поставки мороженого филе трески из РФ сократились на 25% в весе и на 5% в деньгах, до 4,2 тыс. тонн на сумму $48,9 млн.
🇳🇴Экспорт мороженого филе трески из Норвегии в ЕС вырос на 45% в весе и в 2,3 раза в деньгах, до 1,2 тыс. тонн на сумму $19,7 млн.
🇨🇳Поставки из Китая (реэкспорт) снизились на 15% в физическом выражении и прибавили 15% в стоимостном, до 8,5 тыс. тонн на сумму $85 млн.
📉Экспорт мороженого сурими из России снизился на 35% в натуральном и стоимостном выражении, до 2,4 тыс. тонн на сумму $4,5 млн.
🇺🇸Поставки мороженого сурими из США также сократились: на 15% в весе и на 5% деньгах, до 8,3 тыс. тонн на сумму $21,8 млн.
📈Экспорт мороженого филе дальневосточных лососей из России увеличился на 25% в физическом выражении и на 40% в денежном, до 1,7 тыс. тонн на сумму $12,7 млн.
🇺🇸Поставки из США выросли скромнее: всего на 10% в весе и деньгах, до 2 тыс. тонн на сумму $19,2 млн.
Россия усилила позиции на рынке филе минтая в странах Евросоюза
🇷🇺Российский экспорт рыбы в ЕС за январь-апрель 2026 года снизился (год к году) на 9% в весе и на 7% в деньгах, до 62 тыс. тонн на сумму $276 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных Евростата.🇪🇺
На фоне общего снижения поставок российской рыбы в ЕС отмечается рост экспорта филе минтая, что связано с увеличением его выпуска и сокращением поставок филе трески.
❗️В целом, по тем видам продукции, которые поставляет наша страна, ЕС остается высококонкурентным рынком, где ключевые игроки замещают выбывающие объемы друг друга.👇
📈Поставки мороженого филе минтая из России увеличились на 15% в натуральном выражении и на 30% в стоимостном, до 44 тыс. тонн на сумму $139 млн.
К 28 июня 2026 года отечественное производство филе минтая в море на судах выросло на 3% (год к году), до 60 тыс. тонн.
🇺🇸Экспорт в ЕС американского филе минтая, напротив, ощутимо сократились: на 10% в весе и деньгах, до 30 тыс. тонн на сумму $113 млн. 🇨🇳Поставки из Китая (реэкспорт) снизились на 15% в физическом выражении и на 10% в денежном, до 13 тыс. тонн на сумму $43 млн.
🎣 Рыбный союз:
В результате Россия укрепила статус крупнейшего поставщика мороженого филе минтая на рынок ЕС, нарастив свою долю (в весе) с 44% до 51%.
📉Экспорт мороженой трески из России в ЕС снизился на 65% в физическом выражении и на 55% в денежном, до 3,4 тыс. тонн на сумму $31,9 млн.
🇳🇴Норвегия также показала отрицательную динамику по треске в весе (-45% год к году) и деньгах (-25%), до 1,6 тыс. тонн на сумму $18,2 млн. 🇺🇸На этом фоне поставки из США выросли на 35% в весе и на 65% в деньгах, до 1,3 тыс. тонн на сумму $9,8 млн.
📉Поставки мороженого филе трески из РФ сократились на 25% в весе и на 5% в деньгах, до 4,2 тыс. тонн на сумму $48,9 млн.
🇳🇴Экспорт мороженого филе трески из Норвегии в ЕС вырос на 45% в весе и в 2,3 раза в деньгах, до 1,2 тыс. тонн на сумму $19,7 млн.
🇨🇳Поставки из Китая (реэкспорт) снизились на 15% в физическом выражении и прибавили 15% в стоимостном, до 8,5 тыс. тонн на сумму $85 млн.
Экспорт продукции из трески и пикши сократился в натуральном выражении в силу снижения вылова, но продукция значительно подорожала из-за ситуации на мировом рынке. Это связано с решением Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК) сократить ОДУ атлантической трески в Баренцевом море на 2026 год на 16% к 2025 году − до 285 тыс. тонн (квота России − 136 тыс. тонн).
📉Экспорт мороженого сурими из России снизился на 35% в натуральном и стоимостном выражении, до 2,4 тыс. тонн на сумму $4,5 млн.
По состоянию на 28 июня 2026 года отечественное производство филе минтая в море на судах сократилось на 20% (год к году), до 47 тыс. тонн.
🇺🇸Поставки мороженого сурими из США также сократились: на 15% в весе и на 5% деньгах, до 8,3 тыс. тонн на сумму $21,8 млн.
📈Экспорт мороженого филе дальневосточных лососей из России увеличился на 25% в физическом выражении и на 40% в денежном, до 1,7 тыс. тонн на сумму $12,7 млн.
🇺🇸Поставки из США выросли скромнее: всего на 10% в весе и деньгах, до 2 тыс. тонн на сумму $19,2 млн.
🛒Опыт ритейла
🐟 "Магнит у дома" формирует рыбную полку с фокусом на потребительские тренды: ставка на глубокую переработку, СТМ и долгосрочные контракты
⁉Как меняются потребительские привычки и что федеральный ритейл ждет от отечественных переработчиков и рыбаков?
🎣 Рыбный союз выбрал основные тезисы из интервью Fishnews с директором категории «свежие продовольственные товары» формата "Магнит у дома" Татьяной Матюниной.
🔄 1. От тушки — к полуфабрикатам и кулинарии
Потребитель больше не хочет тратить время на разделку рыбы. Наблюдается устойчивый переток спроса от цельной рыбы в сегменты Ready-to-Cook (полуфабрикаты: наггетсы, палочки, треугольники, филе в панировке) и Ready-to-Eat (готовая еда).
Ценовой фактор: Если при покупке базового ассортимента (минтай, путассу) цена имеет первостепенное значение, то в категории полуфабрикатов на первый план выходят промоактивность, кешбэки и сама ситуация потребления.
🚀 2. Рыбная готовая еда: дефицит переработчиков при взрывном спросе
Категория готовой еды в ритейле растет двузначными темпами, и появляющиеся на полке рыбные позиции показывают резкий рост продаж. Однако ритейлер отмечает дефицит предложения и нехватку переработчиков, работающих в этой сфере.
Сети ищут «золотую середину» — уход от примитивных или избыточно дорогих позиций к современным, доступным по цене рецептурам (в том числе за счет правильного подбора гарниров).
💡 3. Три главных драйвера для покупки готовой рыбы
Что заставляет покупателя выбирать готовую рыбную продукцию в магазине у дома?
Решение проблемы запахов при готовке дома (особенно актуально для малогабаритного жилья).
Снятие страха испортить сложный в приготовлении продукт.
Жесткая экономия времени в условиях быстрого темпа жизни.
❄️ 4. Логистика: ставка на шоковую заморозку
Поскольку дистрибуцию охлажденной продукции сложно обеспечить инфраструктурно, в формате "у дома" "Магнит" делает основную ставку на шоковую заморозку и замороженные полуфабрикаты, активно расширяя этот ассортимент.
📦 5. Развитие СТМ и эксперименты со вкусами
Ритейлер планирует планомерно наращивать долю собственной торговой марки:
✅ Готовая кулинария будет развиваться под брендом «М кухня».
✅ Полуфабрикаты — под маркой «Северная гавань».
Из интересных трендов для молодой аудитории — спрос на азиатские вкусы и новые виды маринадов (например, для переключения потребителя с мясного шашлыка на рыбные стейки).
📌 Главный вывод для индустрии:
⁉Как меняются потребительские привычки и что федеральный ритейл ждет от отечественных переработчиков и рыбаков?
🔄 1. От тушки — к полуфабрикатам и кулинарии
Потребитель больше не хочет тратить время на разделку рыбы. Наблюдается устойчивый переток спроса от цельной рыбы в сегменты Ready-to-Cook (полуфабрикаты: наггетсы, палочки, треугольники, филе в панировке) и Ready-to-Eat (готовая еда).
Ценовой фактор: Если при покупке базового ассортимента (минтай, путассу) цена имеет первостепенное значение, то в категории полуфабрикатов на первый план выходят промоактивность, кешбэки и сама ситуация потребления.
🚀 2. Рыбная готовая еда: дефицит переработчиков при взрывном спросе
Категория готовой еды в ритейле растет двузначными темпами, и появляющиеся на полке рыбные позиции показывают резкий рост продаж. Однако ритейлер отмечает дефицит предложения и нехватку переработчиков, работающих в этой сфере.
Сети ищут «золотую середину» — уход от примитивных или избыточно дорогих позиций к современным, доступным по цене рецептурам (в том числе за счет правильного подбора гарниров).
💡 3. Три главных драйвера для покупки готовой рыбы
Что заставляет покупателя выбирать готовую рыбную продукцию в магазине у дома?
Решение проблемы запахов при готовке дома (особенно актуально для малогабаритного жилья).
Снятие страха испортить сложный в приготовлении продукт.
Жесткая экономия времени в условиях быстрого темпа жизни.
❄️ 4. Логистика: ставка на шоковую заморозку
Поскольку дистрибуцию охлажденной продукции сложно обеспечить инфраструктурно, в формате "у дома" "Магнит" делает основную ставку на шоковую заморозку и замороженные полуфабрикаты, активно расширяя этот ассортимент.
📦 5. Развитие СТМ и эксперименты со вкусами
Ритейлер планирует планомерно наращивать долю собственной торговой марки:
Из интересных трендов для молодой аудитории — спрос на азиатские вкусы и новые виды маринадов (например, для переключения потребителя с мясного шашлыка на рыбные стейки).
📌 Главный вывод для индустрии:
Сети готовы к долгосрочным проектам с рыбаками и переработчиками, способными гарантировать стабильный объем и качество.
Это очевидный сигнал: будущее рынка за производителями, развивающими глубокую переработку, технологии шоковой заморозки и готовые кулинарные решения.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📈Индекс цен на рыбу ФАО в мае 2026 года снизился
*Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) (Food and Agriculture Organization, FAO)
🌐В мае 2026 года индекс цен на рыбу ФАО составил 121,9 пункта, что на 1,7% меньше показателя апреля 2026 года. Цены снизились на семгу (-3,8%), креветки (-3,0%), белую рыбу (-2,4%) и тунцов (-1,8%). В то же время цены на пелагические виды рыб показали значительный рост (+6,7%).
📶В годовом выражении индекс оказался на 8,4% выше, чем в мае 2025 года. На уровне отдельных товарных групп рост цен продемонстрировали: пелагические виды рыб (+38,2%), семга (+14,1%), белая рыба (+8,1%)и креветки (+3,4%). При этом цены на тунцов снизились на 16,4%.
🇷🇺Для сравнения динамика российских оптовых цен в регионе добычи/производства (май 2026 года к маю 2025 года):
📉Охлажденная семга за год подешевела на 10% при росте оптовых цен на семгу на мировом рынке на 14,1% (по данным ФАО) и увеличении SISALMON index (в евро) на 13,9%.
📉По данным Нацрыбресурса, цены на тихоокеанскую сельдь снизились на 8%, атлантическая сельдь стала дешевле на 25%, а атлантическая скумбрия — на 5%.
По пелагическим видам рыбы динамика на российском рынке противоположна движению на рынке глобальном.
📈Минтай (ПБГ) вырос в цене на 36%, пикша подешевела на 7%, а атлантическая треска подорожала на 19%.
Несмотря на общую повышательную динамику на российском и мировом рынках белой рыбы по отдельным видам (пикша) наблюдается умеренное снижение цен.
📈Среднегодовой индекс цен на рыбу ФАО достиг рекордного максимума в 119 пунктов в 2022 году, после чего умеренно снизился до 117 пунктов в 2023 году. В 2024 году среднегодовой показатель индекса составил 114 пунктов, однако к концу года наметились признаки восстановления. За 2025 год индекс в среднем составил 118 пунктов, что указывает на восходящую динамику по сравнению с 2024 годом. За первые пять месяцев 2026 года индекс составил в среднем 126 пунктов, что значительно выше уровней, зафиксированных в предыдущие годы.
*Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) (Food and Agriculture Organization, FAO)
🌐В мае 2026 года индекс цен на рыбу ФАО составил 121,9 пункта, что на 1,7% меньше показателя апреля 2026 года. Цены снизились на семгу (-3,8%), креветки (-3,0%), белую рыбу (-2,4%) и тунцов (-1,8%). В то же время цены на пелагические виды рыб показали значительный рост (+6,7%).
📶В годовом выражении индекс оказался на 8,4% выше, чем в мае 2025 года. На уровне отдельных товарных групп рост цен продемонстрировали: пелагические виды рыб (+38,2%), семга (+14,1%), белая рыба (+8,1%)и креветки (+3,4%). При этом цены на тунцов снизились на 16,4%.
🇷🇺Для сравнения динамика российских оптовых цен в регионе добычи/производства (май 2026 года к маю 2025 года):
📉Охлажденная семга за год подешевела на 10% при росте оптовых цен на семгу на мировом рынке на 14,1% (по данным ФАО) и увеличении SISALMON index (в евро) на 13,9%.
📉По данным Нацрыбресурса, цены на тихоокеанскую сельдь снизились на 8%, атлантическая сельдь стала дешевле на 25%, а атлантическая скумбрия — на 5%.
По пелагическим видам рыбы динамика на российском рынке противоположна движению на рынке глобальном.
📈Минтай (ПБГ) вырос в цене на 36%, пикша подешевела на 7%, а атлантическая треска подорожала на 19%.
Несмотря на общую повышательную динамику на российском и мировом рынках белой рыбы по отдельным видам (пикша) наблюдается умеренное снижение цен.
📈Среднегодовой индекс цен на рыбу ФАО достиг рекордного максимума в 119 пунктов в 2022 году, после чего умеренно снизился до 117 пунктов в 2023 году. В 2024 году среднегодовой показатель индекса составил 114 пунктов, однако к концу года наметились признаки восстановления. За 2025 год индекс в среднем составил 118 пунктов, что указывает на восходящую динамику по сравнению с 2024 годом. За первые пять месяцев 2026 года индекс составил в среднем 126 пунктов, что значительно выше уровней, зафиксированных в предыдущие годы.
🔬 Рыба под микроскопом:
Стартовал следующий этап конкурса «Московское качество» в рыбной категории – отбор проб и лабораторные исследования
В МТПП состоялось очередное заседание экспертного совета конкурса «Московское качество». Тема встречи – обсуждение итогов заявительной кампании в рыбной категории (в 11 номинациях) и проведение следующего этапа конкурса – отбор проб и лабораторные исследования.
Заявки подали 14 предприятий (производители и ритейлеры).
В целом, лабораторные испытания пройдут 95 образов продукции 26 торговых марок.
📌Участники следующего этапа конкурса:
⏺ Компании-члены Рыбного союза, в том числе "Балтийский берег", "Русское море", "Вичи-Русь", "Меридиан", "За Родину", "Фосфорель", "ПроМоре".
⏺ Ритейлеры с собственными торговыми марками (СТМ): "Чижик" ("Дикое море"), "Лента" (несколько ЧМ), "Перекресток" ("Люди любят"), "Пятерочка" (Fish House и "Красная цена").
⏺ Производители, которые не входят в Рыбный союз (3 компании).
🧪 Строгий контроль качества:
Программа лабораторных испытаний включает от 6 до 53 показателей (в зависимости от вида продукции).
🔍Эксперты проверят:
Безопасность: микробиологию (листерии, сальмонеллы, стафилококк), гистамин и другие критические маркеры.
Физико-химический состав: массовую долю белка, жира, воды, соли, а также наличие консервантов.
Органолептику: вкус, запах, консистенцию пищевой рыбной продукции.
⚖️ Честная конкуренция:
Введены новые правила подачи заявок: чтобы избежать монополизации номинаций крупными игроками, от одного заявителя принимается только один вид продукции в одной категории. Дополнительные позиции можно заявить только в случае недобора участников. Также оптимизированы сроки подачи документов, чтобы избежать традиционного аврала перед стартом тестов.
🛡 Гарантия прозрачности:
Для исключения спорных ситуаций лаборатории обязали отбирать и хранить контрольный (арбитражный) образец продукции в течение всего срока ее годности. Это позволит оперативно и аргументированно проводить перепроверки, если результаты будут оспорены.
🤝 Участие в подобных исследованиях — прямой путь к доверию покупателей. Компании, проигнорировавшие конкурс, упускают важный канал коммуникации с потребителем.
⏭По результатам лабораторных исследований начнется голосование на портале «Активный гражданин».
#РыбаМоскачество #МТПП
Стартовал следующий этап конкурса «Московское качество» в рыбной категории – отбор проб и лабораторные исследования
В МТПП состоялось очередное заседание экспертного совета конкурса «Московское качество». Тема встречи – обсуждение итогов заявительной кампании в рыбной категории (в 11 номинациях) и проведение следующего этапа конкурса – отбор проб и лабораторные исследования.
Заявки подали 14 предприятий (производители и ритейлеры).
В целом, лабораторные испытания пройдут 95 образов продукции 26 торговых марок.
📌Участники следующего этапа конкурса:
🧪 Строгий контроль качества:
Программа лабораторных испытаний включает от 6 до 53 показателей (в зависимости от вида продукции).
🔍Эксперты проверят:
Безопасность: микробиологию (листерии, сальмонеллы, стафилококк), гистамин и другие критические маркеры.
Физико-химический состав: массовую долю белка, жира, воды, соли, а также наличие консервантов.
Органолептику: вкус, запах, консистенцию пищевой рыбной продукции.
⚖️ Честная конкуренция:
Введены новые правила подачи заявок: чтобы избежать монополизации номинаций крупными игроками, от одного заявителя принимается только один вид продукции в одной категории. Дополнительные позиции можно заявить только в случае недобора участников. Также оптимизированы сроки подачи документов, чтобы избежать традиционного аврала перед стартом тестов.
🛡 Гарантия прозрачности:
Для исключения спорных ситуаций лаборатории обязали отбирать и хранить контрольный (арбитражный) образец продукции в течение всего срока ее годности. Это позволит оперативно и аргументированно проводить перепроверки, если результаты будут оспорены.
⏭По результатам лабораторных исследований начнется голосование на портале «Активный гражданин».
#РыбаМоскачество #МТПП
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⬆️На карточке — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженой наваги БГ (обезглавленной). Указана средняя розничная цена в Центре России, май 2026 года.
🐟 К 29 июня 2026 года российский вылов наваги превысил 28 тыс. тонн (+20% год к году).
#структура_стоимости
#навага
🐟 К 29 июня 2026 года российский вылов наваги превысил 28 тыс. тонн (+20% год к году).
#структура_стоимости
#навага
🐟 Национальный павильон России на China Fisheries & Seafood Expo 2026 пополняется сильными участниками: «Мореодор» нацелен на усиление международного присутствия
В этом году состав российской экспозиции на выставке в Китае существенно расширился: наряду с предприятиями рыбодобычи и рыбопереработки, участие в работе павильона принимают компании, обеспечивающие функционирование всей производственно‑сбытовой цепочки.
Среди них — член Рыбного союза, компания «Мореодор»!( о других участниках-членах РС расскажем позже)
🔹 О компании:
С 2010 года «Мореодор» специализируется на оптовых поставках рыбы и морепродуктов. Компания построила мощную сеть дистрибуции по всей России и за её пределами, закрывая потребности оптовиков, переработчиков, ритейла и сегмента HoReCa.
🔹 Цель на выставке:
Участие в CFSE 2026 — шаг к масштабированию бизнеса, выходу на новые рынки и усилению международного присутствия. А для самого национального павильона присутствие такого игрока — это демонстрация зарубежным партнерам целостной и зрелой экосистемы российского рыбного рынка.
💬 Иван Фетисов, генеральный директор Expo Solutions Group:
📌China Fisheries & SeaFood Expo (CFSE) - крупнейшая в Азии международная выставка морепродуктов и рыболовства. В этом году CFSE состоится уже в 29-й раз и будет проходить на площадке Hongdao International Convention and Exhibition Center (HICEC) в Циндао. Согласному меморандуму с организаторами, группа компаний Expo Solutions с 2017 года выступает официальным оператором российского объединённого павильона.
В 2025 году площадь российского павильона впервые в истории достигла 1600 кв. м, объединив более 50 компаний: рыбопромышленников и краболовов, производителей оборудования, поставщиков рыбного жира и муки, участников логистической инфраструктуры, а также стенды региональной экспозиции субъектов Российской Федерации..
В этом году состав российской экспозиции на выставке в Китае существенно расширился: наряду с предприятиями рыбодобычи и рыбопереработки, участие в работе павильона принимают компании, обеспечивающие функционирование всей производственно‑сбытовой цепочки.
Среди них — член Рыбного союза, компания «Мореодор»!
🔹 О компании:
С 2010 года «Мореодор» специализируется на оптовых поставках рыбы и морепродуктов. Компания построила мощную сеть дистрибуции по всей России и за её пределами, закрывая потребности оптовиков, переработчиков, ритейла и сегмента HoReCa.
🔹 Цель на выставке:
Участие в CFSE 2026 — шаг к масштабированию бизнеса, выходу на новые рынки и усилению международного присутствия. А для самого национального павильона присутствие такого игрока — это демонстрация зарубежным партнерам целостной и зрелой экосистемы российского рыбного рынка.
💬 Иван Фетисов, генеральный директор Expo Solutions Group:
Участие таких сильных игроков рынка — важный шаг в развитии проекта. За десять лет работы в Циндао мы создали инфраструктуру, которая помогает российским компаниям использовать выставку как полноценный инструмент развития бизнеса. Речь идёт не только о поиске каналов сбыта, но и о более осознанном участии в международных цепочках поставок: от поиска надёжных партнёров до закупки качественного сырья на выгодных условиях для российского рынка. Наша задача — создавать условия, в которых выставка помогает находить новые точки роста.
📌China Fisheries & SeaFood Expo (CFSE) - крупнейшая в Азии международная выставка морепродуктов и рыболовства. В этом году CFSE состоится уже в 29-й раз и будет проходить на площадке Hongdao International Convention and Exhibition Center (HICEC) в Циндао. Согласному меморандуму с организаторами, группа компаний Expo Solutions с 2017 года выступает официальным оператором российского объединённого павильона.
В 2025 году площадь российского павильона впервые в истории достигла 1600 кв. м, объединив более 50 компаний: рыбопромышленников и краболовов, производителей оборудования, поставщиков рыбного жира и муки, участников логистической инфраструктуры, а также стенды региональной экспозиции субъектов Российской Федерации..
ФАО : Мировое производство рыбы и морепродуктов в 2026 году превысит 200 млн тонн
ФАО выпустила прогноз ключевых показателей мирового рыбного хозяйства в 2026 году.
📈Ожидается, что общий мировой объем вылова и аквакультуры в 2026 году превысит символическую отметку в 200 млн тонн, прибавив 1% к 2025 году. При этом объемы вылова снизятся на 1,1% (к 2025 году), до 91,8 млн тонн по причине сокращения добычи анчоусов (из-за Эль-Ниньо: высока вероятность его очень высокой интенсивности) и уменьшения квот на вылов ряда видов рыб в Северной Атлантике, а производство аквакультуры вырастет на 2,9% (к 2025 году), до 108,7 млн тонн.
📈Объем мировой торговли может увеличиться на 2,5% (к 2025 году) в деньгах, до $202,3 млрд, а в весе — останется практически на прежнем уровне — 71,1 млн тонн (+0,3% к 2025 году).
Как отмечают эксперты ФАО, конфликт на Ближнем Востоке оказал ограниченное влияние на торговлю продукцией рыбного промысла. Ни один крупный производитель или трейдер не пострадал напрямую; мировые ставки на контейнерные перевозки оставались стабильными; а авиаперевозки, на которые приходится основная доля поставок свежего лосося и тунца, практически не затронуты кризисом, если не считать кратковременных перебоев в поставках норвежского лосося на азиатские рынки через Персидский залив в начале 2026 года.
📈Среднее подушевое потребление рыбы в мире может вырасти на 0,6%, до 21,7 кг/чел. в год, из них продукции рыболовства — 8,7 кг/чел. в год (-1,5%), а аквакультуры — 13,1 кг/чел. в год (+2,0%).
📈Также прогнозируется, что Индекс цен на рыбу ФАО в среднем за 2026 год составит 127 пунктов (+8,0% к 2025 году).
ФАО выпустила прогноз ключевых показателей мирового рыбного хозяйства в 2026 году.
📈Ожидается, что общий мировой объем вылова и аквакультуры в 2026 году превысит символическую отметку в 200 млн тонн, прибавив 1% к 2025 году. При этом объемы вылова снизятся на 1,1% (к 2025 году), до 91,8 млн тонн по причине сокращения добычи анчоусов (из-за Эль-Ниньо: высока вероятность его очень высокой интенсивности) и уменьшения квот на вылов ряда видов рыб в Северной Атлантике, а производство аквакультуры вырастет на 2,9% (к 2025 году), до 108,7 млн тонн.
📈Объем мировой торговли может увеличиться на 2,5% (к 2025 году) в деньгах, до $202,3 млрд, а в весе — останется практически на прежнем уровне — 71,1 млн тонн (+0,3% к 2025 году).
Как отмечают эксперты ФАО, конфликт на Ближнем Востоке оказал ограниченное влияние на торговлю продукцией рыбного промысла. Ни один крупный производитель или трейдер не пострадал напрямую; мировые ставки на контейнерные перевозки оставались стабильными; а авиаперевозки, на которые приходится основная доля поставок свежего лосося и тунца, практически не затронуты кризисом, если не считать кратковременных перебоев в поставках норвежского лосося на азиатские рынки через Персидский залив в начале 2026 года.
📈Среднее подушевое потребление рыбы в мире может вырасти на 0,6%, до 21,7 кг/чел. в год, из них продукции рыболовства — 8,7 кг/чел. в год (-1,5%), а аквакультуры — 13,1 кг/чел. в год (+2,0%).
📈Также прогнозируется, что Индекс цен на рыбу ФАО в среднем за 2026 год составит 127 пунктов (+8,0% к 2025 году).
🔎Какие причины влияют на потребительское поведение и как на это реагирует ритейл?
Компания INFOLine выпустила краткий аналитический обзор состояния потребительского рынка и ключевых трендов в российском ритейле на июнь 2026 года.
🎣 Рыбный союз выбрал основные тезисы по блокам👇
⏺ Макроэкономика и динамика рынка (Май – Июнь 2026)
✅ Ускорение розничной торговли: В мае 2026 года оборот розничной торговли (РТО) в физическом выражении ускорился до 7,8% (по сравнению с 3,6% в апреле).
Драйвером выступил непродовольственный сектор (+11,3%), во многом за счет роста продаж автомобилей (+20,5%). Food-сектор вырос на 4,2%.
✅ Замедление инфляции: Официальная инфляция (ИПЦ) замедлилась до 5,3%. При этом в продовольственном секторе (ИПЦ Food) рост цен существенно замедлился — до 2,86%. На этом фоне ЦБ РФ 19 июня 2026 года снизил ключевую ставку до 14,25%.
✅ Рекордный отток с депозитов и теневой сектор: В мае зафиксирован рекордный с начала года отток средств физлиц из банков (-550 млрд руб. в целом, из них 280,5 млрд руб. — с депозитов). Объем наличных денег в обращении вырос до 20,49 трлн руб. Аналитики связывают это с нестабильностью мобильного интернета и уходом части платежей в тень.
✅ Потребительские расходы (по данным Сбериндекса): Реальные потребительские расходы к концу июня 2026 г. замедлились после ускорения в начале месяца. Лидерами номинального роста к маю стали траты на отели, топливо и развлечения. При этом рост расходов на топливо в конце июня ускорился при стабильном количестве покупок на заправках.
⏺ Ключевые события в ритейле и FMCG
✅ Автоматизация и роботизация: Крупные сети активно внедряют технологии. «Пятерочка» запустила 67 FMR-роботов на РЦ «Новая Рига», а «Перекресток» начал тестирование модулей приема наличных на кассах самообслуживания.
✅ Экспансия жестких дискаунтеров и малых форматов: Х5 открыла уже 7000-й магазин «ОКОЛО», а «Торгсервис» масштабирует сеть малых магазинов «Золотой ключик» (30 объектов). «Монетка» тестирует мини-магазины самообслуживания (4 кв.м) на своих РЦ для сотрудников.
✅ Акцент на готовую еду (Ready-to-Eat) и СТМ: Торговые сети делают ставку на кулинарию. «Монетка» запустила бренд «Киты Еды» (105 SKU) в 2200 магазинах. «Магнит» тестирует продажу готовых блюд из ресторанов Rostic's и расширяет СТМ функциональных напитков. Сеть «Система Глобус» переформатирует супермаркеты в кулинармаркеты.
✅ Изменения географии сетей: «Вкусвилл» полностью уходит из офлайн-ритейла Казахстана (закрытие 9 августа 2026 г.), переключаясь на маркетплейсы. «Жизнь Март» закрыла последний объект в Санкт-Петербурге из-за смены фокуса франчайзи.
⏺ Тренды в E-Commerce и логистике
✅ Коллаборации и новые витрины: «Магнит» запустил продажи внутри приложения «ВТБ Онлайн». Продавцы платформы «Сбер2В» и селлеры Wildberries (по модели EDBS) получили интеграцию с логистическими мощностями «Яндекс Доставки».
✅ Усиление позиций Wildberries: Объединенная группа RWB приобрела мажоритарную долю в «Еаптеке». Также маркетплейс ввел 45-дневный срок уведомления об изменении оферты и тестирует прямые контейнерные поставки с таможни. При этом из-за логистических издержек WB повышает комиссии для продавцов на 5–20 п.п.
✅ Нестандартный ассортимент: Ритейлер «М.Видео» начал продавать товары FMCG (снеки, хлеб, специи).
🔗 Обзор прикрепляем 👇
Компания INFOLine выпустила краткий аналитический обзор состояния потребительского рынка и ключевых трендов в российском ритейле на июнь 2026 года.
Драйвером выступил непродовольственный сектор (+11,3%), во многом за счет роста продаж автомобилей (+20,5%). Food-сектор вырос на 4,2%.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎣День рыбака (второе воскресение июля) отмечают по всей стране с ярким колоритом и масштабом. Fishnews предлагает подборку праздничных мероприятий (0+) в разных регионах.
Жителей и гостей столицы Приморского края праздничная программа ко Дню рыбака ждет 12 июля. Место действия — набережная Спортивной гавани возле регионального Национального центра «Россия».
Практически весь день будет работать гастрономический городок. Команды 10 ресторанов и кафе предложат блюда из рыбы, в том числе обещают пян-се и расстегаи с минтаем, блины с неркой и пирог с горбушей.Повара приготовят 200 литров ухи, а затем в 100-литровом казане картофель с минтаем. Кроме того, состоятся мастер-классы по приготовлению рыбных блюд, развлекательная зона, где можно будет смастерить поделку на рыбацкую тематику, и концертная программа.
Праздник в честь Дня рыбака приготовили 11 июля. Участников ждет концерт городского оркестра и творческих коллективов города, площадка «Мелодия сердца» от клуба бардовской песни. А вечером пригласили выступить популярную группу «Рефлекс», сообщили в пресс-службе мэрии.
В программе праздника — представление «Встречаем Нептуна» и конкурс «Сила Нептуна», конкурс морских красавиц «Рыба моей мечты».
На протяжении всего дня в центре города будут работать тематические площадки с активностями для всей семьи "Водный стадион". На фудкорте «Рыбное место» гостей накормят ухой из кеты, чавычи и палтуса.
В столице ЯНАО собираются отметить праздник в формате Рыбного пикника на берегу реки Поляты 11 июля.
Для гостей приготовили конкурсы, караоке-батлы, песенные состязания, музыкальные задания и творческие поединки.
Для любителей физической активности будет действовать спортивная зона.
День рыбака решили отметить накануне (11 июля) театрализованной игровой программой. В том числе — для юных жителей и гостей города.
Можно будет проявить фантазию в росписи ракушек, сняться на память в фотозоне и поесть уху.
Для астраханцев праздничная программа состоится 12 июля. Главным событием станет приготовление 300 литров ухи из разной рыбы.
В программе выступления творческих коллективов города и района. Для детей будут организованы интерактивные площадки с увлекательными играми, мастер-классами, викторинами с призами и забавными квестами, аквагримом. Развлекать будут и детские аттракционы
📌День рыбака будут и в других регионах. Более подробную информацию можно найти на сайтах региональных администраций, а также в местных СМИ.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Росрыболовство
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Поздравление руководителя Федерального агентства по рыболовству Ильи Шестакова с Днем рыбака 🇷🇺
Уважаемые коллеги! Дорогие друзья!
Поздравляю с нашим профессиональным праздником! Он объединяет всех, кто выбрал непростую, но по-настоящему нужную работу: экипажи рыболовецких судов, коллективы перерабатывающих предприятий, учёных, рыбоводов, спасателей, инспекторов рыбоохраны, портовиков. В отрасли трудятся сотни тысяч человек по всей стране – от Камчатки до Калининграда. Это люди, преданные своему делу. Они не пасуют перед трудностями.
В этот день с особой теплотой мы говорим спасибо ветеранам. Их стойкость и верность профессии заложили прочный фундамент отечественного рыболовства. Этот опыт – наш главный ориентир.
Сегодня наша сфера соединяет традиции с современностью. Мы строим новые суда, обновляем береговую инфраструктуру, внедряем передовые технологии, развиваем аквакультуру. Закладывается собственный рефрижераторный флот и логистические комплексы на Дальнем Востоке и на Севере. Благодаря совместной работе мы укрепляем конкурентоспособность российской продукции, создаём достойные условия для работы, повышаем уровень экологической безопасности.
В основе этих перемен — ваш ежедневный труд на промысле, в научных экспедициях, на заводах и в исследовательских центрах, обеспечивая России место в пятерке лидеров по добыче рыбы.
Рыбаков всегда объединяло море и бережное отношение к его дарам. Сохранить богатства рек и океанов для тех, кто придёт следом, – наша общая ответственность. И в такой миссии нельзя переоценить труд наших ученых, составляющих основу для развития рыбохозяйственного комплекса.
Эту философию мы передаем и новому поколению специалистов, которые обучаются в наших вузах и колледжах, приходят работать в отрасль. Так, шаг за шагом мы укрепляем наш кадровый потенциал.
Дорогие коллеги, желаю крепкого здоровья, успехов и благополучия! Искренняя благодарность – вашим семьям. Их терпение, забота и надёжный берег – главная опора, которая помогает вам снова и снова выходить в море с уверенностью.
С Днём рыбака!
И. Шестаков
#деньрыбака
Уважаемые коллеги! Дорогие друзья!
Поздравляю с нашим профессиональным праздником! Он объединяет всех, кто выбрал непростую, но по-настоящему нужную работу: экипажи рыболовецких судов, коллективы перерабатывающих предприятий, учёных, рыбоводов, спасателей, инспекторов рыбоохраны, портовиков. В отрасли трудятся сотни тысяч человек по всей стране – от Камчатки до Калининграда. Это люди, преданные своему делу. Они не пасуют перед трудностями.
В этот день с особой теплотой мы говорим спасибо ветеранам. Их стойкость и верность профессии заложили прочный фундамент отечественного рыболовства. Этот опыт – наш главный ориентир.
Сегодня наша сфера соединяет традиции с современностью. Мы строим новые суда, обновляем береговую инфраструктуру, внедряем передовые технологии, развиваем аквакультуру. Закладывается собственный рефрижераторный флот и логистические комплексы на Дальнем Востоке и на Севере. Благодаря совместной работе мы укрепляем конкурентоспособность российской продукции, создаём достойные условия для работы, повышаем уровень экологической безопасности.
В основе этих перемен — ваш ежедневный труд на промысле, в научных экспедициях, на заводах и в исследовательских центрах, обеспечивая России место в пятерке лидеров по добыче рыбы.
Рыбаков всегда объединяло море и бережное отношение к его дарам. Сохранить богатства рек и океанов для тех, кто придёт следом, – наша общая ответственность. И в такой миссии нельзя переоценить труд наших ученых, составляющих основу для развития рыбохозяйственного комплекса.
Эту философию мы передаем и новому поколению специалистов, которые обучаются в наших вузах и колледжах, приходят работать в отрасль. Так, шаг за шагом мы укрепляем наш кадровый потенциал.
Дорогие коллеги, желаю крепкого здоровья, успехов и благополучия! Искренняя благодарность – вашим семьям. Их терпение, забота и надёжный берег – главная опора, которая помогает вам снова и снова выходить в море с уверенностью.
С Днём рыбака!
И. Шестаков
#деньрыбака
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚓️ С праздником - с Днём рыбака!
Бывают профессии, которые выбирают умом, а бывают те, что выбирают сердцем. Рыбный промысел — это как раз про второе. Это призвание сильных, надежных и по-настоящему верных своему делу людей.
За каждым выходом на промысел скрывается не просто работа: это суровые будни среди ледяных ветров и штормов, недели и месяцы вдали от дома, бессонные ночи на палубе настоящее, проверенное стихией морское товарищество, и, самое первое - бесконечная любовь к морю.
Этот тяжелый и необходимый стране труд — фундамент, на котором держится продовольственная безопасность страны, обеспечение населения полезной рыбной продукцией для здоровья и долголетия.
🐟 Желаем рыбакам:
Спокойного и щедрого моря. Пусть шторма обходят ваши суда стороной, а уловы превосходят все ожидания. Надежного тыла. Пусть тепло родного дома и мысли о тех, кто любит и ждет вас на берегу, согревают даже в самые холодных широтах.
Крепкого здоровья и неизменной удачи. Пусть количество выходов в море всегда равняется количеству безопасных и радостных возвращений в родной порт!
🌊🐟С уважением, Рыбный союз
Бывают профессии, которые выбирают умом, а бывают те, что выбирают сердцем. Рыбный промысел — это как раз про второе. Это призвание сильных, надежных и по-настоящему верных своему делу людей.
За каждым выходом на промысел скрывается не просто работа: это суровые будни среди ледяных ветров и штормов, недели и месяцы вдали от дома, бессонные ночи на палубе настоящее, проверенное стихией морское товарищество, и, самое первое - бесконечная любовь к морю.
Этот тяжелый и необходимый стране труд — фундамент, на котором держится продовольственная безопасность страны, обеспечение населения полезной рыбной продукцией для здоровья и долголетия.
Спокойного и щедрого моря. Пусть шторма обходят ваши суда стороной, а уловы превосходят все ожидания. Надежного тыла. Пусть тепло родного дома и мысли о тех, кто любит и ждет вас на берегу, согревают даже в самые холодных широтах.
Крепкого здоровья и неизменной удачи. Пусть количество выходов в море всегда равняется количеству безопасных и радостных возвращений в родной порт!
🌊🐟С уважением, Рыбный союз
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌊 Сердце рыбной отрасли — это люди ❤️
🐟 Что для нас море? Для жителей приморских регионов – это не просто пейзаж, а ежедневный труд.
В День рыбака делимся видео о рыбной отрасли Приморского края.
В небольшой по продолжительности сюжет авторы смогли вместить весь масштаб деятельности работников РПК Приморья (в отрасли трудятся более 12 тыс. специалистов).
🔹 Экипажи рыбопромысловых судов добывают около 800 тыс. тонн рыбы и морепродуктов ежегодно.
🔹Технологи и переработчики производят на судах и береговых заводах более 600 тыс. тонн рыбной продукции в год.
🔹 Работа сотрудники пяти портов обеспечивает грузооборот около 1 млн тонн в год.
🔹Ученые ТИНРО более 100 лет проводят комплексные исследования акваторий от Приморья до Арктики и в открытых водах, обеспечивая успешную рыбалку.
🔹Специалисты в сфере аквакультуры сохраняют запасы водных биоресурсов, марифермеры выращивают ценные морепродукты
🔹Преподаватели готовят новые поколения профессионалов.
🎞В ролике, подготовленном при поддержке правительства Приморского края, люди отрасли рассказывают о море и своей профессии искренне и с любовью!
С праздником, дорогие коллеги! ⚓️🐟
В День рыбака делимся видео о рыбной отрасли Приморского края.
В небольшой по продолжительности сюжет авторы смогли вместить весь масштаб деятельности работников РПК Приморья (в отрасли трудятся более 12 тыс. специалистов).
🔹 Экипажи рыбопромысловых судов добывают около 800 тыс. тонн рыбы и морепродуктов ежегодно.
🔹Технологи и переработчики производят на судах и береговых заводах более 600 тыс. тонн рыбной продукции в год.
🔹 Работа сотрудники пяти портов обеспечивает грузооборот около 1 млн тонн в год.
🔹Ученые ТИНРО более 100 лет проводят комплексные исследования акваторий от Приморья до Арктики и в открытых водах, обеспечивая успешную рыбалку.
🔹Специалисты в сфере аквакультуры сохраняют запасы водных биоресурсов, марифермеры выращивают ценные морепродукты
🔹Преподаватели готовят новые поколения профессионалов.
🎞В ролике, подготовленном при поддержке правительства Приморского края, люди отрасли рассказывают о море и своей профессии искренне и с любовью!
С праздником, дорогие коллеги! ⚓️🐟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM