Рецепт маринованного леща

Маринад отбивает неприятный запах, размягчает рыбу, консервирует продукт. Лещ получается сочным и мягким, мелкие косточки в нем волшебным образом исчезают.

Ингредиенты:

▫️филе леща – 500 г
▫️2 луковицы
▫️соль и сахар – по 2 ст. ложки
▫️150 мл 6% уксуса
▫️3 веточки укропа
▫️лавровый лист, перец горошком
▫️2 ст. ложки растительного масла

Способ приготовления

▫️ Тушку потрошим, снимаем чешую
▫️ Удаляем голову, хвост и плавники
▫️ Острым ножом отделяем от хребта филе, обтираем кухонным полотенцем и нарезаем кусочками 1-2 см толщиной.
▫️ Посыпаем куски смесью соли и сахара, перемешиваем в миске и оставляем на 30 мин
▫️ Стряхиваем излишки соли и сахара.
▫️ Укладываем все в литровую банку: слой рыбы, лук кольцами, лавровый листик, веточка укропа, 2 горошины перца
▫️ Заливаем все уксусным раствором, чтобы он полностью покрыл содержимое, сверху добавляем масло.
▫️ Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник на 1-3 дня (зависит от величины кусочков).


🎣 Канал Рыбанутый | Рыбалка 🎣

Ловля сома в октябре

Когда температуры воздуха и воды снижаются, сом становится менее активным. Рыбалка в октябре становится трудовой, получить поклевки в это время не так просто. Чем южнее располагается водоем, где проходит ловля, тем больше шансов на хорошие результаты. Где-то рыбалка на сома в октябре уже невозможна. 

В первой половине октября сом ловится лучше, чем во второй. Чем ближе конец месяца, тем ниже становятся температуры, и тем меньше активность сома.

Наибольшую активность в октябре сом проявляет в теплые солнечные дни. В ненастную погоду, как правило, рыбалка на сома не принесет никаких результатов.

🎣 Канал Рыбанутый | Рыбалка 🎣

Где искать щуку поздней осенью

Разница в поведении щуки осенью и летом очень большая. Осенью на протяжении определенного участка водоема может не быть ни одной особи щуки, а на каких-то 10 метрах стоять пять штук. Поэтому надо искать именно эти места, где собралась щука. Если вы не будете передвигаться в течение дня и активно искать хищницу, можете остаться без улова.

Я предпочитаю не делать более 10 забросов с одного места. Есть только одно исключение: если вы стоите на глубине больше 5 метров, вокруг находится очень много кормовой рыбы, в этих местах. в принципе, на большой глубине можно уделить точке внимания и чуть больше.

В этом случае вам надо менять приманки различные, может быть, вы что-то сможете подобрать. То есть, если у вас есть уверенность в этом месте, в таком случае можно задержаться и подольше. В остальных случаях рыбу надо искать по водоему. Рыба движется за кормовой рыбой, и она может постоянно перемещаться.

🎣 Канал Рыбанутый | Рыбалка 🎣

Трофейная щучка на колебалку 👆

Mepps Cyclon (правильное название — Mepps Syclops, иногда в русскоязычной среде говорят «Циклон» или «Циклоп») — это одна из самых популярных колеблющихся блёсен от французского производителя Mepps

Геометрия тела с двойным прогибом и “S”-образной формой хорошо имитирует движения живой рыбки и создаёт активные колебания даже при свободном падении после проводки.

Приманка эффективна при ловле “у самого дна” — рекомендуется периодическое прекращение проводки для имитации раненой или засыпающей рыбки.

🎣 Канал Рыбанутый | Рыбалка 🎣

Мужики, если надоело смотреть на пластиковых блогеров и читать сухие сводки — залетайте к Дяде Фишеру. 🎣

Вчера сижу на берегу, Петрович рядом зубастую гоняет. А я ему говорю: «Петрович, хорош уже в телефоне сидеть, почитай лучше, что люди пишут». А там — настоящий деревенский юмор, байки с рыбалки, погода по регионам и злой гороскоп. Без соплей, рекламы и воды. Только честно, как у костра.

👉 Подписывайся, если свой! 👈

Когда заканчивается жор щуки перед ледоставом?

Осенний жор щуки обычно ослабевает, когда вода устойчиво остывает примерно до +4…+5 °C; при +3 °C и ниже перед ледоставом она чаще уходит к зимовальным ямам и становится малоактивной. Точной «температуры окончания» нет: многое зависит от водоёма, погоды и резкости похолодания.

Как это выглядит на практике:

▫️+10…+15 °C - типичный период активного осеннего жора; щука нередко активно охотится на мелководьях и вдоль бровок

▫️+5…+8 °C - жор уже не такой массовый, но поклёвки могут быть стабильными; рыба смещается ближе к глубинам и ямам

▫️+3…+4 °C - предзимний период: активность заметно падает, атаки становятся вялыми, щука чаще стоит у ям и зимовальных стоянок

▫️Около 0…+2 °C перед ледоставом - ловля возможна, но это скорее отдельные выходы, чем полноценный жор; после становления льда активность может снова кратко улучшиться на перволедье

🎣 Канал Рыбанутый | Рыбалка 🎣

Выбор места ловли леща поздней осенью

Сразу стоит отметить, что мелководные участки водоёма лучше обходить стороной, здесь вы уже не обнаружите леща - это относится как рекам, так и к озёрам. Так же рыбу очень трудно найти и на средних глубинах.

В первую очередь ищем самые глубокие места водоёма, различные ямы, старые русла, обрывистые места под берегом с приличной глубиной. Ведь лещ уже перешёл в зимний режим и полностью ушёл в «зимовальные ямы», где легче переносит холода. Так же важно проверить выходы из ям, где лещ часто кормится.

Важна не только глубина в точке ловли, но и характер дна, так на песчаном дне вы вряд ли найдёте леща, а вот на каменистом, или илистом дне, ваши шансы на поимку рыбы будут очень велики.

Также лещ, особенно крупный, очень любит ракушечник, где поедает моллюсков из этих самых ракушек, часто можно увидеть у леща порезанные и грубые губы, значит рыба питалась на ракушечнике.

🎣 Канал Рыбанутый | Рыбалка 🎣