Собрала для вас большую подборку самых лучших мест, куда отправиться за блинами на масленой неделе. Часть 1
✔️Масленица в «Гранд Отеле Мойка 22» представлена сразу в двух вариантах.
В панорамном ресторане Bellevue гостей ждёт этажерка-кабаретница с блинами и оладьями. К ним подают красную икру, слабосолёный лосось и мясо краба, а также сметану, творог и мёд.
В «Чайной гостиной» блины сервируют на подносах с хохломской росписью. В меню — два сета:
• сладкий (1000 ₽) с мёдом, сметаной, вареньем, творогом и конфитюром;
• солёный (2300 ₽) с икрой, слабосолёным лососем, свежим огурцом, яичным желтком и сметаной.
набережная реки Мойки, 22
✔️ Ресторан «Перемена»
Блины присутствуют в основном меню «Перемены» с момента открытия однако масленичная неделя стала поводом представить специальные блюда: блины с лососем слабой соли, с красной и щучьей икрой, а также сытные блины с мясом. Сладкие блины с ванильным кремом и свежей малиной, блины с вареной сгущенкой.
Петроградская наб., 18
✔️ Ресторан северной кухни Nordic
И здесь тоже без блинов никак!
Тонкие пшеничные — с рубленой селедкой (550 ₽), с икрой ряпушки, сладким луком и копченой сметаной (850 ₽) или с черной икрой (1600 ₽).
Изумрудно-зеленые шпинатные панкейки — с форелью, красной икрой и яйцом-пашот (950 ₽). А еще — блины с белыми грибами, вешенками и трюфелем (1100₽), и невероятный блин-canelloni с уткой, черносливом и грушей конфи (880₽), а на сладкое пышный блин в сковородке с мороженым из козьего молока и земляникой (1500₽) — такие запеченные блины во всем мире часто называют датскими, а в Дании — Dutch Baby. Или блины с конфитюром из ревеня и кремом Anglaise (580 ₽).
Пулковское шоссе, 107
✔️ Carnaval à la Russe — Масленица в ресторане Drevå
Сразу с мороза гостям предлагают горячий грибной консоме, затем оладьи с черным трюфелем и Crème Fraîche.
Главный курс, конечно, Blini & Caviar: кружевные русские блины подают с осетровой икрой, а также с икрой ряпушки и лососевой.
Следующий акт гастрономического балета — выезд тележки с деликатесными сырами.
Это своего рода гурманская пауза перед кульминацией — блинчики фламбе с ароматным соусом из маракуйи. Огонь карнавала!
В заключении гостям предлагают еще булочки-семлы с миндальным кремом, символ Масленицы в Скандинавии.
Стоимость сет-меню Carnaval à la Russe — 6500 ₽.
Пулковское шоссе, 107
✔️ Ресторан Futurist на масленой неделе дарит особенный подарок для ценителей подлинной роскоши — вещей, созданных руками.
При заказе дюжины блинов с традиционными топпингами (красная и щучья икра, слабосоленый лосось, ростбиф, сметана) и чайником чая (3900₽) каждый гость получит в подарок набор из двух салфеток с вологодским кружевом, изготовленных на фабрике «Снежинка» — хранительнице одного из самых изящных русских художественных ремесел.
ЖК «Футурист», улица Барочная, 6, строение 1
✔️ В бистро Soul Babe классические пшеничные блины с красной икрой, взбитым сливочным маслом с мисо-пастой, десертные блины с черной смородиной и ванильным кремом и французские блины креп сюзетт.
ул. Восстания, 22
✔️ В бистро АТ 8/10 готовят три варианта блинов: гречневые блины с куриной печенью, луком и сметаной, блины с омулем и домашним малосольным огурцом и блины с уткой, маринованным яблоком и пряным бульоном. А также подают классический сбитень по старинной технологии, и всех гостей при заказе блинов угощают чаем из настоящего самовара.
Казанская ул., 8-10
✔️ Ресторан «Огородники»
Невероятно атмосферное место для Масленицы – русский ресторан города в формате
дачной усадьбы.
В масленичном меню чувствуется русских размах. Блины с кроликом / с капустой из печи и соусом из пармезана. С грибным жульеном
и тамбовским окороком, а также шпинатные блины с форелью. Сладкую часть недели составят маковые блины с творогом и печёными яблоками, блины с черникой и сливочным кремом, а также два блинных торта - с жимолостью или с
шоколадным кремом и карамелью.
Институтский проспект, 22
Продолжение здесь.
✔️Масленица в «Гранд Отеле Мойка 22» представлена сразу в двух вариантах.
В панорамном ресторане Bellevue гостей ждёт этажерка-кабаретница с блинами и оладьями. К ним подают красную икру, слабосолёный лосось и мясо краба, а также сметану, творог и мёд.
В «Чайной гостиной» блины сервируют на подносах с хохломской росписью. В меню — два сета:
• сладкий (1000 ₽) с мёдом, сметаной, вареньем, творогом и конфитюром;
• солёный (2300 ₽) с икрой, слабосолёным лососем, свежим огурцом, яичным желтком и сметаной.
набережная реки Мойки, 22
✔️ Ресторан «Перемена»
Блины присутствуют в основном меню «Перемены» с момента открытия однако масленичная неделя стала поводом представить специальные блюда: блины с лососем слабой соли, с красной и щучьей икрой, а также сытные блины с мясом. Сладкие блины с ванильным кремом и свежей малиной, блины с вареной сгущенкой.
Петроградская наб., 18
✔️ Ресторан северной кухни Nordic
И здесь тоже без блинов никак!
Тонкие пшеничные — с рубленой селедкой (550 ₽), с икрой ряпушки, сладким луком и копченой сметаной (850 ₽) или с черной икрой (1600 ₽).
Изумрудно-зеленые шпинатные панкейки — с форелью, красной икрой и яйцом-пашот (950 ₽). А еще — блины с белыми грибами, вешенками и трюфелем (1100₽), и невероятный блин-canelloni с уткой, черносливом и грушей конфи (880₽), а на сладкое пышный блин в сковородке с мороженым из козьего молока и земляникой (1500₽) — такие запеченные блины во всем мире часто называют датскими, а в Дании — Dutch Baby. Или блины с конфитюром из ревеня и кремом Anglaise (580 ₽).
Пулковское шоссе, 107
✔️ Carnaval à la Russe — Масленица в ресторане Drevå
Сразу с мороза гостям предлагают горячий грибной консоме, затем оладьи с черным трюфелем и Crème Fraîche.
Главный курс, конечно, Blini & Caviar: кружевные русские блины подают с осетровой икрой, а также с икрой ряпушки и лососевой.
Следующий акт гастрономического балета — выезд тележки с деликатесными сырами.
Это своего рода гурманская пауза перед кульминацией — блинчики фламбе с ароматным соусом из маракуйи. Огонь карнавала!
В заключении гостям предлагают еще булочки-семлы с миндальным кремом, символ Масленицы в Скандинавии.
Стоимость сет-меню Carnaval à la Russe — 6500 ₽.
Пулковское шоссе, 107
✔️ Ресторан Futurist на масленой неделе дарит особенный подарок для ценителей подлинной роскоши — вещей, созданных руками.
При заказе дюжины блинов с традиционными топпингами (красная и щучья икра, слабосоленый лосось, ростбиф, сметана) и чайником чая (3900₽) каждый гость получит в подарок набор из двух салфеток с вологодским кружевом, изготовленных на фабрике «Снежинка» — хранительнице одного из самых изящных русских художественных ремесел.
ЖК «Футурист», улица Барочная, 6, строение 1
✔️ В бистро Soul Babe классические пшеничные блины с красной икрой, взбитым сливочным маслом с мисо-пастой, десертные блины с черной смородиной и ванильным кремом и французские блины креп сюзетт.
ул. Восстания, 22
✔️ В бистро АТ 8/10 готовят три варианта блинов: гречневые блины с куриной печенью, луком и сметаной, блины с омулем и домашним малосольным огурцом и блины с уткой, маринованным яблоком и пряным бульоном. А также подают классический сбитень по старинной технологии, и всех гостей при заказе блинов угощают чаем из настоящего самовара.
Казанская ул., 8-10
✔️ Ресторан «Огородники»
Невероятно атмосферное место для Масленицы – русский ресторан города в формате
дачной усадьбы.
В масленичном меню чувствуется русских размах. Блины с кроликом / с капустой из печи и соусом из пармезана. С грибным жульеном
и тамбовским окороком, а также шпинатные блины с форелью. Сладкую часть недели составят маковые блины с творогом и печёными яблоками, блины с черникой и сливочным кремом, а также два блинных торта - с жимолостью или с
шоколадным кремом и карамелью.
Институтский проспект, 22
Продолжение здесь.
❤32🔥11✍7👍2😁1
Большая подборка к Масленице. Часть 2. Начало здесь.
✔️ Ресторан Jerome.
Казалось бы, за десять лет в ресторане было буквально всё, а Масленицу при этом здесь проводят впервые.
Всю эту неделю нас ждут в гости на блинчики «Креп Сюзетт» и мини-оладушки со сметаной — с красной икрой или вареньем.
Мини-оладушки подают на завтрак с 9:00 до 14:00, а «Креп Сюзетт» доступны в течение всего дня.
Большая Морская ул., 25
✔️ Отель Four Seasons Lion Palace
Шесть вкусов Масленицы, икорное шоу и царские блины в Чайной Гостиной и баре Xander. В Чайной Гостиной «Дома со львами» наступает блинный фестиваль: в меню — шесть авторских вариаций главного масленичного блюда. Сытные с копченым лососем и сливочным сыром, классические с красной икрой, ароматные с грибами и мускатным орехом, насыщенные с нежным рагу из говядины и копченого болгарского перца. Королём коллекции стал многослойный блинный торт с шоколадным ганашем и вишней. Провожать Масленицу и зиму отель планирует 22 февраля масленичным бранчем с икорным шоу. В баре Xander в выходные 21–22 февраля будут подавать царские блины с тремя видами икры: красной, осетровой и белужьей.
Вознесенский пр., 1
✔️ Фромажери
Блины из фермерского молока, домашнего масла и сыра. Блин с курицей в сливочном соусе с томатом и сыром брынза (810₽),
блин с вишнёвым вареньем и сыром страчателла (470₽),
блин с нутеллой и карамализированным фундуком (490₽).
Набережная Обводного канала, 106
✔️ Vakh
Блины в грузинском стиле – с сулугуни, с лососем и соусом из икры, с творогом и вареньем из айвы.
В дополнение к грузинским версиям, в Vakh подадут свежеиспечённую стопку дюжины, либо ½ дюжины блинов с различными топпингами на выбор:
сгущёнкой, вареньем из винограда, мёдом, лососем, красной икрой.
ул. Большая Зеленина, 34
✔️ Mon Chouchou
Масленица по-французски: креп Турнедо Россини - классическое блюдо французской дворцовой кухни со стейком миньон, фуа-гра, чёрным трюфелем и соусом на основе красного вина (2.500₽), сырный креп с лососем и красной икрой (1.600₽), бретонская галета с ветчиной и сыром (750₽), креп Сюзетт с ванильным мороженым (1.100₽), а также крепы со сливочным маслом (390₽), к которым можно заказать более десяти топпингов - от чёрной икры (1.290₽), фуа-гра (590₽) до
шоколадного пралине (190₽) и сгущённого молока (180₽).
Караванная ул., 3/35
✔️ Salve
Мини-панкейки с фисташковым кремом и блины со шпинатом и лососем на завтрак.
Басков пер., 2
✔️ Siberia
Сет "Сибирская масленица" на компанию со стопкой блинов из 30 штук, с оладьями, тремя видами икры и другими топпингами. Сет рассчитан на компанию и готовится только по предварительному заказу.
Набережная Обводного канала, 136
✔️ Ресторан Aga
Здесь Масленица будет действовать всего один день — 22 февраля. Зато как!
Шеф-кондитер подготовила выверенный и утонченный блинный торт с фисташкой.
пр. Добролюбова, 16 к2, 7 этаж
✔️ Лобби-бар МІХО отеля SO/ St. Petersburg приглашает гостей попробовать специальное меню с традиционными русскими блинами в современной интерпретации. Яркие сочетания и авторские рецепты — от насыщенных солёных вкусов до изысканных десертных вариаций.
В меню:
Блины с лососем холодного копчения
Блины с икрой и сметаной
Блины с кофейно-карамельным кремом и кешью
Блины с нежным сыром маскарпоне и свежими ягодами
Пышные блины со сметанным кремом, шоколадным соусом и пудрой из фисташек
Пышные блины с грибами в сливочном соусе.
Вознесенский пр., 6
Сохраняйте и делитесь с сотрапезниками.
✔️ Ресторан Jerome.
Казалось бы, за десять лет в ресторане было буквально всё, а Масленицу при этом здесь проводят впервые.
Всю эту неделю нас ждут в гости на блинчики «Креп Сюзетт» и мини-оладушки со сметаной — с красной икрой или вареньем.
Мини-оладушки подают на завтрак с 9:00 до 14:00, а «Креп Сюзетт» доступны в течение всего дня.
Большая Морская ул., 25
✔️ Отель Four Seasons Lion Palace
Шесть вкусов Масленицы, икорное шоу и царские блины в Чайной Гостиной и баре Xander. В Чайной Гостиной «Дома со львами» наступает блинный фестиваль: в меню — шесть авторских вариаций главного масленичного блюда. Сытные с копченым лососем и сливочным сыром, классические с красной икрой, ароматные с грибами и мускатным орехом, насыщенные с нежным рагу из говядины и копченого болгарского перца. Королём коллекции стал многослойный блинный торт с шоколадным ганашем и вишней. Провожать Масленицу и зиму отель планирует 22 февраля масленичным бранчем с икорным шоу. В баре Xander в выходные 21–22 февраля будут подавать царские блины с тремя видами икры: красной, осетровой и белужьей.
Вознесенский пр., 1
✔️ Фромажери
Блины из фермерского молока, домашнего масла и сыра. Блин с курицей в сливочном соусе с томатом и сыром брынза (810₽),
блин с вишнёвым вареньем и сыром страчателла (470₽),
блин с нутеллой и карамализированным фундуком (490₽).
Набережная Обводного канала, 106
✔️ Vakh
Блины в грузинском стиле – с сулугуни, с лососем и соусом из икры, с творогом и вареньем из айвы.
В дополнение к грузинским версиям, в Vakh подадут свежеиспечённую стопку дюжины, либо ½ дюжины блинов с различными топпингами на выбор:
сгущёнкой, вареньем из винограда, мёдом, лососем, красной икрой.
ул. Большая Зеленина, 34
✔️ Mon Chouchou
Масленица по-французски: креп Турнедо Россини - классическое блюдо французской дворцовой кухни со стейком миньон, фуа-гра, чёрным трюфелем и соусом на основе красного вина (2.500₽), сырный креп с лососем и красной икрой (1.600₽), бретонская галета с ветчиной и сыром (750₽), креп Сюзетт с ванильным мороженым (1.100₽), а также крепы со сливочным маслом (390₽), к которым можно заказать более десяти топпингов - от чёрной икры (1.290₽), фуа-гра (590₽) до
шоколадного пралине (190₽) и сгущённого молока (180₽).
Караванная ул., 3/35
✔️ Salve
Мини-панкейки с фисташковым кремом и блины со шпинатом и лососем на завтрак.
Басков пер., 2
✔️ Siberia
Сет "Сибирская масленица" на компанию со стопкой блинов из 30 штук, с оладьями, тремя видами икры и другими топпингами. Сет рассчитан на компанию и готовится только по предварительному заказу.
Набережная Обводного канала, 136
✔️ Ресторан Aga
Здесь Масленица будет действовать всего один день — 22 февраля. Зато как!
Шеф-кондитер подготовила выверенный и утонченный блинный торт с фисташкой.
пр. Добролюбова, 16 к2, 7 этаж
✔️ Лобби-бар МІХО отеля SO/ St. Petersburg приглашает гостей попробовать специальное меню с традиционными русскими блинами в современной интерпретации. Яркие сочетания и авторские рецепты — от насыщенных солёных вкусов до изысканных десертных вариаций.
В меню:
Блины с лососем холодного копчения
Блины с икрой и сметаной
Блины с кофейно-карамельным кремом и кешью
Блины с нежным сыром маскарпоне и свежими ягодами
Пышные блины со сметанным кремом, шоколадным соусом и пудрой из фисташек
Пышные блины с грибами в сливочном соусе.
Вознесенский пр., 6
Сохраняйте и делитесь с сотрапезниками.
❤34🔥12👍6✍1
«Не бывает вредных веществ, бывают только вредные количества», – говорил Дмитрий Иванович Менделеев.
Так что с чистой совестью наслаждаемся праздничной неделей. Если есть сомнения какие количества – безопасные, Роспотребнадзор дал рекомендации.
Так что с чистой совестью наслаждаемся праздничной неделей. Если есть сомнения какие количества – безопасные, Роспотребнадзор дал рекомендации.
Telegram
Суббота Субботиной
В Роспотребнадзоре назвали безопасную порцию блинов для здоровья: взрослому человеку без вреда можно съедать два-три тонких блина за раз, ребёнку — один-два, заявили в Роспотребнадзоре. Ограничение связано с высокой калорийностью блюда.
Ну разве это Масленица?…
Ну разве это Масленица?…
❤23👍10😁6
По Неве и с пышкой pinned «Эксклюзив! Лекция в записи про Масленицу Поднимите руку, кто на масленой неделе успевает и блинов напечь, и в гости сходить, и нагуляться всласть? Масленица это не про количество съеденного. Она про состояние. Про то самое «хмельно, горласто, празднично»…»
Сегодня трудно это представить, но в 19 веке поход в театр для высшего сословия был обыденным делом. Спектакли шли несколько недель подряд, как сегодня фильмы в кинотеатрах, а затем сменялись следующей постановкой.
Причем часто в театр ходили не только(а может и не столько) ради искусства, но и себя показать и других посмотреть.
На днях прочла про молодого повесу, который являлся исключительно к концу спектакля, чтобы «отметиться», а потом щеголял в гостиных поверхностными критическими суждениями об увиденном. Как говорится, «не читал, но осуждаю!».
А вы часто ходите в театр, дорогие читатели?
Причем часто в театр ходили не только
На днях прочла про молодого повесу, который являлся исключительно к концу спектакля, чтобы «отметиться», а потом щеголял в гостиных поверхностными критическими суждениями об увиденном. Как говорится, «не читал, но осуждаю!».
А вы часто ходите в театр, дорогие читатели?
❤42👍19🔥8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, усаживайтесь поудобнее, мы начинаем.
В этом видео приоткрываю завесу тайны того, что будет на видео-лекции «Русская масленица» .
А в полной версии, как вы уже догадались, ещё больше:
✔️ как наши предки умудрялись гулять целую неделю и не падать с ног,
✔️ когда зять должен угощать тёщу блинами,
✔️ почему нельзя было вкладывать тяжелые предметы в рукавицы
✔️ и при чём тут древнегреческие боги.
Лекция уже в записи. Покупаете до конца недели, смотрите когда удобно.
Цена до завтра — 1490₽.
С 19 февраля будет 2500₽.
22 февраля продажи закроются совсем.
Купить билет и погрузиться в атмосферу русских традиций.
В этом видео приоткрываю завесу тайны того, что будет на видео-лекции «Русская масленица» .
А в полной версии, как вы уже догадались, ещё больше:
✔️ как наши предки умудрялись гулять целую неделю и не падать с ног,
✔️ когда зять должен угощать тёщу блинами,
✔️ почему нельзя было вкладывать тяжелые предметы в рукавицы
✔️ и при чём тут древнегреческие боги.
Лекция уже в записи. Покупаете до конца недели, смотрите когда удобно.
Цена до завтра — 1490₽.
С 19 февраля будет 2500₽.
22 февраля продажи закроются совсем.
Купить билет и погрузиться в атмосферу русских традиций.
❤23👍10🔥8
Говорят при просмотре лекции сжигаются все калории, полученные от блинчиков.
Научного подтверждения у меня нет. Но и опровержения тоже.
Проверим?
Научного подтверждения у меня нет. Но и опровержения тоже.
Проверим?
💯19😁15❤12👍4
В связи с многочисленными жалобами на сбои в работе тг продлеваем стартовую стоимость лекции сегодня до 00.
Telegram
По Неве и с пышкой
Эксклюзив! Лекция в записи про Масленицу
Поднимите руку, кто на масленой неделе успевает и блинов напечь, и в гости сходить, и нагуляться всласть?
Масленица это не про количество съеденного. Она про состояние. Про то самое «хмельно, горласто, празднично»…
Поднимите руку, кто на масленой неделе успевает и блинов напечь, и в гости сходить, и нагуляться всласть?
Масленица это не про количество съеденного. Она про состояние. Про то самое «хмельно, горласто, празднично»…
👍13🔥6❤4
Перед вами Николай Панин-Коломенкин. Олимпийский чемпион 1908 года по фигурному катанию в дисциплине специальные фигуры.
Фигуриста часто можно было увидеть тренирующимся на катке сквера на Греческом проспекте.
Интересно, что кроме фигурного катания Панин увлекался еще и стрельбой, причем настолько успешно, что стал многократным чемпионом России.
Дорогие читатели, расскажите в комментариях, кто ваш любимый фигурист (пара).
Фигуриста часто можно было увидеть тренирующимся на катке сквера на Греческом проспекте.
Интересно, что кроме фигурного катания Панин увлекался еще и стрельбой, причем настолько успешно, что стал многократным чемпионом России.
Дорогие читатели, расскажите в комментариях, кто ваш любимый фигурист (пара).
🔥36👍19❤14
Если вы еще не на катке, несу выдержки из газеты Русский инвалид 1913 года.
Убедила расчехлить коньки?
К числу самых здоровых видов спорта первое место после гребного занимает конькобежный. Регулярные, равномерные движения, чистый морозный воздух, вдыхаемый легкими, усиленная работа мускулов, исполняющих свои физиологические функции, необычайно укрепляют организм. Кроме того, более профессиональное фигурное катание вырабатывает в конькобежце ловкость и грацию.
Убедила расчехлить коньки?
❤34👍9💯6🔥3
Во вторник никто не напомнил мне, что началась короткая программа у женщин. В итоге я включилась ровно после выступления Аделии.
Напоминание для неравнодушных к фигурному катанию. Начало произвольной в 21:00, наша фигуристка выходит на лед в 00:16.
Кто активно болеет, ваши ставки, дорогие читатели?
Напоминание для неравнодушных к фигурному катанию. Начало произвольной в 21:00, наша фигуристка выходит на лед в 00:16.
Кто активно болеет, ваши ставки, дорогие читатели?
❤31👍11✍4
Внимание, знатоки!
Перед вами — оригинал и моя версия.
Эдуард Мане, «Катание на коньках»
Проверим, кто у нас самый зоркий. Найдёте все три отличия?
Пишите свои версии.
Перед вами — оригинал и моя версия.
Проверим, кто у нас самый зоркий. Найдёте все три отличия?
Пишите свои версии.
🔥31👍13❤6