Готовую еду чаще покупают по будням (данные X5).
🔘 На рабочие дни недели приходится 70% продаж в сегменте.
🔘 Причем половина покупок происходит в интервал с 12:00 по 18:00, а 40% — с 18:00 по 23:00.
🔘 Готовую еду выбирают 59% потребителей, занятых полный день, и 40% офисных работников.
Сезонные изменения
🔘 Осенью спрос в сегменте сместился с легких и не требующих разогрева позиций на более сытные и горячие.
🔘 Самыми популярными блюдами в первые две недели сентября стали рисовая каша, куриные отбивные с картофелем, борщ и онигири "сливочный унаги" и "Филадельфия".
🔘 Спрос на готовую еду в сетях "Пятерочка" и "Перекресток" в этот период вырос на 20% г/г.
Факторы выбора
🔘 Для 72% важным критерием стала прозрачность информации о составе и происхождении еды, а для 41% — уверенность в свежести и качестве блюд.
🔘 Еще 34% стараются придерживаться принципов сбалансированного питания.
🔘 Также потребителям важны вкус, цена, а также возможность покупать привычные блюда и пробовать трендовые новинки.
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Сезонные изменения
Факторы выбора
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Запасы молочки наконец снижаются (данные Milknews и "Союзмолоко" на начало августа 2026).
🔘 Они сократились на 5% к аналогичному периоду прошлого года до 1,75 млн т в молочном эквиваленте.
🔘 По сравнению со средним пятилетним значением они остаются выше на 14% или 212 тыс. т.
🔘 Из 14 основных молочных категорий запасы снижаются в девяти, а растут — в пяти.
🔘 Запасы стали сокращаться впервые с октября 2024, после которого начался их рекордный рост.
Лидеры по динамике
🔘 Г/г заметнее всего растут сливки (+23% до 9,7 тыс. т), сухая сыворотка (+12% до 13,5 тыс. т) и сметана (+13% до 3,9 тыс. т).
🔘 К среднему значению за пятилетку сильнее всего приросли сливочное масло (+20% или +4,4 тыс. т), сыры (+28%, +16,4 тыс. т) и сливки (+89%, +4,6 тыс. т).
🔘 Наибольшее снижение запасов за год отмечается в категориях СЦМ (-24% до 5,4 тыс. т), сырных продуктов (-16% до 11,4 тыс. т), СОМ (-14% до 16,8 тыс. т), мороженого (-12% до 43,1 тыс. т) и кефира (-11% до 4,8 тыс. т).
Расклад по категориям
🔘 Запасы питьевого молока в целом соответствуют средним значениям — за год они снизились всего на 1% до 56 тыс. т.
🔘 Уровень запасов сливочного масла начинает активно приходить в норму (-8% до 25,8 тыс. т), но до типичных показателей еще далеко.
🔘 Рост запасов сыра прекратился (+1% до 75,5 тыс. т), что стало хорошим знаком для рынка на фоне увеличения производства и замещения продукции ЗМЖ.
🔘 Объемы СОМ на складах сокращаются за счет экспорта, а СЦМ — за счет снижения спроса на ингредиент со стороны кондитерской промышленности.
🔘 Запасов мороженого становится меньше из-за нежелания производителей замораживать оборотный капитал и слабого спроса в первой половине года.
▶️ В "Союзмолоко" общее снижение запасов объяснили ростом как внутреннего потребления молочки, так и экспортных поставок биржевых продуктов. Если раньше затоваривание и давление со стороны белорусского импорта приводило к снижению цен на сырое молоко, то теперь эти цены стали восстанавливаться.
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Лидеры по динамике
Расклад по категориям
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
Аудитория "Магнит Плюс" достигла 103 млн участников.
▶️ Программа лояльности "Магнита" превысила отметку в 100 млн участников. Для брендов это уже не просто программа лояльности, а отдельный рекламный канал: можно выбирать аудиторию на основе истории покупок и отслеживать влияние кампаний на продажи.
В экосистеме сейчас:
🔴 30 млн пользователей мобильного приложения;
🔴 более 2 млн подписчиков "Магнит Плюс Премиум";
🔴 более 10 млн участников игровых механик.
По данным "Магнита", сочетание инструментов может заметно влиять на продажи. Например, во время кампании Almette товарооборот среди вовлеченных покупателей вырос втрое.
Дополнительно бренды могут использовать офлайн- и онлайн-инвентарь "Магнит Ads".
🛒 Свободная касса в Telegram | в MAX
В экосистеме сейчас:
По данным "Магнита", сочетание инструментов может заметно влиять на продажи. Например, во время кампании Almette товарооборот среди вовлеченных покупателей вырос втрое.
Дополнительно бренды могут использовать офлайн- и онлайн-инвентарь "Магнит Ads".
Мы хотим, чтобы платформа стала для партнёров постоянным каналом роста, а не площадкой для отдельных спецпроектов, – говорит Антон Маликов, директор по экосистеме и партнерской сети "Магнит Плюс".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Органика — новый фокус акции "Дни российских вин".
▶️ Побывали на церемонии открытия очередного осеннего этапа акции и узнали много интересной информации непосредственно от организаторов — Роскачества, Минпромторга, Минсельхоза, АВВР, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла (РАЭРР) и Россельхозбанка. Акция проводится уже в девятый раз, текущий этап пройдет с 1 октября по 30 ноября.
Про органику
🔘 Участники рынка сошлись во мнении, что необходимость доказывать состоятельность российских вин в целом отпала — аудитория уже доверяет им.
🔘 Поэтому отрасль взяла курс на премиумизацию, в рамках которой нужно обосновать потребителю добавленную ценность более дорогих вин, например органических.
🔘 Для того, чтобы подсветить качество органического вина, организаторы акции разработали специальный брендбук, а также подготовили локальные проекты и мероприятия.
🔘 Церемония прошла в магазине-ресторане органической продукции "M2 Органик Клуб" от фермы M2, которая входит в одну группу с органической винодельней AYA.
🔘 В этом заведении мы заметили POS-материалы, выделяющие на полках органические вина, а также буклеты с фудпейрингами этих вин и брендингом акции.
🔘 Также отечественная органика будет выделяться специальными указателями и знаками в других торговых сетях-участниках акции и в винных картах ресторанов.
Про рестораны
🔘 Число торговых сетей-партнеров "Дней российских вин" достигло 30, а торговых точек — 50 тыс., но в этот раз организаторы обращают особое внимание на HoReCa.
🔘 Это канал, в котором потребители изначально выбирают более изысканные и премиальные вина, и в котором удобнее стимулировать повторные покупки и осознанный выбор.
🔘 В акции уже участвуют около 200 заведений в Москве, Подмосковье, Петербурге, Ростове-на-Дону, Сочи, Калининграде, Иркутске, Краснодаре, Воронеже и других городах.
🔘 Импортер и поставщик Simple Group уже третий год поддерживает акцию своим проектом "Большое русское вино", включающим различные механики продвижения от дегустационных сетов до уникальных предложений по бокалам.
▶️ Отдельно нас заинтересовал кейс "Азбуки вкуса". Ритейлер планирует расширить ассортимент российского вина более доступными вариантами (сейчас — 560 позиций). Цены будут начинаться от 1 тыс. руб. за бутылку против текущих 1,5 тыс. руб. Согласно прогнозам, темпы роста продаж отечественных вин ускорятся по сравнению с нынешними +15-16% в год. Любопытный отход от чистого премиума в контексте приобретения сети "Магнитом".
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Про органику
Про рестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Навсегда запретить вейпы нынешним несовершеннолетним предложили в правительстве.
🔘 Предложение вошло в рекомендации круглого стола секции "Здравоохранение и здоровый образ жизни" Совета при правительстве РФ по вопросам попечительства в социальной сфере.
🔘 Оно заключается в поколенческом запрете на продажу ЭСДН, нюхательного табака, жевательного табака и табака для кальянов лицам, родившимся после 1 января 2009.
🔘 Также совет рекомендовал наносить на вейпы предупреждения о вреде никотина и ограничить использование при производстве сигарет ингредиентов, повышающих их привлекательность.
🔘 Минздрав, Минфин, Роспотребнадзор, ФАС, Минсельхоз, Минэкономразвития и Минпромторг получили рекомендации и представят свою позицию до конца года.
🔘 В Минфине напомнили о действующем запрете на продажу никотинсодержащей продукции детям и о правилах маркировке такой продукции, но пообещали проработать предложения.
🔘 В Минздраве, разумеется, концептуально поддержали новые ограничения, но также заявили о необходимости их проработки на межведомственном и на межгосударственном уровне.
Перспективы инициативы
🔘 В АО "Меридиан трейд" (HQD) видят в запрете части продукции для целой группы потребителей риск роста черного рынка, а в необходимости наносить на вейпы изображения — дополнительные издержки для бизнеса.
🔘 В информагентстве "Русский табак" тоже считают нереалистичным и рискованным требование о предупреждающих изображениях, а запрет привлекательных вкусоароматических добавок оценивают более положительно.
🔘 В бюро "Рустам Курмаев и партнеры" не ожидают принятия требований, поскольку они создадут неравенство в правах между двумя взрослыми людьми, родившимися с разницей в день.
🔘 Там полагают, что соответствие такого закона нормам права будет рассматривать Конституционный суд, а инициаторам придется доказывать его эффективность по сравнению с более мягкими мерами, например повышением возраста продажи до 21 года или отдельно запретом ароматизаторов.
▶️ При этом в различных странах мира поколенческие запреты работают. На Мальдивах с ноября 2025 табак нельзя покупать гражданам, родившимся после 1 января 2027 (вейпы там запрещены для всех). В Британии аналогичный запрет будет действовать с 2027 в отношении потребителей с датой рождения от 1 января 2009.
🔘 Впрочем, у нас вейпы могут запретить полностью, и никакие поколенческие меры не потребуется.
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Перспективы инициативы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Арнест ЮниРусь" "забрала" сразу два ESG-рейтинга.
Рэнкинг от Национального рейтингового агентства (НРА)
🔘 Компания впервые подала сюда нефинансовый отчет за 2025 и сразу возглавила группу потребительского сектора (12 компаний).
🔘 НРА оценивает участников по трем критериям — экология (E), общество (S) и управление (G), — выставляя в сумме до 0,99 балла.
🔘 "Арнест ЮниРусь" получила оценку 0,77, намного превысив средний балл по группе — 0,47.
Рэнкинг ESG-прозрачности "Эксперт РА"
🔘 В этом рэнкинге компания участвует уже третий год, но впервые берет золото в сегменте FMCG.
🔘 "Эксперт РА" смотрит на то, насколько полно и открыто участники делятся данными об устойчивом развитии по тем же трем параметрам.
🔘 Максимально за открытость можно получить 2,00 балла, и "Арнест ЮниРусь" финишировала с 1,52, заняв 32 место в общем зачете из 121 компании.
Пресс-служба "Арнест ЮниРусь" прокомментировала победу:
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Рэнкинг от Национального рейтингового агентства (НРА)
Рэнкинг ESG-прозрачности "Эксперт РА"
Пресс-служба "Арнест ЮниРусь" прокомментировала победу:
За этими цифрами — большая командная работа. За каждым результатом стоят люди, ежедневная работа и десятки проектов: от снижения воздействия на окружающую среду и развития социальных инициатив до создания комфортных условий для сотрудников и совершенствования корпоративного управления. И особенно ценно, что результаты этой работы получили внешнее подтверждение сразу в двух независимых рейтингах.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Lindt ушел, но его продажи взлетели.
🔘 Швейцарский производитель шоколада Lindt & Sprüngli объявил об уходе из России в 2022, а в 2024 полностью ликвидировал юрлицо ООО "Линдт унд Шпрюнгли (Раша)".
🔘 Компания заявила, что с момента ухода из России не экспортирует продукцию в страну и не поддерживает ее поставки через третьих лиц.
🔘 Тем не менее, в I полугодии 2026 продажи шоколадных плиток Lindt выросли на 65% г/г на фоне сокращения рынка шоколада на 9% в объеме (данные NTech).
🔘 За один только прошедший сентябрь импортеры оформили декларации соответствия на 383,2 тыс. плиток бренда производства Франции и Щвейцарии.
🔘 В августе-сентябре в базу Росаккредитации поступили сразу несколько регулярных деклараций на поставку партий объемом чуть более 154 тыс. плиток.
Кто завозит Lindt в Россию
🔘 Крупнейший поставщик — АО "Гранд- Трейд" Андрея Волкова с выручкой за 2025 в размере 220,6 млрд руб. и чистой прибылью 4,8 млрд руб.
🔘 Всего компания оформила документы на 174,4 тыс. плиток, а в октябре зарегистрировала декларацию на серийно выпускаемый шоколад, действующую до октября 2031.
🔘 В одной из деклараций АО "Гранд-Трейд" указано как "уполномоченное изготовителем лицо", хотя филиалом или торговым представительством его это не делает.
🔘 Еще один крупный импортер — АО "Арвиай (Рашен Венчур Инвестментс)", контролируемое X5, с выручкой 215 млрд руб. и прибылью 8,2 млрд руб.
🔘 Суммарный объем двух зарегистрированных этим юрлицом партий — 194,1 тыс. плиток: 154,4 тыс. горького шоколада и 39,1 тыс. с миндалем, фундуком и изюмом.
Рынок премиального шоколада
🔘 В "Ленте", где продажи шоколада Lindt в январе-сентябре выросли на 40% г/г в штуках и на 20% в деньгах, его популярность связывают с ростом доступности и снижением цен.
🔘 Там отмечают сокращение ценового разрыва между массовым и премиальным шоколадом за счет подорожания первого на 28-35% за два года при уменьшении упаковок.
🔘 В результате рынок поляризуется: средний сегмент теряет доверие и продажи из-за ухудшения качества и изменения рецептур при близких к премиуму ценах.
🔘 В неназванной розничной компании добавляют, что часть потребителей стала покупать шоколад реже, но выбирать качественные премиальные марки.
🔘 В АКОРТ премиальный шоколад считают нишевой категорией, вместо которой россияне покупают батончики, восточные сладости и фрукты в шоколаде.
🔘 Независимый консультант Михаил Лачугин также объясняет рост продаж Lindt сокращением ассортимента из-за ухода других импортных брендов.
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Кто завозит Lindt в Россию
Рынок премиального шоколада
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Ростагрокомплекс" недобросовестно конкурирует.
▶️ Компания-производитель сырков "Б.Ю. Александров" пользуется соответствующим ТЗ по лицензии с разрешения Елены Александровой, дочери основателя бренда Бориса Александрова. В марте этого года компания почему-то решила, что ей принадлежат исключительные права на этот бренд, и попыталась прекратить продажи товаров "Александров К.Б", разослав письма с этим требованием ритейлерам.
🔘 "Александров К.Б" — зарегистрированный ТЗ сына Бориса Александрова Константина, под которым выпускается молочная продукция.
▶️ Правообладатель этого товарного знака пожаловался на "Ростагрокомплекс" в ФАС, после чего служба пришла к выводу, что продукты "Александров К.Б." продаются законно. Зато в действиях "Ростагрокомплекса" антимонопольщики нашли признаки недобросовестной конкуренции, поскольку не обнаружили у него исключительных прав на марку "Б.Ю. Александров".
🔘 Иными словами, несмотря на свою схожесть, два бренда имеют право сосуществовать на рынке.
▶️ "Ростагрокомплекс" не исполнил предупреждение ФАС, согласно которому должен был отозвать у торговых сетей письма с требованием прекратить продажу продукции "Александров К.Б." и опровергнуть содержащуюся в них информацию. Теперь служба выдала компании обязательное предписание, признала её виновной в нарушении антимонопольного законодательства и уже рассматривает вопрос о возбуждении административного дела.
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Розница насытилась протеином.
🔘 Продажи продукции со словом "протеин" в названии выросли за I полугодие на 87% в объеме и на 60% в деньгах (данные NTech).
🔘 В "Магните" реализация высокобелковой молочки увеличились в январе-сентябре в пять раз в натуральном выражении.
🔘 В 2026 ритейлер завез сразу 60 таких новинок от йогуртов до зефира, а в этом месяце обещает представить протеиновые конфеты.
🔘 Wildberries отчитывается о росте спроса на белковые смеси для выпечки до 65% в объеме, а на протеиновые чипсы — до 240%.
🔘 В Fix Price сообщают о расширении ассортимента высокобелковых продуктов — там в топе продаж протеиновые чипсы, а скоро появятся и сухарики.
🔘 В "Яндекс Лавке" число позиций таких продуктов в этом году выросло на 39% до 452 шт., а крупнейший молочный сегмент показал рост продаж на 29,2%.
🔘 Белковый сегмент пополняется самыми необычными продуктами: майонезом Astoria, пельменями "Sибирская коллекция", лапшой б/п Jori и др.
Признаки охлаждения
🔘 Мы упоминали, что протеиновые продукты занимают небольшую долю почти во всех категориях, а заметные группы внутри сегмента стагнируют или даже теряют продажи.
🔘 Теперь в "Ленте" сообщают, что спрос на батончики с протеином в сети падает, а новинок в этой группе стало меньше — их запускали только крупнейшие компании.
🔘 На Wildberries оборот белковой продукции в I полугодии вырос всего на 7% г/г, хотя в прошлом году темпы достигали 40% — в компании это объяснили насыщением спроса.
🔘 В "Яндекс Лавке" общая динамика таких позиций тоже не впечатляет: +12,7% в январе-сентябре.
🔘 Независимый консультант Михаил Лачугин утверждает, что закупщики торговых сетей уже отказываются от высокобелковых предложений новых поставщиков из-за перенасыщенности рынка.
▶️ Важно, что речь не идет о спаде протеинового тренда. Продажи такой продукции все еще растут, и, скорее всего, положительная динамика сохранится в ближайшем будущем. Просто разрыв в темпах между белковыми позициями и обычными сократится. Эти позиции займут свою нишу и будут выполнять свою функцию здорового перекуса, но рост их доли замедлится.
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Признаки охлаждения
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Для массового производства безалкогольного вина нужно менять закон, считает замгубернатора Краснодарского края Александр Руппель.
🔘 Свою позицию он высказал в ходе заседания подкомиссии по химической промышленности и биоэкономике в рамках форума "Биопром".
🔘 Руппель сообщил, что в Краснодарском крае была запатентована отечественная технология производства деалкоголизированного вина.
🔘 Но применять ее мешают нормативные требования, из-за которых выпуск такой продукции наладили всего три винодельни в стране.
🔘 Напомним, что при деалкоголизации вина образуется этиловый спирт, и массовое производство означает необходимость получать лицензию на выпуск спирта.
🔘 В связи с этим краснодарский замгубернатора предложил ввести экспериментальный правовой режим для производителей б/а вина и внести изменения в ГОСТ.
🔘 Он заявил, что помимо технологии в его регионе есть сырье, а спрос на продукцию растет, поэтому не за горами формирование полноценного рынка.
▶️ Создание условий для массового производства б/а вина — важный шаг на пути к импортозамещению. Пока большинство таких вин на рынке зарубежные. Ограничение для российских производителей полностью искусственное, и его можно убрать без введения дополнительных заслонов для импорта. После наполнения рынка отечественным б/а вином количество перейдет в качество, и этот растущий сегмент догонит по уровню привлекательности обычное российское вино.
#цитата
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
#цитата
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Коктейльные бомбочки придумали в Британии.
▶️ Местный бренд с нехитрым названием Beverage Bombs выпускает шарики с концентратом, с помощью которого можно легко получить безалкогольный коктейль барного уровня. А можно и алкогольный, если добавить туда спиртное по вкусу. Но самое интересное — не результат, а процесс: шипение бомбочки в газировке успокаивает почти так же эффективно, как и настоящие бомбочки для ванны.
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ввоз грузинской колы запретил Роспотребнадзор.
▶️ Служба выявила в ней несоответствие требованиям по органолептике, физико-химическим показателям и безопасности. Также ограничение коснулось минеральной воды "Набеглави" и некоторых алкогольных напитков:
🔘 вина АО "Телиани вели";
🔘 вина АО "Тбилвино";
🔘 вина и коньяка ООО "Братья Асканели";
🔘 вина ООО "Вайнмен";
🔘 пива АО "Грузинская Пивная Компания".
™️ FMCG Report в Telegram | в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Рыбная полка
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Идеальная рыбная полка по версии "Перекрёстка".
🐟 Коллеги, рады представить вам первый выпуск третьего сезона интервью с топами рыбной отрасли. В этом году мы записали ролики на площадке IX Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге.
Это совместный проект нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и компании Expo Solutions Group.
Ведущий – Василий Ларчиков, автор проекта "Рыбная полка".
Гость этого выпуска – Александра Сухарева, директор по развитию категорий "фрукты, овощи и ультрафреш" торговой сети "Перекрёсток".
0:42 Ассортимент рыбной продукции и доля ультрафреша в "Перекрёстке"
1:18 Чем ультрафреш отличается от фреша
2:36 Геройские категории сети
3:40 Самые быстрорастущие рыбные позиции
6:04 Кейс стратегического партнерства с "Кала Ранта"
8:14 Как локальному поставщику попасть на полку сети
10:18 Сроки вывода продукта на полку
11:23 Количество рыбных новинок за месяц
12:13 Риски при выводе новых продуктов на полку
14:16 Продвижение рыбной категории со стороны переработчиков
15:45 Как сеть продвигает рыбу
17:05 Почему российские торговые сети перестали проводить дегустации
18:40 Региональные различия в рыбном ассортименте
20:25 Гастроном против готовой еды
21:45 Отношения с игроками рыбного рынка
23:42 Партнерство с РРПК
25:27 Каких рыбных продуктов не хватает на полке
28:34 Идеальная рыбная полка
🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX
Это совместный проект нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и компании Expo Solutions Group.
Ведущий – Василий Ларчиков, автор проекта "Рыбная полка".
Гость этого выпуска – Александра Сухарева, директор по развитию категорий "фрукты, овощи и ультрафреш" торговой сети "Перекрёсток".
0:42 Ассортимент рыбной продукции и доля ультрафреша в "Перекрёстке"
1:18 Чем ультрафреш отличается от фреша
2:36 Геройские категории сети
3:40 Самые быстрорастущие рыбные позиции
6:04 Кейс стратегического партнерства с "Кала Ранта"
8:14 Как локальному поставщику попасть на полку сети
10:18 Сроки вывода продукта на полку
11:23 Количество рыбных новинок за месяц
12:13 Риски при выводе новых продуктов на полку
14:16 Продвижение рыбной категории со стороны переработчиков
15:45 Как сеть продвигает рыбу
17:05 Почему российские торговые сети перестали проводить дегустации
18:40 Региональные различия в рыбном ассортименте
20:25 Гастроном против готовой еды
21:45 Отношения с игроками рыбного рынка
23:42 Партнерство с РРПК
25:27 Каких рыбных продуктов не хватает на полке
28:34 Идеальная рыбная полка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM