Газированное мороженое, спортивные пельмени и люксовый квас — подготовили новую порцию FMCG-новинок:

🔘молочная газировка от BRand Ice и "Магнита" со вкусом винограда и дыни, которая подается как смесь мороженого и содовой в азиатском стиле;

🔘летняя комбуча "малина-базилик" от бренда Symbiotica ("Сварщица Екатерина"), выпущенная в коллаборации с фестивалем "Пикник Афиши";

🔘еще одно необычное сырное мороженое от "Ясь Белоус" ("Слуцкий сыродельный комбинат"), на этот раз — с клюквенным соусом;

🔘сыр "Караимский" для сезона барбекю от ООО "Юг молоко" в обсыпке из томатов с паприкой и крымских трав;

🔘протеиновая каша от Prime Kraft с пребиотиками и без сахара (что интересно, три вкуса из четырех — десерты);

🔘спортивные пельмени от белорусского гастронома "Шедевры вкуса" с 15,2 г белка и 171 кКал на 100 г, правда по цене более 1 тыс. руб./кг;

🔘гораздо менее спортивный аналог пельменей — "Снекмени" от "Sибирской коллекции", которая ранее выпускала такие же наполовину готовые "Пицеллы";

🔘новинки от Niva Distillery (опытный завод "Нива") — необычный для России чисто мятный ликер, а также 60-градусный абсент;

🔘тот самый бренд пива "Традиции и Благо" от компании TradeBeer, о котором мы спрашивали ее коммерческого директора;

🔘квас собственного производства сети заведений "Свобода" — ржаной по 900 руб. за бутылку и с маракуйей по 1,3 тыс. руб.

▶️Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок.

#новинки_на_рынке

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

В Карелии запустят завод по переработке водорослей и, в перспективе, выпуску рыбного пюре.

➡️ Научно-производственное объединение "Биомедицинские инновационные технологии" планирует в июле ввести в эксплуатацию предприятие в селе Березовка Кондопожского района. Объем инвестиций в проект превысил 700 млн рублей.

Завод мощностью 10 тыс. тонн готовой продукции в год будет выпускать готовые специализированные пищевые продукты для детского, лечебного и геродиетического питания, а также для беременных и кормящих. Среди них – фруктовое пюре на основе ферментированной ламинарии под брендом "Умный ребенок".

🔵Сегодня о проекте на сессии "От Главрыбсбыта к рыночной многоукладности" на "Неделе российского ритейла" рассказывал собственник НПО "БИТ" Анатолий Хитров. Но компания сейчас также прорабатывает еще одно не менее интересное и важное направление – это производство баночного пюре из дикой рыбы (минтая, трески, пикши).

Под него могут быть выделены свободные мощности завода в Карелии после выхода последнего на полную мощность. Для этого понадобятся дополнительные инвестиции в размере 150-200 млн рублей в оборудование (термообработка, гомогенизация и стерилизация).

⬇️В России, как мы помним из данных ВАРПЭ и Росстата, доля рыбного пюре в общем объеме детского питания составляет мизерные 0,1%. При этом 87% мам считают рыбу полезной для детей, однако покупают детское питание с ней только 24% опрошенных.

Среди основных причин, которые мешают мамам покупать питание с рыбой, чаще всего называли отсутствие таких продуктов у брендов, которым они доверяют (30%), а также слабый ассортимент (27%). Так что, если НПО "БИТ" доведет свою задумку до конца, оно сможет стать одним из лидеров в категории.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

Что ждёт рынок вина через несколько лет?

▶️Мы приехали на Неделю российского ритейла и начинаем публиковать материалы сессий. Первой на сегодня стала форсайт-сессия "Вино и торговля — 2030". Спикеры коснулись текущих трендов винного рынка, но акцент сделали на краткосрочной и среднесрочной перспективе. А мы выбрали главное из их выступлений.

Елена Самодурова, ведущий эксперт-аналитик на рынке товаров повседневного спроса ICMR

🔘Алкогольный рынок растёт за счёт инфляции, причём вина не растут даже в деньгах. Впервые их покупателей забирает не пиво, а водка.

🔘При этом вино остаётся одной из самых популярных алкогольных категорий в сценариях приёма пищи, а в праздничных ситуациях — самой популярной.

🔘Вино и шампанское попадают в нейтральную категорию с т.з. пользы/вреда — к этой же категории покупатели относят воду.

🔘Давать прогнозы до 2030 сложно, поскольку тренды меняются быстро. Но рынок так же быстро адаптируется к требованиям потребителей.

Жанна Беловол, председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России

🔘Молодёжи важна винная культура, фокус на заботе о здоровье, история и ценности бренда и производителя, а также актуальный маркетинг, идентичность и стилистика.

🔘Поэтому необходимо развивать "винные истории", следовать трендам ЗОЖ, прощать навигацию на полках и в винных картах, экспериментировать со стилистикой напитков.

Борис Титов, владелец "Абрау-Дюрсо"

🔘К 2030 рынок мало изменится незначительно. Но все будет зависеть от ситуации в России и мире.

🔘Падение доходов в России и мире повышает долю массового сегмента вина. Но молодежь не переходит с вина на сидр. Это влияние Santo Stefano от ЕАГ — напитка, который постоянно переходит из категории в категорию.

🔘Снижение потребления алкоголя — не долгосрочный тренд, он может преломиться. Рост популярности б/а вина уже замедляется. Но "Абрау-Дюрсо" развивает производство этой продукции. Часть ниши б/а вина может занять игристый чай.

🔘Винный рынок уходит в онлайн, что в основном касается премиального сегмента. Если онлайн-торговлю вином разрешат, то рынок резко изменится: кто станет лидером в этом канале, тот заметно нарастит долю. Тут потенциал выше у сетевого ритейла, поскольку у них уже есть лицензии.

🔘Прослеживается примитивизация рынка. Вино перестаёт быть "особенным" напитком и чертой системы ценностей потребителей, спрос на более сложное красное вино падает. Вина становятся обыденным продуктом, что обидно, поскольку виноделие в России только развивается.

Владислав Курбатов, управляющий директор торговой сети "Пятёрочка"

🔘Потребление алкоголя падает, в т.ч. за счёт молодёжи, которая предпочитает слабоалкогольные и безалкогольные напитки. Безалкогольное вино в 2030 будет популярнее, пока спрос сдерживают высокие цены.

🔘На фоне планов по импортозамещению рынок может столкнуться с нехваткой объёмов российского вина. "Пятёрочка" уже планирует обеспечение будущего спроса с поставщиками.

Марья Дей, исполнительный директор Simple Group

🔘Если участники рынка продолжат увеличивать цены прежними темпами, всё вино скоро станет премиальным в глазах потребителей. Сдерживать цены нужно как производителям, так и государству, корректируя акцизную политику.

🔘К 2030 у винного бизнеса может несколько сократиться доходность, но кардинальных изменений рынка не произойдёт.

Елена Батурова, заместитель председателя правления "Россельхозбанка"

🔘Выбор вина в магазине сложнее, чем в других категориях, из-за большого разнообразия и избытка информации. Более 60% россиян ориентируются на цену: они полагают, что если вино дороже, то оно лучше.

🔘В будущем цифровые платформы будут играть более важную роль при выборе вина. Проект "Своё вино" от "Россельхозбанка" собрал подробную информацию о российском вине как от крупных компаний, так и от семейных виноделен.

🔘Банк запустил Народный рейтинг вина, с помощью которого покупатели могут оценивать вина и ориентироваться при выборе на эти оценки. Также в разработке проект-помощник, который позволит потребителям подобрать вино под определённое событие или настроение.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX