В России стало меньше молочных предприятий.

🔘За первые пять месяцев года в стране появилось всего 109 новых юрлиц и ИП, занимающихся выпуском молочной продукции — на 45% меньше г/г (данные Rusprofile).

🔘На 1 июня переработкой и производством молока занимались 33,5 тыс. компаний, что на 26,4% меньше г/г (данные "Контур.Фокус").

🔘В молочном секторе активность падает быстрее, чем в целом на продуктовом рынке: там число новых регистраций снизилось на 10-14%, а число игроков в целом выросло на 0,5% до 287,5 тыс.

Причины динамики

🔘В "Союзмолоко" её объясняют ослаблением мер господдержки и подорожанием кредитов: например, ставки по льготным займам выросли втрое.

🔘В "Рексофт Консалтинг" обращают внимание на рост запасов молочной продукции: +17% для сыров и +23% для сливочного масла в начале мая.

🔘Там отмечают развитие в основном крупнейшего бизнеса, хотя даже в крупной "Экониве" говорят о сложностях с реализацией инвестиционных проектов.

🔘В Neo сообщают о перепроизводстве молока (+2,3 в январе-мае до 9,14 млн т) из-за запуска заложенных ранее проектов на фоне сдерживания цен розницей.

🔘Там подсчитали, что в результате рентабельность молочного бизнеса за год упала с 37% до 19%, а к концу 2026 показатель может опуститься до 15%.

▶️Экспорт проблему не решит: в 2026, по прогнозам "Союзмолоко", он вырастет только на 8% г/г до 1,1 млн т. Объём излишков гораздо больше, а для зарубежных поставок сохраняются административные барьеры.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Важнейшие вопросы регулирования пивного рынка и не только.

▶️Выбрали главное ещё с одной сессии на Неделе российского ритейла — "Пиво России: наследие и современность".


Александр Коробутов, замдиректора департамента таможенной политики и регулирования алкогольного и табачного рынков Минфина

🔘Преференции российским производителям вина были предоставлены только тогда, когда сырьё стало полностью российским, а процесс стал прослеживаемым. Поэтому аналогичные льготы для производителей пива можно ввести после достижения тех же целей.

🔘Онлайн-продажи пива увеличат его потребление, что противоречит государственной политике по народосбережению.


Александр Моисеев, начальник управления стратегических направлений деятельности РАТК

🔘Нужен баланс контроля рынка и соблюдения прав производителей. Нормы вводятся с учётом мнения бизнеса, донастраиваются, а устаревшие и избыточные элементы удаляются.

🔘РАТК признает наличие сразу несколько цифровых инструментов контроля и работает над устранением дублирования, например ЕГАИС и "Честного знака". Внедрение ГИС "Зерно" не должно вызвать неудобства у компаний.

🔘Вопрос об онлайн-продажах пива не рассматривается, поскольку это подакцизный товар. Тут риски выше, чем в случае других товаров 18+.


Дмитрий Гришунин, замминистра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, начальник Управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг

🔘Производство пива — важная часть экономики региона: три крупнейших игрока формируют около 1-2% ВРП, что составляет 20-30% выпуска всего пищепрома в Новосибирской области.

🔘Только на самих предприятиях заняты 2 тыс. человек, плюс их деятельность обеспечивают семь-восемь дополнительных рабочих мест на каждое из заводских. Всего — 15-20 тыс. чел.

🔘Излишние ограничения на продажу алкоголя могут привести к негативным последствиям для региональной экономики, поэтому важно соблюдать баланс при регулировании.


Ирина Федорова, директор по корпоративным отношениям и связям с органами власти пивоваренной компании "Балтика"

🔘Трансформация восприятия пива потребителями становится всё заметнее. Россияне учатся различать сорта, их выбор становится осознаннее.

🔘Российское пиво — больше не альтернатива импортному: оно воспринимается как самостоятельный продукт и в России, и за рубежом.

🔘Импортозамещение сырья — шаг в сторону большей прозрачности и доверия потребителя к готовой продукции.


Вячеслав Мамонтов, исполнительный директор АПП

🔘Отрасль находится под давлением. За последние 20 лет производство пива значительно сократилось, а это означает потерю рабочих мест и инвестиций в экономику.

🔘Регулирование, в т.ч. налоговое, должно быть предсказуемым, чтобы производители могли реализовывать инвестиционные программы вместе с регионами.

🔘Вопрос о взаимном признании маркировки с Казахстаном инициирован АПП и отдельными участниками рынка, его прорабатывает Минпромторг.


Максим Новиков, директор АНО "НИЦ по развитию пиво-безалкогольной отрасли"

🔘Аналитика данных и экспертиза — одно из важнейших и самых окупаемых направлений инвестирования в пивоваренной отрасли. Стабильность и прогнозируемость условий позволяет бизнесу быть более эффективным.


Заурбек Мильдзихов, директор по государственной политике компании "Напитки Вместе"

🔘Значительная часть региональных бюджетов формируется за счёт акцизов на спиртное (270 млрд руб. за прошлый год), поэтому субъекты заинтересованы в развитии пивоваренной отрасли, особенно на фоне бюджетного дефицита.

🔘Ограничительная политика федерального центра негативно сказывается на экономике регионов — вместо запретов необходимо укреплять трёхстороннее сотрудничество центр-регионы-бизнес. От региональных властей бизнес просит бороться с дополнительными ограничениями на продажу алкоголя.


Павел Самойлов, директор завода "Шихан" ("Пивоварни Бочкарёв")

🔘Бизнес играет и социальную роль в развитии регионов. У "Арнеста" это и демографическая политика ("Формула семьи"), и продвижение туризма в регионах (экскурсии на завод с дегустациями).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Ритейл столкнулся с новым вызовом – ростом сложности бизнеса.

▶️За последние годы розничный бизнес стал значительно сложнее, и именно это сегодня становится главным вызовом для его дальнейшего роста и эффективности. Об этом на "Неделе российского ритейла" заявил гендиректор "Магнита" Евгений Случевский.

По его словам, крупные игроки сегодня растут за счет развития сразу нескольких направлений. Новые форматы, сервисы, технологии, модернизация устаревших ИТ-систем и создание новых цифровых решений приходится запускать одновременно. При этом важно выстроить работу так, чтобы разные бизнесы не конкурировали между собой за внимание покупателя, а усиливали друг друга.

⚫️Еще один вызов – необходимость думать на перспективу. Точки роста, которые будут приносить результат через 5–10 лет, нужно создавать уже сегодня.

▶️Фактически главной управленческой компетенцией в современном ритейле становится не только умение масштабироваться, но и способность управлять постоянно растущей сложностью бизнеса.

🛒 Свободная касса в Telegram | в MAX

Производителям еды придется уведомлять власти о начале деятельности.

🔘Сейчас информировать о начале предпринимательской деятельности должны производители только отдельных видов продукции — молочки, хлеба, сахара и др.

🔘Но Госкомиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции решила распространить это требование на весь пищепром.

🔘По результатам ее заседания Роспотребнадзор, Минэкономики и Минсельхоз должны будут до конца года разработать соответствующие поправки в законодательство.

🔘Свое решение Госкомиссия мотивировала тем, что Роспотребнадзор не может оперативно проводить проверки в ряде чувствительных категорий.

🔘Например, сейчас уведомления о начале деятельности не обязаны подавать производители детского и диетического питания, а также готовой еды.

🔘Причем Роспотребнадзор ранее выяснил, что 11-64% продукции в не затронутых мерой категориях не соответствует требованиям.

🔘Хуже всего ситуация на рынке готовой еды, на усиление контроля за которой, вероятно, и направлено решение Госкомиссии.

▶️Производители готовой еды инициативу поддерживают, поскольку считают, что добросовестные игроки только выиграют от повышения прозрачности отрасли. Дополнительная нагрузка ляжет на участников серого рынка. При этом сам механизм уведомлений весьма простой — их подача не требует значительных затрат.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX