Продуктовая инфляция — итоги I полугодия 2026 (данные Росстата).

🔘В июне продукты подорожали на 2,23% к началу года.

🔘При этом рост к маю составил 0,69%, а в годовом выражении — 2,73%.

🔘Алкоголь подорожал на 7,1% с начала года, на 0,33% к маю и на 9,04% в годовом выражении.

🔘Заметнее всего подорожали овощи "борщевого набора" — лук (+26,1%), картофель (+23,1%) и капуста (+14,7%).

🔘Помимо плодоовощной продукции наибольший рост цен показали курятина (+4,1%), сахар-песок: (+2,6%), а также живая и охлажденная рыба (+2,3%).

🔘Самое быстрое снижение цен зафиксировано у яиц (-9,6%), сладкого перца (-3,5%), бананов (-3,1%), чеснока (-2,8%) и грибов с томатами (-1,6%).

🔘Также продолжает дешеветь сливочное масло (-1,4%), а вместе с ним — у/п молоко (-1,2%) и оливковое масло (-1%).

Динамика цен на социально значимые продукты (данные АКОРТ)

🔘В июне в крупных торговых сетях они снизились на 11,1% г/г, причем из 25 категорий подешевели 18.

🔘Сильнее всего упала стоимость свеклы (-39,5%), картофеля (-37,1%), риса (-31,7%), моркови (-25,2%) и сливочного масла (-24,4%).

🔘Также двузначные темпы показали свинина (-22,7%), черный чай (-19,2%), капуста (-18,7%), лук (-12,8%) и пшеничная мука (-12,4%).

🔘Наценка на социально значимые продукты снизилась на 1%, причем 13 категорий продавались с отрицательной наценкой.

🔘Тут выделяются морковь (наценка -21%), лук (-14%), капуста (-11%), картофель (-11%) и гречка (-9%).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Владимирский стандарт" приостановил работу.

🔘Завод, входящий в топ-20 производителей колбасных изделий в России, временно прекратил выпуск продукции.

🔘Об этом сообщил его гендиректор Раиль Ялилов, причём не в пресс-релизе или интервью, а в виде комментария одному из Telegram-каналов.

Суть проблем

🔘Всего за месяц из "Владимирского стандарта" уволились около 200 сотрудников, а ещё 4 тыс. остались без работы.

🔘Ялилов вынужден давать пояснения трудовой инспекции, а правительство Владимирской области проводит совещания, на которых обсуждается судьба завода.

🔘В Rusprofile указано, что предприятие выступает ответчиком почти по 100 судебным искам на общую сумму 170 млн руб., в основном касающимся неисполнения обязательств по договорам поставки.

🔘Также, по информации Федресурса, сразу несколько юрлиц и ИП обращались с заявлениями о банкротстве "Владимирского стандарта".

🔘Юрлицо компании, ООО "Владимирский стандарт", уже третий год показывает убыток — в 2025 он достиг 1,14 млрд руб. на фоне выручки в размере 16,2 млрд руб.

О "Владимирском стандарте"

🔘Мясоперерабатывающий завод выпускает колбасу, ветчину, сосиски и замороженные п/ф под одноимённым брендом, а также под марками "Владпродукт, Vladbeef и "Огогонь".

🔘Мощность предприятия составляет около 300 т продукции в сутки, а территория дистрибуции — более 70 регионов России и страны ближнего зарубежья.

🔘ООО" Владимирский стандарт" принадлежит головному юрлицу ГАП "Ресурс" — АО "Ресурс фуд проджект".

🔘Данные об учредителях последнего не раскрываются, но ранее им владели Олег и Любовь Дружинины, а до этого — Павел Антонов.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Совладелец СЗРК вложился в протеиновые батончики.

➡️По данным СПАРК, Геннадий Миргородский, которому принадлежит доля Северо-Западного рыбопромышленного консорциума, в конце июня стал владельцем 70% в ООО "Нуттис" (бренд Nattys). Сумма сделки не раскрывается.

Сделка заключена в интересах компании "Алфин Фуд", специализирующейся на инвестициях в игроков пищевой промышленности и потребительского сектора. В портфель активов "Алфин Фуд" также входит агрохолдинг "Мирный", занимающийся производством продукции из козьего молока в Адыгее.

🔵Выручка ООО "Нуттис" в 2025 году составила 433 млн рублей (+6,1%), а чистый убыток – 38,1 млн рублей. Nattys специализируется на выпуске ореховой пасты и протеиновых батончиков. Продукция представлена в федеральных сетях и на маркетплейсах.

Хотя Nattys ведет убыточную деятельность, не исключено, что для господина Миргородского ценность может быть в бренде компании, рецептуре производства и отношениях с сетями. В планах у Nattys направить инвестиции на масштабирование бизнеса – автоматизацию производства в Москве и запуск новых линий.

📈 По данным FitnessData, бренд Nattys входит в топ-15 марок фитнес-снеков на онлайн-платформах, но его доля в продажах составляет лишь 2-3%. Сам по себе же рынок протеиновых батончиков в России растет на 12-15% в год, так что эксперты называют его довольно перспективным.

🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX

Нелегального алкоголя становится меньше, а ограничения не работают сами по себе — выбрали самое важное из интервью главы РАТК Игоря Алешина для "РГ".

Теневой рынок

🔘За 2025 контрольно-надзорные органы изъяли около 55 млн л контрафактного спиртного при том, что пять лет назад объемы достигали 100 млн л.

🔘Этот сегмент не исчез, но его доля снизилась до 10-15% от общих продаж крепкого алкоголя, причем в легальной рознице встретить такие напитки уже нельзя.

🔘Основной фактор — сокращение производства сырья, фармацевтического спирта, и его концентрация на одной площадке вместо пяти-шести.

🔘Остались серые схемы продажи — онлайн-торговля и реализация неучтенной продукции — и черные схемы, такие как кустарное производство.

🔘Региональные ограничения не снижают спрос на алкоголь, зато стимулируют жителей регионов искать его онлайн и приобретать оборудование для самогоноварения.

🔘В одном из таких субъектов (даже интересно, в каком) РАТК зафиксировала рост запросов на покупку самогонных аппаратов в 10 раз — с 500 до 5 тыс. в месяц.

🔘На этом фоне важно не допустить роста серого и черного рынка, а также предотвратить появление новых теневых производителей.

🔘Введение реестра пивоваров и запрет на розлив пивных напитков и сидра компаниями, не состоящими в этом реестре, снизили риски в слабоалкогольном сегменте.

Потребление и продажи

🔘РАТК так же, как и Минздрав, видит тенденцию к снижению потребления спиртного: с 2009 оно сократилось примерно вдвое с 16 л этанола на человека до менее чем восьми.

🔘Это снижение обеспечивает не нелегальный рынок, доля которого мала, а смена образа жизни россиян в сторону ЗОЖ и рост спроса на напитки с меньшим градусом.

🔘В этом году продажи крепкого алкоголя падают примерно на 2,4%, и даже отдельные растущие категории не могут компенсировать это падение.

🔘Основным импортером спиртного в Россию остается Беларусь, а из европейских стран значительные объемы поставок обеспечивает Италия.

Табачная отрасль

🔘Вступление в силу закона о лицензировании табачной розницы было отложено с 1 марта до 1 октября из-за дискуссий вокруг полномочий регионов.

🔘В частности, закон даст субъектам право запрещать вейпы, на рынке которых доля контрафакта достигает 80%.

🔘При этом главная задача — не запретить целый сегмент, а сделать рынок прозрачным и увидеть, кто и где торгует нелегальной продукцией.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Не все известные марки мороженого заслуживают доверия, и наоборот (данные "Ромир").

🔘По индексу заметности в категории лидирует "Золотой стандарт" (86), а по индексу доверия — "Коровка из Кореновки" (89).

🔘Последняя почти так же заметна, как лидер рейтинга (86), но "Золотому стандарту" доверяют немного меньше (87).

🔘Оставшиеся бренды из топ-5 расположены одинаково в обоих рейтингах: "Магнат" (83 и 87), "48 копеек" (83 и 85) и "Чистая линия" (80 и 83).

🔘Любопытно, что индекс доверия известных зарубежных марок немного снижен, особенно у Alpen Gold (7-е место по заметности, 13-е по доверию).

🔘У более традиционных "советских" наименований ситуация обратная: ГОСТ 11-й по заметности и 6-й по доверию, а "Советский пломбир" — 12-й и 8-й соответственно.

🔘Части брендов из топ-10 по объему продаж в рейтингах нет ("Свитлогорье", "Пломбир Вологодский", Maxiduo), а у "Филевского" оба индекса невысокие несмотря на значительную долю рынка.

Ценности и доверие

🔘Сегмент мороженого давно сформирован, поэтому конкуренция за лояльность и доверие идет именно через близкие потребителям ценности.

🔘Наиболее значимые ценности — семья, привлекательность, безопасность, доброта и простота.

🔘Мороженое — чаще всего продукт эмоционального выбора, который приобретают для удовольствия и совместного времяпрепровождения.

🔘Основные причины покупки — желание побаловать себя (59%), охладиться в жару (44%) и угоститься чем-то сладким (40%).

🔘Различия между возрастными группами тут отсутствуют, что делает сегмент универсальным для российских потребителей.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Американцы распробовали российскую газировку.

▶️В мае 2026 ее экспорт в США достиг рекорда за всю историю наблюдений (с 2003) — $491,5 тыс. По сравнению с апрелем сумма выросла в 3,4 раза. Также в мае увеличились поставки за океан минеральной воды — более чем в полтора раза до $171,9 тыс.

#цифра_дня

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Французы могли получить контроль над "Милфудс".

🔘Владелец кофейного бренда Poetti договорился с французским производителем сахара Sucden о стратегическом партнерстве.

🔘В его рамках "Милфудс" получила доступ к расширенному ассортименту зеленого кофе, который она и до этого закупала у Sucden, а также кредит на закупки.

🔘Одновременно 100%-я доля владельца ООО "Милфудс" Викаса Сои перешла под залог связанному с Sucden ООО "Агросервис".

🔘Французская сторона пояснила, что это обеспечение по товарному кредиту, а изменений в структуре управления "Милфудс" не планируется.

🔘Размер финансирования, скорее всего, был сопоставим с масштабом бизнеса кофейной компании и мог составить 2-3 млрд руб.

Аргументы в пользу покупки "Милфудс" французами

🔘Неназванные источники сообщают, что российская сторона активно искала покупателя на свой бизнес, и что залог стал завуалированной сделкой по продаже.

🔘Наличие местных мощностей по обжарке кофе позволили бы Sucden усилить вертикальную интеграцию, получить устойчивый канал сбыта и повысить маржу.

🔘Передача актива в залог могла стать промежуточным этапом покупки — гарантией, что его не смогут перехватить конкуренты.

Аргументы против покупки "Милфудс" французами

🔘В самой Sucden опровергли планы входить в уставный капитал "Милфудс" (впрочем, фактически для получения контроля это и не требуется).

🔘"Милфудс" из-за роста бизнеса мог потребоваться оборотный капитал, и в условиях высоких ставок она предпочла взять кредит у стратегического партнера.

🔘Выбранная схема необычная и крайне сложная — это снижает вероятность того, что стороны выбрали ее ради оформления сделки.

▶️Вариант с финансированием закупок кажется нам более реалистичным, но точную информацию могут дать только условия договора, составляющего коммерческую тайну. Например, в них мог быть прописан пункт о праве Sucden оставить за собой взятую под залог долю или передать ее третьим лицам без проведения торгов.

UPD: мы получили официальный комментарий от "Милфудс":

В целях развития кофейного бизнеса и усиления позиций на рынке ООО "МилФудс" и ООО "СДС", один из ведущих поставщиков зеленого кофе, договорились о стратегическом партнерстве. В результате договоренности ООО "СДС" делится своей экспертизой по зеленому кофе и предоставляет доступ к более широкому ассортименту зеленого кофе. В свою очередь, ООО "СДС" приобретает надежного и быстрорастущего партнера в лице ООО "МилФудс". Данное соглашение не предусматривает изменений в текущей структуре управления ООО "МилФудс" и не является эксклюзивным.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

У РАТК отберут лицензирование табачной розницы.

🔘Вчера Минфин опубликовал проект постановления, которое вносит поправки в положение о деятельности РАТК.

🔘Оно исключает лицензирование розничной и развозной торговли никотиносодержащей продукцией из области ведения службы.

🔘В частности, РАТК не сможет выдавать лицензии, обращаться в суд об их аннулировании и проводить оценку обязательным требованиям.

🔘Это касается только розницы: производство и оборот такой продукции до точки продаж конечному потребителю остается за службой.

🔘Также она сможет проводить мониторинг в сфере лицензирования, оказания госуслуг и осуществления надзора в отрасли.

🔘Вероятнее всего, отобранные у РАТК полномочия перейдут регионам, что ранее вызывало дискуссии в правительстве.

🔘Изменения вступят в силу 1 октября 2026, одновременно с законом о лицензировании табачной розницы.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Как на рынок повлияет переизбыток пива? Смотрим прогноз BusinesStat.

▶️Ранее мы писали со ссылкой на НРА, что в прошлом году разрыв между потреблением и производством пива составил почти 2 млрд л в пользу последнего. Это произошло из-за сокращения спроса на напиток на 17% г/г до 60 л/чел. В этом году переизбыток может составить 1,7 млрд л даже с учетом того, что продажи в сегменте почти перестали падать.

Последствия для рынка

🔘Производители продолжат корректировать или даже сокращать выпуск, чтобы сохранить маржинальность.

🔘Массовых промо, скорее всего, не будет, но инфляция в сегменте замедлится за счет коррекции отпускных цен и локальный акций.

🔘Оптимизация ассортимента продолжится: крупные бренды сохранят за собой долю за счет маркетинга, но слабые марки сменит перспективный крафт.

🔘Не исключено, что пивовары прибегнут к удешевлению рецептур за счет увеличения доли несоложеного сырья, использования бюджетных сортов хмеля и т.д.

🔘Безалкогольное и низкоалкогольное пиво станет драйвером роста и сгладит сезонность продаж напитка, но останется в целом нишевым.

🔘Разрыв между летними пиками спроса и зимними спадами сократится с 1,5-2 до 1,2-1,3 раз в т.ч. за счет круглогодичного потребления на даче и в HoReCa.

🔘Развитие всесезонных форматов HoReCa заставит летние фестивали и пивные веранды активнее работать с крафтом, гастрономией и эксклюзивными сортами.

🔘Массовые сорта пива будут чаще разливаться в банки, причем их объем может сокращаться (напр., 0,45 л вместо 0,5 л).

Позиция АПП

🔘На пивном рынке действительно наблюдается замедление динамики из-за роста акцизов и неопределенности фискальной политики.

🔘Спрос перетекает в сегмент крепких напитков, что может увеличивать показатели потребления спирта россиянами (отметим, что пока этого не происходит).

🔘Пивоваренная отрасль способна адаптироваться к изменениям рынка без ущерба для качества продукции и ущемления интересов потребителей.

🔘В краткосрочной перспективе активная конкуренция между производителями поможет сдерживать рост цен и стимулировать проведение адресных промо.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Сезонные фрукты и ягоды в этом году дешевле, чем в прошлом (данные NTech за неделю с 27 июня по 5 июля к аналогичному периоду 2025):

🔘нектарины — на 12% (168,6 руб./кг);

🔘яблоки — на 11% (143,1 руб./кг);

🔘черешня — на 9% (514,1 руб./кг);

🔘персики — на 3% (226,5 руб./кг).

Дорожают только абрикосы (+20%, 230,4 руб./кг) и груши (+8%, 229,8 руб./кг).

Причем эти позиции продолжают заметно дешеветь (данные АКОРТ за начало июля к началу июня):

🔘черешня — на 40% до 300 руб./кг;

🔘абрикосы — на 40% до 150 руб./кг;

🔘нектарины — на 30% до 120 руб./кг;

🔘яблоки "первой цены" — на 8% до 111 руб./кг.

Стоимость персиков остается стабильной — от 200 руб./кг.

Дополнительные данные

🔘В пик сезона (10 июня) клубника стоила почти на 40% дешевле г/г — 175 руб./кг против 284 руб., — причем цены и сейчас остаются ниже прошлогодних (данные "АБ-Центра").

🔘За последнюю неделю в Москве черешня подешевела на 36,4%, клубника — на 2,4%, а малина — на 2,9% (данные "Руспродсоюза").

🔘В мае груши были на 3,7% дешевле г/г, яблоки — на 1,4%, апельсины — на 17,5%, бананы — на 7,2%, а виноград — на 5,2% (данные РЭУ им. Г.В. Плеханова).

🔘Спрос на фрукты почти не меняется из года в год, а на ягоды — растет по 8-12% ежегодно в натуральном выражении (данные АКОРТ).

🔘Доля отечественных яблок на полках сетей составляет примерно 50%, груш — 30%, черешни — 30%, абрикосов — 7%, персиков — 6% (данные АКОРТ).

Причины динамики:

🔘сезонный рост предложения и активные закупки сетями отечественных фруктов и ягод;

🔘расширение интенсивных садов (доля выросла до 76%) и развитие собственного производства;

🔘более удачный урожай как в России, так и в ключевых странах-импортерах, таких как Турция;

🔘более крепкий, чем в прошлом году, курс рубля и оптимизация импортных поставок.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Милфудс" и Sucden опубликовали совместное заявление. Выбрали главное:

ООО "МилФудс" и ООО "СДС" объявили о партнерстве. Компания получит доступ к расширенному ассортименту сырья. В обеспечение товарного кредита в залог передана миноритарная часть доли в ООО "МилФудс" в размере 35%.

Договор не является скрытой покупкой и не влечет переход контроля над ООО "МилФудс" к ООО "СДС".

Стороны также считают важным обратить внимание заинтересованных лиц, что в Едином государственном реестре юридических лиц (ЕГРЮЛ) залог отображается в отношении всей доли общества с ограниченной ответственностью целиком. Это связано с техническими особенностями ЕГРЮЛ, которые не позволяют установить обременение на часть доли, и никак не влияет на фактический размер находящейся в залоге доли, который определяется договором и составляет 35%. 

™️FMCG Report в Telegram | в MAX

Медийка, трейд или отдельная статья: вендоры до сих пор не могут договориться, что такое ритейл-медиа. Дело во многом в покупательском пути (данные Яндекс Ритейл Медиа).

🔘Сегмент ритейл-медиа обещает стать одним из самых динамичных в 2026: рост свыше 40%, до 1,13 трлн руб., а больше половины вендоров планировали увеличить бюджеты в канал.

🔘При общем интересе три отрасли (FMCG, DIY и товары для авто) осваивают канал по-разному — и объясняется это тем, как в каждой устроен путь покупателя.

FMCG — "полка"

🔘Знакомы с каналом 79% вендоров, но 28% сводят его к маркетплейсам — больше, чем в DIY и авто.

🔘Инструмент застревает между бренд-командой (медийный бюджет) и трейд-маркетингом (работа с ритейлерами): 36% относят его к медийным расходам — максимум среди трёх индустрий.

🔘Главные плюсы — эффективность (59%) и масштаб аудитории (40%), плюс специфичное для категории влияние на выбор в точке продаж (35–36%). Тут вкладывают уже заметно: 48% тратят на канал 11–30% рекламного бюджета, 13% — больше 30%.

DIY — "проект"

🔘Осведомлённость одна из самых высоких — 83%, но вкладывают осторожно: 42% тратят меньше 10% бюджета, больше 30% — лишь 6%.

🔘Причина — длинный цикл: между первым показом и заказом — десяток касаний и недели, из-за чего трудно доказать, что сработало именно это размещение. Кто разобрался с измерением, ведёт себя иначе — 21% выделяют ритейл-медиа в отдельную статью бюджета.

🔘Увеличить вложения в 2026 планировали 56% вендоров.

Авто — "запчасть"

🔘Спрос заранее сужен совместимостью: покупатель ищет масло под свой двигатель, а не "масло вообще" — вендор борется за выбор внутри узкого списка, а не за создание спроса.

🔘Нарастить инвестиции планировали 55%, большинство — на 16–30%. Из измеримых кейсов: у LAVR при продвижении карточек товаров инкрементальные продажи выросли на 7%, конверсия в покупку — 11%.

Что общего

🔘Во всех трёх случаях вендоры идут за аудиторией с намерением, измеримой эффективностью и присутствием в момент выбора — это и делает ритейл-медиа ритейл-медиа.

🔘Покупательский путь всё реже укладывается в одну площадку: растёт роль off-site-форматов, ко-промо, DOOH и O2O-данных, которые связывают контакт с рекламой и покупку на разных этапах и даже офлайн.

🔘Ключевым фактором становится измеримость: чем больше вендор понимает влияние рекламы на продажи, тем охотнее наращивает бюджет.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Клиентский сервис — важнейший фактор успеха сервисов для доставки продуктов.

🔘В сфере клиентской поддержки технологии все чаще берут на себя рутинные задачи, чтобы живые сотрудники могли эффективнее помогать людям.

🔘За грамотное использование такого подхода "Купер" вошел в топ-3 номинации "Лучшее human-обслуживание в чатах" независимого исследование клиентского опыта Naumen.

🔘В рамках исследования оценивалась персонализация консультаций, использование истории предыдущих обращений, скорость и понятность ответов, а также степень помощи клиенту.

🔘Операторы поддержки "Купера" сразу видят историю обращений, вникают в контекст и помогают решить вопрос без лишних усилий.

🔘В дальнейшем сервис доставки продолжит развивать клиентскую поддержку с помощью автоматизации и нейросетевых помощников.

🔘Так операторы смогут еще больше времени уделять сложным обращениям и персональной помощи клиентам.

Для нас хороший сервис — это не только скорость ответа. Важно, чтобы человек чувствовал: его вопрос действительно поняли и помогают решить с учетом ситуации. Поэтому мы развиваем инструменты, которые позволяют операторам видеть контекст общения и уделять больше внимания самому клиенту, а не формальным процедурам,

— прокомментировали в сервисе.

™️FMCG Report в Telegram | в MAX

"Владимирский стандарт" перезапустят.

🔘Недавнее закрытие предприятия оказалось частью антикризисных мер, которые начала проводить его головная компания ГАП "Ресурс".

🔘Она пересмотрит ассортимент, оптимизирует логистику, скорректирует условия реализации продукции и, по планам, возобновит производство в конце июля.

Причины проблем

🔘Владелец завода отметил, что основной из них стал рост издержек: основное сырье подорожало на 35%, упаковка — на 37%, а топливный кризис взвинтил цены на логистику.

🔘Правда, неназванный источник на аграрном рынке полагает, что масла в огонь могли подлить и ошибки в управлении — все-таки с ростом себестоимости сталкивается вся отрасль.

🔘Также на отрасль давит снижение спроса на колбасы (-11% у сырокопченых и сыровяленых, -1% у варено-копченых и полукопченых) даже на фоне стабильных цен.

Позиция участников рынка

🔘В "Ринкон менеджмент" отмечают, что хуже всего в этих условиях приходится предприятиям с ограниченным ассортиментом из классических позиций — им нужно менять позиционирование и выходить в новые категории.

🔘В Национальной мясной ассоциации добавляют, что конкуренция в отрасли высокая, а сети не позволяют производителям индексировать отпускные цены вслед за подорожанием сырья, что бьет по рентабельности.

™️ FMCG Report в Telegram| в MAX