Вологодская область стала пить больше вопреки ограничениям.

🔘С января по сентябрь 2025 подушевое потребление спирта в регионе выросло с 7,7 л до 9,65 л (данные ЕМИСС).

🔘При этом показатель резко вырос в феврале (до 9,31 л), хотя ограничения на продажу алкоголя вступили в силу 1 марта.

🔘В соседних с Вологодской областью регионах потребление спирта все это время снижалось.

🔘Губернатор региона Георгий Филимонов ранее сообщал, что с марта по август 2025 смертность от отравлений спиртным на Вологодчине была на 46% ниже, чем в аналогичный период 2024.

Напрашивается логичный вывод: вологжане стали пить больше спирта, зато качественного.

™️ FMCG Report

Лучшие российские вина по версии Simple Wine News.

В рамках третьего ежегодного рейтинга экспертная комиссия SWN отобрала 600 лучших образцов против 350-400 в первой версии. Качественных белых вин в списке стало больше, хотя красные до сих пор лидируют по представленности. Дегустации проводились четыре раза за год, чтобы сомелье успели попробовать сезонные вина, которые выпускаются небольшими партиями и быстро продаются.

Вино года — Sikory Каберне Совиньон Семейный Резерв 2020.

Лучшие вина по сортам:

🔘каберне совиньон — Sikory Каберне Совиньон Семейный Резерв 2020 (94 балла);

🔘каберне фран — "Скалистый Берег" Каберне Фран 2022 (94);

🔘мерло — Le K2 713 2023 (93);

🔘пино нуар — Sikory Пино Нуар Семейный Резерв 2022 (93)

🔘шардоне — Alma Valley Chardonnay Reserve 2022 (92);

🔘рислинг — Sikory Рислинг 2023 (92);

🔘красностоп — Sikory Красностоп На Террасах 2019 (92);

🔘сира — Mantra Estate Syrah 2022 (92);

🔘алиготе — Oleg Repin Aligote Duvankoy 2023 (91).

Лучшие вина по категориям:

🔘красное сухое — Sikory Каберне Совиньон Семейный Резерв 2020 (94 балла);

🔘автохтон — "Винодельня Аранчи" Кокур 2024 (92);

🔘сладкое — "Галицкий и Галицкий" Le General Hiver Ice Wine 2022 (92);

🔘белое сухое — "Усадьба Дивноморское" Gewurztraminer 2023 (92);

🔘розовое — Fanagoria Rose Румянец 2024 (91);

🔘красный автохтон — Vinabani Красностоп (91);

🔘крепленое — завод марочных вин "Коктебель" Драгоценности Пино Гри 2016 (90).

Стоит отметить, что Simple Wine — эксклюзивный дистрибьютор вин Sikory.

™️ FMCG Report

Магазин гигантских снеков в Китае.

Сеть Lingshi Henmang управляет 5 тыс. магазинов и продает снеки по сравнительно низким ценам. В городе Чанши у нее есть две особенных локации. Их ассортимент — всего 120 позиций, зато каких! Некоторые упаковки — почти в человеческий рост. Стоят они в пределах $20. Обычно внутри них — много небольших пачек снеков, но есть и порции, пропорциональные коробкам.

™️ Свободная касса

Веганские и лабораторные продукты доминируют в списке FMCG-инноваций. Журнал Time назвал лучшие изобретения 2025, а мы выбрали из них те, что связаны с FMCG:

🔘самый крупный кусок выращенной в лаборатории курятины от Университета Токио (размером с наггетс);

🔘белок из мицелия Rhiza от компании Better Meat Co., из которого уже вовсю делают фуа-гра;

🔘веганские мармеладки Bubs от Orkla Snacks, которые были созданы в 90-е, но в сети завирусились только в 2024;

🔘идентичное обыкновенному сливочное масло Savor, произведенное из воды и углекислого газа;

🔘ИИ-робот Shinkei Poseidon, безболезненно убивающий рыбу, которая потом продается под брендом Seremoni;

🔘бананы от Tropical, которые гораздо дольше портятся и сохраняют текстуру — о них писали наши коллеги из "Агрономики";

🔘первая культивируемая в лаборатории рыба от Wildtype, которая поступит в рестораны уже до конца года;

🔘Pads on a Roll — буквальное название для прокладок в рулоне, предназначенных для общественных уборных;

🔘первый одобренный в США и ЕС органический заменитель грудного молока из цельного коровьего молока от Nara Organics;

🔘более эффективные и надежные спиральные тампоны Sequel;

🔘растительный "сыр" Rebel, якобы не уступающий по вкусу настоящему — в список лучших изобретений он не попал, зато удостоился особого упоминания.

™️ FMCG Report

Полностью функциональный велосипед из шоколада.

По крайней мере, никто не запрещает нам верить, что он полностью функциональный. Раз сидеть на нем можно, то, наверное, и педали покрутить получится.

™️ FMCG Report

АСГ может выйти в Саудовскую Аравию и Катар.

🔘Производитель водки под брендами "Пять озёр", "Хаски" опубликовал вакансии для работы в этом регионе.

🔘В частности, "Алкогольная сибирская группа" ищет менеджера по продажам, который должен будет оценить потенциал рынков, провести переговоры и т.д.

🔘В самой АСГ вакансии пока не комментируют.

Водочный экспорт

🔘В I полугодии 2023 (последние актуальные данные) объём экспорта АСГ вырос на 45% или 180 тыс. л г/г.

🔘Рост произошёл в том числе за счёт расширения поставок и высокого спроса в ОАЭ, Малайзии, Иордании, Тайване и Индии.

🔘В I полугодии 2025 Россия поставила за рубеж 16 тыс. т водки (+21% г/г) на сумму $25 млн (+39%) (данные "Агроэкспорт").

🔘Наибольшую долю в денежном выражении заняли Казахстан, Грузия, Азербайджан, Китай и Израиль.

Позиция участников рынка

🔘В гильдии "Алкопро" полагают, что страны Персидского залива могут стать хабом для поставок продукции в Африку.

🔘В частности, недорогая российская водка может пользоваться спросом в ЮАР и Нигерии.

🔘У России, которая воспринимается как "водочная" страна, есть преимущество в регионе, но есть и конкуренты — Франция, Польша, Украина и т.д.

🔘Ladoga из всех стран Персидского залива сотрудничает только с Duty Free Дубая и отмечает монополизацию рынка компаниями из англосферы.

™️ FMCG Report

Первые функциональные сухие завтраки сертифицировало Роскачество.

🔘"Роскачество — Функциональное питание" признало соответствие ряда продуктов петербургского ООО "Корпорация Ди энд Ди" стандартам функционального питания.

🔘Среди них — земляничные колечки для завтрака из амаранта под брендом "Умные сладости", которые стали первым функциональным продуктом в категории.

🔘Также сертификат получили бисквитное кокосовое печенье "Умные сладости" с амарантом и амарантовые хлебцы Dr.Amaranth с топинамбуром.

🔘Но первые функциональные хлебцы Роскачество сертифицировало еще в августе, а о первом таком печенье мы писали в сентябре.

🔘Сертификат подтверждает, что в продукции ООО "Корпорация Ди энд Ди" содержится большое количество полезных веществ.

🔘В случае амаранта это белок, клетчатка, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы B, а также железо, марганец, и другие минералы.

™️ FMCG Report

"Купер Бизнес" запустил доставку товаров в социальные учреждения

🔘Пилот стартовал в Москве — первый заказ доставлен в дом престарелых "Нагатино-Садовники".

🔘Компания планирует выйти на 40+ учреждений, где проживают маломобильные граждане.

🔘Ассортимент — продукты питания и товары повседневного спроса. Для недееспособных клиентов корзины можно формировать с участием опекунов.

🔘Соцуслуги в России получают более 8 млн пожилых людей и инвалидов — B2G-направление может стать новым каналом для поставщиков и производителей FMCG.

™️ FMCG Report

Какао-масло "из пробирки" теперь не отличить от натурального.

🔘Стартап Celleste Bio вырастил в лаборатории какао-масло, подходящее для производства шоколада.

🔘Оно в точности повторяет продукт переработки какао с химической и кулинарной точки зрения.

🔘У них одинаковый профиль жирных кислот, температура таяния, вкус и текстура.

🔘Теперь Celleste Bio строит пилотную фабрику для массового производства продукта.

🔘На эти цели стартап собрал $5,6 млн, причем значительная доля инвестиций пришлась на Mondelez.

Бывший глава сельхознаправления в Mars Говард Яно Шапиро прокомментировал разработку:

Важно понимать, что технология не заменяет традиционные фермы. Это страховка от неминуемых разрывов цепей поставок и от урона, который наносят паразиты, болезни, чрезмерное потребление земли и воды, а также климатической и сельскохозяйственной нестабильности.

Учитывая, что Celleste Bio не раскрывает даже планируемую стоимость продукта, это и правда вложение в будущее. Не исключено, что ценового паритета с обычным какао-маслом компании удастся достичь только спустя десятилетия. И не факт, что это произойдет за счет снижения стоимости культивируемого масла.

™️ FMCG Report

Сверчки делают собачий корм вкуснее.

Это выяснили ученые из тайского университета Касетсарт. Они разбили 32 собак на четыре группы и давали им корм без сверчкового белка, а также с его содержанием 2%, 4% и 6%. Оказалось, что корм с 2% сверчков животные ели на 57% охотнее, чем без него. Правда, большее содержание насекомых приводило уже к снижению интереса.

У добавки обнаружились и другое преимущество. Корм с 6% сверчкового белка дольше сохранял свежесть, а перекисное число жиров в нем оказалось на треть ниже обычного корма. Правда, этот вариант снижал количество глюкозы в крови собак и повышал — азота в мочевине. Но корм с 2% и 4% сверчков никаких побочных эффектов на здоровье не оказали.

™️ FMCG Report