Forwarded from Рыбная полка
Качество красной икры с годами улучшилось.
Роскачество в преддверии праздников провело новое большое исследование лососевой икры: в этом году была проверена продукция 21 торговой марки по 31 показателю. Закупочная стоимость икры составила от 659 до 1686 рублей за 100 граммов.
⚫️ Начнем с хорошего – 1-е место с высшим баллом 5.00 разделили между собой сразу пять ТМ. Это Metro Chef (произведено ООО "Путина"), "ВкусВилл" (ООО "ГК Красное золото"), "Камчатское море" (ООО "Дальневосточная компания"), "Очень нежная" (ООО "Путина") и "Сахалинский икорный дом" (ООО "Икорный"). Красная икра от этих брендов соответствует всем необходимым критериям и претендует на российский Знак качества.
⚫️ 2-е место также с высоким баллом (4.88) поделили три ТМ: "Меридиан" (АО "Меридиан"), "Путина" (ООО "Путина") и "Тунгутун" (ООО "ГК Красное золото"). У всех троих один общий "грешок" – доля джуса превышает норму, установленную опережающим стандартом Роскачества.
⚫️ Икра ТМ "Корсаков" (ООО "Виктория") заняла 3-е место (4.66) из-за джуса и наличия привкуса горечи. Следом идут "Тунайча" (ООО Компания "Тунайча") – 4.20, "365 Дней" (ООО "Путина") – 4.09, "Ашан" (ООО "Авиастрон") – 4.08, и "Авача" (ООО "Виктория") – 3.66.
Продукция всех этих торговых марок признана безопасной. Некоторые из них улучшили свои показатели за годы, например, ТМ "Меридиан", "Авача", "Камчатское море". А как минимум второй год подряд держат марку ТМ "Корсаков", "Тунгутун", "ВкусВилл", Metro Chef, "Тунайча", "Путина", "Камчатское море" и "Очень нежная".
В следующем посте рассмотрим антирейтинг исследования.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Роскачество в преддверии праздников провело новое большое исследование лососевой икры: в этом году была проверена продукция 21 торговой марки по 31 показателю. Закупочная стоимость икры составила от 659 до 1686 рублей за 100 граммов.
Продукция всех этих торговых марок признана безопасной. Некоторые из них улучшили свои показатели за годы, например, ТМ "Меридиан", "Авача", "Камчатское море". А как минимум второй год подряд держат марку ТМ "Корсаков", "Тунгутун", "ВкусВилл", Metro Chef, "Тунайча", "Путина", "Камчатское море" и "Очень нежная".
В следующем посте рассмотрим антирейтинг исследования.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Розничные наценки на продукты "первой цены" упали до рекордно низких значений (данные ФАС).
🔘 В 2025 они составили в среднем 4,7%. С 2021 значение снизилось на 17,5% — с 22,2%.
🔘 Снижение произошло благодаря политике ФАС, в т. ч. заключению соглашений о сдерживании наценок.
О соглашениях
🔘 Они заключены с более чем 15 тыс. хозяйствующих субъектов в 72 регионах.
🔘 Среди них не только ритейлеры (более 14,6 тыс.), но и производители (272) с оптовиками (55).
🔘 С начала года число регионов выросло на 30, а участников соглашений — более чем на 1,8 тыс.
Кто сдерживает наценки
🔘 Во всех категориях социально значимых товаров наценку ниже 5% установили сети X5.
🔘 В четырёх категориях (ХБИ, молочка, сахар и борщевой набор) такую наценку удерживают "Магнит", "Ашан" и "Атак".
🔘 Наценку до 10% в каждой категории — у "Магнита", "Дикси", "Ашана" и "Атака".
🔘 В отдельных категориях такую надбавку предлагают "Бристоль", "Магнолия", "Азбука вкуса" и "Мария Ра".
™️ FMCG Report
О соглашениях
Кто сдерживает наценки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Топ-10 компаний производят больше трети алкоголя крепче 9%.
🔘 На первую десятку производителей крепкого алкоголя в январе-ноябре пришлось 35% всей выпускаемой продукции.
🔘 Год к году доля выросла на 1,1 п.п., а общий объем выпуска у этих десяти компаний составил 658 млн л.
🔘 Это происходит на фоне общего сокращения продаж спиртного почти на 10%.
Лидеры рынка:
1. Novabev Group — 116,2 млн л (-3,5%), доля рынка 6,2% (стабильна);
2. "Татспиртпром" — 104,9 млн л (-1,2%), доля 5,6% (+0,2 п.п.);
3. АСГ — 95,6 млн л (+2,4%), доля 5,1% (+0,3 п.п.);
4. Ladoga — 61 млн л (+23,4%), доля 3,2% (+0,7 п.п.);
5. Roust — 60 млн л (-4,3%), доля 3,2% (стабильна).
Позиция участников рынка
🔘 В КЛВЗ "Кристалл" считают, что продажи сокращаются только у тех игроков, которые производят традиционные водку и коньяк, не диверсифицируя портфель.
🔘 В Ladoga свой успех как раз объясняют наличием в ассортименте быстрорастущих категорий — джина, рома, виски и аперитивов.
🔘 В АСГ также видят смещение спроса на напитки со сниженным градусом, но отчитываются о росте продаж своей водки, пусть и всего на 1%.
🔘 Небольшие и региональные бренды водки, крупнейшей категории в сегменте, испытывают падение продаж, в то время как бренды-лидеры могут расти.
™️ FMCG Report
Лидеры рынка:
1. Novabev Group — 116,2 млн л (-3,5%), доля рынка 6,2% (стабильна);
2. "Татспиртпром" — 104,9 млн л (-1,2%), доля 5,6% (+0,2 п.п.);
3. АСГ — 95,6 млн л (+2,4%), доля 5,1% (+0,3 п.п.);
4. Ladoga — 61 млн л (+23,4%), доля 3,2% (+0,7 п.п.);
5. Roust — 60 млн л (-4,3%), доля 3,2% (стабильна).
Позиция участников рынка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Роспотребнадзор определит "готовую еду".
🔘 Такое поручение службе дал первый вице-премьер Денис Мантуров в ходе заседания Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.
🔘 Он подчеркнул, что из-за высоких темпов роста категории (по +30% в год) она требует повышенного внимания со стороны государства.
🔘 По мнению Мантурова, для адекватного контроля требуется разграничение готовой еды из ритейла или доставки и ресторанных блюд.
🔘 Для этого Роспотребнадзору изначально придется разработать конкретное определение термина "готовая еда".
🔘 Это определение уже содержится в проекте ГОСТа, разработанном совместно с Минпромторгом, но документ пока рассматривается.
🔘 Кроме того, ГОСТ не имеет обязательной силы, а Роспотребнадзор на основе своей работы сможет внести соответствующие изменения в законодательство.
™️ FMCG Report
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Итоги2025
Продолжаем писать о ваших итогах года.
На этот раз о самых ярких моментах уходящего года рассказала Мария Мухина, вице-президент по маркетингу компании "Пивоварни Бочкарев":
"Уходящий 2025-й стал для компании годом больших перемен и ярких проектов. Годом, в котором историческое прошлое встретилось с трендами и инновациями.
В этом году "Пивоварни Бочкарев" продолжили масштабную работу по переформатированию бренд-портфеля и запуску новых брендов. Мы возродили живую легенду и некогда самый популярный бренд пива в Российской Империи, которому исполнилось 230 лет, и выпустили целую линейку, включая "Калинкинъ Безалкогольное". А в честь юбилея организовали масштабную кампанию, частью которой стали бесплатные экскурсии на исторической карете по центру Санкт-Петербурга для всех желающих.
Мы чутко ловили тренды: с командой Norm Production, которая производит премиальные стриминговые сериалы и популярные телевизионные шоу, вывели на рынок линейку энергетиков VULKAN. И для нас, и для партнеров многое в этом проекте было впервые. Мы до этого никогда не объединялись с продакшн-студией и не привлекали комиков в качестве амбассадоров. А Norm Production сделали свой первый шаг на FMCG-рынок. При этом впервые в России лицами одного бренда стали одновременно шесть популярных комедийных артистов, что тоже стало изюминкой проекта.
Ярким событием в конце года стало переименование "Объединенных Пивоварен" в "Пивоварни Бочкарев". В основе нового названия — флагманский бренд, который за 25 лет своего существования стал символом качества и доверия. Переименование открывает для нас новый этап развития компании, а также подчеркивает преемственность и уважение к традициям и истокам.
Это был насыщенный творческий год, богатый на вызовы, с которыми мы успешно справлялись. Горжусь нашей командой и тем, что мы вместе создали".
Напоминаем, что ждем и ваших историй тоже — присылайте их в редакцию @fmcg_ed до 26 декабря включительно.
™️ FMCG Report
Продолжаем писать о ваших итогах года.
На этот раз о самых ярких моментах уходящего года рассказала Мария Мухина, вице-президент по маркетингу компании "Пивоварни Бочкарев":
"Уходящий 2025-й стал для компании годом больших перемен и ярких проектов. Годом, в котором историческое прошлое встретилось с трендами и инновациями.
В этом году "Пивоварни Бочкарев" продолжили масштабную работу по переформатированию бренд-портфеля и запуску новых брендов. Мы возродили живую легенду и некогда самый популярный бренд пива в Российской Империи, которому исполнилось 230 лет, и выпустили целую линейку, включая "Калинкинъ Безалкогольное". А в честь юбилея организовали масштабную кампанию, частью которой стали бесплатные экскурсии на исторической карете по центру Санкт-Петербурга для всех желающих.
Мы чутко ловили тренды: с командой Norm Production, которая производит премиальные стриминговые сериалы и популярные телевизионные шоу, вывели на рынок линейку энергетиков VULKAN. И для нас, и для партнеров многое в этом проекте было впервые. Мы до этого никогда не объединялись с продакшн-студией и не привлекали комиков в качестве амбассадоров. А Norm Production сделали свой первый шаг на FMCG-рынок. При этом впервые в России лицами одного бренда стали одновременно шесть популярных комедийных артистов, что тоже стало изюминкой проекта.
Ярким событием в конце года стало переименование "Объединенных Пивоварен" в "Пивоварни Бочкарев". В основе нового названия — флагманский бренд, который за 25 лет своего существования стал символом качества и доверия. Переименование открывает для нас новый этап развития компании, а также подчеркивает преемственность и уважение к традициям и истокам.
Это был насыщенный творческий год, богатый на вызовы, с которыми мы успешно справлялись. Горжусь нашей командой и тем, что мы вместе создали".
Напоминаем, что ждем и ваших историй тоже — присылайте их в редакцию @fmcg_ed до 26 декабря включительно.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Индекс "котлеты с пюрешкой" немного вырос (данные "Социолайф").
Авторы проекта каждый квартал подсчитывают стоимость полноценного трехразового питания на дому в разных регионах России. За основу подсчета берутся минимальные цены на 31 продукт в сетевых и несетевых магазинах. В этот набор входят хлеб, сыр, молоко, овсянка, растворимый кофе, чай, свиной фарш, куриное филе, макароны, овощи, фрукты и т.д.
Расклад по регионам
🔘 Самый бюджетный набор для трехразового питания — в Волгограде (386 руб. в сутки). В прошлом году по выгоде лидировал Омск (405 руб.).
🔘 Больше всего на такой рацион придется потратиться жителям Камчатки (837 руб., +11% г/г). Это традиционный "лидер" рейтинга.
🔘 В среднем по России стоимость набора продуктов составляет 76%. Минимум — в Москве (50%), максимум — в Воронеже (85%).
🔘 С т.з. доли от средней зарплаты в регионе ситуация лучше всего обстоит в Москве (8%), а хуже всего — в Пскове (26%).
Динамика цен
🔘 Более чем на половину продуктов они выросли: кофе (+33%), томатная паста (+20%), соленые огурцы (+17%), вареная колбаса (+15%), макароны (+13%).
🔘 Зато помидоры подешевели на 29%, яйца — на 25%, картошка — на 21%. Также снизилась стоимость прочих овощей, яблок и апельсинов.
™️ FMCG Report
Авторы проекта каждый квартал подсчитывают стоимость полноценного трехразового питания на дому в разных регионах России. За основу подсчета берутся минимальные цены на 31 продукт в сетевых и несетевых магазинах. В этот набор входят хлеб, сыр, молоко, овсянка, растворимый кофе, чай, свиной фарш, куриное филе, макароны, овощи, фрукты и т.д.
Расклад по регионам
Динамика цен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"ЭФКО" переносит производство майонеза.
🔘 Большая часть мощностей по производству майонеза и соусов компании переедет из Алексеевки Белгородской области на новую площадку в ОЭЗ "Узловая" Тульской области.
🔘 Это происходит потому, что потенциал алексеевского предприятия с т.з. энергоресурсов и площадей был исчерпан.
🔘 На новой площадке "ЭФКО" сможет нарастить выпуск соусов, снизить затраты на логистику и существенно автоматизировать процессы.
🔘 На заводе в Алексеевке получится увеличить производство лауриновых заменителей какао-масла и фритюрных жиров.
🔘 Работникам этой площадки предложат продолжить работу в других проектах компании с сохранением зарплаты.
🔘 Это, к примеру, проекты инновационного центра "Бирюч" и ООО "Биотехнологии будущего", а также логистический дивизион "ЭФКО".
™️ FMCG Report
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Алкогольное мороженое набирает популярность (данные "Нильсен").
🔘 Его продажи за 12 месяцев по сентябрь 2025 выросли на 21,2% в объёме и на 39,5% в деньгах.
🔘 При этом доля категории на рынке мороженого остаётся незначительной — около 0,2%.
🔘 Для сравнения, в такой же небольшой категории алкогольных конфет (доля 1-2%) натуральные продажи упали на 5,7%.
Позиция участников рынка
🔘 В "Руспродсоюзе" динамику объясняют ростом ассортимента, с помощью которого производители стимулируют интерес потребителей к сегменту.
🔘 В "Союзмолоко" подтверждают, что развитие нишевой категории — способ для компаний искать точки роста в условиях высокой конкуренции.
🔘 Также там указали на важность недвусмысленной маркировки алкогольного мороженого и на необходимость ограждать от него детей.
🔘 В целом участники рынка считают, что ассортимент в категории продолжит расти, масштабы останутся небольшими, а темпы развития — высокими при сохранении спроса в премиальном сегменте.
™️ FMCG Report
Позиция участников рынка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Итоги2025
Подводим итоги уходящего года вместе с вами.
О самых значимых его событиях рассказала Александра Подпоринова, руководитель отдела по внешним коммуникациям и партнерскому маркетингу SPLAT Global:
"Начнем с того, что 2025 год стал юбилейным для SPLAT Global — 22 ноября компании исполнилось 25 лет!
За этот год наша большая команда запустила 56 новинок в различных категориях: сейчас в портфеле компании 8 брендов, которые представлены в более чем 70 странах мира. Вышли в Саудовскую Аравию и Кению!
По данным РОМИР, пенетрация взрослых зубных паст нашего флагманского бренда SPLAT среди домохозяйств России в 2024 году достигла 40,3%. Также SPLAT впервые выпустила лимитированную новогоднюю коллекцию: помимо праздничного оформления линейка сохраняет высокие стандарты качества, которыми славится бренд. Эта линейка уже наделала много шума в соцсетях.
Впервые бренд интегрировался в модную повестку и сделал зубные щетки-приглашения для недели моды в Милане. Специально для fashion-бренда ANTEPRIMA мы сделали лимитированный выпуск в кастомном блистере с логотипом бренда. Коллекция ANTEPRIMA SS26 создавалась совместно с японским художником Такахиро Авасаки, который делает мини-скульптуры из щетинок зубных щеток. Логично было сделать приглашение в том же ключе — функциональный предмет, связанный с концепцией коллекции.
Одним из важнейших событий стало завершение релокации производства BioMio из Европы на собственную фабрику в России — в г. Дзержинске. В 2024 году мы успешно перевели в Россию производство таблеток для посудомоечных машин, в 2025 году — стиральных порошков. Это позволило нам не только оптимизировать логистику и обеспечить стабильность поставок, но и усилить контроль качества на всех этапах производства. Мы гордимся тем, что теперь вся линейка экологичной бытовой химии BioMio производится в России.
Бренд для ухода за полостью рта BIOMED в этом году представил линейку молекулярного отбеливания — результат многолетних исследований и разработок нашей научной команды. В ней есть несколько классных и новых форматов: зубная паста в таблетках, пенка и отбеливающие полоски. Это принципиально новый подход к осветлению эмали, который сочетает эффективность и бережное отношение к здоровью зубов.
Отдельно хочется отметить выход бренда на китайский рынок с адаптированной продуктовой линейкой. Была разработана отдельная линейка продуктов с учетом предпочтений и потребностей китайских потребителей, ее хедлайнер — отбеливающая пудра BIOMED Miracle Dust уже завоевала сердца потребителей на 8-й Китайской международной выставке импорта CIIE 2025.
И еще немного про хайп: в конце 2024 года мы запустили вдохновленный Бразилией бренд уходовой косметики Solzão с линейкой из 4 гелей для душа. Теперь Solzão является брендовым запросом №1 в категории "гели для душа" на маркетплейсах.
В рамках своей ESG-повестки мы продолжаем комплексный подход к реализации экологических целей в партнерстве с компаниями-лидерами повестки устойчивого развития в России. В 2025 году компания приняла решение о расширении инструментов достижения углеродной нейтральности и реализовала новый проект "зеленой энергии".
Мы присоединились к крупному лесоклиматическому проекту компании "РУСАЛ" путем приобретения 2 458 углеродных единиц, перешли на использование электроэнергии из возобновляемых источников, и поддержали проект "Южный лесной пояс" нашего партнера МЭОО "ЭКА" с высадкой лесов. Это часть нашей долгосрочной стратегии по снижению углеродного следа и заботы об окружающей среде.
В этом году наша компания успешно реализовала масштабный проект по внедрению обязательной маркировки товаров в системе "Честный знак" на трех производственных площадках. За это время мы не только наладили процессы нанесения и считывания кодов, но и стали экспертами, к которым обращаются производители и ассоциации для консультаций. Мы с удовольствием делимся опытом и ключевыми выводами по работе с оборудованием для маркировки и интеграторами".
Напоминаем, что ждем и ваших историй тоже — присылайте их в редакцию @fmcg_ed, дедлайн уже сегодня.
™️ FMCG Report
Подводим итоги уходящего года вместе с вами.
О самых значимых его событиях рассказала Александра Подпоринова, руководитель отдела по внешним коммуникациям и партнерскому маркетингу SPLAT Global:
"Начнем с того, что 2025 год стал юбилейным для SPLAT Global — 22 ноября компании исполнилось 25 лет!
За этот год наша большая команда запустила 56 новинок в различных категориях: сейчас в портфеле компании 8 брендов, которые представлены в более чем 70 странах мира. Вышли в Саудовскую Аравию и Кению!
По данным РОМИР, пенетрация взрослых зубных паст нашего флагманского бренда SPLAT среди домохозяйств России в 2024 году достигла 40,3%. Также SPLAT впервые выпустила лимитированную новогоднюю коллекцию: помимо праздничного оформления линейка сохраняет высокие стандарты качества, которыми славится бренд. Эта линейка уже наделала много шума в соцсетях.
Впервые бренд интегрировался в модную повестку и сделал зубные щетки-приглашения для недели моды в Милане. Специально для fashion-бренда ANTEPRIMA мы сделали лимитированный выпуск в кастомном блистере с логотипом бренда. Коллекция ANTEPRIMA SS26 создавалась совместно с японским художником Такахиро Авасаки, который делает мини-скульптуры из щетинок зубных щеток. Логично было сделать приглашение в том же ключе — функциональный предмет, связанный с концепцией коллекции.
Одним из важнейших событий стало завершение релокации производства BioMio из Европы на собственную фабрику в России — в г. Дзержинске. В 2024 году мы успешно перевели в Россию производство таблеток для посудомоечных машин, в 2025 году — стиральных порошков. Это позволило нам не только оптимизировать логистику и обеспечить стабильность поставок, но и усилить контроль качества на всех этапах производства. Мы гордимся тем, что теперь вся линейка экологичной бытовой химии BioMio производится в России.
Бренд для ухода за полостью рта BIOMED в этом году представил линейку молекулярного отбеливания — результат многолетних исследований и разработок нашей научной команды. В ней есть несколько классных и новых форматов: зубная паста в таблетках, пенка и отбеливающие полоски. Это принципиально новый подход к осветлению эмали, который сочетает эффективность и бережное отношение к здоровью зубов.
Отдельно хочется отметить выход бренда на китайский рынок с адаптированной продуктовой линейкой. Была разработана отдельная линейка продуктов с учетом предпочтений и потребностей китайских потребителей, ее хедлайнер — отбеливающая пудра BIOMED Miracle Dust уже завоевала сердца потребителей на 8-й Китайской международной выставке импорта CIIE 2025.
И еще немного про хайп: в конце 2024 года мы запустили вдохновленный Бразилией бренд уходовой косметики Solzão с линейкой из 4 гелей для душа. Теперь Solzão является брендовым запросом №1 в категории "гели для душа" на маркетплейсах.
В рамках своей ESG-повестки мы продолжаем комплексный подход к реализации экологических целей в партнерстве с компаниями-лидерами повестки устойчивого развития в России. В 2025 году компания приняла решение о расширении инструментов достижения углеродной нейтральности и реализовала новый проект "зеленой энергии".
Мы присоединились к крупному лесоклиматическому проекту компании "РУСАЛ" путем приобретения 2 458 углеродных единиц, перешли на использование электроэнергии из возобновляемых источников, и поддержали проект "Южный лесной пояс" нашего партнера МЭОО "ЭКА" с высадкой лесов. Это часть нашей долгосрочной стратегии по снижению углеродного следа и заботы об окружающей среде.
В этом году наша компания успешно реализовала масштабный проект по внедрению обязательной маркировки товаров в системе "Честный знак" на трех производственных площадках. За это время мы не только наладили процессы нанесения и считывания кодов, но и стали экспертами, к которым обращаются производители и ассоциации для консультаций. Мы с удовольствием делимся опытом и ключевыми выводами по работе с оборудованием для маркировки и интеграторами".
Напоминаем, что ждем и ваших историй тоже — присылайте их в редакцию @fmcg_ed, дедлайн уже сегодня.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM