Цитрусы доминируют в категории вкусовой воды (данные NTech).

🔘В 2025 продажи воды с вкусовыми добавками выросли на 20% в объеме и на 27% в деньгах до 50,3 млрд руб.

🔘В аналитическом агентстве высокие темпы роста объясняют низкой базой категории и ЗОЖ-имиджем таких напитков.

🔘С т.з. вкусов в категории лидирует лимон с долей натуральных продаж 43% — близко к половине всего объема.

🔘Еще около трети продаж приходится на следующую четверку: вишня (9%), цитрус (9%), лайм-лимон (9%) и клубника (5%).

🔘Всего в категории более 60 разных вкусов, включая алоэ-кактус, хмель и грушу с лавандой.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Крым — новая Шампань.

▶️Руководитель "Винного гида" Роскачества Олеся Латышева поделилась позитивными эффектами изменения климата на российское виноделие. Особое внимание она обратила на трансформацию условий в восточной части полуострова:

Хочется отметить развитие виноградарства в Белогорском районе, ранее считавшемся достаточно прохладным для виноградников. С изменением климата, у виноделов появились новые возможности в развитии здесь качественного виноделия на белоснежных меловых почвах в районе Белой горы, по структуре напоминающих почвы Шампани.

Причем это не маленькие фермерские проекты, а крупные винодельни — "Монс Альбус" и "Усадьба Белогорье" с площадью виноградников более 100 гектаров.

Также Латышева оценила винодельческие перспективы других крымских районов:

🔘крупные проекты впервые в современной истории России появились в Черноморском районе (западное побережье);

🔘в Бахчисарайском районе (гористый юг) село Скалистое стало премиальным кластером, а около поселка Научного изучаются возможности высадки виноградников;

🔘самые высокие посадки винограда в России производятся на крымских Яйлах над Южным берегом — около 1 км над уровнем моря.

🔘также экспериментальные виноградники появились в Байдарской долине, рядом с Севастополем.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Огурцы и помидоры дешевеют у производителей, но дорожают в ритейле.

🔘Отпускная стоимость огурцов в начале апреля снизилась на 0,8% г/г, а помидоров — на 12,2% (данные Минсельхоза).

🔘При этом в рознице эти овощи выросли в цене на 6,8% и 6,2% соответственно (данные Росстата).

🔘Также небольшой разрыв наблюдается в случае капусты, которая подешевела у аграриев на 35,3%, а в сетях — на 29,2%.

🔘У других овощей разница обратная: -27,4% и -28,4% у картофеля, -17,5% и -19% у лука, -4,6% и -18,9% у свёклы.

Влияние овощей на инфляцию

🔘В период с 31 марта по 6 апреля она составила 0,19% (на 0,02 п.п. быстрее к неделе ранее), а с начала года — 3,15%.

🔘Основной вклад внесли помидоры (+2%), морковь (+1,8%), капуста (+0,9%), картофель (+0,6%) и свёкла (+0,5%).

🔘На уровне овощей дорожали только сахар (+1,4%), консервы фруктово-ягодные детские (+1,2%), овощные (+1%) и мясные (+0,8%), а также яйца (+0,7%).

Позиция поставщиков

🔘В "Руспродсоюзе" отчитались о снижении отпускных цен на большинство овощей: капусту (-47,2% г/г до 6,1 руб./кг), картофель (-46,5% до 22,7 руб./кг), свёклу (-33,2% до 17,5 руб./кг), лук (-25,6% до 21,2 руб./кг).

🔘В Картофельном Союзе объяснили падение цен у производителей насыщением рынка продукцией и анонсировали совещание в Минпромторге в конце апреля по поводу ценовой ситуации.

🔘В ассоциации "Народный фермер" указали на опасность перепроизводства для финансовой устойчивости аграриев и призвали правительство развивать переработку вместо того, чтобы наращивать импорт.

Позиция ритейла

🔘В АКОРТ заявили, что динамика цен на овощи укладывается в сезонные тренды: "борщевой набор" дешевеет, пока тепличные овощи находятся на пике.

🔘Там обратили внимание на отрицательные наценки на капусту и картофель в сетях-участниках (видимо, финансируемые в том числе за счёт огурцов с помидорами).

🔘В ассоциации отмечают, что огурцы дешевеют уже более четырёх недель, и ожидают коррекции цен на помидоры со второй половины апреля с продолжением в летнем сезоне.

Позиция Минсельхоза

🔘Там объявили о рекордном урожае овощей и картофеля в 2025 — 7,6 млн т и 8,5 млн т соответственно, — а также о скором достижении цели по самообеспеченности овощами (сейчас 89,6% против целевых 90%).

🔘Там сообщили, что на начало апреля производство тепличных овощей в организованном секторе выросло на 1,5% г/г до 392,1 тыс. т, в т.ч. 223 тыс. т огурцов и 158 тыс. т помидоров.

🔘В ведомстве напомнили о скором снижении цен на овощи и о разработке законопроекта, закрепляющего обязательную долю долгосрочных договоров при поставках продуктов и призванного стабилизировать ценовую ситуацию на продовольственном рынке.

Позиция ФАС

🔘Служба следит за ценообразованием на рынке и уже анализирует информацию о динамике стоимости и объемов закупки огурцов, которую ранее запросила у крупных сетей.

🔘Также антимонопольщики советуют властям регионов активнее заключать соглашения о сдерживании цен с участниками рынка и применять прочие "комплексные" меры.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

ТЦ "Макфы" никак не продаются.

🔘Ранее Промсвязьбанк выставил на продажу юрлица, входящие в ГК "Макфа" и управляющие тремя челябинскими ТЦ.

🔘Первый аукцион не состоялся, как и последующий, на котором выставлялись три лота вместо четырех (без ООО "Новая планета").

🔘Теперь ПСБ назначил уже третий аукцион без снижения цены: общая стоимость компаний все еще составляет 12,1 млрд руб.

🔘Из них ООО "Родник" стоит 8,2 млрд руб., ООО "Управляющая компания "Содействие" — 6,2 млрд, а ООО "Проспект" — 3,9 млрд.

🔘Торги пройдут 18 мая на площадке ЭТП "Фабрикант", а прием заявок будет осуществляться с 8 по 15 мая.

🔘Сомневаемся, что в этот раз интерес инвесторов к приватизируемым активам будет выше.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Пивоваров освободят от двойного учета.

🔘Минфин подготовил законопроект, призванный оптимизировать систему учета оборота пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.

🔘С 2023 производители этих напитков вынуждены передавать данные одновременно и в ЕГАИС, и в "Честный знак", что затрудняет ведение бизнеса.

🔘В правительстве решили устранить это дублирование систем с 1 марта 2027.

Что изменится

🔘Пивоварам больше не придется передавать в ЕГАИС данные о закупках (кроме импорта), поставках (кроме экспорта) и розничной продаже продукции.

🔘Эти данные уже вносятся в "Честный знак" и в случае принятия законопроекта будут автоматически передаваться в ЕГАИС.

🔘При этом, судя по всему, бизнесу все же придется иметь у себя оборудование для обоих систем учета.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Еще полсотни вакансий из FMCG — публикуем новую подборку в рамках нашей регулярной рубрики #за_работу.

"Объединенные кондитеры":

🔘первый заместитель исполнительного директора предприятия по производству сахара;

🔘директор фабрики в Челябинской области;

🔘директор филиала прямых продаж в Уфе;

🔘директор филиала прямых продаж в Ставрополе;

🔘руководитель направления по экспорту на Ближний Восток.

Прочие кондитерские компании:

🔘"Акульчев": директор по маркетингу и директор по e-commerce;

🔘"Сладонеж": начальник отдела прямых продаж;

🔘"Экокон Групп": коммерческий директор;

🔘ТД "Микс-Трейд": коммерческий директор.

Хлебопекарная отрасль:

🔘Васильевский хлебозавод: коммерческий директор;

🔘"Владхлеб": коммерческий директор;

🔘агрохолдинг "Ситно": директор хлебоприемного предприятия;

🔘"Хлебпром": руководитель обособленного подразделения;

🔘"Сибирская хлебная корпорация": директор департамента маркетинга и рекламы.

Молочная отрасль:

🔘Unagrande Company: генеральный директор (с з/п 1,5 млн руб. в месяц);

🔘Купинский МК ("Далимо"): директор предприятия;

🔘"Новатор": коммерческий директор и директор молокоперерабатывающего предприятия;

🔘"Молочный дом": директор по продажам.

Мясопереработка:

🔘ГК "Талина": руководитель направления экспорта;

🔘"Масловские колбасы": финансовый директор и HR-бизнес-партнер;

🔘"Гудвил": управляющий по производству полуфабрикатов (перезапуск фабрики).

Напитки:

🔘"Калинов родник": руководитель регионов СЗФО;

🔘"Аквалайн": руководитель отдела продаж воды 19 л;

🔘"Очаково": директор филиала;

🔘Апшеронский пивоваренный завод: операционный директор;

🔘Simple Group: директор по продажам канала HoReCa;

🔘"Евразийская алкогольная группа": замдиректора завода;

🔘"Русский винный дом" ("Абрау-Дюрсо"): операционный директор.

Здоровое питание:

🔘Bees & Seeds: коммерческий директор;

🔘1Win Group: коммерческий директор направления e-commerce и маркетплейсов;

🔘Slice of Joy: дивизионный директор по продажам;

🔘"Амэйзин Фуд": директор по продажам.

Дистрибуция:

🔘"Мегаполис": руководитель филиалов в Амурской области, Краснодарском крае и Ленинградской области;

🔘"Кавая Групп": генеральный директор;

🔘дистрибьюторская компания "Крымторг": финансовый директор;

🔘ТД "ЛФБ": операционный директор;

🔘ТС Alaska: коммерческий директор.

Прочее:

🔘"Агро-Альянс": генеральный директор;

🔘Zotman: заместитель коммерческого директора по маркетингу в HoReCa;

🔘производственное объединение "ГАММИ": замдиректора по маркетингу;

🔘"Пиканта": руководитель отдела по работе с федеральными сетями;

🔘Coral Club: операционный директор и заместитель финансового директора;

🔘Sebero: коммерческий директор.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

В промо растет роль упаковки и партнерств (данные агентства tma по 560 промо-кампаниям в FMCG).

Продолжительность

🔘В 2025 потребительские активации в среднем длились по два месяца — на 23% дольше г/г.

🔘Это говорит о стремлении производителей удерживать внимание потребителей в течение более долгого времени.

Категории

🔘Более половины всех кампаний (52%) пришлось на кондитерку, б/а напитки и молочку.

🔘Наибольший прирост числа промо показали энергетики: +96% г/г.

Основные механики

🔘В национальных активациях наиболее популярной механикой остается "гарантия + розыгрыш".

🔘В ходе кастомизированных кампаний организаторы чаще всего стимулируют повторные покупки с помощью баллов, сертификатов, купонов и т.д.

Вспомогательные инструменты

🔘Доля кампаний с использованием промо-упаковки выросла в полтора раза до 22%.

🔘При этом производителями 65% таких упаковок выступили местные или локализованные компании.

🔘Доля промо с привлечением сторонних партнеров более чем удвоилась до 16%, но звезд на такие мероприятия зовут нечасто (4%).

Бюджеты на призовой фонд:

🔘в национальных промо — в среднем 4,3 млн руб.;

🔘в кастомизированных промо — 2,3 млн руб.

Прогнозы на 2026

🔘Тренд на долгосрочное и более глубокое вовлечение потребителей в кампании сохранится.

🔘Производители продолжат использовать интерактивные элементы, искать новые инструменты и привлекать партнеров.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Цены на фисташки взлетели на фоне войны в Иране.

🔘На объятый войной Иран приходится пятая часть всего производства этих орехов и треть мирового экспорта.

🔘До войны поставки уже страдали из-за небольшого урожая и проблем со связью, вызванных борьбой правительства с протестами.

🔘Эти проблемы наложились на популярность дубайского шоколада, из-за которой фисташки подорожали на 30% за два года с конца 2023.

🔘После начала военных действий в марте стоимость фисташек превысила $10/кг — на 6,3% больше г/г, рекорд с мая 2018.

🔘Более того, транспортные компании отменили все новые рейсы на Ближний Восток, отрезав поставки для части стран.

🔘Удары США по Ирану также могли повредить посадки ореха, но оценить точный ущерб пока невозможно.

🔘Участники рынка допускают дальнейший рост цен, в т.ч. со стороны поставщиков-конкурентов Ирана.

🔘Производителям продуктов с фисташками, возможно, также придется поднять цены или изменить рецептуры.

Когда мы писали об окончании тренда на дубайский шоколад, мы не это имели в виду.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX