Спрос на некоторые азиатские продукты растет в разы (данные "Самоката").

🔘Сервис доставки отметил рост популярности как отдельных продуктов, так и готовых блюд и закусок по сравнению с прошлым годом.

🔘Среди продуктов лучшую динамику показали снеки с перцем чили (рост в три раза), рисовые клецки (+180%) и особый рис, например басмати и рис для суши (рост в два раза).

🔘Среди готовых блюд наибольший рост пришелся на онигири с тунцом и крабовым мясом (+185%), онигири с креветкой том ям (+163%) и курицу терияки с рисом (+126%).

🔘Также увеличилась частота покупок вкусовых ингредиентов: пасты для том яма и карри (+90% и +25% соответственно) и соуса шрирача (+83%).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"М.Видео" подалась в e-grocery.

▶️Как и ожидалось, компания, возглавляемая Владиславом Бакальчуком, объявила о запуске новой категории товаров повседневного спроса на собственном маркетплейсе. Ассортимент будет включать продукты питания, напитки, снеки и сопутствующие товары FMCG.

Выход в FMCG-сегмент – это логичное продолжение стратегии расширения маркетплейса и увеличения частоты контакта с нашей аудиторией. Если холодильник или планшет человек меняет раз в несколько лет, то еду покупает практически ежедневно – отметил Владислав Бакальчук.

⚫️По его словам, продажи в новой категории "М.Видео" начала с кофейной продукции, ассортимент которой превысил 200 SKU. Хотя на нашей памяти в магазинах сети уже много лет присутствует кофе (в зернах, капсулах) как сопутствующий товар для кофе-машин.

Но с мая в "М.Видео" пообещали расширить линейку за счет подключения новых продавцов и добавления чая, кондитерских изделий, напитков, продуктов для здорового питания и бакалеи. До конца 2026-го компания планирует довести ассортимент до нескольких тысяч SKU и интегрировать новую категорию в общую систему акций и персональных предложений.

🛒 Свободная касса в Telegram | в MAX

К светлому пиву докупают водку, а к темному — корм для кошек (данные "Ромир").

▶️Аналитическая компания изучила свою потребительскую панель и составила типичные корзины покупателей различных сортов пива. В "Ромир" отметили, что различия в корзинах отражают переход к более разнообразным сценариям потребления напитка.

Состав корзин:

🔘светлое пиво — водка, энергетики, сладкая газировка и коньяк;

🔘нефильтрованное и пшеничное — газировка, вино, чипсы, ЛВИ и энергетики;

🔘крепкое — табак, овощи, водка, молоко, масложировая продукция и энергетики;

🔘вкусовое — газировка, энергетики, ЛВИ, сидр и вафли;

🔘б/а пиво — овощи, кисломолочные продукты, фрукты, газировка и энергетики;

🔘темное — фрукты, газировка, шоколад, корм для кошек, масложировые продукты, мясные изделия и яйца.

Наблюдения

🔘Практически во всех корзинах присутствует крепкий алкоголь, кроме тех, что включают б/а пиво (что логично) и темное пиво (а вот это любопытно).

🔘Энергетики пьют все, кроме, опять же, покупателей темного пива, корзины которых, тем не менее, оказались самыми разнообразными.

🔘Классическую закуску, чипсы, выбирают только любители нефильтрованного пива. Также закусками можно назвать вафли (к фруктовому) и шоколад (к темному).

🔘Часто курят, видимо, только покупатели крепкого пива, зато в корзинах со светлым чаще встречается водка, плюс к ней добавляется коньяк.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Бесконечно можно смотреть на три вещи.

▶️Слайсер, без труда нарезающий идеально ровные ломтики грудинки, — точно одна из них.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

От дешёвых яиц страдают производители.

🔘В декабре 2025 оптовые цены на яйца упали на 24% г/г, а розничные — на 20% (данные "АБ-Центр").

🔘В результате рентабельность птицеводов в прошлом году снизилась с 33,2%, что нетипично много для отрасли, до 5,7%.

🔘В апреле 2026 десяток яиц С1 стоил уже 83 руб. — на 26,7% дороже по сравнению с началом года и всего на 7,7% дешевле кризисного максимума (данные "АгроИнсайт").

🔘Тем не менее рентабельность производителей продолжает снижаться и рискует упасть ниже исторического коридора в 5-7% (данные Agrifood Strategies).

🔘Многие птицефабрики, в т.ч. крупные, оказались в зоне отрицательной рентабельности, из-за чего их прибыль резко сократилась или даже превратилась в убыток: "Окское", "Синявинская", "Свердловская", "Роскар" и т.д.

Причины проблем

🔘Резкий рост цен на яйца в 2023-2024 вынудил власти расширить господдержку птицеводов, и производство яиц в 2025 выросло на 4,4% г/г до 48,6 млрд шт.

🔘На фоне роста собственного выпуска и увеличения импорта на рынке сформировался профицит в размере 6% или 3,6 млрд яиц.

🔘Это повлекло за собой снижение цен, на которое наложился рост затрат на обучение работников и их зарплаты, оборудование, логистику и упаковку.

🔘При этом государство не даёт птицеводам поднять цены: им приходится отчитываться перед Минсельхозом и ФАС за соответствие реальных цен на этот социально значимый продукт прогнозным.

🔘В "Руспродсоюзе" ранее отмечали, что отпускные цены на яйца сдерживает и ритейл, стремясь сохранить привлекательный ценник на полке.

🔘Во второй половине апреля, после Пасхи, спрос на яйца начал традиционно снижаться, и уже к 20 апреля они подешевели на 0,4% по сравнению с неделей ранее.

🔘Производство яиц при этом продолжает расти: в I кв. 2026 оно увеличилось на 2,2% до 11,5 млрд шт. (данные "АгроИнсайт").

🔘Резко сократить выпуск птицеводы не могут из-за длинного производственного цикла (полтора-два года) и риска потерять долю рынка.

🔘Импорт также сохраняется на высоком уровне — 740 млн яиц в 2025 против 410 млн шт., отправленных на экспорт.

🔘На переработку, которая может спасти рентабельность участников рынка, идёт всего 7% яиц из-за высокой ставки ЦБ и отсутствия у компаний средств на инвестиции.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Число СТМ растёт, но их активным развитием занимаются немногие.

🔘В 2025 количество собственных марок у девяти крупнейших ритейлеров выросло на 11,2% г/г до 418 шт. (данные NTech).

🔘Значительный рост портфеля показали только X5 (+19 до 35 марок) и "Лента" (+6 до 12 марок).

🔘Немного нарастили активность "Верный" (5 марок против 4 в 2024), "Дикси" (4 марки против 3) и "О'Кей" (2 вместо 1).

🔘"Магнит" при этом провёл в 2,2 раза меньше запусков, чем в 2024 — 13 вместо 29.

🔘Metro и "Ашан" не представили в 2025 ни одной СТМ.

Позиция участников рынка

🔘В "Магните" динамику объяснили пересмотром портфельной стратегии, ревизией СТМ и актуализацией этих марок для целевой аудитории.

🔘Независимому эксперту Михаилу Лачугину такой подход кажется правильным, поскольку меньшее число СТМ обеспечивает не только узнаваемость, но и постоянное присутствие продуктов на полках и более простое взаимодействие с поставщиками.

🔘В Infoline заметили, что в прошлом году многие ритейлеры развивали частные марки не за счёт увеличения их количества, а за счёт реструктуризации.

🔘Сети оптимизировали портфель похожих друг на друга бюджетных марок, расширяя ассортимент зонтичных СТМ, а также СТМ среднего и высокого ценового сегмента.

🔘Также ритейлеры уделяли много внимания развитию "молодёжных" марок и СТМ функционального питания.

🔘В этом году на смену дефициту мощностей поставщиков может прийти профицит, вызванный ростом конкуренции и снижением спроса на продукцию СТМ в большинстве категорий.

Сети-лидеры по числу СТМ:

1. X5 (145 марок);

2. "Магнит" (92);

3. "Лента" (52);

4. "Верный" (46);

5. "Дикси" (36).

Сети-лидеры по продажам СТМ:

1. X5 (848,3 млрд руб., +28,3% г/г);

2. "ВкусВилл" (380,5 млрд руб., +9,7%);

3. "Магнит" с учётом "Дикси" (238 млрд руб., +18,1%);

4. "Лента" (80,5 млрд руб., +13,7% г/г);

5. Metro (40,5 млрд руб., +8,9%).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Россияне переходят на водопроводную воду.

🔘За период с начала 2026 по 25 апреля продажи бутилированной воды сократились на 1% г/г в объёме и на 14% в деньгах (данные "Эвотор").

🔘При этом объём реализации обычной питьевой воды снизился на 13%, а минеральной — на 14%.

🔘В АО "Кавминводы" приводят ещё более удручающую динамику: -33,5% г/г в январе-марте.

🔘Там и в "Руспродсоюзе" поясняют, что тренд на снижение спроса коснулся всех производителей.

Причины динамики

🔘В "Кавминводах" основной причиной называют снижение покупательной способности россиян.

🔘В "Союзнапитки" подтверждают, что потребители стали рациональнее подходить к формированию продуктовой корзины.

🔘В "Руспродсоюзе" отмечают рост популярности систем фильтрации воды и кулеров — их использование частично замещает спрос на бутилированную воду.

🔘Там считают, что на рынке идёт коррекция после бурного роста — часть потребителей не вернётся к покупной воде даже в случае восстановления покупательной способности.

🔘В АКОРТ и "Абрау-Дюрсо" среди причин указывают и холодную погоду в январе-марте, поскольку вода — сезонный продукт.

Другие изменения в покупательском поведении

🔘В "Гипер Ленте" обращают внимание на переключение потребителей на более доступные бренды воды.

🔘В "Союзнапитки" подтверждают, что динамика у различных брендов может быть разной на фоне подорожания воды за 2025 на 10,4% (данные Росстата).

🔘В АКОРТ полагают, что потребители воспринимают часть наименований воды как здоровую альтернативу газировке.

🔘Поэтому, например, у "Холдинга Аква" растёт спрос на лечебную минеральную воду, а у "Абрау-Дюрсо" — на вкусовую и функциональную.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Большинство производителей мучной кондитерки нарастили выручку (данные издания "Кондитерские изделия").

🔘В сумме за прошлый год 123 крупнейших игрока отрасли заработали почти 391 млрд руб.

🔘Рост по сравнению с суммарной выручкой за 2024 составил 7,4%, хотя в том же 2024 показатель рос быстрее — на 10,3% к 2023.

🔘При этом в 2025 рост выручки показали 79% предприятия из списка против 75% в позапрошлом году, а прибыльными стали все участники рейтинга кроме девяти.

🔘Быстрее всего выручка увеличилась у ООО "ТКМ кондитерская фабрика" (+170% до 818 млн руб.), а сократилась — у ООО "Нальчик-сладость кондитерская фабрика" (-90,4% до 15 млн руб.)

🔘На топ-5 компаний пришлось 39% суммарной выручки рейтинга, на топ-10 — 56,1%, а на топ-20 — 73,7%.

Крупнейшие кондитерские предприятия

1. ООО "КДВ Воронеж" — 56,4 млрд руб. выручки (-2,6%), 297 млн руб. прибыли;

2. ОАО "Хлебпром" — 28,3 млрд руб. выручки (+24,8%), 5,13 млрд руб. прибыли;

3. ООО "КДВ Яшкино" — 26,2 млрд руб. выручки (+2,1%), 450 млн руб. прибыли;

4. АО "Акконд кондитерская фабрика" — 21,7 млрд руб. выручки (+14,7%), 3,35 млрд руб. прибыли;

5. ООО "Орион интернейшнл евро" — 19,9 млрд руб. выручки (+27%), 2,59 млрд руб. прибыли.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Ещё одна партия воды оказалась потенциально небезопасной.

🔘На прошлой неделе Роспотребнадзор начал блокировать продажу воды "Джермук" — всего в системе маркировки "зависли" уже около 1,4 млн бутылок.

🔘Теперь служба выдала поручение на приостановку реализации одной из партий минералки Baikal Pearl.

🔘По этому поручению "Честный знак" заблокировал оборот 112 тыс. бутылок бренда в стеклянной таре объёмом 0,53 л и датой производства 22 августа 2025.

🔘В качестве причины блокировки Роспотребнадзор указал возможную связь со случаем причинения вреда здоровью, но уточнять, что за случай, не стал.

Последствия

🔘Metro сняла с продажи воду из заблокированной партии и ждёт новых распоряжений Роспотребнадзора.

🔘Так же поступили и в Wildberries, а в Ozon обещали провести проверку всех карточек с водой Baikal Pearl.

🔘В "Мегамаркете" отметили, что при заказе воды бренда покупатель получит товар из безопасной партии, поскольку заблокированные бутылки просто не получится пробить на кассе.

🔘Производитель минералки Baikalsea Company заявил о безопасности всех партий своей воды по результатам лабораторных исследований.

🔘В компании сообщили, что продолжают работу в штатном режиме и взаимодействуют с контрольно-надзорными органами.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Почти весь мед в онлайн-ритейле — с подменой сорта или фальсификат.

▶️Роскачество вслед за СТМ меда исследовало продукцию, представленную в онлайне. Анализу подверглись 16 товаров от 13 ТМ, приобретенных на Wildberries и Ozon, а также заказанных в "Азбуке вкуса", "Ашане", Globus, "Дикси", "Магните", и "Перекрестке".

Мед без нарушений:

🔘"Медовая долина" цветочный (ООО "Медовая долина", куплен в "Дикси");

🔘"Пасеки Соловьевых" сибирский гречишный (ООО "Пасеки Соловьевых", куплен на Wildberries).

Мед без нарушений, но с несоответствием по происхождению:

🔘"Берестов А.С." акациевый (ООО "Частные пасеки Берестова", куплен на Ozon);

🔘"Мед с Алтая" гречишный (ООО "Медовый спас", куплен на Ozon);

🔘Altay Gold гречишный (ООО "Алтай голд 888"/ИП Урюпин Владислав Вячеславович, куплен в "Азбуке вкуса");

🔘Altay Gold таежный (ИП Рашевский Алексей Юрьевич, куплен на Ozon);

🔘Altay Gold "Гречиха алтайская" (ИП Рашевский Алексей Юрьевич, куплен на Ozon);

🔘"Мед Куляшовых" (ИП ГКФХ Куляшова Резеда Анваровна, куплен на Ozon).

Мед с признаками фальсификации:

🔘"Пасека Клоос Д.А." алтайский луговой (ООО "Фаворит", куплен на Ozon);

🔘"Частная пасека" таежный (ООО "Медовый дом", куплен в "Ашане").

Сфальсифицированный мед:

🔘"Мед семьи Мамдеевых" с мумие Strong (ИП Мамдеев Эмиль Шамилевич, куплен на Ozon);

🔘"Медовый день" цветочный (ИП Руднев Алексей Юрьевич, куплен на Ozon);

🔘"Медовый дом" разнотравье (ООО "Медовый дом", куплен в "Магните");

🔘"Заповедные угодья" гречишный (ООО "ТД "Медовед", куплен в "Перекрестке");

🔘"Правильный мед" цветочный (ИП Меркулова Ирина Евгеньевна, куплен в Globus);

🔘Altay Gold целебный (ИП Рашевский Алексей Юрьевич, куплен на Ozon).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX