Россия нарастила экспорт халяльной продукции (данные "Агроэкспорт").

🔘В 2025 поставки выросли на 3% г/г до $400 млн.

🔘За пять лет показатель почти удвоился — рост составил 86%.

🔘Основные покупатели российских халяльных продуктов — Саудовская Аравия, ОАЭ и Иран.

#цифра_дня

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Продажи FMCG-товаров на АЗС растут, но доля в выручке остается низкой.

🔘В I кв. 2026 доля нетопливных продаж на заправках выросла на 0,5 п.п. г/г до 4,6% (данные NTech).

🔘Доля продуктов увеличилась на 0,3 п.п. до 1%, напитков — на 0,1 п.п. до 1,3%, а сигарет — на 0,1 п.п. до 0,9%.

🔘Крупные сети заправок утверждают, что их магазины и кафе генерируют уже 20-25% их выручки.

🔘Но ряд участников рынка сомневается в этих цифрах, считая более реалистичной долю 15%.

🔘При этом четверть нетопливных продаж приходится на кофе навынос, а продажи готовой еды растут на 24,4% (данные РЭУ им. Плеханова).

Суть отставания

🔘Доля продуктов и прочих сопутствующих товаров в продажах российских АЗС гораздо ниже, чем в других странах.

🔘Так, в США она составляет 50-60%, в Западной Европе — 40-50%, а в Северной Европе — все 60-70%.

🔘При этом американские и европейские заправки играют роль круглосуточных торговых точек с широким ассортиментом, а скандинавские — полноценных хабов для отдыха.

🔘В NTech удивлены, что заправки работают с маржинальными категориями и устанавливают более высокие цены на продукты, чем в магазинах, но почти не развивают это направление.

🔘В "Руспродсоюзе" уверены, что это развитие будет зависеть прежде всего от разнообразного предложения помимо снеков и напитков: готовых обедов, местных продуктов, свежей выпечки и кофе.

Причины отставания

🔘В Ассоциации малоформатной торговли обращают внимание, что покупки нетопливных товаров на АЗС остаются импульсными, цены на них слишком высоки, а алкоголь там продавать нельзя.

🔘В Комитете Госдумы по энергетике полагают, что развитие торговли на заправках косвенно ограничивают градостроительные нормы, а также требования к объектам придорожного сервиса и к заведениям общепита.

🔘В Ассоциации "Надежный партнер" добавляют, что независимым региональным сетям АЗС может не хватать земли и денег для строительства магазинов и кафе.

Продукты и топливо

🔘Из-за колебаний рыночных цен на топливо и повышенного внимания ФАС к заправкам им приходится продавать свой основной товар с минимальной маржей, иногда даже отрицательной.

🔘Продажа продуктов и напитков призвана компенсировать убытки, но для этого их доля в общих продажах АЗС должна составлять не менее 35-40%, а в прибыли — до 50%.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Срок получения алкогольной лицензии сократится вдвое.

▶️Правительство опубликовало постановление, согласно которому производители смогут быстрее получать лицензии на выпуск спиртного. Произойдёт это за счёт сокращения сроков различных оценок:

🔘оценка соответствия обязательным требованиям для принятия решения о допустимости применения оборудования — с 30 до 17 календарных дней со дня получения заявления о приобретении оборудования;

🔘оценка соответствия обязательным требованиям при регистрации оборудования мощностью более 2 тыс. л в год — с 40 до 20 рабочих дней со дня поступления заявления о регистрации;

🔘оценка соответствия обязательным требованиям при выдаче лицензии полного цикла — с 30 до 15 рабочих дней со дня получения временного разрешения;

🔘выездная оценка при лицензировании — с 19 до 7 рабочих дней;

🔘максимальный срок выездной оценки — с 28 до 17 рабочих дней.

▶️Первые три изменения вступят в силу уже 24 мая, а последние два — 1 сентября этого года.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Актуальные тренды потребительского поведения обсудили участники форума "ФОРМУЛА-НЕО", прошедшего на днях в Великом Новгороде. А мы — выбрали главное.

Директор потребительской панели ICMR Елена Самодурова:

🔘Расходы россиян на напитки впервые превысили расходы на мясные продукты, вот только половина этой суммы — алкоголь.

🔘Россия превратилась в кофейную страну: среди горячих напитков быстрее всего растет кофе, причем не растворимый, а зерновой.

🔘Потребители продолжают переходить с шоколадных батончиков и плиток на более бюджетные сахаристые изделия, пастилу и зефир.

🔘Единственный растущий сегмент рынка — готовая еда (+47% в деньгах), в основном за счет одиночных домохозяйств, которых в стране уже 42%.

🔘За последние пять лет сократилось число приемов пищи в день, поскольку россияне стали пропускать перекусы.

🔘Покупатели стремятся к осознанному потреблению и уделяют внимание своей внешности, самочувствию, а также практичности, рациональности и качеству товаров.

Руководитель по развитию ассортиментной матрицы и продуктовому маркетингу Ozon fresh & FMCG Валерия Паскалова:

🔘Доля онлайн-продаж продуктов выросла на 30% в деньгах (сам сегмент e-grocery — на 24% согласно Infoline), а рынок в целом — всего на 12%.

🔘Средний чек на продовольствие почти вдвое превысил офлайн-чек, достигнув 2 тыс. руб..

🔘Коллаборации производителей и ритейла усложняются: упаковка становится эмоциональной, появляются элементы геймификации и интерактива.

CEO "Metro Россия" Йоханнес Толай:

🔘Российский рынок вошел в фазу прагматичного потребления: снижается доля импульсных покупок, зато растет важность функциональности, удобства, формата и экономии времени.

🔘СТМ становятся для ритейлеров инструментом дифференциации, контроля качества, скорости инноваций и создания собственной клиентской ценности.

🔘Выигрывают не крупнейшие компании, а наиболее способные слышать клиента, быстро меняться и строить партнерства внутри экосистемы производитель-торговая сеть-потребитель-упаковка.

🔘В омниканальном ритейле упаковка выполняет пять функций: коммуникация с клиентом, навигация и скорость выбора, эффективность, защиту продукта и адаптацию под онлайн-продажи.

🔘Помимо удобства логистики, сохранности продукта и стоимости тары растет важность ее перерабатываемости.

Еще немного про упаковку:

🔘Осознанное потребление меняет требования не только к продукту, но и к упаковке — она должна быть экологичной (гендиректор холдинга NEOPOLIS Эльдар Мамедов).

🔘Доля такой тары на мировом рынке растет, а лидеры переходят на мономатериалы, сокращают объем используемого сырья и применяют цифровую маркировку (руководитель департамента инжиниринга и группы операционных рисков и устойчивого развития Kept Игорь Коротецкий).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Хрен "Дядя Ваня" больше не кошерный.

🔘Департамент кашрута при Главном раввинате России убрал две позиции бренда из списка кошерных продуктов.

🔘Там сообщили, что в рецептуре хрена столового и со свеклой "Дядя Ваня" произошли изменения, из-за чего они больше не могут считаться кошерными.

🔘При этом по другим позициям бренда изменений нет: сейчас на сайте Департамента кашрута числятся более 120 видов продукции от "Дяди Вани".

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Линия за 200 млн руб. дешевле линии за 10 млн руб. Почему так, объясняет CEO Fitness SHOCK Сергей Кофейников:

🔘На бюджетной линии работают 15 сотрудников, на дорогой — 30. Зарплата каждого — 100 тыс. руб. в месяц.

🔘При этом мощность второй линии выше в пять раз: 300 тыс. батончиков за смену против 60 тыс.

🔘Как итог, эксплуатационные затраты на выпуск одного батончика составляют примерно 0,5 руб. против 1,5 руб.

🔘Выходит, что покупка дорогой линии вместо пяти бюджетных экономит производителю по 300 тыс. руб. за смену.

🔘Крупное вложение окупается всего за 500 смен — около года при условии, что предприятие работает в две смены.

▶️Но это, конечно, в том случае, если оборудование покупается на свои деньги — все же заемные нынче дорогие.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX