БИЛЕТЫ В ПРОДАЖЕ •
• 7 АПРЕЛЯ • 19:00 •
• ОГОНЬ И МОРЕ •
СЕРГЕЙ РЯХОВ (Бренд-шеф Grillvett)
совместно с компанией OYSTER крупным поставщиком океанической охлажденной рыбы и живых морепродуктов проведёт первый рыбный ужин в Grillvett Studio. Это уникальная возможность не только стать зрителем, но и принять участие в приготовлении блюд из живых морепродуктов.
В программе - Raw бар с морскими ежами из Мурманска, татаки из Дальневосточного гребешка и даже устрицы из Марокко и Намибии.
Улитки и устрицы запеченные в дровяной печи, марокканский осьминог и атлантическая скумбрия приготовленная в Tandoori.
А сибас с Маврикий станет главным открытием нашего вечера. Его вы сможете попробовать в различных вариантах: в чистом вкусе тар-тара, севиче и запечённым в соли в Неаполитанской печи.
Приглашаем вас на профессиональный перфоманс с погружением в наш кулинарный мир, океан полезной информации и море вкуса, где каждый из гостей сможет принять участие в процессах.

Информация и приобретение билетов по номеру +7(926)-495-99-22 в Telegram/WhatsApp.

БИЛЕТЫ В ПРОДАЖЕ • 23 мая
• 19:00 •
• НЕ ТОЛЬКО БРИСКЕТ • ИВАН ФОМИН (Бренд-шеф Mates) •

Рады сообщить вам и пригласить на очередной ужин, который пройдет в формате мастер-класса у нас в Grillvett Studio!

Приобретение билетов по номеру +7(926)-495-99-22 в Telegram/WhatsApp.

23 мая в GRILLVETT STUDIO состоялся мастер-класс «Не только брискет», посвященный технологии длительного копчения и работе на многофункциональном гриле GRILLVETT CABINET.
 
Под руководством шеф-повара Ивана Фомина участники обучались работе с грилем закрытого типа GRILLVETT CABINET, познакомились с уникальными возможностями этого оборудования и освоили профессиональные техники приготовления блюд.
 
В формате гастро-ужина было представлено большое разнообразие закусок и блюд, включающие стейк из мраморной говядины, ароматные ребра, атлантическую скумбрию, филе утиной грудки и бекон из свиной грудинки, приготовленные в технике копчения. Особое место в меню вечера занял техасский брискет длительного копчения.
 
В процессе ужина у гостей была возможность ближе познакомиться с особенностями работы на профессиональном дровяном гриле, вдохновиться мастерством и многолетним опытом наших шеф-поваров и принять непосредственное участие в кулинарном процессе.
 

БИЛЕТЫ В ПРОДАЖЕ • 22 августа • 19:00 • ОГОНЬ И МЯСО • СЕРГЕЙ РЯХОВ Бренд-шеф Grillvett•
Друзья, рады вам сообщить о проведении гастрономического мясного ужина на студии GRILLVETT.
На ужине Шеф будет раскрывать секреты и тонкости работы с мясом от лучшего производителя мраморной говядины PrimeBeef.
Для Вас будут отобраны лучшие премиальные и альтернативные отруба.
В меню ужина будет представлены 12 подач.
Овощи и закуски приготовленные на открытом огне, три вида тар-тара и татаки с грибами.
А стейки, в приготовлении которых вы сами сможете принять непосредственное участие, будут готовить шестью техниками, начиная с грилинга, заканчивая запеканием в печи!
Билеты на сайте:
https://grillvett-studio-event.timepad.ru/event/3483097/

БИЛЕТЫ В ПРОДАЖЕ • 17 октября • 19:00 • ОГОНЬ И МЯСО • СЕРГЕЙ РЯХОВ Бренд-шеф Grillvett •
Друзья, рады Вам сообщить о проведении гастрономического мясного ужина на студии GRILLVETT.
На ужине Шеф будет раскрывать секреты и тонкости работы с мясом от лучшего производителя мраморной говядины.
В меню ужина будет представлены 10 курсов.
А стейки будут готовить шестью техниками, начиная с гриллинга и запекания в печи до приготовления в тандури, в приготовлении которых Вы сможете принять участие.
Ждем вас!

БИЛЕТЫ В ПРОДАЖЕ • 24 ОКТЯБРЯ • В 19:00 •
ИВАН ФОМИН ( Бренд-шеф Mates )
• УЖИН С ДЫМКОМ •
В пятницу, 24 октября, шеф @fominugolek для ужина будет готовить на гриле, смокере и в дровяной печи:
риет из форели, подкопченую щучью икру, суп из цветной капусты с копченой форелью, камбалу, копченую лопатку ягненка и многое другое.
Ждем вас!

Приветствуем всех!
Сегодня в Grillvett Studio кипит подготовка к завтрашнему мясному гастроужину. Наш бренд-шеф Сергей уже на месте — проверяет оборудование и составляет финальный план.
Следите за нашими постами покажем всё: от выбора мяса и продуктов, подготовки оборудования, сервировки стола и до финального аккорда.