Горячие бутерброды на завтрак🥰

Ингредиенты:
• копченая колбаса - 200 гр
• болгарский перец - 1/2 шт
• сыр - 100 гр
• хлеб
• соль, перец - по вкусу
• майонез
• помидоры - 2 шт
• зелень

Выпекаем при 200° 15 минут.

Нежная запеканка с абрикосами 🍑

Ингредиенты:

Творог - 750 г
Яйца - 3-4 шт
Сахар - 100 г
Ванилин
Рисовая мука - 60 г
Щепотка соли
Конс. абрикосы - 1 банка

Нежный малиновый пирог🥰

Ингредиенты:
• яйца - 2 шт
• подсолнечное масло - 30 мл
• сливочное масло - 40 гр
• мука - 150 гр
• сахар - 150 гр
• какао - 30 гр
• соль - щепотка
• разрыхлитель - 1 ч. л
• кипяток - 150 мл

Корж выпекаем при 180° 30 минут

Для малинового конфитюра:

• замороженная малина или
другая ягода - 500 гр
• сахар - 100 гр
• кукурузный крахмал - 2 ст. л
• вода - 30 мл

Для крема:
• сливки (33-35%) - 300 мл
• творожный сыр - 180 гр
• сахарная пудра - 100 гр.

Ленивый ПП хачапури🥰

Ингредиенты:
300 г мягкого или брикетного творога
3 яйца
70 г твёрдого тёртого сыра
70 г муки (у автора рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно
щепотка соли
0.5 ч.л разрыхлителя

Приготовление на видео!

Хинкали🥰

Ингредиенты:
- мука - 500 гр
- вода - 200 мл (холодная)
- соль - щепотка

Начинка:
- фарш - 400 гр
- лук - 1 шт
- кинза - пучок
- соль, перец, красный острый перец по вкусу
- вода - 200 мл (холодная).

Воздушное и пористое тесто с секретным ингредиентом🥰

Ингредиенты:
300 мл тёплое молоко
Яйцо
7 г сухие дрожжи или 21 г свежих
1 ст л сахар
1 чл соль
2 чл яблочный уксус
+/- 550 г мука
40 г сливочное масло

Начинка:
6 отварных яиц
Зелёный лук
2 ст л сливочное масло

Приготовление на видео!

Пирог с заварным кремом

Ингредиенты
Для теста:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Растительное масло - 120 мл
Молоко - 120 мл
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 15 г

Для заварного крема:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 г
Крахмал - 40 г
Ванилин - 2 г
Молоко - 350 мл

Дополнительно:
Джем
Кокосовая стружка

Приятного аппетита !

Готовим универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.

кефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.

Процесс приготовления

Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем минут 10.
Накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут, переставляем в холодильник на 2 часа.
Делим тесто на порционные кусочки, скатываем в колобки или длинные пальчики. Оставляем на 15 минут.
Раскатываем кусочек в пласт и скручиваем рулетом.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем булочки.

Булочки с джемом

Ингредиенты:
220 мл молока
7 гр дрожжей
3 ст.л. сахара
1 щеп соли
1 гр ванилина
1 яйцо+1 белок
450 гр муки
60 гр растительного масла
джем
1 желток+1ст.л. молока для смазывания
⠀
Приятного аппетита!

😋 Картофельный киш с грибами, беконом и курочкой
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 800 г
‣ куриное филе – 250 г
‣ шампиньоны – 250 г
‣ бекон – 100 г
‣ сыр – 100 г
‣ сливки 33% – 250 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ соль, перец и сушёный чеснок – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Картофель отвариваем в мундире, солим.
2. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель, разминаем и распределяем по дну и стенкам формы.
3. Куриное филе нарезаем, приправляем солью, перцем и сушёным чесноком, обжариваем на растительном масле. Убираем.
4. В той же сковороде обжариваем грибы, слегка солим и перчим. Отдельно обжариваем нарезанный бекон без масла.
5. На картофельную основу выкладываем курицу, грибы и бекон. Добавляем половину тёртого сыра, перемешиваем.
6. Для заливки смешиваем сливки с яйцами, солим и перчим, заливаем основу.
7. Посыпаем оставшимся сыром и запекаем при 200°С на нижнем уровне духовки 25-30 минут.

Кухня

Пирожки с клубникой

Ингредиенты:
Начинка:
Клубника - 500 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 25 г

Тесто:
Молоко - 250 мл
Быстродействующие дрожжи - 8 г
Сахар - 80 г
Яйца - 2 шт
Сметана - 50 г
Сливочное масло - 80 г
Соль - 0,5 ч/л
Мука - 610-630 г

Приятного аппетита!

ЛЕНИВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🔥

Ингредиенты: у меня силиконовая форма диаметром 20 см и высотой 6 см

▪️мука, 250 гр
▪️манка, 250 гр
▪️сахар, 180-200 гр
▪️разрыхлитель, 10 гр
▪️яблоки, 7 средних

Для заливки:
▪️молоко, 300 мл
▪️масло, 50 гр

Приготовление:
1.В миске смешиваем муку с разрыхлителем , манку и Сахар , хорошенько перемешиваем
2.Очищаем яблоки и натираем на крупной терке
3.Берем форму (у меня силиконовая) и выкладываем все слоями , как показано на видео (первый слой из сухих ингредиентов (на каждый слой кладу примерно чуть больше стакана), а затем слой яблок и так до конца , верхний слой должен быть мучной
4.На плиту ставим молоко , немного нагреваем и растапливаем в нем слив.масло
5.Сверху пирога делаем дырочки палочкой и заливаем молочной заливкой
6.Выпекаем в духовке 45-50 мин при 180 гр
7.Достаем их духовки, в формочке остужаем и потом извлекаем (так легче будет извлечь)

Автор - fit_alenushka

Вкуснейшие ленивые пирожки 😍

📋 Ингредиенты:
кефир - 300 мл
яйцо - 1 шт
растительное масло - 2 ст. л
соль - 1 ч. л
мука - 220 гр
разрыхлитель - 1 ч. л
колбаса или ветчина - 120 гр
сыр - 100 гр
варёные яйца - 2 шт
зелёный лук - 30 гр

📋 Приготовление в видео

Вкусные Рецепты | #выпечка

Лимонный пирог 12 ложек 🥧

📋 Ингредиенты:
12 ложек сахара
12 ложек муки (с горкой)
12 ложек растительное масло
12 ложек молока
3 яйца
0,5 лимона сок и цедра
7 г разрыхлитель (1 чл с горкой)
Щепотка соли

📋 Приготовление в видео

Вкусные Рецепты | #десерт #перекус

Сырный пирог

Ингредиенты:
мука - 200 гр
сливочное масло - 90 гр
яйцо - 1 шт
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1/2 ч.л

Начинка:
яйцо - 3 шт
тертый сыр - 200 гр
сливки 20-33% - 100 мл
соль, перец - по вкусу

Приятного аппетита!

Воздушное и пористое тесто с секретным ингредиентом🥰

Ингредиенты:
300 мл тёплое молоко
Яйцо
7 г сухие дрожжи или 21 г свежих
1 ст л сахар
1 чл соль
2 чл яблочный уксус
+/- 550 г мука
40 г сливочное масло

Начинка:
6 отварных яиц
Зелёный лук
2 ст л сливочное масло

Приготовление на видео!