Думала, что за три года в Японии более ли менее разобралась в том, что такое саке, но после посещения бара TWELV поняла, что не знаю об этом напитке вообще ничего.
Саке переживает новый расцвет — это мне стало ясно уже после второго бокала, предложенного владельцем заведения, хотя он и был довольно традиционным по текстуре и вкусу. Дальше последовали напитки из красного риса и из риса совершенно особо ферментированного, органический саке и саке, изготовленный по специальной биотехнологии, саке, настоянный в бочках из-под портвейна и, наконец, саке игристый. Последнее — именной напиток TWELV, изготовленный в префектуре Тиба, — попробуйте просто обязательно.
Отдельного внимания заслуживает интерьер — абсолютно чёрное помещение с приглушённым светом. Никакой еды, даже закусок, всё внимание сосредоточено на том, что вы пьёте. Десятки видов бокалов, фужеров и рюмок тому подтверждение.
Попасть в TWELV не так просто: придя по адресу вы не увидите вывески, а, найдя, наконец, бар за невысокой чёрной дверью, его хозяин не выбежит к вам, зазывая, навстречу, а внимательно посмотрит в глаза, оценивая серьёзность ваших намерений. Это абсолютно верно: он будет выступать вашим проводником в этом в некотором роде трансцедентальном путешествии и должен знать, с кем имеет дело.
Стоимость одной порции — около ¥1500 ($15). Рассчитывайте на то, что вам захочется попробовать как минимум три-четыре вида напитка (но случатся пять-семь скорее всего)
Tokyo, Minato, Nishiazabu, 4-2−4
THE WALL西麻布 B1F
пн-пт 20:00 - 02:00
сб 19:00 - 01:00
#sake
#tokyosecretplaces
#Minato区
Саке переживает новый расцвет — это мне стало ясно уже после второго бокала, предложенного владельцем заведения, хотя он и был довольно традиционным по текстуре и вкусу. Дальше последовали напитки из красного риса и из риса совершенно особо ферментированного, органический саке и саке, изготовленный по специальной биотехнологии, саке, настоянный в бочках из-под портвейна и, наконец, саке игристый. Последнее — именной напиток TWELV, изготовленный в префектуре Тиба, — попробуйте просто обязательно.
Отдельного внимания заслуживает интерьер — абсолютно чёрное помещение с приглушённым светом. Никакой еды, даже закусок, всё внимание сосредоточено на том, что вы пьёте. Десятки видов бокалов, фужеров и рюмок тому подтверждение.
Попасть в TWELV не так просто: придя по адресу вы не увидите вывески, а, найдя, наконец, бар за невысокой чёрной дверью, его хозяин не выбежит к вам, зазывая, навстречу, а внимательно посмотрит в глаза, оценивая серьёзность ваших намерений. Это абсолютно верно: он будет выступать вашим проводником в этом в некотором роде трансцедентальном путешествии и должен знать, с кем имеет дело.
Стоимость одной порции — около ¥1500 ($15). Рассчитывайте на то, что вам захочется попробовать как минимум три-четыре вида напитка (но случатся пять-семь скорее всего)
Tokyo, Minato, Nishiazabu, 4-2−4
THE WALL西麻布 B1F
пн-пт 20:00 - 02:00
сб 19:00 - 01:00
#sake
#tokyosecretplaces
#Minato区
❤2
Сегодняшний выпуск адресован тем, кто ищет спокойного и размеренного шопинга в Токио. Ну то есть без столпотворений в торговых кварталах района Гинза, без длинных очередей в примерочные комнаты в универмагах на Сибуя, без переполненных кафе и не очень чистых туалетов на Харадзюку. В Японии ведь вообще-то ОЧЕНЬ чистые туалеты 💁🏻♀️ В общем, поезжайте на станцию Futako-Tamagawa (третья станция от Shibuya на экспрессе линии Den-En-Toshi). Про это место никто из туристов особо не знает, вот и вы никому не рассказывайте.
Что там есть:
Во-первых, MUJI, который так привлекает всех любителей японского бытового минимализма. Пока они осаждают главное здание MUJI у перекрёстка Сибуя, в вашем распоряжении три безлюдных этажа и кафе с террасой в здании, построенном по проекту Кенго Кума.
Во-вторых, Tsutaya Electrics. Если вы не знаете, что это за магазин, то может оно и к лучшему, потому что в нём хочется купить примерно всё: от книг по истории японской музыки или моды до календаря, ежедневника, обложки на паспорт, сотни карандашей, наклеек, закладок и так далее.
В-третьих, Loft.
Это примерно как Tsutaya, но с уклоном в товары для дома и путешествий. Два этажа очень полезной и совершенно бесполезной красоты 😀
Затем:
Claska DO
Если вы полистаете канал, найдёте моё признание в любви к этим магазинам. Уютная посуда, душевная одежда, сумочки, с которыми хочется обняться. Нет, это не странные словосочетания, именно так и обстоят дела в Claska Do.
Spiral market
Небольшой, но не менее ценный чем предыдущий магазин с подборкой японской посуды, украшений, открыток и всяких приятных мелочей. Хорошее место чтобы отыскать в подарок другу что-то несущее в себе скромность и очарование японской эстетики.
Imabari Towel — халаты, полотенца, детские слюнявчики, носовые платки и так далее из мягчайшего японского экохлопка. В общем, тут тоже много идей для подарка кому угодно (в том числе себе).
Hamamonyo — фуросики (это такие отрезы ткани, которые можно использовать многими способами), кухонные фартуки, сумки-шоперы и кошельки для мелочи с японскими мотивами. Фудзи, сюрикэны, кленовые листья, сиба-ину, силуэты оригами, упитанные птички... Из этого магазина очень сложно уйти.
Примерно такая же ситуация с Tabio, где носки и колготки всех возможных расцветок, возможно, просто сведут вас с ума.
45R — японский лён и деним made in Japan. Очень красивые, простые, стильные и, конечно, качественные вещи.
Plain People — приятный мультибрендовый магазин с предметами гардероба и интерьера в жанре #truejapaneselifestyle.
Issey Miyake ME — линейка одежды гения японской моды Иссэи Миякэ, где все вещи скроены таким образом, что, независимо от вашего размера, они, скорее всего, будут отлично на вас сидеть и долго радовать.
В магазине марки Enföld вы, вполне возможно, найдёте что-то под стать вещичкам дядюшки Иссэя: симбиоз строгости и кокетства, игра с геометрией кроя, танец цветов и фактур.
Hiroko Koshino — магазин японской дизайнерши в возрасте, которая, тем не менее, периодически выдаёт стране угля.
Что ещё?
Меня часто спрашивают про недорогие и классные марки японской одежды. Это тема, достойная отдельного обсуждения, если не телеграм-канала. В торговых центрах RISE и Takashimaya (они находятся через дорогу друг от друга) обратите внимание на следующие бренды:
Adam Et Ropé
United Tokyo
BLACK by Moussy
Tomorrowland
Spick&Span
Journal Standard
Todayful
IENА
Тот же вопрос мне задают и про косметику. Об этом я могу рассказывать часами, но если очень вкратце, то мой выбор таков:
RMK (берите пудры и румяна)
Three (шампуни, маски и кремы)
Shu Uemura (масла для снятия макияжа, сияющие основы, помады)
SHIRO (вообще всё!)
Что там есть:
Во-первых, MUJI, который так привлекает всех любителей японского бытового минимализма. Пока они осаждают главное здание MUJI у перекрёстка Сибуя, в вашем распоряжении три безлюдных этажа и кафе с террасой в здании, построенном по проекту Кенго Кума.
Во-вторых, Tsutaya Electrics. Если вы не знаете, что это за магазин, то может оно и к лучшему, потому что в нём хочется купить примерно всё: от книг по истории японской музыки или моды до календаря, ежедневника, обложки на паспорт, сотни карандашей, наклеек, закладок и так далее.
В-третьих, Loft.
Это примерно как Tsutaya, но с уклоном в товары для дома и путешествий. Два этажа очень полезной и совершенно бесполезной красоты 😀
Затем:
Claska DO
Если вы полистаете канал, найдёте моё признание в любви к этим магазинам. Уютная посуда, душевная одежда, сумочки, с которыми хочется обняться. Нет, это не странные словосочетания, именно так и обстоят дела в Claska Do.
Spiral market
Небольшой, но не менее ценный чем предыдущий магазин с подборкой японской посуды, украшений, открыток и всяких приятных мелочей. Хорошее место чтобы отыскать в подарок другу что-то несущее в себе скромность и очарование японской эстетики.
Imabari Towel — халаты, полотенца, детские слюнявчики, носовые платки и так далее из мягчайшего японского экохлопка. В общем, тут тоже много идей для подарка кому угодно (в том числе себе).
Hamamonyo — фуросики (это такие отрезы ткани, которые можно использовать многими способами), кухонные фартуки, сумки-шоперы и кошельки для мелочи с японскими мотивами. Фудзи, сюрикэны, кленовые листья, сиба-ину, силуэты оригами, упитанные птички... Из этого магазина очень сложно уйти.
Примерно такая же ситуация с Tabio, где носки и колготки всех возможных расцветок, возможно, просто сведут вас с ума.
45R — японский лён и деним made in Japan. Очень красивые, простые, стильные и, конечно, качественные вещи.
Plain People — приятный мультибрендовый магазин с предметами гардероба и интерьера в жанре #truejapaneselifestyle.
Issey Miyake ME — линейка одежды гения японской моды Иссэи Миякэ, где все вещи скроены таким образом, что, независимо от вашего размера, они, скорее всего, будут отлично на вас сидеть и долго радовать.
В магазине марки Enföld вы, вполне возможно, найдёте что-то под стать вещичкам дядюшки Иссэя: симбиоз строгости и кокетства, игра с геометрией кроя, танец цветов и фактур.
Hiroko Koshino — магазин японской дизайнерши в возрасте, которая, тем не менее, периодически выдаёт стране угля.
Что ещё?
Меня часто спрашивают про недорогие и классные марки японской одежды. Это тема, достойная отдельного обсуждения, если не телеграм-канала. В торговых центрах RISE и Takashimaya (они находятся через дорогу друг от друга) обратите внимание на следующие бренды:
Adam Et Ropé
United Tokyo
BLACK by Moussy
Tomorrowland
Spick&Span
Journal Standard
Todayful
IENА
Тот же вопрос мне задают и про косметику. Об этом я могу рассказывать часами, но если очень вкратце, то мой выбор таков:
RMK (берите пудры и румяна)
Three (шампуни, маски и кремы)
Shu Uemura (масла для снятия макияжа, сияющие основы, помады)
SHIRO (вообще всё!)
Это я сейчас рассказала только о японских, однозначно заслуживающих внимания, магазинах и брендах, и, конечно, не обо всех, не говоря уже о том, что вы найдёте там и всё остальное — от Gucci до Marimekko, от Marni до Margaret Howell, от Celine до Uniqlo.
Не забывайте про tax-free, найдите красивый сад на крыше Takashimaya и хороших вам покупок 😘
#tokyoshopping
#Setagaya区
#futakotamagawa
#tokyosecretplaces
фотографии:
Raina Org (1-4), DV (5,6)
Не забывайте про tax-free, найдите красивый сад на крыше Takashimaya и хороших вам покупок 😘
#tokyoshopping
#Setagaya区
#futakotamagawa
#tokyosecretplaces
фотографии:
Raina Org (1-4), DV (5,6)
❤3
Приехать на Хоккайдо поздней осенью — это то, что должно произойти в жизни хоть раз с каждым, кто неравнодушен к природе Японии. А сегодняшний репортаж я веду из отеля «WE Hotel Toya» на озере Тоя, и это такое суперкомбо, о котором просто нельзя не рассказать.
Во-первых, само озеро.
Самое северное в Японии, с чистейшей водой, в которой плещется форель, а на островах, возвышающихся в самом его центре, гуляют олени — всё это, как вы понимаете, очень и очень красиво. Не люблю подобных сравнений, но здесь я всегда вспоминаю о Швейцарии. Правда, в отличие от какого-нибудь Веве, деревенька у озера Тоя совсем проста и местами по-миядзаковски замшела, её жители сами растят дайкон, копают картошку и не особо придают значения тому, на чём ездят и как выглядят.
Во-вторых, сопки, горы и вулканы.
С одной стороны от озера возвышается величественный вулкан Йотэй, с другой — растущий активный вулканический комплекс Усу и маленький, подрастающий и усердно пыхтящий вулканчик Сёва-Синдзан. Здесь же расположен музей вулкана Усу, где рассказывается о его активности в ХХ веке и транслируется документальный фильм (интересный).
Само озеро Тоя, кстати, тоже имеет вулканическое происхождение. Оно располагается в кальдере древнего вулкана и никогда не замерзает зимой.
Ну и, в-третьих, сам «WE Hotel Toya».
Это проект тотального переосмысления пространства (здание 70-х годов издалека выглядит как крымский пансионат) под руководством архитектора Кенго Кума, который любит и умеет работать с деревом. Открывшийся год назад и пока не очень известный среди туристов, отель больше похож на галерею современного искусства, музей или другое культурное пространство, где хочется и есть возможность остаться ночевать.
Различные арт-объекты, бар с подвешенными к потолку бочками для саке, сигарная комната, ресторан с осмысленной в высоко эстетическом ключе японско-китайской кухней, вид на озеро из деревянной ванной прямо на балконе номера и потрясающий дизайн всего — от драпировки стен плиссированной тканью до бамбуковых магнитных карточек с логотипом гостиницы.
Тем временем, по соседству с «WE Hotel» местные жители продолжают растить дайкон в теплицах, сушить бельё и вялить рыбу на солнце. И это та самая, прекрасная, гармоничная и удивительная игра контрастов, за которую я бесконечно люблю Японию.
#hokkaido
#laketoya
#kengokuma
#bestplacesinjapan
Во-первых, само озеро.
Самое северное в Японии, с чистейшей водой, в которой плещется форель, а на островах, возвышающихся в самом его центре, гуляют олени — всё это, как вы понимаете, очень и очень красиво. Не люблю подобных сравнений, но здесь я всегда вспоминаю о Швейцарии. Правда, в отличие от какого-нибудь Веве, деревенька у озера Тоя совсем проста и местами по-миядзаковски замшела, её жители сами растят дайкон, копают картошку и не особо придают значения тому, на чём ездят и как выглядят.
Во-вторых, сопки, горы и вулканы.
С одной стороны от озера возвышается величественный вулкан Йотэй, с другой — растущий активный вулканический комплекс Усу и маленький, подрастающий и усердно пыхтящий вулканчик Сёва-Синдзан. Здесь же расположен музей вулкана Усу, где рассказывается о его активности в ХХ веке и транслируется документальный фильм (интересный).
Само озеро Тоя, кстати, тоже имеет вулканическое происхождение. Оно располагается в кальдере древнего вулкана и никогда не замерзает зимой.
Ну и, в-третьих, сам «WE Hotel Toya».
Это проект тотального переосмысления пространства (здание 70-х годов издалека выглядит как крымский пансионат) под руководством архитектора Кенго Кума, который любит и умеет работать с деревом. Открывшийся год назад и пока не очень известный среди туристов, отель больше похож на галерею современного искусства, музей или другое культурное пространство, где хочется и есть возможность остаться ночевать.
Различные арт-объекты, бар с подвешенными к потолку бочками для саке, сигарная комната, ресторан с осмысленной в высоко эстетическом ключе японско-китайской кухней, вид на озеро из деревянной ванной прямо на балконе номера и потрясающий дизайн всего — от драпировки стен плиссированной тканью до бамбуковых магнитных карточек с логотипом гостиницы.
Тем временем, по соседству с «WE Hotel» местные жители продолжают растить дайкон в теплицах, сушить бельё и вялить рыбу на солнце. И это та самая, прекрасная, гармоничная и удивительная игра контрастов, за которую я бесконечно люблю Японию.
#hokkaido
#laketoya
#kengokuma
#bestplacesinjapan