ЧЕК-ЛИСТ найма сотрудника

Как обещал👇

Найм важно производить в определенной последовательности:

1️⃣Составьте воронку найма и портрет сотрудника, определите его функции.
2️⃣ Напишите продающее объявление и укажите, какие обязанности нужно будет выполнять и какие условия работы его ждут. Правильно составленное объявление «отсеивает» ненужных вам людей.
3️⃣Определите человека, который будет отвечать за объявление, обновлять его и отвечать на звонки. Обязательно разместите пост на платформах о кальяне. Используйте все возможные площадки.
4️⃣Проведите первичное собеседование по телефону. Здесь осуществляется второй отсев потенциальных сотрудников.
5️⃣Изучите его страницы в сетях. Это проверка на «адекватность».
6️⃣Попросите соискателя позвонить вам в определённый день и время, чтобы уточнить место встречи. Затем отследите: сколько человек перезвонили? А сколько из них сделали это вовремя?
7️⃣Назначьте встречу и проверьте, пришел ли он на нее вовремя. Попросите своего сотрудника зафиксировать время прихода, а сами можете опоздать и посмотреть, как отреагирует человек.
8️⃣Задайте вопросы каждому кандидату по чек-листу собеседования, который у вас будет заранее подготовлен. Не забудьте зафиксировать ответы потенциального сотрудника.
9️⃣Отберите нескольких людей для стажировки. Подготовьте чек-лист для стажировки и назначьте сотрудника на каждого стажера.
🔟 Обязательно проведите аттестацию сотрудника прежде, чем он приступит к работе в зале.

Кстати, воронка найма и чек-листы по:
- поиску и найму персонала
- проведению предварительного и личного собеседования
- и даже по составлению продающего объявления, есть в папке наших документов!

⚡️ Подробнее здесь

Пользуясь УЖЕ ГОТОВЫМИ документами, вы экономите свое время, нервы и деньги.

🔵На днях общался с одним владельцем кальянной по поводу документов. Стало интересно, как работает их заведение.

Он ответил: «Как и все, наверное, забиваем кальяны, разносим...Как-то работаем, все хорошо!»
⠀
КАК-ТО? Кальянная – это бизнес, который должен работать качественно, а не «как-то»!

Я сказал: «У нас есть инструмент, который поможет вашему бизнесу увеличить прибыль. Благодаря ему, вы получите оптимизацию всех процессов, порядок, эффективную работу всех сотрудников в кальянном цехе и, как следствие, лояльность гостей. А это, естественно, будет работать на повышение чека и на выручку. Каждый документ в папке создан на основании личного опыта, опробован в работе и показал результат».

Владелец кальянной выслушал меня и сказал:

— А вдруг половина документов мне просто не пригодится? Я что, зря куплю?
— В папках с документами лишнего нет. В принципе, вы можете «как-то» работать и без всех этих документов.
Но, вот, например, сможете ли вы работать, если не будете анализировать продажи?
Очевидно, сможете, но хорошо или плохо никто толком не будет понимать, потому что нет анализа. А дальше вы сами принимаете решение. Нужна вам работа ради работы или ради эффективности и прибыли?

Как вы считаете, контроль и аналитика продаж влияет на увеличение прибыли?

⏺Описание должности или какой сотрудник вам нужен.

Когда вы ищете сотрудника, вам предстоит не только написать вакансию, но и составить портрет человека, а также правильно описать саму должность.

Не забудьте про ключевые моменты.
Как называется эта должность? К какому отделу она относится? Кому будет подчиняться сотрудник? А кто —ему? Какие задачи выполняет человек на этой должности?

Важно также ЧЕТКО прописать цель работы потенциального сотрудника. То есть, что он конкретно должен выполнять на своем месте? Например: быстрое приготовление кальянов и грамотное обслуживание с полным соответствием стандартам.

Не забудьте составить ПОРТРЕТ сотрудника. Пропишите туда все необходимые для работы качества и особенности человека (пол, возраст, целеустремленность, обучаемость, активность, работа в команде, заинтересованность в индустрии, вплоть до того, как он должен выглядеть и как разговаривать и т.д.).

Когда вы будете проводить собеседование, сможете понять, отвечает ли человек должности, на которую пришел устраиваться. Это экономит много времени в процессе найма.

Но не забывайте, что есть различные платформы, на которых не всегда можно расписать все, что вам хочется.

На HH, например, вы не сможете указать возрастные ограничения, а в группе ВК можно писать все, что угодно.

Поэтому используйте разные площадки для повышения эффективности и большего числа откликов.

❔Итак, вопросов по документам всё больше и они повторяются. Поэтому отвечаю тут.
⠀
— У меня маленькое заведение. Понадобятся ли мне ваши документы?
— Не имеет значения, какого размера ваше заведение. Запомните, что есть универсальные операционные процессы, которые повторяются и происходят во всех заведениях в кальянном отделе. Начало и конец смены, приготовление кальяна, обслуживание гостей, учёт расходников и оборудования, поиск сотрудников и тд. В папке универсальные документы, которые все эти процессы регламентируют.

Важно! Мы даем вам эффективный универсальный инструмент, который можно применить в любом заведении. Конечно, вы что-то будете подделывать под себя, потому что у каждого заведения есть свои нюансы и особенности. Если вы понимаете, что не можете самостоятельно изменить документ, напишите нам и мы все сделаем.

Но мы вам даем шаблон, на основании которого вы делаете свой рабочий документ.
⠀
— У нас сотрудники работают неофициально. Будут ли для меня актуальны документы по найму?
— Да, будут. Потому что даже "неофициальных" сотрудников вы всё равно где-то должны найти и обучить. Нужно дать объявление, провести собеседования, понять, кого выбрать, провести инструктаж, прежде чем допустить человека к работе в зале. Все необходимые документы по найму, обучению и адаптации есть в папке.
⠀
— А если я не найду в документах решения моей задачи?
— В пакет документов входит его бесплатное обновление. Дайте нам обратную связь, расскажите о своей эксклюзивной задаче, мы найдем решение и дополним список документов для вас бесплатно.
⠀
Вы можете ознакомиться со всеми документами в папке, пройдя по ссылке.

⏳На что ориентироваться при составлении меню.

1.10 - как понять, что нужно вашей ЦА
1.32 - история запуска кальянного казино
2.17 - важный момент при опросе гостей
3.30 - второй важный момент
3.40 - анализ конкурентов
4.30 - итог: два основных совета при составлении меню
5.00 - пример из опыта по составлению меню