Вопрос к шефам. Какие виды мотивации кальянных мастеров вы используете? Можно выбрать несколько ответов. Свой вариант пишите в комментах.
Anonymous Poll
59%
денежные бонусы
39%
похвала, публичная благодарность
5%
бесплатный табак
26%
бесплатные мероприятия/встречи с медийными людьми, блогерами
30%
мерч/стильная форма
30%
скидки в своё заведение и заведения партнёров
38%
стафф кальян
13%
+ напишу свой вариант в комментариях
Программы мотивации
⚡️Очень важно разработать грамотную систему мотивации, которая будет основана на потребностях персонала. От этого зависит многое в деятельности вашего заведения.
На этапе найма, когда вы только знакомитесь с сотрудником, нужно сразу выяснить, что для него важно, какие критерии в работе первоочередны.
❗️Чтобы понять, какие ожидания и потребности существуют у ваших действующих сотрудников, используйте различные анкеты и опросники, которые есть у нас в документах.
Когда выявили потребности сотрудников, не забудьте проанализировать действующую систему мотивации и проверьте, соответствует ли она потребностям и ожиданиям людей.
✅ И уже потом вы можете выстроить правильную систему мотивации. Используйте разные виды мотивации! Денежные бонусы (зарплату, проценты, премии, чай) и неденежные поощрения, например, оплату мобильной связи, скидки, мерч.
Систему KPI также можно привязать к мотивационной программе и к зарплате. Об этом мы говорили с вами ранее.
🗒Когда у вас сделано все вышеперечисленное, тогда можно прописать программы мотивации за продажи определенных продуктов, позиций, за средний чек и за продажи в целом. Используйте также денежные и неденежные виды мотивация. Я знаю более 20 примеров на каждый из этих видов.
Вариантов может быть очень много. Это нужно продумать изначально и выстроить целостную систему: ваши сотрудники должны четко понимать, что они получают и за что 🙌🏻
⚡️Очень важно разработать грамотную систему мотивации, которая будет основана на потребностях персонала. От этого зависит многое в деятельности вашего заведения.
На этапе найма, когда вы только знакомитесь с сотрудником, нужно сразу выяснить, что для него важно, какие критерии в работе первоочередны.
❗️Чтобы понять, какие ожидания и потребности существуют у ваших действующих сотрудников, используйте различные анкеты и опросники, которые есть у нас в документах.
Когда выявили потребности сотрудников, не забудьте проанализировать действующую систему мотивации и проверьте, соответствует ли она потребностям и ожиданиям людей.
✅ И уже потом вы можете выстроить правильную систему мотивации. Используйте разные виды мотивации! Денежные бонусы (зарплату, проценты, премии, чай) и неденежные поощрения, например, оплату мобильной связи, скидки, мерч.
Систему KPI также можно привязать к мотивационной программе и к зарплате. Об этом мы говорили с вами ранее.
🗒Когда у вас сделано все вышеперечисленное, тогда можно прописать программы мотивации за продажи определенных продуктов, позиций, за средний чек и за продажи в целом. Используйте также денежные и неденежные виды мотивация. Я знаю более 20 примеров на каждый из этих видов.
Вариантов может быть очень много. Это нужно продумать изначально и выстроить целостную систему: ваши сотрудники должны четко понимать, что они получают и за что 🙌🏻
hookahchef.ru
Документы для работы и управления основным отделом в лаунж заведении
При покупке документов - в подарок вы получите комплект должностных инструкций для сотрудников зала.
При необходимости их можно будет адаптировать под любого сотрудника в вашем заведении.
Также мы даём +15 бонусных типовых документов, которые могут пригодиться вам в работе.
Все бонусные документы прилагаются в электронном виде.
Для заказа документов переходите по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
hookahchef.ru
Документы для работы и управления основным отделом в лаунж заведении
На этот раз на тему мотивации в кальянном отделе. Проводил опрос ранее и интересно продолжить обсуждение.
Если ты шеф или мастер с большим опытом из Питера и тебе есть, чем поделиться с аудиторией, предложи свою кандидатуру в качестве спикера. Напиши Александру
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Alexandr T
Если кальян стоит, например, 1400, у вас есть в меню возможность взять второй кальян потом/перезабивку, например за 1000 или сколько она у вас там стоит?
А то непонятный был вопрос выше.
А то непонятный был вопрос выше.
Anonymous Poll
36%
Да, можно взять второй кальян со скидкой
64%
Нет, надо покупать второй кальян по полной стоимости
Кальянный шеф pinned «💜 💜 💜 💜 💜 до 31 мая. При покупке документов - в подарок вы получите комплект должностных инструкций для сотрудников зала. При необходимости их можно будет адаптировать под любого сотрудника в вашем заведении. Также мы даём +15 бонусных типовых документов, которые…»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Спасибо Саше NUAHULE за крутую встречу и контент, а нейросети за странную афишу подкаста🙂
Подкаст залит на все платформы, приятного прослушивания!🔥
Подкаст залит на все платформы, приятного прослушивания!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👌2⚡1🤯1
Поэтому, желающие поучаствовать в эфире онлайн - пишите.
Приглашаю на эфир опытного мастера и шефа.
Проведём некий поединок на тему мотивации - шеф расскажет, какой он видит идеальную мотивацию для мастеров. Мастер - выскажет своё мнение на этот счёт.
А я поделюсь интересными кейсами по мотивации и дам советы спикерам по своему опыту.
Напишите Александру, если хотите предложить свою кандидатуру.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Alexandr T
👍2
Мотивация для вас важная тема или нужен более понятный контент?
Anonymous Poll
35%
Мотивация это круто, но на практике мотивируют только деньги, так что есть вопросы поважнее
63%
Вопрос мотивации сложный, но нужно постоянно о нём думать, так как мотивировать надо всех постоянно
3%
Давай другой контент, этот сложный
👍3
Получили супер развернутый отзыв от партнёра из города Рязань vk.com/shishkarzn vk.com/shishkarzn
Если хотите понять, в чём ценность папки с документами для работы кальянного отдела, просто не поленитесь прочитать этот отзыв внимательно.
А партнёрам большое спасибо за такую развёрнутую обратную связь.
"Шишка"⬅️ в запрещённой сети.
Если хотите понять, в чём ценность папки с документами для работы кальянного отдела, просто не поленитесь прочитать этот отзыв внимательно.
А партнёрам большое спасибо за такую развёрнутую обратную связь.
"Шишка"⬅️ в запрещённой сети.
🔥7👍3
Мы открываем серию кальянных событий "FREE HOOKAH KITCHEN"
Основная концепция познакомить кальянную индустрию с уникальными продуктами и удивительными сочетаниями линеек кальянных табаков, где производители могут рассказать о продукте, проявить свои качества и показать особенности на практике.
Участники: Nuggle и WTO
Гости: Все желающие
Вход: Бесплатно
Место: г. Москва, Краснопрудная улица, 24с1, Nuggle lounge bar
Телефон для связи: +79160415789
Мероприятие будет разделено на 3 части:
1. Дегустация табаков Nuggle и WTO на время ожидания и сбора гостей (ориентировачно 1,5 часа)
2. Круглый стол для представителей индустрии, где вы сможете сами повзаимодейстовать с продуктами и задать вопросы представителям брендов.
3. Розыгрыш, с призами более чем на 100 000р
Основная концепция познакомить кальянную индустрию с уникальными продуктами и удивительными сочетаниями линеек кальянных табаков, где производители могут рассказать о продукте, проявить свои качества и показать особенности на практике.
Участники: Nuggle и WTO
Гости: Все желающие
Вход: Бесплатно
Место: г. Москва, Краснопрудная улица, 24с1, Nuggle lounge bar
Телефон для связи: +79160415789
Мероприятие будет разделено на 3 части:
1. Дегустация табаков Nuggle и WTO на время ожидания и сбора гостей (ориентировачно 1,5 часа)
2. Круглый стол для представителей индустрии, где вы сможете сами повзаимодейстовать с продуктами и задать вопросы представителям брендов.
3. Розыгрыш, с призами более чем на 100 000р
🔥6