Старт 3 потока уже 2 декабря 2024.

«Стратегии управления службой СПиР на основе метрик»

Успейте забронировать обучение по специальной цене🙌
✅подробная программа по ссылке https://horeca-training.ru/courses/spir

🤝На связи Юля Фандюшина

Условия, при которых хорошо работает up-sell и cross sell.

✅обученные сотрудники:
a)уметь презентовать услуги с точки зрения выгоды для данного типа гостя.
Разберёмся в разнице:
Up-sell
✔️Пример 1
В этом номере 45кв.м. душ, туалет, кровать диван. Вид на Неву. К доплате 1000 рублей.

✔️Пример 2, продающая презентация.
В этом номере Вы сможете насладиться прекрасным видом на реку Неву. Благодаря дополнительному пространству 45кв. м. Вашей семье будет комфортно. Будет место, где поиграть детям.

b)знание, как презентовать доплату
с)знание, как подвести к продаже
d)знание типов гостей, кто расположен к up-sell

✅специальное ценообразование на up-sell

✅план ежемесячный на up-sell и cross-sell. План вводится, если у Вас есть статистика по продажам за 6-12 предыдущих месяцев.

✅мотивационная схема: простая и прозрачная для сотрудников.
Должна быть комбинированной: индивидуальная и командная.

Будем рады, выслать пособие по обучению up-sell, пишите в комментарии
UPSELL.

Приветствую всех, уважаемые коллеги! На связи Елена Марцинкевич и я предлагаю провести вечер вторника за полезным чтением нашей статьи в блоге.

О чем мы рассказали в статье?
✅Почему обучение сотрудников ресепшен — это инвестиция?
✅Как обучение администраторов влияет на уровень удовлетворенности гостей? ✅Рассмотрели основные этапы и методы подготовки ваших администраторов

https://horeca-training.ru/blog/spir-training

P.S. Более подробно в построение работы СПиР мы погружаемся на курсе «Стратегии управления службой приема и размещения: на основе метрик». 3 поток курса начинается уже 31.01.2025, спешите занять место по выгодной цене 🚀 https://horeca-training.ru/courses/spir

Коллеги, на связи Фандюшина Юлия.

Сегодня об инструменте - стратегическая сессия.

✍️Это мероприятие, на котором руководство и ключевые сотрудники планируют развитие бизнеса и принимают решения, определяющие будущее компании.

🍁❄️Ноябрь, декабрь, январь - сезон стратегических сессий, и многие компании задумываются о привлечении внешнего консультанта для их проведения. Но стоит ли это делать? Давайте рассмотрим, какие преимущества может принести с собой привлечение профессионального фасилитатора.

✔️Фасилитатор поможет организовать сессию, четко определить цели, формат обсуждений и временные рамки. Это поможет систематизировать процесс, вовлечь руководителей, избежать хаоса и сосредоточиться на основных задачах.

✔️Внешний консультант обеспечивает активное участие всех заинтересованных сторон, чтобы все мнения были выслушаны, и все участники принимали активное участие.

✔️Стратегическая сессия предполагает не только обсуждение и определение целей, а также назначение сроков и ответственных. ПО ИТОГУ СЕССИИ: на руках подробный план по целям, ответственным и срокам. Для успешного проведения такой сессии необходим специалист, обладающий знаниями и опытом в различных методиках, используемых для организации таких мероприятий. Например, разработка OKR или применение инструментов SWOT/TOWS, Impact Mappinig.

✔️Фасилитатор, как независимый эксперт, может обеспечить объективный взгляд на ситуацию. Это помогает избежать предвзятости и конфликтов интересов, которые могут возникнуть среди участников сессии.

✔️Фасилитатор использует различные методики и инструменты для стимулирования креативного мышления и генерации новых идей. Это позволяет коллективу рассмотреть проблему/задачу с разных сторон и найти инновационные решения.

🧡Команда HoReCa Training уже более 5 лет занимается проведением стратегических сессий и обладает всеми необходимыми навыками и методиками для успешного проведения таких мероприятий и внедрения изменений в организацию. Опишите нам свою задачу, и мы найдем идеальное решение.

Подробнее об этапах https://horeca-training.ru/strategic-session

🌞Тема нашей встречи:

«Что не так с вашими вакансиями? Или почему нет релевантных откликов даже на самые топовые из них?"

✅О чем:

• Как сделать так, чтобы ваша вакансия привлекала соискателей, и вы получали отклики?
• Где искать целевых кандидатов?
• Как довести кандидата до собеседования с Вами, а лучше до job offer, а не потерять на полпути?

Когда: 7 ноября в 19-00.
Где: в нашем телеграм канале https://t.me/horecatraining

💡«Один из способов поднять вовлеченность сотрудников,— это планировать вместе с ними. Руководители видят картинку глобально, а сотрудники в своей зоне — детально. Объединив усилия, можно сделать более продуманные планы, которые принесут больше результата. А сотрудники, участвуя в разработке планов, чувствуют свое соавторство и более вовлечены в их достижение».

💡«Постнормальное время — это эпоха, когда мы формируем новую норму. Время, когда старые подходы уже не работают, но какие окажутся рабочими, мы еще не знаем. Сейчас мы находимся на стыке эпох, и мы те самые люди, которые будут эту новую норму формировать. Поэтому и процесс подбора команды тоже должен меняться».

Мысли эти нам полностью откликаются и заставляют задуматься о том как строить работу с командами уже сейчас.

Благодарим компанию Travelline https://t.me/travelline_news за приглашение и организацию такого масштаба. Уже с нетерпением ждем осень 2025 года и надеемся, что традиция таких мероприятий продолжится 🚀

Коллеги, сегодня в 19-00 по Москве, прямой эфир с Лидией Золотовской.

🌞Тема нашей встречи:

«Что не так с вашими вакансиями? Или почему нет релевантных откликов даже на самые топовые из них?"

✅О чем:

• Как сделать так, чтобы ваша вакансия привлекала соискателей, и вы получали отклики?
• Где искать целевых кандидатов?
• Как довести кандидата до собеседования с Вами, а лучше до job offer, а не потерять на полпути?

Где: в нашем телеграм канале https://t.me/horecatraining

✅эфир будет полезен руководителям служб, HR, HRD.
Приходите, будет много полезностей🫐