This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Такая простая закуска на пятничный вечер: хумус на ломтиках огурца. Сверху масло и смесь любимых орехов.
🔥16❤9
Сегодня ароматизирую квартиру яблоком и корицей — пеку быстрый штрудель из теста фило. У меня он без орехов из-за аллергии мужа, но советую все же их не пропускать.
Яблоки режем мелкими кубиками, смешиваем с измельченными орехами, изюмом, панировочными сухарями, сахаром, корицей, солью и ванилином.
Листы теста фило выкладываем друг на друга, смазывая каждый растопленным сливочным маслом.
Выкладываем яблоки на тесто в нижнюю часть, отступая пару см по бокам и снизу.
Подгибаем края теста по бокам, сворачиваем его так, чтобы шов оказался внизу. Смазываем сверху оставшимся маслом.
Отправляем в духовку на 30 минут, 180 градусов.
Даем штруделю остыть и посыпаем сахарной пудрой. Тесто сверху получается хрустящим и хрупким, поэтому режем острым ножом и не рассчитываем получить очень аккуратные кусочки. Но вкусные точно!
Можно подать с шариком ванильного мороженого 🤍
Ингредиенты:
• Тесто фило 4 листа
• Яблоки 2 шт
• Изюм 1 ст л
• Грецкие орехи 4 шт
• Масло сливочное 15 г
• Сахар 1 ст л (для сладких яблок, если кислые — 2-3 ложки)
• Щепотка соли
• Корица 1 ч л
• Ванилин щепотка
• Панировочные сухари 1 ст л
• Сахарная пудра для подачи
Яблоки режем мелкими кубиками, смешиваем с измельченными орехами, изюмом, панировочными сухарями, сахаром, корицей, солью и ванилином.
Листы теста фило выкладываем друг на друга, смазывая каждый растопленным сливочным маслом.
Выкладываем яблоки на тесто в нижнюю часть, отступая пару см по бокам и снизу.
Подгибаем края теста по бокам, сворачиваем его так, чтобы шов оказался внизу. Смазываем сверху оставшимся маслом.
Отправляем в духовку на 30 минут, 180 градусов.
Даем штруделю остыть и посыпаем сахарной пудрой. Тесто сверху получается хрустящим и хрупким, поэтому режем острым ножом и не рассчитываем получить очень аккуратные кусочки. Но вкусные точно!
Можно подать с шариком ванильного мороженого 🤍
❤19😍7👍2🔥1
Кажется, в нашем доме намечается новый сервиз!
Сохранила красивые наборы столовой посуды. Количество новых блузок в вишлисте — 0, количество тарелочек в нем — 17363…
Сохранила красивые наборы столовой посуды. Количество новых блузок в вишлисте — 0, количество тарелочек в нем — 17363…
🔥9❤7😍6
Отчитываюсь: муж понял намек (после того, как я отправила ссылку и утвердительно ответила на вопрос «тебе купить?»)
🔥10😍8❤4
А в стакане мое новое гастрономическое извращение, которое звучит дико, но таааак вкусно!
Цикорий-латте, девочки. Я сама взяла его недавно в кофейне только потому что замерзла и хотела выпить что-то молочное, но без кофеина. А сейчас выбираю добровольно вместо кофе. Вкус получается сладковатый, будто с ореховыми нотками даже на обычном молоке. А когда делаю на миндальном — это вообще восторг, будто с сиропом!
Готовится просто: взбиваем 150 мл молока, заливаем 2 ч л цикория 150 мл кипятка и вливаем в пену.
Цикорий-латте, девочки. Я сама взяла его недавно в кофейне только потому что замерзла и хотела выпить что-то молочное, но без кофеина. А сейчас выбираю добровольно вместо кофе. Вкус получается сладковатый, будто с ореховыми нотками даже на обычном молоке. А когда делаю на миндальном — это вообще восторг, будто с сиропом!
Готовится просто: взбиваем 150 мл молока, заливаем 2 ч л цикория 150 мл кипятка и вливаем в пену.
🔥15❤8👍6
Я осенью и дня не могу прожить без горячего напитка: капучино, какао, матча, теперь и цикорий-латте…
Поэтому купила капучинатор.
Ни минуты сожаления, пользуюсь каждый день!
Итак, тут 4 режима:
• Горячая пенка
• Горячая плотная пенка
• Подогрев и перемешивание без вспенивания
• Пенка без подогрева
Пена взбивается крепкая, ее можно есть ложкой. Вливание горячего напитка легко выдерживает. Для идеальной пены лучше брать растительное молоко с подписью «бариста» или обычное жирностью 3,5. У меня обычно дома молоко 1,8% — оно тоже хорошо взбивается, но не полностью, примерно половина остается жидкой и просто подогретой. Для латте, где кофе нужно как раз чуть смешать с молоком хорошо, будто так и задумано.
Режим перемешивания без вспенивания подходит для заваривания какао и матчи: получается горячий напиток, не кипяток. Тут интересно, что чистый порошок какао смешивается исправно, а вот смесь с сахаром и сухим молоком — нет. Наверно, из-за большого объема сухой части.
Очень довольна покупкой. Раньше у меня только ручной капучинатор-венчик был, это конечно небо и земля!
Поэтому купила капучинатор.
Ни минуты сожаления, пользуюсь каждый день!
Итак, тут 4 режима:
• Горячая пенка
• Горячая плотная пенка
• Подогрев и перемешивание без вспенивания
• Пенка без подогрева
Пена взбивается крепкая, ее можно есть ложкой. Вливание горячего напитка легко выдерживает. Для идеальной пены лучше брать растительное молоко с подписью «бариста» или обычное жирностью 3,5. У меня обычно дома молоко 1,8% — оно тоже хорошо взбивается, но не полностью, примерно половина остается жидкой и просто подогретой. Для латте, где кофе нужно как раз чуть смешать с молоком хорошо, будто так и задумано.
Режим перемешивания без вспенивания подходит для заваривания какао и матчи: получается горячий напиток, не кипяток. Тут интересно, что чистый порошок какао смешивается исправно, а вот смесь с сахаром и сухим молоком — нет. Наверно, из-за большого объема сухой части.
Очень довольна покупкой. Раньше у меня только ручной капучинатор-венчик был, это конечно небо и земля!
❤14👍9🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот такая пенка получается на первом режиме из молока. На втором еще плотнее. Ну и это совсем не слабая!
❤12🔥10😍4👍1