Доброе бодрое!

Витаминный заряд, порция клетчатки и вода — 3 уважительные причины пошуметь с утра блендером.

Люблю делать смузи по формуле «зелень+фрукт/овощ+источник полезных жиров». Так получается коктейль, который легко усваивается и приносит максимум пользы для красоты и женского здоровья.

Удачные сочетания:
• Руккола+яблоко+авокадо
• Кейл+банан+семена льна
• Петрушка+огурец+авокадо
• Шпинат+груша+семена чиа
• Руккола+киви+семена льна
• Шпинат+сельдерей+авокадо

Еще на тренировки сейчас мотивируют подарками!

Для начала всем дарят гантели по 3 кг при покупке тарифа «Доступ навсегда» до 10 октября.

А когда приступите к занятиям, нажимайте в личном кабинете кнопку «Участвовать» и получайте подарки за занятия за следующие 75 дней:

• За 20 тренировок — сертификат на 2000 р в магазин спорттоваров

• За 40 тренировок — сертификат на 3000 р

• За 60 тренировок — целый фитнес-набор стоимостью 6000 в подарок!

Хотя, конечно, если 60 раз позаниматься за 75 дней, то там состояние фигуры станет лучшим подарком…

Вяленые помидоры в духовке

• Мясистые помидоры (сорт сливка) 1 кг
• Соль 1 ч л
• Сахар 1/2 ч л
• Ароматные травы сушеные (у меня базилик) 1 ч л
• Оливковое масло для заливки (около 50 мл, но зависит от размера банки)

Помидоры моем, режем на половинки. Крупные можно разрезать на 4 части.

Дальше момент выбора: вялить помидоры можно с жидкой сердцевиной или без нее. С ней будет сочнее, но на пару часов дольше, а срок хранения сократится. Я удаляю ее чайной ложкой, чтобы уложиться в 6 часов и не беспокоиться о порче.

Пока удаляю сердцевину, кладу подготовленные помидорки на полотенце срезом вниз, чтобы стекала лишняя влага.

Помидоры выкладываем на противень, застеленный пергаментом срезом вверх. Посыпаем смесью соли, сахара и трав и отправляем в духовку, разогретую до 100 градусов. Держим там помидоры 4-6 часов. Режим — конвекция. Если его нет, то верх-низ, и можно чуть приоткрыть дверцу.

За помидорами следим: если кожица темнеет, то убавляем температуру до 80 градусов. Часа через 4 проверяем: маленькие кусочки уже будут готовы, их достаем. Проверить на готовность легко: надавливаем на помидорку и смотрим, вытекает ли сок (осторожно, он может брызнуть). Если да, то сушим еще. Готовые кусочки должны быть без сока, но все еще мягкими, пластичными. Если маленькие кусочки ломкие и сухие, значит пересушены: надо убавить температуру, чтобы не испортить остальные.

По готовности перекладываем помидорки в стерилизованную стеклянную банку и заливаем маслом. Пробовать можно сразу, но и помидоры, и масло станут вкуснее на следующий день.

Идея для осеннего выходного: зайти в «Планы на жизнь», выпить согревающий Вольтеровский мокко с кардамоном и выбрать самую аппетитную булочку. Тут же присмотреть новый блокнот, напечатать записку на печатной машинке и купить «неслучайную» книгу по описанию, не видя обложку.

Кстати, чашечку, из которой хотите пить кофе, тоже можно выбрать по настроению.

Места не много, я бы шла туда с пониманием, что возможно кофе получится взять только с собой. Но в любом случае, зайти за книгами и атмосферой можно, а рядом много других маленьких кафе — без столика в этом районе не останетесь. Нам удалось сесть, но на 1 этаже. На втором уютнее, но это в следующий раз.