Одна из знаменитых декабрьских московских пробок застала нас на выезде из ТЦ на выходных. Решили совместить полезное с приятным и переждать ее за обедом в Bocconcino.
Так со мной приключился один из самых вкусных салатов «Нисуаз» — ну очень хорош. Тунец полусырой, такой нежный, что лосось бы ему позавидовал! Заправка с горчицей идеальная, а под шпинатом обнаружилось несколько хрустящих запеченных мини-картофелин размером меньше перепелиного яйца. И все так вкусно и по отдельности, и вместе, что целый абзац хвалю классический салат.
А на десерт был баскский чизкейк, название которого невозможно выговорить при заказе, но который точно того стоит. Он тут был не самый лучший из тех, что я пробовала, но вкусный. Характерная именно баскскому десерту кремовость была только ближе к середине, в остальном он был плотный, а корочка не сильно обожженной — в общем, больше похож на классический чизкейк. Подан был с карамельным соусом.
Домой, кстати, доехали свободно и с прекрасным настроением.
Так со мной приключился один из самых вкусных салатов «Нисуаз» — ну очень хорош. Тунец полусырой, такой нежный, что лосось бы ему позавидовал! Заправка с горчицей идеальная, а под шпинатом обнаружилось несколько хрустящих запеченных мини-картофелин размером меньше перепелиного яйца. И все так вкусно и по отдельности, и вместе, что целый абзац хвалю классический салат.
А на десерт был баскский чизкейк, название которого невозможно выговорить при заказе, но который точно того стоит. Он тут был не самый лучший из тех, что я пробовала, но вкусный. Характерная именно баскскому десерту кремовость была только ближе к середине, в остальном он был плотный, а корочка не сильно обожженной — в общем, больше похож на классический чизкейк. Подан был с карамельным соусом.
Домой, кстати, доехали свободно и с прекрасным настроением.
❤43👍11
Как не переесть в Новый год
🎄База: подумать, а действительно ли нужно так много готовить? Прошлогодние салатики утром 1 января — это святое, на них не покушаюсь, но точно можно пересмотреть их количество, наличие например гарнира в горячем или закуски, которую никто не ест. Переесть из позиции «зря что ли готовила?» очень легко.
🎄Не стараться съесть все лучшее сразу. Сложно определиться между шубой, оливье, крабовым и салатом по новому рецепту? Так впереди 12 выходных и наверняка не одно застолье — не переживаем, успеем все.
🎄Не голодать весь день 31 декабря. Если подойти к столу с бешеным аппетитом, есть шанс обнаружить себя с полной тарелкой, которую будешь доедать машинально.
🎄Подготовить легкую закуску. Алкоголь за разговорами подстегивает аппетит, с ним очень легко переесть. Пусть под рукой на такой случай будет что-то овощное.
🎄Сладкие напитки стимулируют съесть что-то соленое, что-то соленое хочется запить сладким напитком — и так по кругу. Для долгих посиделок лучше выбирать нейтральные напитки.
А вообще мы часто переедаем на Новый год просто потому что откладываем все самое вкусное на эту ночь. Так что я ни на что не намекаю, но соблазнительную баночку икры можно открыть и для роскошного субботнего завтрака, а не только на праздник…
🎄База: подумать, а действительно ли нужно так много готовить? Прошлогодние салатики утром 1 января — это святое, на них не покушаюсь, но точно можно пересмотреть их количество, наличие например гарнира в горячем или закуски, которую никто не ест. Переесть из позиции «зря что ли готовила?» очень легко.
🎄Не стараться съесть все лучшее сразу. Сложно определиться между шубой, оливье, крабовым и салатом по новому рецепту? Так впереди 12 выходных и наверняка не одно застолье — не переживаем, успеем все.
🎄Не голодать весь день 31 декабря. Если подойти к столу с бешеным аппетитом, есть шанс обнаружить себя с полной тарелкой, которую будешь доедать машинально.
🎄Подготовить легкую закуску. Алкоголь за разговорами подстегивает аппетит, с ним очень легко переесть. Пусть под рукой на такой случай будет что-то овощное.
🎄Сладкие напитки стимулируют съесть что-то соленое, что-то соленое хочется запить сладким напитком — и так по кругу. Для долгих посиделок лучше выбирать нейтральные напитки.
А вообще мы часто переедаем на Новый год просто потому что откладываем все самое вкусное на эту ночь. Так что я ни на что не намекаю, но соблазнительную баночку икры можно открыть и для роскошного субботнего завтрака, а не только на праздник…
❤31👍14✍5
Накрывать новогодний стол для меня — обязательный ритуал. Даже в прошлом году, когда мы уезжали с мужем в Питер, специально выбрали номер в отеле с маленькой кухонькой, и я с удовольствием резала салатики под телевизор.
Нашла фотографии зеленых салатов, с которых я люблю начинать праздничный ужин. Они оба вкусные: первый с хамоном, а второй с креветками — и вот уже порция зелени на старте есть, получается почти ЗОЖное мероприятие. Дальше и оливье, и бутербродик с икрой и сливочным маслом успеется — но «нападения» на стол после такого начала не случается, как и тяжести после.
Нашла фотографии зеленых салатов, с которых я люблю начинать праздничный ужин. Они оба вкусные: первый с хамоном, а второй с креветками — и вот уже порция зелени на старте есть, получается почти ЗОЖное мероприятие. Дальше и оливье, и бутербродик с икрой и сливочным маслом успеется — но «нападения» на стол после такого начала не случается, как и тяжести после.
Состав салата с хамоном: микс зелени, моцарелла перлини, помидоры черри, заправка из масла и хамон. Можно сверху полить бальзамическим соусом.
Состав салата с креветками: микс зелени, авокадо, помидор, вареные северные креветки, заправка из оливкового масла с лимонным соком, солью и перцем.
❤43🔥24👍7
У меня новая интерьерная игрушка — аромадиффузор с вулканическими камнями Boca Aroma.
В бетонном кашпо лежат вулканические камни. Они пористые, поэтому их можно пропитать маслом, и они постепенно будут отдавать аромат. В комплекте идет смесь масел в бутылочке с пипеткой.
Я сначала скромно капала 3-5 капель, но сейчас уже лью целую пипетку. Аромат получается мягким, без перебора. У меня смесь «Paradox» — это композиция с нотами кожи, кашемира и пачули — теплый спокойный аромат. Хватит этого удовольствия ненадолго, но можно отдельно покупать рефилы или капать другие масла, у самих камней срока годности нет.
Вид мне очень нравится. Эффектный подарок для любителей ароматов, когда свечи и обычные диффузоры уже приелись: мне его с таким посылом и подарили.
В бетонном кашпо лежат вулканические камни. Они пористые, поэтому их можно пропитать маслом, и они постепенно будут отдавать аромат. В комплекте идет смесь масел в бутылочке с пипеткой.
Я сначала скромно капала 3-5 капель, но сейчас уже лью целую пипетку. Аромат получается мягким, без перебора. У меня смесь «Paradox» — это композиция с нотами кожи, кашемира и пачули — теплый спокойный аромат. Хватит этого удовольствия ненадолго, но можно отдельно покупать рефилы или капать другие масла, у самих камней срока годности нет.
Вид мне очень нравится. Эффектный подарок для любителей ароматов, когда свечи и обычные диффузоры уже приелись: мне его с таким посылом и подарили.
❤48
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Можно быть в команде Эдварда, можно быть на стороне Джейкоба, но лучший выбор очевиден…
Не нужны нам эти проблемные ребята, нам нужна косметика! Мне на днях подарили тематический бокс GoldAppleBox, очень захотелось и вам показать распаковку. Люблю такие девчачьи штуки, еще и с ощущением сюрприза.
Мне показалось, что он бесконечный! Очень много всего оказалось внутри. Все наполнение на фото, а вот что мне особенно понравилось:
🤍 Стойкий карандаш для глаз OK BEAUTY в необычном для меня оттенке burgundy. У меня был такой черный, стойкость отличная. Представляю, какие эффектные стрелки будут в этом цвете!
🤍 Молочко для тела с магнием и шиммером Магеря Косметик — я всеми руками за магний для наружного применения в том числе.
🤍Тушь для ресниц Pinova Valery — такое всегда пригодится.
🤍 Полноразмерная сыворотка Biobalance! Это щедро, я люблю сыворотки и ампулы этого бренда.
🤍 Хайлайтер-стик в приятном оттенке Champaigne от For me был в моем «избранном», очень кстати оказался в боксе.
Всего насчитала 32 продукта, причем большая часть — полноразмеры и миниатюры, не пробники. Ну очень приятный сюрприз!
Не нужны нам эти проблемные ребята, нам нужна косметика! Мне на днях подарили тематический бокс GoldAppleBox, очень захотелось и вам показать распаковку. Люблю такие девчачьи штуки, еще и с ощущением сюрприза.
Мне показалось, что он бесконечный! Очень много всего оказалось внутри. Все наполнение на фото, а вот что мне особенно понравилось:
🤍 Стойкий карандаш для глаз OK BEAUTY в необычном для меня оттенке burgundy. У меня был такой черный, стойкость отличная. Представляю, какие эффектные стрелки будут в этом цвете!
🤍 Молочко для тела с магнием и шиммером Магеря Косметик — я всеми руками за магний для наружного применения в том числе.
🤍Тушь для ресниц Pinova Valery — такое всегда пригодится.
🤍 Полноразмерная сыворотка Biobalance! Это щедро, я люблю сыворотки и ампулы этого бренда.
🤍 Хайлайтер-стик в приятном оттенке Champaigne от For me был в моем «избранном», очень кстати оказался в боксе.
Всего насчитала 32 продукта, причем большая часть — полноразмеры и миниатюры, не пробники. Ну очень приятный сюрприз!
❤30🔥12😍3
Выходные проходят так
🍊Свой первый большой собранный до конца пазл вставила в рамку и сразу заказала новый, теперь жду «Лобстера». Понравилось это занятие. Вечером в наушниках получается медитативный отдых.
🍊Открыла мандариновый сезон. Не повезло, кислющие! Зато аромат 10/10, будем считать это элементом праздничной атмосферы.
🍊От родственников получили в подарок первую елочную игрушку на нашу новую елку. Хочу постепенно так собирать игрушки, которые будут что-то значить: покупать просто красивые фигурки на маркетплейсах не хочется. Пусть не будет единого стиля, зато будет история и душа.
🍊Сохранила идею упаковки подарков: белая бумага + прозрачная ткань сверху, с завернутыми розой краями. Роскошно выглядит!
Ваши выходные как проходят?
🍊Свой первый большой собранный до конца пазл вставила в рамку и сразу заказала новый, теперь жду «Лобстера». Понравилось это занятие. Вечером в наушниках получается медитативный отдых.
🍊Открыла мандариновый сезон. Не повезло, кислющие! Зато аромат 10/10, будем считать это элементом праздничной атмосферы.
🍊От родственников получили в подарок первую елочную игрушку на нашу новую елку. Хочу постепенно так собирать игрушки, которые будут что-то значить: покупать просто красивые фигурки на маркетплейсах не хочется. Пусть не будет единого стиля, зато будет история и душа.
🍊Сохранила идею упаковки подарков: белая бумага + прозрачная ткань сверху, с завернутыми розой краями. Роскошно выглядит!
Ваши выходные как проходят?
❤36👍15
Как выбрать красную икру
💎Икра горбуши — самый популярный выбор для новогоднего стола. Средняя по размеру, не самая дорогая и мягкая на вкус. Из минусов можно выделить только тонкую шкурку: такая икра может легко лопнуть. Но если выбирать икру в прозрачной банке, то неприятных сюрпризов не будет.
💎Кеты — самая красивая икра. Крупные упругие икринки делают ее идеальной для украшения салатов и закусок, ну и конечно для бутербродов самого щедрого вида. Вкус нежный, без горечи.
💎Нерки — мелкая икра красного цвета с насыщенным вкусом. Для нее характерна выраженная горчинка, маслянистость и рыбный вкус.
💎Форели — соленая икра с горчинкой. Мелкая, плотная, достаточно часто икринки слипаются.
💎Кижуча — небольшие красные икринки с горчинкой, но не слишком яркой. Оболочка плотная, упругая.
💎Чавычи — обычно самая дорогая красная икра, потому что редкая. Крупные красные икринки с насыщенным вкусом.
Лучше всего выбрать икру в прозрачной банке, чтобы было возможно оценить ее внешний вид. Икринки должны быть целыми, а жидкости между ними немного и она не мутная.
Чем короче состав, тем лучше. В идеале, должна быть просто икра и соль. Не рекомендуется выбирать икру с сахаром, ароматизаторами и красителями.
А как выбрать вкусные оливки, мы разбирались тут
💎Икра горбуши — самый популярный выбор для новогоднего стола. Средняя по размеру, не самая дорогая и мягкая на вкус. Из минусов можно выделить только тонкую шкурку: такая икра может легко лопнуть. Но если выбирать икру в прозрачной банке, то неприятных сюрпризов не будет.
💎Кеты — самая красивая икра. Крупные упругие икринки делают ее идеальной для украшения салатов и закусок, ну и конечно для бутербродов самого щедрого вида. Вкус нежный, без горечи.
💎Нерки — мелкая икра красного цвета с насыщенным вкусом. Для нее характерна выраженная горчинка, маслянистость и рыбный вкус.
💎Форели — соленая икра с горчинкой. Мелкая, плотная, достаточно часто икринки слипаются.
💎Кижуча — небольшие красные икринки с горчинкой, но не слишком яркой. Оболочка плотная, упругая.
💎Чавычи — обычно самая дорогая красная икра, потому что редкая. Крупные красные икринки с насыщенным вкусом.
Лучше всего выбрать икру в прозрачной банке, чтобы было возможно оценить ее внешний вид. Икринки должны быть целыми, а жидкости между ними немного и она не мутная.
Чем короче состав, тем лучше. В идеале, должна быть просто икра и соль. Не рекомендуется выбирать икру с сахаром, ароматизаторами и красителями.
А как выбрать вкусные оливки, мы разбирались тут
❤33✍9👍5🔥2
Забавно, что я обожаю бутерброды с икрой именно в сочетании батон+сливочное масло. Багет и творожный сыр так в мое сердечко не попадают…
А вы как любите?
А вы как любите?
❤45👍13😍7
В продолжение нашего марафона новогодних рецептов несу и идею закуски с икрой: фаршированные яйца.
Яйца варим вкрутую, чистим и разрезаем на половинки. Аккуратно вынимаем желтки, разминаем их вилкой или блендером, добавляем сливочный сыр, лимонный сок, перец и смешиваем до однородной консистенции. Если хотите более гладкую и нежную текстуру — добавьте мягкое сливочное масло.
Наполняем белки желтковым кремом — ложкой или через кондитерский мешок.
Выкладываем сверху икру, по желанию можно украсить укропом.
На 6 штук:
• Яйца — 3 шт.
• Сливочный сыр — 60 г
• Сливочное масло (по желанию)— 10г
• Лимонный сок — ½ ч. л.
• Перец черный молотый — щепотка
• Красная икра — 3 ч. л.
• Укроп — пучок для украшения
Яйца варим вкрутую, чистим и разрезаем на половинки. Аккуратно вынимаем желтки, разминаем их вилкой или блендером, добавляем сливочный сыр, лимонный сок, перец и смешиваем до однородной консистенции. Если хотите более гладкую и нежную текстуру — добавьте мягкое сливочное масло.
Наполняем белки желтковым кремом — ложкой или через кондитерский мешок.
Выкладываем сверху икру, по желанию можно украсить укропом.
❤36✍7
Доброе утро! Энергии на последнюю рабочую неделю еле хватает, стараюсь зарядить себя как могу.
Вы как, держитесь?
Вы как, держитесь?
❤33
Я в этом году припозднилась с покупкой подарков, буду надеяться, что все доставки успеют приехать. Последнюю идею взяла из этого большого гайда по подаркам.
Теперь можно выдохнуть! Хотя, перед весенними праздниками вечный вопрос «что подарить?» снова встанет. Так что буду держать эти идеи под рукой.
Теперь можно выдохнуть! Хотя, перед весенними праздниками вечный вопрос «что подарить?» снова встанет. Так что буду держать эти идеи под рукой.
❤20