В красивой посуде всё кажется вкуснее 😋

Тёплый осенний салат выглядит наряднее, домашний пирог – аппетитнее.

Красивые вещи дарят настроение. А хорошее настроение рождает вкусные идеи, вдохновение и удовольствие готовить для тех, кто дорог...

... чтобы красиво сервировать стол 😉

Создайте кухню, где приятно готовить! Начните с красивой миски, блюда или формы для выпечки – вам понравится. Посмотрите осеннюю коллекцию Kuchenland – она великолепна! Главное, берите только то, что откликнется 😉

https://ya.cc/B5Dqo2

P.S. Не тяните до зимы. Зимой будет новая коллекция, совсем другая... Ловите момент!

https://ya.cc/B5Dqo2

🥰 Для уютного ужина в семейном кругу...

Та самая флорентийская паста, о которой грезят все любители сливочных соусов! 🍝🌿 Нежная курица, грибы и шпинат объединяются в идеальном вкусе, который покорит даже самых требовательных гурманов. Делимся секретом, как приготовить классику итальянских ресторанов дома, всего за 30 минут! 🔥👇

------

ПРОДУКТЫ
Макароны фузилли - 250 г
Куриное филе - 350 г
Лук шалот - 50 г
Шампиньоны - 400 г
Масло оливковое - 2 ст.л.

Для соуса:
Шпинат - 80 г
Бульон - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Мука - 1,5 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Пармезан тертый - 30 г
Чеснок - 3 зубчика

------

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Поставьте вариться пасту. Куриное филе обжарьте на оливковом масле до румяности, снимите со сковороды и нарежьте ломтиками.

2. В той же сковороде обжарьте нарезанные пластинками шампиньоны. Когда выпарится влага, добавьте измельченный лук и жарьте до мягкости. Снимите со сковороды.

3. Для соуса: в сковороду влейте масло, добавьте раздавленный чеснок и муку. Обжарьте минуту, влейте бульон, активно помешивая (чтобы не было комков). Удалите чеснок, влейте молоко и уварите до кремовой консистенции.

4. Верните в соус курицу, грибы с луком и добавьте свежий шпинат. Тушите 5 минут, посолите и поперчите.

5. Переложите готовую пасту в соус, тщательно перемешайте, посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте.

📊 КБЖУ на 100г: 133 ккал / 9.58 / 4.26 / 13.47

💡 Полезный совет:
Варите пасту до состояния аль денте (на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке) — она дойдет до идеальной мягкости, пока будет томиться в горячем соусе. А чтобы соус получился глянцевым и лучше «прилипал» к макаронам, регулируйте его густоту не только молоком, но и парой ложек крахмальной воды, оставшейся от варки пасты.

------

📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/27522

✅ Еще 313 рецептов уютных ужинов из макаронов
https://m.iamcook.ru/section/11862

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Татьяна
https://m.iamcook.ru/user/9661

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

------
#макароны
#ужин

Куриные оладьи с кукурузой за 30 минут – быстро, просто и очень вкусно! Сочные, нежные, с ярким вкусом. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Подписывайтесь, ставьте лайк и готовьте вместе с нами!

ПРОДУКТЫ
Куриное филе – 500-550 г
Кукуруза консервированная – 150 г
Мука пшеничная – 2-3 ст.л. (по необходимости)
Зеленый лук – 4-5 стеблей
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта.

📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/be6234910f6ca0da7e87a31c3096fc6f/?r=wd

📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/r27uD2eAPLU

------

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Мелко нарежьте куриное филе и зеленый лук.

2. В глубокой миске соедините нарезанное филе, лук, кукурузу, яйцо и сметану. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте муку, соль и перец. Еще раз тщательно перемешайте массу до однородности.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте смесь порциями по 1–1,5 ст. л., формируя оладьи.

5. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.

Подавайте горячими, можно со свежей зеленью или любимым соусом. Приятного аппетита!

Хорошо обсушите кукурузу.
Обязательно слейте всю жидкость из банки и дополнительно промокните зерна бумажным полотенцем. Лишняя влага — главный враг этого блюда: она сделает фарш слишком жидким, из-за чего оладьи будут разваливаться на сковороде и не получат той самой румяной корочки.

Совет по жарке:
Выкладывайте оладьи на сковороду, разогретую на среднем огне. Если огонь будет слишком сильным, курица снаружи подгорит, а внутри останется сырой. Для гарантированной сочности можно накрыть сковороду крышкой на первые 2–3 минуты жарки с каждой стороны, а затем снять её, чтобы оладьи «схватились» и стали золотистыми.

------

📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/13999

✅ Еще 36 рецептов куриных оладьев
https://www.iamcook.ru/theme/minipancakes-chicken

✅ 1570 рецептов из куриного филе от Аймкук
https://www.iamcook.ru/ingredients/chicken-fillet

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://www.iamcook.ru/user/6009

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

------
#курица
#мясное
#ужин