ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
А почему бы не побаловать себя и любимых такой вкуснотой? Готовим?!

ПРОДУКТЫ
Кефир – 250 мл
Сода – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 400 г
Сыр твердый – 150 г
Ветчина – 200 г
Масло подсолнечное – для жарки ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробный процесс приготовления показываем в видео версии.

📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/e0c4e7387f962e22d385946d7fe12865/?r=wd

📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/ZNDZB0RAOIE

-----

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Смешайте кефир с содой и оставьте на 10–15 минут до появления пузырьков. Добавьте соль и сахар, перемешайте до растворения.

2. Всыпьте половину муки, добавьте натертый на крупной терке сыр. Перемешайте, затем добавьте остальную муку. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20–30 минут.

3. Пока тесто отдыхает, натрите ветчину на крупной терке.

4. Разделите тесто на 4 равные части, скатайте шарики. Каждый шарик раскатайте в лепешку, в центр выложите ¼ часть ветчины. Соберите края теста вверху, плотно защипните, переверните швом вниз и аккуратно раскатайте скалкой. Наколите поверхность вилкой в нескольких местах.

5. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите лепешку швом вниз. Жарьте на огне чуть ниже среднего под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

💡 Мини-совет: Готовые лепешки сразу переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте теплыми!

-----

📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/10654

✅ Еще 180 рецептов лепешек с начинкой
https://m.iamcook.ru/theme/lepeshki-filling

✅ Еще 74 рецепта выпечки с сыром и ветчиной от Аймкук
https://m.iamcook.ru/section/21603

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Svetlaya
https://m.iamcook.ru/user/4388

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

-----
#лепешки
#выпечка