Нежное печенье "Альфахорес".

Этот вариант подходит как для завтрака, так и для вкусного обеда 👍
⠀
На 1 булочку: 249/14,5/12,6/18,2 КБЖУ
⠀
Ингредиенты:

♦️Булочки для бургеров - 6 шт.
♦️Сыр - 100 гр. (80 гр. в начинку + 20 гр. для украшения)
♦️Ветчина - 140 гр.
♦️Яйца - 6 шт.
♦️Зелень - 20 гр.
♦️Сметана - 50 гр.
♦️Соль, перец, прованские травы
⠀
Приготовление:

Сыр натираем на терке, ветчину и зелень мелко нарезаем.

Срезаем верхнюю часть булочки, вырезаем мякоть.

Смешиваем ветчинку, сыр (80 гр.), зелень и сметану. Солим, добавляем специи.

Наполняем наши булочки начинкой и хорошо утрамбовываем, оставляя место для яиц.

Разбиваем в каждую булочку по яйцу, посыпаем сверху сыром (20 гр.) и накрываем верхней частью булки.

Выпекаем в разогретой до 180С духовке около 15 мин.

Приятного аппетита!

🍯Медовый пирог с малиной🍯

Ингредиенты:

➖1шт яйца
➖110г сахара
➖40г меда
➖190г муки
➖Щепотка соли
➖50г сливочного масла
➖1/5 ч.л. Соды

Для крема:
➖300г творожного сыра hohland
➖210г сливок 33-35%
➖110г сахарной пудры
Начинка:
➖100г малины

Приготовление:

🔺Яйцо, соль, сахар и мед ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим
🔺Добавляем масло и снова на огне доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем соду. Затем остужаем
🔺Добавляем половину муки и перемешиваем, а вторую половину растираем вместе с тестом на столе.
🔺Готовое тесто убираем в холодильник на 30 мин.
Готовим коржи-между двумя листами пергаментной бумаги раскатываем тесто и накалываем вилкой.
🔺Выпекать 3-4 мин при 170гр.
Взбиваем сливки до устойчивых пиков, добавляем сахарную пудру. В конце процесса добавляем сыр Hohland.
🔺Перекладываем в кондитерский мешок и убираем в холодильник.
Малину с сахаром кипятим на медленном огне до однородной массы и остужаем.

Приятного аппетита!

ТУРЕЦКИЙ НУТ С ОВОЩАМИ

Кто не знаком ещё с этой крупой и не ввёл её в рацион, предлагаю вашу вниманию потрясающее блюдо, которое кстати является пп, ну а сама крупа просто сплошная витаминка. Обязательно сохраняйте рецепт! Поехали🚀

Ингредиенты:
🔹️500 гр. говядины(или куриного филе)
🔹️нут 500гр.
🔹️2 болгарских перца
🔹️лук репчатый 1 шт.
🔹️1 ст.л. томатной пасты
🔹️2 зубчика чеснока
🔹️1 крупн. морковь
🔹️перец, любимые специи
🔹️соль
🔹️зелень(петрушка, укроп, лук)
🔹️вода 500 мл.

Приготовление:
🔹️Нут замочить на ночь!
🔹️Курицу или говядину порезать на кубики, обжарить на раст. масле, добавить нарезанный лук, болгарский перец, чеснок, морковь, все обжарить! Добавить томатную пасту, нут, специи, соль и залить все водой! Тушить 1 час под крышкой на медленном огне! В конце тушения добавить зелень,перемешать и выключить!
Приятного аппетита!!!

Овсяно-творожная запеканка

На 100 грамм - 90.67 ккал Б/Ж/У - 6.92/4.38/5.32

Ингредиенты:

➖100 гр. овсянки
➖170 мл. кипятка
➖200 гр. творога
➖2 яйца
➖Яблоко (150 гр.)
➖сах.зам. - по желанию корица

Приготовление:

➖Блендерим творог, яйца, специи, сах.зам.
➖Яблоко чистим и натираем на терке.
➖Овсянку заливаем кипятком, оставляем на 5 - 10 минут.
➖Все смешиваем.
➖Запекать 30 - 50 минут при 180С.

Приятного аппетита!

ПП ЗАВТРАК Для блинчика:
Яйцо 1шт
Какао 1ст.л
Овсяные хлопья 1ст.л с горкой
Молоко 50мл
Соль щепотка
Разрыхлитель 1/3ч.л
Творожный крем:
Мягкий творог 100гр
Мёд 1ч.л
Любые ягодки
Глазурь:
Горький шоколад 2- 3 кубика
Молоко 1ст.л

Приготовление:
В миску разбиваем яйцо, добавляем какао, молоко, разрыхлитель, щепотку соли, овсяную крупу предварительно пробить блендером в муку, все перемешиваем.
Для крема смешиваем мягкий творог и мёд.
Жарим блинчик на раскалённой сковороде с двух сторон.
Даем блинчику слегка остыть, выкладываем творожный крем и ягоды, сворачиваем пополам и украшаем шоколадной глазурью.
Для глазури горький шоколад и молоко растопить на водяной бане.
Приятного аппетита!

💥Макароны «гнезда» с фаршем💥

КБЖУ: 164/9,5/4,8/19,2

Ингредиенты:

▫️Макароны «гнезда» - 250 гр.
▫️Фарш индейки - 200 гр.
▫️Соль, перец
▫️Прованские травы
▫️Сыр - 80 гр.
⠀
Для соуса:
▫️Вода тёплая - 400 мл.
▫️Томатный сок - 200 мл.
▫️Сметана 10% - 80 гр.
▫️Соль, сушёный чеснок - по вкусу
⠀
Приготовление:

▫️Фарш солим, перчим, добавляем прованские травы.
▫️Смешиваем все ингредиенты для соуса.
▫️Выкладываем гнезда в глубокую сковороду, фаршируем фаршем и заливаем их соусом (до середины).
▫️Готовим на среднем огне под крышкой около 25 минут. За пару минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!❤️

Печенье овсяное с шоколадной крошкой 🍪

КБЖУ (1 печенье): 167/4,3/6,7/21,2

Ингредиенты:

🔺 Мука (пшеничная/рисовая) - 50 гр.
🔺 Овсяные хлопья (долгой варки) - 100 гр.
🔺 Яйцо - 1 шт.
🔺 Масло (кокосовое/сливочное) - 30 гр.
🔺 Мёд - 35 гр.
🔺 Сметана - 25 гр.
🔺Разрыхлитель - 5 гр.
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺 Шоколадные капли - 10 гр.
⠀
Как будем готовить?!

🔺 Яйцо смешиваем с подсластителем, добавляем растопленное масло и мёд, перемешиваем.
🔺 Добавляем сметану и снова перемешиваем.
🔺 Далее измельчаем овсяные хлопья в муку и добавляем в тесто, также высыпаем муку и разрыхлитель.
🔺 Тщательно перемешиваем.
🔺 Влажными руками формируем печенье и выкладываем на силиконовый коврик.
🔺 Сверху украшаем шоколадными каплями (или кусочками шоколада.
🔺 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 -15 минут.

Приятного аппетита!

Апельсиновый кекс🧇🍊

Это очень нежный и вкусный кекс, аромат на весь дом 😋🍊

📘Ингредиенты:

🔸Сливочное масло - 250 г
🔸Сахар - 300 г
🔸Апельсины - 3 шт
🔸цедра+сок
(около 250-300 мл)
🔸Сметана 20% - 80 г
🔸Яйца - 5 шт
🔸Мука - 270 г
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸Щепотка соли

📒Рецепт:

Выпекать 55 минут при 180 градусах 🕚

ЛайфХак для пельменей👨🏽‍🍳😍

Сохраняй и делись с друзьями😊

Перцы / Stuffed Bell Peppers
SWIPE LEFT FOR ENGLISH

Ингредиенты

▫️6 болгарских перцев
▫️2 ч.л. оливкового масла
▫️700гр говяжьего фарша
▫️1/2 луковицы
▫️2 зубчика чеснока
▫️1.5 стакана уже отваренного риса
▫️Соль, перец по вкусу
▫️420 гр. томатного соуса, на подобии маринарв и т.д.
▫️1.5 ст. сыра моцарелла
▫️2 ст.л. петрушки

Приятного аппетита!❤️

🔸Творожные роллы 🔸

КБЖУ: 243/13/15/15
⠀
Ингредиенты:

➖творог 5% 150г
➖сметана 20г
➖подсластитель по вкусу
➖курага 25г
➖чернослив 25г
➖кокосовая стружка 40г
➖горький шоколад 10г
⠀
Приготовление:

▫️чернослив с курагой заливаем кипятком, даем разбухнуть мин 10-15, обтираем сухой салфеткой и нарезаем кубиком
▫️творог перетираем через сито с помощью ложки, добавляем сметану и подсластитель, перемешиваем
▫️на пищевую пленку высыпаем кокосовую стружку
▫️влажной ложкой распределяем творожную массу поверх кокосовой стружки
▫️по центру укладываем сухофрукты и сворачиваем в рулет, как на видео, убираем в морозилку на 15 мин, чтобы рулет как следует схватился
▫️поставьте холодильник на несколько часов или на ночь
▫️достаем из холодильника, разрезаем на 6 равных частей, сверху украшаем растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

🍒Десерт в стакане или трайфл с вишней🍒

КБЖУ: 105/8,6/1,8/14,3

Ингредиенты (бисквит):

♦️Яйцо - 1 шт.
♦️Мука - 40 гр.
♦️Молоко 2,5% - 40 гр.
♦️Подсластитель - 1 гр.
Отделить желток от белка.
В желток добавить молоко, муку и подсластитель. Хорошо перемешать.
Белок взбить до пиков и аккуратно подмешать к основной массе.
Выпекать 5-10 мин при 200 С.
Остудить и нарезать кубиками.
⠀
Ингредиенты (крем):
♦️Мягкий творог 2% - 300 гр.
♦️Подсластитель - 6 гр.
♦️Вишня - 50 гр. ( можно замороженную)
Смешать мягкий творог и подсластитель.
⠀
Ингредиенты (глазурь)
♦️Какао - 3 ст. л.
♦️Молоко 2,5% - 80 гр.
♦️Подсластитель - 4 гр.
Для глазури смешать какао и подсластитель.
Нагреть молоко до кипения, залить им какао и хорошо перемешать. Чтобы не образовалось комочков, налейте в какао сначала немного молока, вымешайте, потом влейте оставшееся.

Осталось собрать пирожное:
- на дно немного крема
- половину бисквита
- половину глазури
- всю вишню
Далее крем, бисквит, крем и глазурь.
В холодильник на час.

💥Сегодня все поздравления команда Правильное и здоровое питание посвящает дорогим и любимым мужчинам💥Смелым, храбрым и мужественным защитникам!

Желаем вам быть всегда на высоте, легко и уверенно преодолевать трудности, добиваться блестящих побед.

✨Живите с радостью✨

Оставляйте себе время на маленькие приключения и большие свершения. Верьте в себя и не позволяйте никому стать на пути к мечте, увести с верного пути, предать. Пусть ваш дом будет полной чашей: звенит детский смех, собираются дорогие гости, не покидают счастье, тепло, уют и достаток.

С праздником!

Салат 🌿"Творожный"🌿

Калорийность: 56 ккал /100 г.

🌿Ингредиенты:

обезжиренный зернистый творог – 75 г.,
огурец - 1 шт.,
сметана – столовая ложка,
петрушка, укроп.

🌿Приготовление:

Огурец помыть и порезать соломкой. Выложить в миску творог, внести огуречную нарезку. Заправить сметаной. Готовый салат посыпать зеленью.

🌿Приятного аппетита🌿

Сразу видно кто тут ШЕФ 🔪

Согласны ? 😳