🍽️ Тартар из лосося

Ингредиенты:

• Охлажденное филе морской форели INARCTICA – 300гр
• Спелое манго – 100-150гр
• 1 спелый авокадо среднего размера
• 1 лайм
• Острый перчик чили – по вкусу
• Соль – по вкусу
• ½ средней головки красного лука
• Соевый соус – по вкусу
• Оливковое масло – по вкусу
• Соус терияки – по вкусу
• Дижонская горчица – 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Рыбу нарезаем кубиками размером с зеленый горошек.

2. Также нарезаем манго.

3. Чистим авокадо. Добавляем сок лайма, перчик чили и соль, измельчаем до консистенции пюре.

4. Нарезаем красный лук.

5. Соединяем рыбу, манго, лук. Добавляем соевый соус, оливковое масло, соус терияки и дижонскую горчицу. Перемешиваем.

6. На тарелку выкладываем пюре из авокадо и тартар.

Нежное филе форели INARCTICA отлично подходит для тартара, а другие ингредиенты подчеркнут приятный вкус свежей рыбы.

Выбирайте качественные продукты и наслаждайтесь.

P.S. У нас есть подробный видео-рецепт. Ставьте 🔥 под этим текстом, если хотите его увидеть.

❔Как и сколько хранить красную рыбу?

Свежая рыба – самая нежная, вкусная и полезная. Поэтому мы не замораживаем нашу продукцию, а поставляем в магазины в свежем, охлажденном виде.

Но что делать, если вы купили рыбу, а приготовить сразу не получается?

• Храните свежего лосося в холодильнике, завернутым в пищевую пленку или в герметично закрытом пластиковом контейнере. Лучше целую рыбу, чем филе или стейки.

• Охлажденная рыба может храниться при температурном режиме -8 градусов и ниже около 5 дней. Ее максимальный срок хранения – 14 дней, но сколько она до этого была в магазине? Если знаете, вычтите эти дни.

Продолжение ⤵️

• Соленый лосось хранится дольше. Если хотите, можете продлить срок “жизни” рыбы таким образом. Соленый лосось храните в закрытой посуде.

• Если в ближайшие дни точно не получится приготовить рыбу, лучше ее сразу заморозить, чтоб она не пропала. Предварительно разделайте. Повторная заморозка недопустима. Рекомендуем перед заморозкой не мыть рыбу, чтобы вода не попала на мясо и кристаллики льда не разрушали его структуру.

Чтобы лосось не потерял вкус и текстуру, размораживайте в холодильнике.

Такие советы, друзья. Но нет ничего вкуснее и полезнее свежей красной рыбы от INARCTICA, поэтому старайтесь найти время на приготовление.

🧊 Что выбрать: семгу или форель?

INARCTICA – лидер российского рынка арктического лосося и морской форели. Аквакультурное производство лососевых не подразумевает использование антибиотиков, гормонов роста и ГМО.

Мы тщательно следим за чистотой продукции INARCTICA и регулярно проводим проверки качества.

Это значит, что вы можете смело выбирать нашу рыбу и быть уверенными в качестве и вкусе.

Но что выбрать: семгу или форель?

🧊 Чем форель отличается от семги?

• Форель более жирная рыба. Она больше подходит для запекания и жарки.

• Семга – идеальна в слабосоленом виде, так в ней сохраняется больше всего полезных компонентов.

• Семга по форме более вытянутая и обтекаемая, в отличие от округлой и плотной форели.

• Мясо у форели более яркое, если сравнивать с сёмгой.

• Кожа форели более светлая, чем у семги (лосося). Это особенно заметно по спинке, где самая темная часть кожи.

Выбирайте ту рыбу, которая вам больше подходит.

Где купить продукцию от INARCTICA – смотрите на нашем сайте inarctica.com.

🧊 Вы нам нужны!
Друзья, любите ли вы красную рыбу так же, как любим ее мы?

Мы делились с вами рецептами по приготовлению лосося, теперь ваша очередь.

Поделитесь любимыми рецептами в комментариях. 🙌🏻

🐻‍❄️Арктика – один из самых труднодоступных и суровых регионов мира. Здесь понимаешь значение слова “простор”.

Под ярким солнцем искрятся необъятные льды – их площадь 4,81 млн км2, вы представляете этот масштаб?

Люди здесь – гости. Настоящие хозяева Арктики передвигаются на 4 лапах или плавают в ледяной воде: это белый медведь. Также тут есть песец, полярный волк, гренландский тюлень и морж. Есть и травоядные животные: арктический беляк, лемминг, овцебык и дикий северный олень.

В таком чудесном месте расположены наши садковые комплексы, где за рыбой ухаживают рыбоводы: следят за сохранностью и безопасностью особей, кормят специальным сбалансированным кормом.

🤤 Топ-15 вкуснейших сочетаний с лососем

1. Брускетта с лососем и сыром
2. Брускетта с лососем и огурцом
3. Брускетта с лососем и помидорами
4. Брускетта с лососем и авокадо
5. Брускетта с лососем и гуакамоле
6. Брускетта с лососем и яйцом
7. Брускетта с лососем и сыром филадельфия
8. Брускетта с лососем и рукколой
9. Брускетта с лососем и каперсами
10. Брускетта с лососем и клубникой
11. Брускетта с лососем и соусом песто
12. Брускетта с лососем и фетой
13. Брускетта с лососем и вялеными помидорами
14. Брускетта с лососем, брынзой и рикоттой
15. Брускетта с лососем и красной икрой

Лосось от INARCTICA лучший выбор для вкусных блюд.

❄️ Топ-5 причин есть лосось зимой

1. Укрепляет иммунитет

Лосось - природный суперфуд. Он укрепляет иммунитет, способствуют работе мозга и снижению риска сердечных заболеваний.

2. Стимулирует работу мозга

Омега-3 кислоты, которые содержатся в лососе, улучшают концентрацию, память и помогают сосредоточиться.

3. Защищает сердце

Полезные вещества укрепляют сердечную мышцу, делают сосуды более эластичными.

4. Улучшает состояние кожи

Омега-3 увеличивает доступность витамина А. В жирной рыбе он уже готов к употреблению в виде ретинола. Ретинол питает, борется с несовершенствами и замедляет процессы старения.

5. Улучшает сон

Рыба восполняет дефицит витамина D и нормализует сон.

Лосось – очень питательный и сытный. Употребляя его даже небольшими порциями, можно получить множество необходимых минералов и витаминов.

А наш лосось выращен в лучших условиях без антибиотиков и добавок для быстрого роста. Это значит, что вы получаете вкусный, экологически чистый продукт прямо из сердца Арктики.

Друзья, а вы замечали связь между питанием и своим самочувствием?

🤤Брускетта с лососем: 3 вкуснейших рецепта

Друзья, сегодня делимся простыми и вкусными рецептами, которые могут украсить ваш новогодний стол.

Брускетты – отличная полезная замена привычным закускам.

*Для всех рецептов необходимо подсушить багет на сковороде с каплей оливкового масла.

• Брускетта с лососем и вялеными томатами

🛒: Багет, 200 г лосося, 100 г вяленых помидоров, 180 г творожного сыра, оливки, салат.

1. На багет выложите лосось.
2. Сверху – помидор, по бокам – сыр.
3. Украсьте оливками и салатными листьями.

• Брускетта с лососем и руколой

🛒: багет, 200 г лосося, 100 г сливочного сыра, 140 г помидоров черри, рукола.

1. Багет смажьте сыром.
2. Выложите нарезанные лосось и помидоры.
3. Сверху – руколу.

• Брускетта с лососем и гуакамоле

🛒: багет, 200 г лосося, 2 авокадо, петрушка, 3 веточки базилика, ст.л. лимонного сока, ст.л. оливкового масла.

1. Авокадо с другими продуктами взбейте в блендере и выложите на брускетты.
2. Сверху – лосось.

🎄Новогодний стол: лучшие блюда с лососем

Делимся идеями, которые порадуют вас и ваших гостей.

• Киш с лососем – ищите рецепт в нашем аккаунте.

• Брускетты с лососем – вкусных сочетание очень много! Некоторыми мы уже делились ранее. Рецепты ищите в нашем аккаунте.

• Чилийский севиче из лосося с манго.

• Салат из лосося, манго и копченых мидий.

• Канапе с сыром и лососем.

• Гриль-стейк из лосося со спаржей и сальсой – подробный рецепт есть в нашем YouTube-канале.

• Салат Цезарь с лососем и сухариками.

• Салат с лососем, картофелем и свежим огурцом.

• Бутерброды с авокадо и лососем.

• Оливье с лососем – рецепт ищите в нашем аккаунте.

• Лосось, запеченный в фольге.

🎅Что будете готовить на Новый Год?

Друзья, поделитесь, пожалуйста, проверенными или традиционными блюдами в комментариях