🎣 Что самое сложное в работе рыбовода? Отвечает главный рыбовод INARCTICA

Поставьте этому посту ❤️ в знак поддержки.

— Расскажи, что самое сложное в работе?
— Самое сложное для меня - изучение материала и погрузка рыбы.

Иногда объемы погрузки очень большие, а задачи по всему садку в целом тоже нужно делать - отложить что-то нельзя. Нужно все успеть и выполнить это качественно.

Сам процесс погрузки теперь стал проще: в зависимости от количества рыбы подготавливается садок, затем поднимается, на него надевается рыболовная дель - это специальное сеточное полотно, его используют для изготовления неводов, бредней, садков и других рыболовных инструментов. Затем опускается большой невод.

Швартуется живорыбное судно и начинается погрузка.

Важно проконтролировать, чтобы в садок попало определенное количество особей. После этого судно принимает рыбу на борт.

Еще одна сложность погрузки связана с тем, что она бывает в ночное время. В это, думаю, не стоит углубляться: почему нелегко не спать по ночам понятно.

Тяжело то, что четкого графика нет. В полярную ночь мы стараемся работать в светлое время суток, поэтому расписания нет. Всё зависит от задач и погоды.

Но летом становится намного проще работать. Задачи остаются те же и нужно еще проводить интенсивный мониторинг, но в это время уже появляется график, а погода становится более спокойной и теплой. Это сильно облегчает работу.

🐟 Вкус форели: особенности 

Форель – рыба с очень нежным мясом.

Форель Inarctica жирнее, чем лосось, с более деликатным и нежным вкусом.

Рыбу можно готовить как угодно: пожарить, запечь, использовать мясо для бульона, коптить, есть сырой или слабосолёной. 

В процессе выращивания рыбы INARCTICA мы не используем гормоны роста, антибиотики или ГМО.

Благодаря сбалансированному корму и отличным условиям разведения наша рыба богата витаминами А, PP, В7 (Н), С, D, Е, В12, жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, а также содержит цинк, селен, магний, фосфор.

Это влияет как на вкус, так и на качество рыбы – вы получаете экологически чистый, полезный и безопасный продукт.

Друзья, мы приглашаем вас ЗАВТРА на дегустацию. Вы сможете оценить вкус и качество рыбы Inarctica, а наш шеф-повар удивит вас необычными сочетаниями и экзотическими рецептами.

Дегустация пройдёт в METRO, город Москва, ул. Ленинградская 71
Начало дегустации в 13:00

Всех ждём!

🧊 Секрет идеального стейка из лосося

1. Качественная рыба.

Это обязательное условие. Если мясо перемороженное, его уже ничем нельзя спасти.

Выбирайте продукцию INARCTICA – у нас только охлажденная рыба.

2. Правильная нарезка.

Оптимальная толщина стейка – 2,5–3 см.

3. Время приготовления.

Готовьте рыбу на умеренном огне около 7–8 минут для обеих сторон.

4. Рецепт.

Мясо лосося – прекрасно само по себе. Но хороший рецепт оттеняет вкус и делает его более ярким и выраженным.

Добавление лимонного сока, черного перца, чабреца, кориандра, розмарина или петрушки сделает стейк ещё вкуснее.

☀️Где больше витамина D: в форели или лососе?

Витамин D повышает иммунитет, необходим для щитовидной железы и свертываемости крови. Помогает организму восстанавливать защитные оболочки, окружающие нервы. Участвует в регуляции артериального давления и сердцебиения, препятствует росту раковых клеток.

Где же больше содержится витамина D?

И форель, и лосось ценится за высокое содержание в мясе полиненасыщенных жирных кислот, легкоусвояемого белка и аминокислот.

Но в лососе больше белков, жиров, витамина PP и E, фосфора, омеги-3, а в форели - витамина D.

Рыба от INARCTICA еще полезнее, так как мы используем корма из натуральных ингредиентов и не применяем антибиотики, гормоны роста и ГМО. 

Привет-привет. На связи атлантический лосось INARCTICA, давайте знакомиться 👋🏻

Я живу в Арктике, в большом и чистом садке, где за мной ухаживают ответственные, профессиональные и добрые люди. 

У меня много братьев, которые живут по соседству. Всего у нас 9 “домиков-ферм” в Баренцевом море и 3 - в Карелии. 

Кормят нас хорошо: сбалансированным, вкусным кормом и не используют гормоны роста, ГМО, антибиотики. Поэтому я и мои братья растем здоровыми и крепкими.

Кстати, для мониторинга состояния нашего здоровья применяют искусственный интеллект. Вот такие технологии!

Познакомиться с нами лично вы можете в магазинах своего города. Например, в METRO, Globus и других.

А вы из какого города?

🐟 10 причин добавить форель в рацион:

1. Диетический продукт.
2. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
3. Препятствуют отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов.
4. В большом количестве содержит жирорастворимые витамины A, D, E - естественные антиоксиданты, препятствующие старению клеток организма.
5. Укрепляет нервную систему.
6. Улучшает память и умственные способности. 
7. Люди, включающие красную рыбу в питание, почти в три раза реже страдают онкологическими заболеваниями.
8. Положительно влияет на работу эндокринной системы.
9. Если вы часто едите красную рыбу, то можете загорать на пляже гораздо спокойнее, чем остальные люд – солнечные ожоги вам не так страшны.
10. Это вкусно!

🐟Где растет рыба INARCTICA?

INARCTICA - крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели в России. 
 
У нас 35 участков для выращивания рыбы - это 12 ферм, 9 из которых находятся в Баренцевом море, а 3 в Карелии.

Мы поддерживаем естественные условия для форели и лосося, от малька до взрослой особи.

Рыбу от INARCTICA отличает непревзойденная свежесть: наше производство находится очень близко к основным регионам потребления, что позволяет за несколько дней доставлять рыбу к вашему столу. 

На вкус наша продукция нежная и напитанная силой севера.

Знаете, где купить форель и лосось INARCTICA?

Как INARCTICA повышает качество жизни людей?

• Правильное питание.

Лосось – источник легко усваиваемого белка и жирных кислот омега-3.

Правильное питание влияет на здоровье, самочувствие и настроение.

• Здоровье. 

Красная рыба - суперфуд.

Мы увеличиваем ее доступность, а значит влияем на здоровье людей.

• Уровень жизни. 

Мы строим честный и прозрачный бизнес, исправно платим налоги - это большая часть затрат, которые идут на улучшение жизни людей, зарплаты врачам, учителям и т.д. А также создаем большое количество рабочих мест с достойной оплатой труда.

• Забота об экологии.

Мы выращиваем рыбу, не истощая природные ресурсы Русского Севера.

Чем больше каждый из нас заботится об экологии, тем сохраннее наша планета.