Вкус рыбы зависит от среды ее обитания — и мы создаём для неё идеальные условия. Наши садковые комплексы расположены в чистейших водах:
• Баренцево море (25 участков) — холодная солёная вода придаёт рыбе плотную текстуру и насыщенный вкус.
• Озёра Карелии (8 участков) — природная свежесть и мягкая вода создают гармоничные условия для роста рыбы.
Мы следим за чистотой среды, условиями содержания и кормлением, чтобы вы наслаждались настоящей арктической свежестью в каждой порции!
• Баренцево море (25 участков) — холодная солёная вода придаёт рыбе плотную текстуру и насыщенный вкус.
• Озёра Карелии (8 участков) — природная свежесть и мягкая вода создают гармоничные условия для роста рыбы.
Мы следим за чистотой среды, условиями содержания и кормлением, чтобы вы наслаждались настоящей арктической свежестью в каждой порции!
👍11🔥6❤3
INARCTICA: финансовые итоги 2024
Выручка — на историческом максимуме, рентабельность стабильна, а чистая прибыль во втором полугодии значительно выросла, несмотря на сложное начало года.
• Выручка — +11% (31,5 млрд руб.) благодаря устойчивому спросу и ценовой динамике.
• Продажи — 25,7 тыс. тонн готовой продукции.
• Скорр. EBITDA — 12,5 млрд руб. (–3% г/г), незначительное снижение связано с разовыми списаниями в первом полугодии, но рентабельность сохраняется на уровне 40%.
• Чистая прибыль — +34% г/г во втором полугодии (9,2 млрд руб.), итоги года — 7,8 млрд руб.
• Биомасса рыбы в воде увеличилась до 22,7 тыс. тонн, что вместе с ростом продаж обеспечило прибыльный финиш года.
Все подробности — в пресс-релизе.
Выручка — на историческом максимуме, рентабельность стабильна, а чистая прибыль во втором полугодии значительно выросла, несмотря на сложное начало года.
• Выручка — +11% (31,5 млрд руб.) благодаря устойчивому спросу и ценовой динамике.
• Продажи — 25,7 тыс. тонн готовой продукции.
• Скорр. EBITDA — 12,5 млрд руб. (–3% г/г), незначительное снижение связано с разовыми списаниями в первом полугодии, но рентабельность сохраняется на уровне 40%.
• Чистая прибыль — +34% г/г во втором полугодии (9,2 млрд руб.), итоги года — 7,8 млрд руб.
• Биомасса рыбы в воде увеличилась до 22,7 тыс. тонн, что вместе с ростом продаж обеспечило прибыльный финиш года.
Все подробности — в пресс-релизе.
👍12❤7👏3🔥2
Слово дня: зарыбление
Сначала мы выращиваем молодь из икры в пресной воде на наших современных мальковых заводах INARCTICA, где созданы идеальные условия для роста. Когда рыба подрастает и готова к жизни в море, мы переселяем её в садки в чистых водах Баренцева моря.
Этот процесс называется зарыблением — именно тогда смолт привыкает к солёной воде и начинает активно расти, превращаясь во взрослую рыбу.
Сначала мы выращиваем молодь из икры в пресной воде на наших современных мальковых заводах INARCTICA, где созданы идеальные условия для роста. Когда рыба подрастает и готова к жизни в море, мы переселяем её в садки в чистых водах Баренцева моря.
Этот процесс называется зарыблением — именно тогда смолт привыкает к солёной воде и начинает активно расти, превращаясь во взрослую рыбу.
👍11❤7🆒2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Жирная рыба — идеальный продукт для спортсменов и всех, кто ведет активный образ жизни. Если вы хотите быстрее восстанавливаться после тренировок, улучшать физическую форму и поддерживать здоровье, важно выбирать только качественную рыбу. И тут на помощь приходит INARCTICA! Наши преимущества:
• Свежесть и качество. Мы гарантируем, что каждая рыба INARCTICA проходит тщательный отбор и попадает на прилавки свежей, а не замороженной. Так она сохраняет все полезные вещества, чтобы поддержать ваше здоровье.
• Полезные жиры и белок. Лосось и арктическая форель богаты Омега-3 жирными кислотами и белком, которые помогают восстановлению мышц и поддерживают здоровье сердца.
Рекомендуется съедать 2-3 порции жирной рыбы в неделю. Порция — это около 150 грамм продукта.
• Свежесть и качество. Мы гарантируем, что каждая рыба INARCTICA проходит тщательный отбор и попадает на прилавки свежей, а не замороженной. Так она сохраняет все полезные вещества, чтобы поддержать ваше здоровье.
• Полезные жиры и белок. Лосось и арктическая форель богаты Омега-3 жирными кислотами и белком, которые помогают восстановлению мышц и поддерживают здоровье сердца.
Рекомендуется съедать 2-3 порции жирной рыбы в неделю. Порция — это около 150 грамм продукта.
👍10❤5😎1
Хотите приготовить пирог, который не уступает ресторанным блюдам? Сохраняйте наш рецепт! Хрустящее тесто, нежная начинка, насыщенный вкус. Ваши близкие точно попросят добавки.
Ингредиенты (на форму 24-26 см):
Для основы (тесто):
- Мука — 200 г
- Сливочное масло (холодное) — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Вода — 1–2 ст. л. (холодная)
Для начинки:
- Филе арктической форели INARCTICA — 250 г
- Брокколи — 150–200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливки (20–30%) — 200 мл
- Тёртый сыр (чеддер, гауда, пармезан) — 100–150 г
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Готовим:
1. Для теста смешайте муку с солью. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и разотрите руками или ножом в крошку.
2. Вбейте яйцо, добавьте 1–2 ложки воды и быстро замесите тесто. Оно должно быть мягким и однородным.
3. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, сформируйте бортики. Выпекайте основу 10 минут.
5. Для начинки форель нарежьте небольшими кусочками.
6. Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте в кипятке 3–4 минуты, затем сразу охладите в ледяной воде, чтобы сохранить цвет.
7. В миске взбейте яйца со сливками. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
8. На выпеченную основу выложите кусочки форели и брокколи и залейте яично-сливочной смесью. Сверху равномерно посыпьте тёртым сыром.
9. Поместите киш в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 30–35 минут. Начинка должна схватиться, а сыр – подрумяниться.
Ингредиенты (на форму 24-26 см):
Для основы (тесто):
- Мука — 200 г
- Сливочное масло (холодное) — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Вода — 1–2 ст. л. (холодная)
Для начинки:
- Филе арктической форели INARCTICA — 250 г
- Брокколи — 150–200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливки (20–30%) — 200 мл
- Тёртый сыр (чеддер, гауда, пармезан) — 100–150 г
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Готовим:
1. Для теста смешайте муку с солью. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и разотрите руками или ножом в крошку.
2. Вбейте яйцо, добавьте 1–2 ложки воды и быстро замесите тесто. Оно должно быть мягким и однородным.
3. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, сформируйте бортики. Выпекайте основу 10 минут.
5. Для начинки форель нарежьте небольшими кусочками.
6. Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте в кипятке 3–4 минуты, затем сразу охладите в ледяной воде, чтобы сохранить цвет.
7. В миске взбейте яйца со сливками. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
8. На выпеченную основу выложите кусочки форели и брокколи и залейте яично-сливочной смесью. Сверху равномерно посыпьте тёртым сыром.
9. Поместите киш в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 30–35 минут. Начинка должна схватиться, а сыр – подрумяниться.
🔥17👍5❤2
Новые облигации для роста и масштабирования!
Мы наращиваем темпы и уже на следующей неделе открываем сбор заявок на два выпуска трехлетних облигаций общей суммой до 3 млрд рублей.
Финансовые ресурсы пойдут на расширение производства и реализацию нашей инвестпрограммы:
• 002Р-02 — с фиксированным ежеквартальным купоном (ориентир — не выше 22,5%);
• 002Р-03 — с переменным ежемесячным купоном (ориентир — спред не выше 400 б.п. к ключевой ставке ЦБ).
Прием заявок пройдет 2 апреля с 11:00 до 15:00 по МСК. Присоединиться могут не только крупные инвесторы, но и частные!
Техническое размещение намечено на 7 апреля.
Привлеченные средства помогут нам развиваться еще быстрее. Мы строим собственное производство рыбного корма и активно инвестируем в развитие смолтовых заводов в России. Это важный шаг, который поможет снизить зависимость от внешних поставщиков и оптимизировать расходы.
Мы наращиваем темпы и уже на следующей неделе открываем сбор заявок на два выпуска трехлетних облигаций общей суммой до 3 млрд рублей.
Финансовые ресурсы пойдут на расширение производства и реализацию нашей инвестпрограммы:
• 002Р-02 — с фиксированным ежеквартальным купоном (ориентир — не выше 22,5%);
• 002Р-03 — с переменным ежемесячным купоном (ориентир — спред не выше 400 б.п. к ключевой ставке ЦБ).
Прием заявок пройдет 2 апреля с 11:00 до 15:00 по МСК. Присоединиться могут не только крупные инвесторы, но и частные!
Техническое размещение намечено на 7 апреля.
Привлеченные средства помогут нам развиваться еще быстрее. Мы строим собственное производство рыбного корма и активно инвестируем в развитие смолтовых заводов в России. Это важный шаг, который поможет снизить зависимость от внешних поставщиков и оптимизировать расходы.
👍22🔥7🙏4⚡1😱1😎1
Обсудим детали размещения облигаций на вебинаре!
Совместно с Московской биржей и Газпромбанком мы проведём онлайн-презентацию, где расскажем обо всех нюансах предстоящего размещения. Будет полезно и информативно!
Для участия обязательно зарегистрируйтесь по ссылке.
Когда:
• 31 марта 2025 года.
• 11:00 по МСК (онлайн).
Программа:
• 11:00–11:05 — приветственное слово от Московской биржи.
• 11:05–11:35 — презентация ПАО «ИНАРКТИКА».
• 11:35–12:00 — дискуссия и Q&A.
Спикеры:
• Илья Соснов — генеральный директор.
• Андрей Баранов — заместитель генерального директора.
Модератор:
• Максим Чижов — исполнительный директор, департамент инструментов долгового рынка, Газпромбанк.
По вопросам регистрации, пишите команде MOEX IR-СЕРВИСЫ: MIRS@moex.com.
Совместно с Московской биржей и Газпромбанком мы проведём онлайн-презентацию, где расскажем обо всех нюансах предстоящего размещения. Будет полезно и информативно!
Для участия обязательно зарегистрируйтесь по ссылке.
Когда:
• 31 марта 2025 года.
• 11:00 по МСК (онлайн).
Программа:
• 11:00–11:05 — приветственное слово от Московской биржи.
• 11:05–11:35 — презентация ПАО «ИНАРКТИКА».
• 11:35–12:00 — дискуссия и Q&A.
Спикеры:
• Илья Соснов — генеральный директор.
• Андрей Баранов — заместитель генерального директора.
Модератор:
• Максим Чижов — исполнительный директор, департамент инструментов долгового рынка, Газпромбанк.
По вопросам регистрации, пишите команде MOEX IR-СЕРВИСЫ: MIRS@moex.com.
👍11👌3⚡2🤝1
Сегодня: Инарктика в гостях у NZT
Без шуток! 1 апреля, в 18:00 МСК заместитель гендиректора Инарктики Андрей Баранов в прямом эфире ответит на вопросы инвестиционного блога Игоря Шимко, сооснователя аналитической команды NZT Rusfond.
Заявленные темы:
🔹 Технологии производства в аквакультуре.
🔹 Реальности рынка и спроса.
🔹 А что в Норвегии — как устроено там.
🔹 Почему свежий лосось есть не везде.
🔹 Перспективы рынка рыбы при такой денежно-кредитной политике.
🔹Риски и страховки.
🔹Направления развития и роста.
Смотрите трансляцию или ее запись в телеграм-канале Игоря Шимко.
Без шуток! 1 апреля, в 18:00 МСК заместитель гендиректора Инарктики Андрей Баранов в прямом эфире ответит на вопросы инвестиционного блога Игоря Шимко, сооснователя аналитической команды NZT Rusfond.
Заявленные темы:
🔹 Технологии производства в аквакультуре.
🔹 Реальности рынка и спроса.
🔹 А что в Норвегии — как устроено там.
🔹 Почему свежий лосось есть не везде.
🔹 Перспективы рынка рыбы при такой денежно-кредитной политике.
🔹Риски и страховки.
🔹Направления развития и роста.
Смотрите трансляцию или ее запись в телеграм-канале Игоря Шимко.
🔥11👍7🆒3
В суровых условиях Арктики наша команда ежедневно доказывает, что слаженная работа — ключ к успеху.
• Наша сервисная служба отвечает за установку оборудования на рыбоводных фермах и эксплуатацию систем очистки садков, обеспечивая комфортную среду для роста лосося и арктической форели.
• Ремонтный цех занимается обслуживанием и ремонтом оборудования, а также производством рабочих лодок, необходимых для эффективной работы на воде.
• Генетики изучают ДНК рыбы, выявляя наиболее устойчивые особи, и работают над улучшением хозяйственно-полезных и вкусовых качеств рыбы.
• Водолазы проверяют рыбу под водой, следят за состоянием садков и конструкций, обеспечивая их надежность и безопасность.
• Рыбоводы отвечают за общую безопасность, осматривают садки, проверяют состояние рыбы через камеры и кормят её, прибегая к помощи искусственного интеллекта.
• Биологи следят за поведением и здоровьем рыбы, качеством воды, а также оценивают санитарное состояние барж, судов и ферм.
Благодаря усилиям наших специалистов, мы гарантируем высокое качество продукции и стабильность поставок свежей рыбы на прилавки магазинов!
• Наша сервисная служба отвечает за установку оборудования на рыбоводных фермах и эксплуатацию систем очистки садков, обеспечивая комфортную среду для роста лосося и арктической форели.
• Ремонтный цех занимается обслуживанием и ремонтом оборудования, а также производством рабочих лодок, необходимых для эффективной работы на воде.
• Генетики изучают ДНК рыбы, выявляя наиболее устойчивые особи, и работают над улучшением хозяйственно-полезных и вкусовых качеств рыбы.
• Водолазы проверяют рыбу под водой, следят за состоянием садков и конструкций, обеспечивая их надежность и безопасность.
• Рыбоводы отвечают за общую безопасность, осматривают садки, проверяют состояние рыбы через камеры и кормят её, прибегая к помощи искусственного интеллекта.
• Биологи следят за поведением и здоровьем рыбы, качеством воды, а также оценивают санитарное состояние барж, судов и ферм.
Благодаря усилиям наших специалистов, мы гарантируем высокое качество продукции и стабильность поставок свежей рыбы на прилавки магазинов!
❤12🔥6👍5⚡1
Красная рыба INARCTICA на гриле — сочетание мощного свежего вкуса и огня. Маринад из пасты мисо, апельсина и имбиря делает рыбу еще вкуснее. Обжаренная до идеальной корочки, она остается сочной внутри. Рекомендуем не откладывать надолго и приготовить это блюдо в ближайшие выходные. Ждем ваши фотографии в комментариях!
Ингредиенты:
- Стейки лосося или арктической форели INARCTICA — 2 шт.
- Белая мисо-паста — 1 ст. л.
- Апельсиновый сок — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Тёртый имбирь — 1 ч. л.
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для маринада: пасту мисо, апельсиновый сок, соевый соус, тертый имбирь и кунжутное масло.
2. Замаринуйте стейки на 20-30 минут.
3. Обжаривайте рыбу на гриле по 1–2 минуты с каждой стороны.
4. Подавайте с рисом и свежими овощами.
Ингредиенты:
- Стейки лосося или арктической форели INARCTICA — 2 шт.
- Белая мисо-паста — 1 ст. л.
- Апельсиновый сок — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Тёртый имбирь — 1 ч. л.
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для маринада: пасту мисо, апельсиновый сок, соевый соус, тертый имбирь и кунжутное масло.
2. Замаринуйте стейки на 20-30 минут.
3. Обжаривайте рыбу на гриле по 1–2 минуты с каждой стороны.
4. Подавайте с рисом и свежими овощами.
👍11❤7🔥4
Новые облигации Инарктики уже на Мосбирже!
На прошлой неделе мы закрыли книгу заявок, а сегодня стартовали торги сразу двумя выпусками трехлетних облигаций:
• 002Р-02 на 2 млрд рублей с фиксированным ежеквартальным купоном 19%;
• 002Р-03 на 2 млрд рублей с переменным ежемесячным купоном, равным ключевой ставке ЦБ+340 б.п.
Рассказываем, что происходило за кулисами:
• Заявок получили в 8 раз больше, чем планировали! Участвовали и крупные фонды, и частные инвесторы.
• Высокий спрос позволил снизить купонные ставки, но даже после этого книга оставалась переподписанной.
• В итоге мы увеличили объем размещения на треть — с 3 до 4 млрд рублей.
В организации участвовали ведущие банки: Газпромбанк, Sber CIB, Т-Банк, Альфа-банк, Совкомбанк, МКБ, Банк Россия, Синара, Солид и Локо-банк.
Средства пойдут на расширение производства рыбы и реализацию нашей инвестпрограммы. Дальше — больше!
На прошлой неделе мы закрыли книгу заявок, а сегодня стартовали торги сразу двумя выпусками трехлетних облигаций:
• 002Р-02 на 2 млрд рублей с фиксированным ежеквартальным купоном 19%;
• 002Р-03 на 2 млрд рублей с переменным ежемесячным купоном, равным ключевой ставке ЦБ+340 б.п.
Рассказываем, что происходило за кулисами:
• Заявок получили в 8 раз больше, чем планировали! Участвовали и крупные фонды, и частные инвесторы.
• Высокий спрос позволил снизить купонные ставки, но даже после этого книга оставалась переподписанной.
• В итоге мы увеличили объем размещения на треть — с 3 до 4 млрд рублей.
В организации участвовали ведущие банки: Газпромбанк, Sber CIB, Т-Банк, Альфа-банк, Совкомбанк, МКБ, Банк Россия, Синара, Солид и Локо-банк.
Средства пойдут на расширение производства рыбы и реализацию нашей инвестпрограммы. Дальше — больше!
🔥22👍10🆒3
Лето — идеальное время, чтобы открыть для себя Север. Пока все мчатся к теплым морям и планируют отпуск под палящим солнцем, вы можете выбрать другое направление — и точно не прогадаете.
Мы говорим, конечно, про Карелию и Мурманск — с суровой, завораживающей природой, которая дарит настоящее чувство свободы, и с культурой, которой сотни лет.
Именно в таких местах живёт наша рыба — арктическая форель и атлантический лосось INARCTICA. Мы выращиваем её там, где природа сохранилась в первозданном виде: среди скал, туманов, холодных бухт и тишины, которую ничем не заменить.
Хотите увидеть, где начинается путь нашей рыбы? Тогда вам точно нужен наш путеводитель, который подскажет, где точно стоит побывать, что нужно обязательно попробовать и чему вас научит суровый север. Сохраняйте себе наш мини-гид и скорее начинайте планировать самый атмосферный отпуск этого года!
👉 Погружайтесь и читайте, где вам удобно:
• ТехИнсайдер
• Новый Очаг
Мы говорим, конечно, про Карелию и Мурманск — с суровой, завораживающей природой, которая дарит настоящее чувство свободы, и с культурой, которой сотни лет.
Именно в таких местах живёт наша рыба — арктическая форель и атлантический лосось INARCTICA. Мы выращиваем её там, где природа сохранилась в первозданном виде: среди скал, туманов, холодных бухт и тишины, которую ничем не заменить.
Хотите увидеть, где начинается путь нашей рыбы? Тогда вам точно нужен наш путеводитель, который подскажет, где точно стоит побывать, что нужно обязательно попробовать и чему вас научит суровый север. Сохраняйте себе наш мини-гид и скорее начинайте планировать самый атмосферный отпуск этого года!
👉 Погружайтесь и читайте, где вам удобно:
• ТехИнсайдер
• Новый Очаг
👍9❤7🔥2😎1
Момент настал: в нашей линейке новинка!
Теперь в магазинах МЕТРО вы можете найти наше свежемороженое филе лосося. Мы позаботились о том, чтобы вам не пришлось тратить время на разделку — сочный лосось INARCTICA теперь всегда под рукой!
Наш новый формат — настоящая находка: удобно, вкусно и с увеличенным сроком хранения. Лосось после разморозки можно запечь, пожарить, приготовить на пару или засолить.
Ищите нашу рыбку в магазинах МЕТРО, в отделах с заморозкой. Надеемся, эта новость достойна ваших ❤️
Теперь в магазинах МЕТРО вы можете найти наше свежемороженое филе лосося. Мы позаботились о том, чтобы вам не пришлось тратить время на разделку — сочный лосось INARCTICA теперь всегда под рукой!
Наш новый формат — настоящая находка: удобно, вкусно и с увеличенным сроком хранения. Лосось после разморозки можно запечь, пожарить, приготовить на пару или засолить.
Ищите нашу рыбку в магазинах МЕТРО, в отделах с заморозкой. Надеемся, эта новость достойна ваших ❤️
🔥37❤16👍14🤔2
Форель и лосось, как и другие рыбы, не закрывает глаза во сне — просто потому что у них нет век. Вместо этого они впадают в состояние покоя: замедляют движения, снижают активность и как бы «зависают» в воде. Но даже во сне они остаются настороже — мозг продолжает реагировать на изменения в окружающей среде. Малейший шум или движение, и рыба тут же просыпается.
Вы знали об этой интересной особенности?
Вы знали об этой интересной особенности?
👍17🔥8❤4
Meal prep — это практика подготовки продуктов и блюд заранее, которая позволяет экономить время и силы в течение недели. Заготовки в морозилке — один из самых удобных способов сделать свою жизнь проще: этот лайфхак помогает питаться вкусно и разнообразно и не переживать за срок годности.
Что лучше всего делать с рыбой заранее?
- Рыбные котлеты — один из лучших способов упростить себе жизнь. Сделайте фарш заранее, добавьте в него любимые сушеные травы и специи, сформируйте плоские котлетки и заморозьте. Так на приготовление приема пищи уйдет всего 10 минут, даже размораживать заранее их не обязательно, обжарили — и всё.
- Рыбный бульон, который станет отличной основой для супов и соусов. Главное — перед заморозкой дать ему полностью остыть до комнатной температуры. Заморозить бульон можно как в пластиковой бутылке, контейнере, пакете с zip-застежкой, так и в формочках для льда. Это особенно удобно, если вы часто используете бульон для приготовления соусов.
- Рыбные стейки, еще один способ позаботиться о себе заранее. Нарежьте свежую рыбу, обмакните ее бумажным полотенцем, приправьте любимыми специями, упакуйте в контейнер или пакет на zip-застежке и отправьте в морозилку.
Кстати, meal prep — это ещё и про качество ингредиентов. Чем они лучше, тем вкуснее получится блюдо. Целая охлажденная тушка лосося или арктической форели INARCTICA идеально подходят для таких заготовок: свежая, сочная рыба, которая всегда готова снабдить вас белком и Омега-3.
Кстати, вы готовите еду заранее? Поделитесь своими лайфхаками!
Что лучше всего делать с рыбой заранее?
- Рыбные котлеты — один из лучших способов упростить себе жизнь. Сделайте фарш заранее, добавьте в него любимые сушеные травы и специи, сформируйте плоские котлетки и заморозьте. Так на приготовление приема пищи уйдет всего 10 минут, даже размораживать заранее их не обязательно, обжарили — и всё.
- Рыбный бульон, который станет отличной основой для супов и соусов. Главное — перед заморозкой дать ему полностью остыть до комнатной температуры. Заморозить бульон можно как в пластиковой бутылке, контейнере, пакете с zip-застежкой, так и в формочках для льда. Это особенно удобно, если вы часто используете бульон для приготовления соусов.
- Рыбные стейки, еще один способ позаботиться о себе заранее. Нарежьте свежую рыбу, обмакните ее бумажным полотенцем, приправьте любимыми специями, упакуйте в контейнер или пакет на zip-застежке и отправьте в морозилку.
Кстати, meal prep — это ещё и про качество ингредиентов. Чем они лучше, тем вкуснее получится блюдо. Целая охлажденная тушка лосося или арктической форели INARCTICA идеально подходят для таких заготовок: свежая, сочная рыба, которая всегда готова снабдить вас белком и Омега-3.
Кстати, вы готовите еду заранее? Поделитесь своими лайфхаками!
🔥13👍8❤4💯1
Форель и лосось — деликатесы, которые ценятся гурманами. Они похожи, но отличия всё же есть. Сегодня мы расскажем, какие именно.
Во-первых, лосось и форель отличаются внешне. У лосося вытянутая форма головы и туловища, тело широкое посередине, но сужается к голове и хвосту. Хвост, кстати, треугольный раздвоенный, достаточно большого размера. Цвет рыбы колеблется от светло-розового до насыщенного красного. Мясо нежное и сочное.
Форель плотнее по форме, у нее округлая голова, тушка более пятнистая, хвост квадратный или прямоугольный. В сыром виде мясо нежнее, чем у лосося, а в готовом — более плотное. Его цвет отличается ярким красно-оранжевым оттенком.
Во-вторых, лосось и форель имеют разную пищевую ценность, посмотрите сами:
КБЖУ лосося: 142 | 20,1 | 16,2 | 0
КБЖУ арктической форели:
97 | 17,9 | 20,9 | 0
И тем не менее, оба вида рыб — источники высококлассного белка, витамина D, витаминов группы B и фосфора, Омега-3 и Омега-6. Какую рыбу выбрать на обед — решать вам. Главное, узнайте, где можно найти INARCTICA в вашем городе!
Во-первых, лосось и форель отличаются внешне. У лосося вытянутая форма головы и туловища, тело широкое посередине, но сужается к голове и хвосту. Хвост, кстати, треугольный раздвоенный, достаточно большого размера. Цвет рыбы колеблется от светло-розового до насыщенного красного. Мясо нежное и сочное.
Форель плотнее по форме, у нее округлая голова, тушка более пятнистая, хвост квадратный или прямоугольный. В сыром виде мясо нежнее, чем у лосося, а в готовом — более плотное. Его цвет отличается ярким красно-оранжевым оттенком.
Во-вторых, лосось и форель имеют разную пищевую ценность, посмотрите сами:
КБЖУ лосося: 142 | 20,1 | 16,2 | 0
КБЖУ арктической форели:
97 | 17,9 | 20,9 | 0
И тем не менее, оба вида рыб — источники высококлассного белка, витамина D, витаминов группы B и фосфора, Омега-3 и Омега-6. Какую рыбу выбрать на обед — решать вам. Главное, узнайте, где можно найти INARCTICA в вашем городе!
👍16❤9🔥6👏1
Существует мнение, что выращенная рыба имеет специфический «кормовой» запах. Но это скорее заблуждение.
На запах рыбы влияет множество факторов: состав воды, среда обитания, условия хранения и транспортировки. В дикой природе она впитывает запах окружающей среды — если водоём богат водорослями и илом, это отразится на её аромате. Лосось и арктическая форель INARCTICA выращиваются в чистых холодных водах Арктики, в естественной морской среде. И мы тщательно следим за состоянием нашей рыбы, её питанием и здоровьем. Свежая рыба пахнет морем или чистой водой, и не так важно, росла она в диких условиях или нет.
Если рыба пахнет неприятно, причина не в том, что она выращена на ферме, а в том, что скорее всего были нарушены условия хранения или транспортировки.
Мы уверены в качестве нашей рыбы: она растёт в природных водах, питается натуральным кормом, а за её состоянием регулярно следит наша команда рыбоводов и биологов.
На запах рыбы влияет множество факторов: состав воды, среда обитания, условия хранения и транспортировки. В дикой природе она впитывает запах окружающей среды — если водоём богат водорослями и илом, это отразится на её аромате. Лосось и арктическая форель INARCTICA выращиваются в чистых холодных водах Арктики, в естественной морской среде. И мы тщательно следим за состоянием нашей рыбы, её питанием и здоровьем. Свежая рыба пахнет морем или чистой водой, и не так важно, росла она в диких условиях или нет.
Если рыба пахнет неприятно, причина не в том, что она выращена на ферме, а в том, что скорее всего были нарушены условия хранения или транспортировки.
Мы уверены в качестве нашей рыбы: она растёт в природных водах, питается натуральным кормом, а за её состоянием регулярно следит наша команда рыбоводов и биологов.
👍15❤5🔥3😁1🙏1
Лёгкий в приготовлении, но сложный по вкусу — этот салат удивляет с первого кусочка. Просто попробуйте, и он станет вашим любимым!
Ингредиенты:
- Филе лосося или арктической форели INARCTICA — 200 г
- Редис — 1 пучок
- Салатные листья — 100 г
- Мёд — 1 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 1 ч. л.
- Соль, перец
Приготовление:
1. Нарежьте филе красной рыбы ломтиками или кубиками и слегка обжарьте на сковороде, по минуте с каждой стороны.
2. Редис разрежьте на половинки. При желании обжарьте в сливочном масле с медом и бальзамическим уксусом до карамелизации. Этот пункт вас может удивить, но если вы любите эксперименты, обязательно попробуйте!
3. Выложите салатные листья в тарелку, добавьте редис и кусочки рыбы.
4. Приправьте по вкусу и подавайте сразу.
Ингредиенты:
- Филе лосося или арктической форели INARCTICA — 200 г
- Редис — 1 пучок
- Салатные листья — 100 г
- Мёд — 1 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 1 ч. л.
- Соль, перец
Приготовление:
1. Нарежьте филе красной рыбы ломтиками или кубиками и слегка обжарьте на сковороде, по минуте с каждой стороны.
2. Редис разрежьте на половинки. При желании обжарьте в сливочном масле с медом и бальзамическим уксусом до карамелизации. Этот пункт вас может удивить, но если вы любите эксперименты, обязательно попробуйте!
3. Выложите салатные листья в тарелку, добавьте редис и кусочки рыбы.
4. Приправьте по вкусу и подавайте сразу.
🔥15👍4❤1