Добрый вечер🤝

Что на ужин?🤔

🌇🌇🌇🌇🌇🌇🌇🌇🌇

Утренняя угадай-ка😄

❓❓❓❓❓❓❓❓❓❓

А вот и правильный ответ: ШАНЬГИ с картошкой🥰

Готовил впервые🙏

Жду ваших оценок за внешний вид от 1 до 5🤝

🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔

Не люблю хвастаться, но это гастрономическая бомба😄😄😄

Две влетели в рот за милую душу🙏

Рецепт обязательно опубликую, дайте время на монтаж и озвучку видео 🤝

Шаньги с картофелем🔥

На 18 штук (крупных)
Тесто:
✅молоко (2,5 %) 400 мл.
✅дрожжи сухие 10 г.
✅сахар 4 ст.л.
✅соль 1 ст.л.
✅масло растительное 200 мл.
✅яйцо 2 шт.
✅мука 750 г.
Шарики по 80-85 г.

Начинка:
✅картофель 800 г.
✅масло сливочное 100 г.
✅молоко 200 мл.
✅соль

Для смазывания:
✅яйцо 1 шт.
✅сметана (20%) 1 ст.л.

ТЕСТО:
▶️в теплое молоко всыпать дрожжи, соль, сахар - растворить
▶️добавить масло и яйца - перемешать
▶️всыпать порциями муку, замесить тесто, оно будет липким и вам покажется, что надо добавить муки - НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО
▶️смажьте и руки, и миску растительным маслом, соберите тесто в шар и положите в миску, уберите подниматься в теплое место на 1 час

Крутая штука🔥
Пюрешка без комочков🤝