🍜ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ В СЛАДКОМ СОУСЕ

Рецепт
Куриное филе 500 г
Фунчоза 150 г
Болгарский перец 1 шт
Помидоры 150 г
Репчатый лук 1 шт
Зелёный замороженный горошек (можно без него) 50 г
Зелень 1 пучок (у меня была петрушка)
Соевый соус 50 мл
Жидкий мёд или натуральный сироп 30 мл
Кунжут по вкусу

Смешать соевый соус, мед (или сироп) и кунжут.
Филе порезать на маленькие квадратики. Замариновать филе в приготовленном соусе.
Овощи порезать полукольцами. Зелень мелко порезать. Горошек отварить в течении 3-4 минут.
Выложить филе на сковороду и потушить на небольшом огне.
Овощи потушить отдельно с небольшим добавлением воды.
Добавить овощи к филе.
Фунчозу залить кипятком на 2-4 минуты.
Добавить фунчозу к курице с овощами.
Тщательно перемешать и потушить ещё пару минут.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🥞КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Рецепт
🥞Оладьи
Кабачок 1 средний
Мука цельнозерновая 60 г
Яйцо 1 шт
Куриное филе 150 г
Помидор 1 средний
Лук репчатый 1/2 луковицы

🍶Соус (забыла его на фото поставить🙈)
Мягкий творог 50 г
Томатная паста 1 ч.л.
Чеснок 1 зб

🥞Кабачки потереть на терке. Куриное филе измельчить в блендере или мясорубке (можно взять готовый фарш). Помидор и лук очень мелко порезать (я измельчила вместе с филе). Выложить филе, лук и помидор на сковороду. Потушить вместе с водой несколько минут. Смешать все ингредиенты. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием с добавлением воды и накрыть крышкой. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍶Чеснок измельчить. Смешать чеснок, томатную пасту и мягкий творог.
‼️Если кабачки дают много сока, то их нужно отжать.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🥞МАННИК НА КЕФИРЕ

Рецепт
Манка 200 г
Мука рисовая 50 г
Кефир 250-270 г
Яйцо 2 шт
Сахар 130 г или другой подсластитель
Масло сливочное 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л

Манку залить кефиром, размешать и оставить на 20-40 минут.
Масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
Муку просеять.
Добавляем муку, яйца, сахар, растопленное масло и разрыхлитель в смесь манки и кефира.
Все тщательно перемешиваем.
Выливаем в смесь в форму и выпекаем 25-40 минут при температуре 180°. Проверяем готовность деревянной палочкой.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🥪БУТЕРБРОД-ПИЦЦА

Рецепт
Ржаной хлеб 2 кусочка
Творожный сыр 40 г
Томатная паста 30 г
Моцарелла 50 г
Помидор по вкусу (у меня вышло 8 шт Черри)
Болгарский перец 1/4 шт
Зелёный лук

Смешать творожный сыр с томатной пастой.
Намазать полученной смесью хлеб.
Моцареллу, помидоры, перец и лук порезать.
Выложить все на хлеб.
Запекать при температуре 180° 5-7 минут.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ