🥪БУТЕРБРОД С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ

Рецепт
Свекла 150 г
Картофель 150 г
Сметана 3 ст.л
Горчица (не острая) 1 ч.л (можно без неё)
Сельдь (по 2 небольших кусочка на каждый бутерброд)
Хлеб ржаной (у меня ушло 9 половинок)
Лук зелёный
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Свеклу и картофель отварить.
Измельчаем в блендере картофель, свеклу, сметану и горчицу.
Выкладываем на хлеб свекольно-картофельную смесь, затем сельдь и зелёный лук.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🥗САЛАТ «БАВАРСКИЙ»

Рецепт
Говядина (можно заменить на курицу или индейку) 250 г
Сыр (жирность 45% включительно) 80 г
Помидоры 200 г
Хлеб цельнозерновой (или ржаной) 100 г
Чеснок 1 зб
Сметана 10% 50 г
Горчица (не острая) 5 г (1/2 ч.л)

Говядину (курицу или индейку) отварить.
Сыр, хлеб и помидоры порезать кубиками.
Хлеб обжарить на сковороде или запечь в духовке.
Чеснок измельчить.
Смешать говядину, сыр, помидоры, хлеб.
Смешать чеснок, сметану и горчицу и заправить салат.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🥪БРУСКЕТТА С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Рецепт
Хлеб цельнозерновой 80 г
Помидоры 50 г
Сыр 40 г
Чеснок 1 зб (по желанию)
Зелень
Оливковое масло 5 мл

Сыр потереть на крупной тёрке. Помидоры, зелень, чеснок мелко порезать и смешать с сыром. Хлеб смазать оливковым маслом. Выложить на хлеб смесь из сыра и помидоров. Запекать в духовке 5-7 минут при температуре 200 градусов.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🥞КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Рецепт
🥞Оладьи
Кабачок 1 средний
Мука цельнозерновая 60 г
Яйцо 1 шт
Куриное филе 100 г (отварное)
Сыр творожный 30 г
Лук репчатый 1/2 луковицы
🍶Соус (забыла его на фото поставить🙈)
Мягкий творог 50 г
Томатная паста 1 ч.л.
Чеснок 1 зб

🥞Кабачки потереть на терке и отдать лишний сок.
Куриное филе и лук мелко порезать.
Смешать все ингредиенты.
Жарить на сковороде с антипригарным покрытием с добавлением воды и накрыть крышкой. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍶Соус.
Чеснок измельчить. Смешать чеснок, томатную пасту и мягкий творог.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ

🍒ВАТРУШКА С ВИШНЕЙ
📌КБЖУ на 100 г 170/8/3/27

Рецепт
🍒Основа
Творог 5% 360 г
Мука рисовая 150 г
Сахар 7 ч.л (или другой подсластитель)
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 4 г
🍒Начинка
Вишня замороженная 300 г
Сахар 2-3 ч.л
Кукурузный крахмал 1 ст.л
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍒Готовим начинку
Выкладываем в сотейник или на сковороду вишню и сахар. Доводим до кипения и добавляем крахмал. Перемешиваем 1-2 минуты и даём остыть.
🍒Готовим основу
Тщательно перемешиваем творог, муку, сахар, яйца и разрыхлитель.
🍒Скатываем тесто в шарики и выкладываем на противень.
Делает в тесте углубления и выкладываем начинку.
Выпекать 25-30 минут при температуре 180°.

Мой канал в МАХ - https://max.ru/join/p8-0upJxoKQv_mPHhi4kEY-ixOMpWUO2W0CwXuaq1JQ