Так «бомж-пакет» или деликатес? 10 неожиданных фактов о лапше быстрого приготовления

В бешеном ритме жизни трудно найти время, чтобы стоять у плиты, а тут такой «подарок» — лапша, которая буквально за несколько минут уже готова. Так, многие стали делать выбор в ее пользу. В связи с этим в обществе разразились серьезные споры о пользе и вреде такого продукта.

Момофуку Андо, который изобрел ее в 1958 году, был уверен, что обществу будет гораздо проще существовать, если люди будут обеспечены достаточным количеством пищи. Бизнесмену пришла мысль создать данное блюдо, когда он наблюдал, как бедные японцы в мороз стоят в огромной очереди, чтобы приобрести лапшу. Тогда он задумался о создании еды, которую смогут позволить себе все, находясь где угодно.

К слову, когда лапшу внедрили в массы, она считалась эксклюзивным продуктом, отличающимся высокой стоимостью. А традиционная лапша — удон и соба — стоили в 6 раз дешевле.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/owgho

«Работодателю важнее навыки и опыт, чем диплом о высшем образовании». Студенты — о преимуществах учебы в колледже

В 2023 году российские колледжи обогнали вузы по количеству абитуриентов — и с каждым годом число школьников, выбирающих среднее профессиональное образование (СПО), только растет.

Для большинства школьников поступление в колледж или техникум — возможность быстрее стать взрослыми, получить профессию и начать зарабатывать. Согласно докладу НАФИ «Среднее профессиональное образование в России: шаг в будущее», 76% опрошенных в 2022 году студентов заявили, что в колледже они получают больше знаний, чем учащиеся 10–11-х классов, а 87% почувствовали себя более независимыми после начала учебы в колледже.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/bxk1m

«Буквально держится на краске»: неочевидные факты о том, как сохраняют Эйфелеву башню

О чем не расскажут старые фотографии? Как маляры спасают туристов от падающих ошметков старой краски? Чем вредные выбросы вредят башне?

Расчетный срок службы Эйфелевой башни – всего 20 лет
Как бы то ни было, в 1909 году по договору Эйфель был обязан разобрать башню. А раз так, он не сильно беспокоился о том, как обеспечить ее долговечность. Башню строили из пудлингованного железа – мягкой стали, полученной по старой, ныне не используемой технологии. Такая сталь легко обрабатывается и за счет пластичности не боится усталостных трещин. Однако ее серьезный враг – коррозия.

От неминуемой ликвидации башню спасло радио – удобнее вышки для радиотрансляторов сложно было и придумать. Ее решили сохранить, а раз так, то встал непростой вопрос: как обеспечить ее сохранность?

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/8mpj8

Какие навыки нужны топ-менеджерам для обеспечения успеха и стабильности бизнеса — отвечают лидеры российских компаний

Ежегодный рейтинг «ТОП-1000 российских менеджеров» выделяет лучших руководителей и управленцев отечественных компаний. «Сноб» узнал у некоторых из них, какие навыки помогают им поддерживать стабильность и развивать свои компании в условиях постоянных изменений на рынке, ускоряющейся цифровизации и новых вызовов для бизнеса.

"На мой взгляд, главный навык для топ-менеджера сегодня — это не бояться нового и быть готовым к быстрым трансформациям, которые раньше казались невозможными. Руководитель не должен бояться применять новые технологии, новые цифровые решения в бизнесе, быть новатором в своей отрасли и транслировать это всей команде. В дополнение к этому навыку уже идут стратегическое мышление, эмоциональный интеллект и умение создавать эффективные команды."

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/binct

Принципы качественного онлайн-обучения: как выбрать онлайн-курс, который реально научит

В 2022 году онлайн-курсы стали основным драйвером образования у молодых людей 18-24 лет. Согласно данным Оксфордского университета, 46% студентов из этой возрастной группы использовали онлайн-обучение, чтобы получать новые навыки или повышать квалификацию. Но несмотря на все удобства и плюсы, только от 5% до 15% студентов заканчивают онлайн-курсы, которые приобрели. Основных причин две: студент подобрал программу, которая на самом деле не соответствует его интересам, или же учеба построена таким образом, что человеку слишком быстро становится скучно.

Согласно исследованию иранских ученых, принципы эффективного онлайн-обучения детей и взрослых кардинально отличаются. Для детей максимально важны вовлекающие форматы взаимодействия: игры, викторины, соревнования, челленджи.
У взрослых — наоборот. Понятность материала имеет определяющую роль.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/hqj7u

Что такое речевой дресс-код и как вызвать доверие у собеседника

Все мы знаем, насколько важно соблюдение определенного формата одежды при посещении различных мероприятий, заведений, организаций. Мы не надеваем в офис домашние тапочки, не посещаем театр в форме для фитнес-зала, не выходим на пробежку в вечернем костюме.

Собирая уместный образ, подходящий к определенной ситуации, мы не ограничиваемся только одеждой, в ход идут аксессуары, обувь, прическа, макияж. Но мало кто задумывается о том, что, меняя формат одежды, необходимо корректировать и свою речь, ведь именно она формирует почти 50% создаваемого нами впечатления.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/8kpee

Мажорные аккорды российских атомщиков: как технологии открывают путь к (почти) неисчерпаемой энергии

Реактор БН-800 на Урале первым в истории человечества начал «жечь» в своих недрах минорные актиниды из отработавшего ядерного топлива. Почему такого пока нет нигде в мире и насколько сильно новая технология может повлиять на будущее человечества.

В мире есть две страны, которые построили и эксплуатируют реакторы на быстрых нейтронах с натриевым теплоносителем, — Россия и Китай. Особенностью этих реакторов является их способность эффективно использовать самый распространенный изотоп урана-238. Традиционные тепловые (медленные) реакторы работают на куда более редком уране-235. Мало того, благодаря быстрым нейтронам этот самый уран-238, составляющий 99,3% всех запасов природного урана, превращается в плутоний-239, который можно продолжать использовать для выработки энергии.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/dgopr

Отцовский баланс

Работа и рутина пытаются полностью поглотить нашу жизнь. В этой ситуации велик соблазн сдаться и превратиться в отца, который для детей вечно находится в режиме “не беспокоить”. Этот путь возможен, но предупреждаем: счастья он принесёт вам куда меньше.

Папы, как и мамы, незаменимы в жизни детей, но по-своему. Учёные отмечают, что общение с папой в большей степени влияет на формирование когнитивных способностей. Например, на развитие речи: отцы, как правило, в отличие от мам, меньше используют в общении уменьшительно-ласкательные суффиксы и чаще разговаривают с ребёнком на равных.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/xxm4z

От ситцевой до бриллиантовой: как называются разные годовщины свадеб и откуда взялись такие названия

Точно ответить на вопрос, откуда взялась такая традиция, — крайне сложно. Однако предполагается, что в ее основе лежит восточная нумерология. Так принято считать из-за того, что именно с ее обычаями перекликается большинство названий, подарков, хороших и не очень примет.
Далее, в Средневековье, традиции Востока были дополнены европейскими культурными порядками. Например, в Германии считалось обязанностью мужчины подарить на 25-й юбилей свадьбы своей избраннице серебряный, а 50-й юбилей позолоченный венки.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/aog7b

«Наука о чужих. Как учёные объясняют возможность жизни на других планетах»

Инопланетные цивилизации, вероятно, существуют. Однако, несмотря на достижения в науке и технике, установить с ними контакт не удаётся. До сих пор мы можем лишь строить догадки о том, какой может быть разумная жизнь за пределами Земли. В книге «Наука о чужих. Как учёные объясняют возможность жизни на других планетах» (издательство «Бомбора») историк космонавтики Антон Первушин рассказывает, как менялись представления об обитателях других миров и какие теории и гипотезы о внеземной жизни выдвигали учёные. Предлагаем вам ознакомиться с фрагментом о первых попытках использовать радиоволны для поиска инопланетян.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/fp8dx

Американский ситком, Gucci и Бурунов: эволюция батиного свитера

Из “jingle bells” в “ugly” свитера превратились в середине 1980-х. Смену тональности связывают с культовым ситкомом «Шоу Косби» (1984-1992). Герой Билла Косби, отец семейства Хакстейбл, часто заходил в кадр в рождественских свитерах — вне зависимости от времени года. Так у персонажа сложился запоминающийся и уютный образ.

Одиозные свитера для шоу производил Коос Ван ден Аккер — дизайнер с нидерландскими корнями. За основу “ugly sweater” модельер брал фасон хоккейного джерси и много плотной шерсти. Паттерны из неорганичных, на первый взгляд, узоров, цветов и стилистик создавали сюрреальные рифмы. Как говорил Ван ден Аккер, “ugly sweaters” существовали между безобразием и чем-то абсолютно гениальным.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/e24rb

Баба-Яга и все-все-все: (очень) краткая история сказок в отечественном кино

У каждого сильного национального кинематографа есть свой титульный жанр. В Америке прошлого века это вестерн, в Китае — уся, во Франции — комедия. Увидев на экране мужчину в фетровой шляпе, мастера боевых искусств или обаятельного романтика-авантюриста, мы почти безошибочно определим, что за фильм перед нами и в какой стране он снят. Главное достояние российского кино — по уровню культурного влияния примерно наравне с дягилевским балетом и романами Достоевского — сказки. Западный зритель может не знать, где находится кощеева игла (в зайце? в утке? или это утка в зайце?), но образ злого тощего некроманта наверняка считает без проблем. Вспомните, какое прозвище носит Джон Уик — Баба-яга. А все потому, что создателям нужна была усредненная страшилка из славянского фольклора. Костяная нога тут, конечно, ни при чем.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/eiv0g

Любимые напитки кинозлодеев

Странное дело: мы хорошо помним, что пьют в фильмах положительные герои, но предпочтения злодеев почему-то остаются в тени. Немедленно восполняем этот досадный пробел!

Первая попытка погружения в тему алкогольных предпочтений плохих парней вызвала у нас шок. Оказывается, многие из них, даже слишком многие, уважали… молоко. Например, Антон Чигур из «Старикам здесь не место» или «Несмертный Джо» из фильма «Безумный Макс. Дорога ярости» (он, правда, пил грудное молоко своих жён). Алекс из «Заводного апельсина» хлестал «молочко с ножами» и тому подобное — смесь молока с наркотиками. Нацист Ганс Ланда из «Бесславных ублюдков» пьёт молоко, убеждая французского фермера выдать евреев.

Этот список можно продолжать долго. Мировой кинематограф как бы предупреждает нас: не доверяйте тем, кто вышел из детского возраста и пьёт молоко. И правильный мужчина майор Звягин из книги Веллера эту толпу не перевешивает.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/xmlid

Как понять, что у человека высокий интеллект

Интеллект — понятие многогранное, и единого общепринятого определения у него нет. Традиционно под интеллектом понимают общую познавательную способность, определяющую готовность человека к усвоению и использованию знаний и опыта, а также к разумному поведению в проблемных ситуациях.

Существуют и другие трактовки. Например, психолог Говард Гарднер выделяет множественные интеллекты, включая лингвистический, логико-математический, пространственный, музыкальный, телесно-кинестетический, межличностный и внутриличностный. А создатель теории эмоционального интеллекта Дэниел Гоулман считает ключевым фактором успеха способность человека распознавать эмоции и управлять ими.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/4vatu

Хорошего понемногу: почему спать слишком долго вредно для здоровья

Мы часто натыкаемся на статьи о том, к чему может привести дефицит сна: ухудшение когнитивных способностей, проблемы с психическим здоровьем, снижение иммунитета, нарушение обмена веществ и так далее. Но с другой стороны, и чрезмерный сон может привести к не менее печальным последствиям.

Сон необходим человеку не только для восстановления жизненных сил и энергетических ресурсов. Другой, тоже немаловажной задачей сна является восстановление клеток, мышц и тканей организма: в этот период активизируются процессы регенерации, благодаря которым организм восстанавливает повреждения, полученные в течение дня. Также во сне вырабатываются гормоны роста и другие вещества, способствующие укреплению иммунной системы и поддержанию оптимального уровня обмена веществ. Выходит, что из этого можно сделать вывод: чем больше мы спим, тем лучше? Исследователи с этим не согласны.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/v1iq3

Как победить прокрастинацию

Не можете избавиться от привычки откладывать дела на потом? Существуют научно обоснованные способы вернуться к выполнению заданий.

Вы прямо сейчас откладываете дела на потом, не так ли? Не волнуйтесь, мы вас не осуждаем. Вы не одиноки: по оценкам, 20% взрослых (и более 50% студентов) регулярно откладывают дела на потом.
На самом деле прокрастинация, определяемая как добровольное и неоправданное откладывание выполнения задачи, настолько широко распространена, что ученые даже обнаружили признаки такого поведения у голубей.

По сути, прокрастинация — это неспособность управлять своим настроением и эмоциями. Хотя многие считают, что проблемы связаны с импульсивностью и самоконтролем, и они действительно играют важную роль, в основе лежит плохая эмоциональная реакция.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/7nqes

3 причины, почему не растёт уровень нашего дохода

Думать, что уровень дохода зависит только от внешних факторов — например, средних показателей зарплат в регионе и темпов инфляции, — большая ошибка. В действительности главную роль в этом вопросе играют наши действия. Что мы делаем не так? Почему у кого-то зарплата растёт, а у нас нет?

Одна из главных причин, по которой уровень дохода не только не растёт, но иногда и падает, — наше нежелание учиться. И дело не столько в получении высшего образования в университете.
Отучиться в вузе и получить востребованную профессию — это только полдела. Вторая половина — «прокачать» свои способности и стать узконаправленным специалистом, которых не так много на рынке труда.

Для этого нужно регулярно повышать квалификацию, приобретать новые знания и навыки

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/uqfyc

Рекордное состоит из 55 букв: 10 самых длинных слов в русском языке

Не секрет, что русский язык велик и могуч и что он является одним из самых сложных в мире. А все из-за огромного количества правил, исключений и нюансов, которые порой ставят в тупик даже носителей языка. К примеру, в нашем языке есть очень громоздкие слова, которые состоят из более чем полусотни букв. И некоторые из них вполне можно употреблять в обычной жизни, чтобы продемонстрировать свою эрудированность и шокировать окружающих!

Превысокомногорассмотрительствующий
Слово, состоящее из 35 букв, описывает человека, который чересчур осмотрителен, и используется в юмористических или сатирических контекстах. Сегодня его редко встретишь в письменной речи и уж тем более в разговорной, но в XIX веке оно пользовалось большой популярностью.

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/9xkgh

Два месяца под землёй без света и общения с людьми: эксперимент Мишеля Сифра

В 1962 году Мишель Сифр на два месяца поселился в пещере глубоко под землёй. Вдохновлённый открытиями и исследованиями, мужчина хотел узнать, как отсутствие знаний об актуальном времени меняет наше восприятие жизни.

Всё это время мужчина спал и ел только, когда его организм сообщал ему о такой необходимости. Главной задачей парня было — узнать, как поведёт себя его тело, если «отрезать» его от рамок дня и ночи, навязанных цивилизацией. Обо всех своих действиях он сообщал команде через телефон, а также записывал от руки в свой журнал любые изменения, которые замечал.

Первое время Мишель чувствовал себя хорошо — слушал пластинки через проигрыватель и читал приключенческие романы. Однако постепенно его организм начал «сбоить».

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/1pwcw

Безалкогольное вино: что это такое и почему оно становится все популярнее

Согласно глобальному исследованию Fact.MR, к 2034 году продажи безалкогольного вина (б/а) вырастут более чем в 2,5 раза. Популярность подобных винных напитков в России подтверждается в первую очередь продажами. В портфеле виноторговой компании Simple растут как объем, так и ассортимент безалкогольного вина. По сравнению с 2023-м в 2024 году было продано на 76% больше б/а; а с 2022-го цифра увеличилась на 152%.

«Молодежь стремится пить осознанно, разбираться в том, что в бокале. И это способствует росту популярности безалкогольного вина».
«Если сравнить со старшим поколением, которое скорее пьет плотные красные вина, то молодое предпочитает более легкие напитки: пиво с ароматизаторами, виноградный эль, сидр, легкое вино (например, винью верде). Таким образом, мы наблюдаем заметную тенденцию к снижению употребления алкоголя».

Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/8stf8