مطبخ ليمونة
Photo
عجينة المعمول بألذ طريقة
.
الطريقة:
كيلو طحين
500 غ سمنة حيواني
ملعقة صغيرة محلب مطحون (اختياري )
3/4 الكوب مي (يعني كوب الا ريع)
فنجان قطر (شيرة )
كوب سكر بودرة وكوب حليب بودرة
وملعقة صغيرة خميرة
يفرك الطحين والمحلب مع السمنة ويعجن جيداً لحتى يصير قوامه كريمي
بعدين اخلطي المي والسكر والحليب البودرة والخميرة وبس يذوب ضيفيهن فوق الطحين وقلبي تقليب بدون عجن ابدا لحتى يتشرب السائل كله وخليها ترتاح بالبراد شي ساعتين وبعدين على الشغل
وصحة وهنا
حشوة التمر
يعجن التمر ويضاف له 3ملاعق كبيرةقطر (شيرة)
وبالآخر ملعقتين كبيرة سمنة
ملاحظة
إذا عملتي اكثر من كيلو لا تزيد كمية الخميرة تبقى ملعقة صغيرة ( نكهة السمنة أساس طعمة المعمول )😋 ملاحظة مهمة 👇🏻
يخبز المعمول في فرن ساخن جدا وأعلى درجة حرارة
مدة الخبز من 5 إلى 7 دقائق لا أكثر
.
الطريقة:
كيلو طحين
500 غ سمنة حيواني
ملعقة صغيرة محلب مطحون (اختياري )
3/4 الكوب مي (يعني كوب الا ريع)
فنجان قطر (شيرة )
كوب سكر بودرة وكوب حليب بودرة
وملعقة صغيرة خميرة
يفرك الطحين والمحلب مع السمنة ويعجن جيداً لحتى يصير قوامه كريمي
بعدين اخلطي المي والسكر والحليب البودرة والخميرة وبس يذوب ضيفيهن فوق الطحين وقلبي تقليب بدون عجن ابدا لحتى يتشرب السائل كله وخليها ترتاح بالبراد شي ساعتين وبعدين على الشغل
وصحة وهنا
حشوة التمر
يعجن التمر ويضاف له 3ملاعق كبيرةقطر (شيرة)
وبالآخر ملعقتين كبيرة سمنة
ملاحظة
إذا عملتي اكثر من كيلو لا تزيد كمية الخميرة تبقى ملعقة صغيرة ( نكهة السمنة أساس طعمة المعمول )😋 ملاحظة مهمة 👇🏻
يخبز المعمول في فرن ساخن جدا وأعلى درجة حرارة
مدة الخبز من 5 إلى 7 دقائق لا أكثر