‏شاورما رمضان
-----------
.

الطريقة:

نبهر صدور الدجاج بملح و فلفل و ببركا وشوي لبن و عصير برتقال و ليمون ونخليها ٣ ساعات او افضل يوم كامل ، بعدها ندخلها القلايه الهوائيه حراره ١٨٠ لمده ٨ دقايق بعدها نقطع الدجاج ونحط صوص ثوم و كاتشب ونحط الخس والطماط وبالف عافيه

‏طريقتي بعمل الملفوف بدون سلق الورق.

.
✨الحشوة


رز مصري مغسول ومنقوع.
لحمة مفرومه .
بهارات
فلفل اسود .. رشه بسيطه قرفه .. كمون .. نعناع ناشف دبس رمان ( ممكن نستغني عنه)
زيت زيتون
ملح
نخلطهم مع بعض وبنحشي الملفوف فيها .

✨المرقه الي طبخت فيها الملفوف.
عصير حصرم
دبس رمان.
بديل الماجي ( او ممكن نستخدم مكعب ماجي)
زيت زيتون
رشة نعناع يابس
ملح ( بنضيفه بعد ما نضع المرقه على الملفوف وتغلي بنذوق المرقه اذا كانت بحاجه لملح بنضيف ملح .

نخلطهم مع بعض ونضيف عليهم ماء مغلي يكفي لطبخ الملفوف .

✨ملاحظة
اول عشر دقايق نضع صحن فوق الملفوف والنار بتكون عاليه وبعدها نرفع الصحن ونهدي النار على اهدي شعله ونتركه حتى يستوي ( تقريبا اخذ ساعه )

‏🍗😍 تتبيلة خطيرة للدجاج
لاتفوتكم لذيذة

⠀
المقادير :
كيلو سيقان دجاج 🍗
ربع كوب زيت زيتون 🫒
ربع كوب خل أبيض أو تفاح 🍏
ملعقة كبيرة كاتشب 🍅
ملعقة صغيرة خردل 💛
ملعقة كبيرة صلصة طماطم 🥫
ملعقة صغيرة بودرة الثوم 🧄
ملعقة كبيرة بابريكا ❤️
ملعقة صغيرة كزبرة 🌿
ملعقة كبيرة بهار الدجاج 🐔
ملعقة كبيرة ملح 🧂
⠀
الخضار :
بصل 🧅 - بطاطس 🥔
جزر 🥕 - فلفل رومي 🫑
⠀
ندخل الصينية الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية 🔥
لمدة ٤٥ دقيقة ⏰ بعدين نفتح الشواية من فوق 🔥

.
.
.
.

جيب التاجر بتوست واحد فقط👌

هذه الوصفه لذيذه ومن الاطباق الرمضانيه 🌙

المقادير
توست
صدور دجاج بدون عظم
بصل + جزر + فلفل رومي
ملح + كمون + فلفل اسود + باريكا
للتغطيه
بيض + حليب سايل + بقسماط

الطريقه
نقطع التوست دوائر ثم نغمسه بالحليب والبيض ثم بالقسماط ونقليه بالزيت
الحشوه
نحمص البصل حتى يذبل ثم نضع الدجاج والبهارات والملح والجزر وفلفل رومي وملعقتين جبن كاسات
نقطع التوست قسمين ثم نحشيها بالدجاج ونقدمه

‏مندي لحم باسهل طريقة
.
المقادير:
لحم غنم
فلفل ابيض
ملح
زعفران
رز بسمتي
بهارات صحيحة هيل قرنفل لومي وقرفة وورق غار
ماء

حلا لذيذ ❤️😋

‏المقادير:
-بسكوت بيتي بور
-10 حبات جلاكسي مذوب+كوب كريمه
الكريمه:
-14 حبه جبن كيري
-4 علب كريم كراميل
-ظرف دريم ويب
-نص علبه حليب مكثف محلى
-نص كوب كريمه
———————-
نسوي 3 طبقات بسكوت مغمس بالحليب 🥛
وبينهم خلطه الكريمه
واخر طبقه تكون كريمه
ونحط الكيكه 10 دقايق بالفريزر على مانزهب اخر طبقه
———-
ندوب 10 جلاكسي بحمام مائي
ولم يذوب عدل اظيف له كريمه لم يرد قوامه سائل
وبس نصبه فوق الكيكه اخر طبقه
————-
وندخل الكيكه بالثلاجه اقل شي 7 ساعات
يفضل ليله كامله👍🏻👍🏻
.
وعليييكم بالعافيه شي خطيييييررررررر🔥🔥🔥🔥
جربوهااااا🤩

-
-شوربه حريره بجدر الضغط

بصل - زيت - كوب حمص مسلوق او جاهز للاكل - كوب عدس اخضر مغسول ومنقوع - كوب كرفس مقطع - ٢ طماط بالخلاط - فلفل اسود وزنجبيل بودر وكركم وملح - ماء حار - علبه معجون طماط - نص كوب شعريه - مكعب مرق اللحم اختياري اختيار زر الشوربه لين تستوي تالي ماء وطحين شوي نخلطهم مع بعض - ١م سمن - كزبره وبقدونس عالحراره شوي
-

حلى الخشخش 🧡✨

المقادير :
علبه قشطه
ظرف دريم ويب
اربع حبات جبن كريمي
نص علبه حليب مكثف 🥛.
ملعقه ونص نسكافيه .
نص ظرف كريم كراميل 🍮.
بسكوت مالح .
ربع كوب حليب سائل .
ربع كوب شعيريه.
الطريقه :
في الخلاط نحط ( الدريم ويب و الكريم كراميل والحليب المكثف و علبه قشطه وملعقه ونص نسكافيه والجبن ) ونخلطهم زين ونكسر الشعيريه ونحمسها عالنار ونبدا نطبق الحلا اول طبقه حطيت الخليط وبعدها الشعيريه وبعدها البسكوت مغمس بالحليب وبعدها طبقه خليط واخر شي نزين وممكن ناخذ شويا من الخليط ونحط عليه ملعقه صغيره كاكاو بودر عشان نزين فيها نصيحه جربوه بالمقادير بالضبط سوتلي ذي الكميه 3 كاسات وبالعافيه عليكم