المقادير
كوب مويه
ملعقه كبيره خميره
نصف كوب زيت
علبه قشطه
١ بيض
ملعقتين سكر
٣ ملاعق حليب بودره
٣ اكواب ونصف طحين
ملعقه صغيره بيكنج بودر
الطريقه
نخلط جميع المقادير ماعدا الطحين والبيكنج بودر في زبديه نضع الطحين والبكبنج بودر ونعجنهم حتى تتماسك ونتركها ترتاح نصف ساعه ثم نفرد العجينه ٢ سم ونشكلها بآلة الدونات وكل قطعه نضع تحتها ورق زبده ونغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعه الى ربع ساعه ونقليها بزيت ساخن النار متوسطه ثم نغمسها بسكر خشن ثم نخرمها بالمصاص أو السكين ونحشيها نوتيلا وبالعافيه
حشوة الكاسترد

الكاسترد المكونات: كأسٌ ونصف من الحليب السائل والبارد. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان سكر أبيض. صفار بيضةٍ واحدة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا. وعلى النار حتى يثقل قوامه ونغطيه يبرد ونحشي فيه الدونات

_ ‏شاورما فرايز
المقادير
صدور دجاح
٢ بطاطس
طماطم+ كزبره
مخلل + سماق
لبن زبادي
ملح + فلفل اسود وكمون وباريكا
ملعقتين زيت زيتون + فص ثوم
عصير ليمون

الطريقه
نتبل الدجاج بالبن الزبادي وعصير ليمون وزيت زيتون والملح والبهارات ونغطيه وفي الثلاجه لمدة ساعه
نقطع البطاطس ونضع ملعقتين زيت زيتون وعلى القلايه فيلبيس
ثم نضع الدجاج في القلايه درجه ١٨٠ تقريبا ربع ساعه حتى تتحمر ونقطعها
في صحن التقديم نضع اابطاطس والدجاج وطماطم وكزبره ومخلل خيار ثم نضع الثوميه خلطها بخلاط فليبيس ونزينها سماق
وبالعافيه

الثوميه

لبن زبادي + ثلاث ملاعق طحينه سايله + ٢ فص ثوم + ملح وفلفل اسود وكمون + حبه ليمونه ونخلطهم بخلاط

‏-أسهل صوص كراميل التوفي
_
لذيذ مع كيكة التمر والسينابون والحلويات جربوه

المقادير
كوب سكر
ملعقه زبده
كوب حليب ساخن
ملعقتين نشأ مذوب ملعقتين مويه دافيه
رشة ملح

الطريقه
نكرمل السكر حتى يذوب نضع الزبده ثم كوب حليب ساخن ونحركهم ثم نضع النشاء مذوب مع مع مويه ونحركه حتى يثقل القوام ونطفي النار ونضع رشة ملح ونتركه يبرد ونضعه في برطمان زجاج وفي الثلاجه
وبالعافيه-
‏ - . —————————————-

شوكولاه فيروشيه

المقادير:

200غ بسكويت شاي
زبادي 150 غ
2 معلقه كاكاو بودرة
نوتيلا للحشوة
شكولاتة ذايبه بحمام مائي او بالميكرويف
بندق مجروش

الطريقة موضحه لكم بالفيديو

‌‏
.
شاورما بصوص الطحينة

نجهز تتبيلة الشاورما:
٣ ملاعق ك زبادي روب، عصير برتقاله، عصير ليمونه، ٤ملاعق ك زيت زيتون،٢ فص ثوم مهروس، ملح، فلفل أسود، زنجبيل بودرة، هيل
نتبل شرايح فيليه الدجاج بالتتبيلة وفي الثلاجة ليلة كاملة 🕓
في طاوة على النار زيت زيتون الجوف العضوي ونحمر الدجاج ونقطعه شرايح .
صوص الطحينة🌿
ربع كوب طحينة،ملعقتين ك زبادي،ملح،فلفل أسود،خل أسود ،ماء بارد بالتدريج
…
لتجهيز الساندوتشات🌯
نجهز خبز التورتيلا ونوزع شرايح الدجاج و بطاطس مقلي ،مخلل وصوص الطحينة ونلف الساندوتش وندهنه بزيت زيتون الجوف ونحمره على النار من الوجهين ونقطعه ونقدمه وألذ شاورما 👌

‏موكا بارررد🍹_
لذيذ ويسرسح 👌

منشنوا مُحبين القهوه البارده ☕️

المقادير
كوبين حليب سايل
ثلج
ملعقه كبيره شكولاته
ملعقه صغيره نسكافيه
ظرف دريم ويب
٤ اصابع كندر
او اي شكولاته عندك تويكس كت كات مارس
_____
الطريقه
نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطهم حتى يطلع رغوه ثم نزين الكوب بالشكولاته ونضع ثلج ونسكب الموكا ونزينه ويقدم وبالعافيه

.

 خبز الحليب المكثف 🍞.

للعجينه:
ربع كوب حليب مكثف
و بيضه وحده
و ملعقتين سكر
و ملعقة خميره فوريه
و رشة ملح و فانيلا
و كوب حليب
و ثلاثه اكواب و ثلاث ارباع دقيق
و راح اشغل العجانه و بعد ماتكونت معانا العجينه راح ابدأ اضيف ٥٠ جرام زبده بحراره المطبخ بالتدريج
و بعدين راح اغطي على العجينه واخليها تتخمر
و بعد ماتخمرت راح افردها و الفها رول
و ابدأ اقطعها و راح انقلها في قالب مدهون بالزيت و راح اغطي عليها و اخليها تتخمر مرا ثانيه لمدة نص ساعه
و بعد ماتخمرت راح ادهنها بصفار البيض مع الحليب
و ادخلها الفرن على حراره ١٨٠ الين ماتستوي
و بعد ماطلعته من الفرن راح ادهنه بحليب مكثف
من كل الجهات و راح اغطي عليه بمنشفه عشان احافظ على طراوته
وبالعافيه ♥️.