‏-أسهل صوص كراميل التوفي
_
لذيذ مع كيكة التمر والسينابون والحلويات جربوه

المقادير
كوب سكر
ملعقه زبده
كوب حليب ساخن
ملعقتين نشأ مذوب ملعقتين مويه دافيه
رشة ملح

الطريقه
نكرمل السكر حتى يذوب نضع الزبده ثم كوب حليب ساخن ونحركهم ثم نضع النشاء مذوب مع مع مويه ونحركه حتى يثقل القوام ونطفي النار ونضع رشة ملح ونتركه يبرد ونضعه في برطمان زجاج وفي الثلاجه
وبالعافيه-
‏ - . —————————————-

شوكولاه فيروشيه

المقادير:

200غ بسكويت شاي
زبادي 150 غ
2 معلقه كاكاو بودرة
نوتيلا للحشوة
شكولاتة ذايبه بحمام مائي او بالميكرويف
بندق مجروش

الطريقة موضحه لكم بالفيديو

‌‏
.
شاورما بصوص الطحينة

نجهز تتبيلة الشاورما:
٣ ملاعق ك زبادي روب، عصير برتقاله، عصير ليمونه، ٤ملاعق ك زيت زيتون،٢ فص ثوم مهروس، ملح، فلفل أسود، زنجبيل بودرة، هيل
نتبل شرايح فيليه الدجاج بالتتبيلة وفي الثلاجة ليلة كاملة 🕓
في طاوة على النار زيت زيتون الجوف العضوي ونحمر الدجاج ونقطعه شرايح .
صوص الطحينة🌿
ربع كوب طحينة،ملعقتين ك زبادي،ملح،فلفل أسود،خل أسود ،ماء بارد بالتدريج
…
لتجهيز الساندوتشات🌯
نجهز خبز التورتيلا ونوزع شرايح الدجاج و بطاطس مقلي ،مخلل وصوص الطحينة ونلف الساندوتش وندهنه بزيت زيتون الجوف ونحمره على النار من الوجهين ونقطعه ونقدمه وألذ شاورما 👌

‏موكا بارررد🍹_
لذيذ ويسرسح 👌

منشنوا مُحبين القهوه البارده ☕️

المقادير
كوبين حليب سايل
ثلج
ملعقه كبيره شكولاته
ملعقه صغيره نسكافيه
ظرف دريم ويب
٤ اصابع كندر
او اي شكولاته عندك تويكس كت كات مارس
_____
الطريقه
نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطهم حتى يطلع رغوه ثم نزين الكوب بالشكولاته ونضع ثلج ونسكب الموكا ونزينه ويقدم وبالعافيه

.

 خبز الحليب المكثف 🍞.

للعجينه:
ربع كوب حليب مكثف
و بيضه وحده
و ملعقتين سكر
و ملعقة خميره فوريه
و رشة ملح و فانيلا
و كوب حليب
و ثلاثه اكواب و ثلاث ارباع دقيق
و راح اشغل العجانه و بعد ماتكونت معانا العجينه راح ابدأ اضيف ٥٠ جرام زبده بحراره المطبخ بالتدريج
و بعدين راح اغطي على العجينه واخليها تتخمر
و بعد ماتخمرت راح افردها و الفها رول
و ابدأ اقطعها و راح انقلها في قالب مدهون بالزيت و راح اغطي عليها و اخليها تتخمر مرا ثانيه لمدة نص ساعه
و بعد ماتخمرت راح ادهنها بصفار البيض مع الحليب
و ادخلها الفرن على حراره ١٨٠ الين ماتستوي
و بعد ماطلعته من الفرن راح ادهنه بحليب مكثف
من كل الجهات و راح اغطي عليه بمنشفه عشان احافظ على طراوته
وبالعافيه ♥️.

#بيتزا_ديناميت_دجاج

المقادير
العجينة :
طحين : كوب ونصف
سكر : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية : نصف ملعقة كبيرة
حليب : نصف كوب (مع 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
البيض : 1 حبة (مخفوق)
- مقادير الدجاج :
صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات)
البيض : 1 حبة
الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
طحين : نصف كوب
الزيت النباتي : كوب
- مقادير الحشوة :
صلصة البيتزا : نصف كوب
جبن موزاريلا : نصف كوب
فلفل رومي : نصف كوب
- مقادير صلصة الديناميت :
الكاتشاب : ربع كوب
المايونيز : ربع كوب
العسل : 2 ملعقة كبيرة
صلصة حارة : نصف ملعقة كبيرة
الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة كبيرة
ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي السكر والخميرة والقليل من الماء في وعاء واتركي الوعاء جانباً حتى تتفاعل المكونات.
أضيفي الطحين إلى المزيج السابق، ثم أضيفي الزيت، والملح، والحليب واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم غطي العجينة واتركيها حتى ترتاح لمدة 50 دقيقة.
ضعي البيض، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، وبودرة البصل، والملح والدجاج في وعاء وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
في قدر على نار متوسطة سخني الزيت، ثم اغمسي الدجاج بالطحين واقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
في صينية فرن إفردي عجينة البيتزا، ثم أضيفي صلصة البيتزا، والفلفل الرومي، ووزعي الدجاج وجبن الموزاريلا.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
ضعي الكاتشاب، والمايونيز، والعسل، والصلصة الحارة، والثوم البودرة، والفلفل الأحمر، في وعاء واخلطي المكونات جيداً.
أخرجي الصينية من الفرن وزيّنيها بالصوص، ثم قدميها.

‏ صينية برياني دجاج بالفرن 👌🏻🔥
.
الطريقة

في الخلاط 🌪
حبتين بصل مقليه
حبتين طماطم 🍅
فلفل حار حسب الرغبه 🌶
ملعقة كبيره ثوم مفروم
ملعقة كبيره زنجبيل مفروم
علبه زبادي ( 170 جرام)
شويه كزبره ونعناع 🍃🍃
ثلاثه ملاعق زيت زيتون

ملعقة كبيره ملح وملعقة صغيره فلفل اسود
وملعقة كبيرة بهارات برياني
وبالخلاط
وبصينية بايركس حطيت فيها شرائح بطاطس 🥔ودجاجة 🐓
واصب عليها التتبيله اللي عملتها اول شيء
واغطيها بقصدير وعلى الفرن من تحت اعلى شيء لمدة 50 دقيقة الى ساعة ⏱🔥
.
ونقدمها مع رز 🍚او خبر🥖 وللزينة شويه بقدونس