This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلطة فواكه ⤵️
.
الطريقه :
فراوله. تفاح. برتقال. رمان. كيوي. الفواكه حسب رغبتك.
تقطع كل الفواكه قطع متوسطه. وتخلط مع بعض وتوضع بصحن التقديم ....
وبالعافيه 🍒
@kitchen571
.
الطريقه :
فراوله. تفاح. برتقال. رمان. كيوي. الفواكه حسب رغبتك.
تقطع كل الفواكه قطع متوسطه. وتخلط مع بعض وتوضع بصحن التقديم ....
وبالعافيه 🍒
@kitchen571
سلطة الطحينة للمشويات ⤵️
سلطة الطحينة من المقبلات التي يعشقها الكثيرون؛ لمذاقها اللذيذ، إلى جانب أطباق المشويات من اللحوم والدواجن والأسماك.
ونقدم فيما يلي طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات بطريقة سهلة ومبسطة، لإضافتها بجوار جميع الأطباق والمشويات المختلفة الشهية لمزيد من المذاق الرائع.
سلطة الطحينة للمشويات بالزبادي:
المكونات:
ربع كيلو من الطحينة.
كوب من الزبادي.
3 فصوص من الثوم.
ملعقة كبيرة من الخل.
5 ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
نصف حبة ليمون.
ملح وفلفل أسود حسب المذاق.
بهارات.
بقدونس وسماق للتزيين.
طريقة التحضير:
يتم فرم الثوم فرما ناعما، ويضاف إلى اللبن الزبادي مع كمية من الطحينة.
يتم الخلط جيداً حتى الحصول على المزيج المتجانس، وفي طبق آخر اخلطي كلا من عصير الليمون، والخل، والقليل من الماء مع زيت الزيتون، ويتم الخلط جيداً.
أضيفي إلى ما سبق كلا من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ويتم التقليب جيداً.
أضيفي الخليط إلى خليط الطحينة السابق تحضيرها.
يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط جيداً.
ضعي السلطة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس والسماق.
تقدم وبالهناء والشفاء
@kitchen571
سلطة الطحينة من المقبلات التي يعشقها الكثيرون؛ لمذاقها اللذيذ، إلى جانب أطباق المشويات من اللحوم والدواجن والأسماك.
ونقدم فيما يلي طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات بطريقة سهلة ومبسطة، لإضافتها بجوار جميع الأطباق والمشويات المختلفة الشهية لمزيد من المذاق الرائع.
سلطة الطحينة للمشويات بالزبادي:
المكونات:
ربع كيلو من الطحينة.
كوب من الزبادي.
3 فصوص من الثوم.
ملعقة كبيرة من الخل.
5 ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
نصف حبة ليمون.
ملح وفلفل أسود حسب المذاق.
بهارات.
بقدونس وسماق للتزيين.
طريقة التحضير:
يتم فرم الثوم فرما ناعما، ويضاف إلى اللبن الزبادي مع كمية من الطحينة.
يتم الخلط جيداً حتى الحصول على المزيج المتجانس، وفي طبق آخر اخلطي كلا من عصير الليمون، والخل، والقليل من الماء مع زيت الزيتون، ويتم الخلط جيداً.
أضيفي إلى ما سبق كلا من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ويتم التقليب جيداً.
أضيفي الخليط إلى خليط الطحينة السابق تحضيرها.
يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط جيداً.
ضعي السلطة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس والسماق.
تقدم وبالهناء والشفاء
@kitchen571
سلطة المشاوي بالبصل والسماق 🥗⤵️
حزمةبقدونس مفرومة ومغسولةومصفاة جيدا
بصلة مقطعة جوانح
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة سماق
رشة فلفل اسود
الخطوات
في وعاء نضع البصل نرش الملح والسماق والبهار الأسود ونقلبهم جيدا
نضيف البقدونس ونخلطهم جيدا
تقدم السلطة إلى جانب المشاوي والشاورما
بالعافية
@kitchen571
حزمةبقدونس مفرومة ومغسولةومصفاة جيدا
بصلة مقطعة جوانح
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة سماق
رشة فلفل اسود
الخطوات
في وعاء نضع البصل نرش الملح والسماق والبهار الأسود ونقلبهم جيدا
نضيف البقدونس ونخلطهم جيدا
تقدم السلطة إلى جانب المشاوي والشاورما
بالعافية
@kitchen571
👍1
بهارات المشاوي المنزليه ⤵️
المقادير :
ملعقه ص بابريكا
ملعقه ص كمون مطحون
ملعقه ص قرفه مطحونه
ملعقه ص هيل مطحون
نصف ملعقه ص زنجبيل بودره
نصف ملعقة ص شطه
نصف ملعقه ص فلفل أسود
نصف ملعقه ص ثوم بودر
نصف ملعقه ص سماق مطحون
ملعقه ك كمون مطحون
ملعقه ك كزبره جافه مطحونه
الطريقه :
تخلط جميع المقادير السابقه جيدآ وتوضع في برطمان زجاجي معقم وخالي من الرطوبه .. والأفضل أن يسجل عليه ( بهارات الشواء )
يحفظ في مكان جاف وبارد بعيدآ عن أشعة الشمس
@kitchen571
المقادير :
ملعقه ص بابريكا
ملعقه ص كمون مطحون
ملعقه ص قرفه مطحونه
ملعقه ص هيل مطحون
نصف ملعقه ص زنجبيل بودره
نصف ملعقة ص شطه
نصف ملعقه ص فلفل أسود
نصف ملعقه ص ثوم بودر
نصف ملعقه ص سماق مطحون
ملعقه ك كمون مطحون
ملعقه ك كزبره جافه مطحونه
الطريقه :
تخلط جميع المقادير السابقه جيدآ وتوضع في برطمان زجاجي معقم وخالي من الرطوبه .. والأفضل أن يسجل عليه ( بهارات الشواء )
يحفظ في مكان جاف وبارد بعيدآ عن أشعة الشمس
@kitchen571
👍1