مطبخ ليمونة
14.2K subscribers
1.04K photos
768 videos
542 links
للمُبتـدِئات فـي عـالم الطبــخ هُنـا مكـانكُــم

أشهـًى الطبـخات وألـذ الحلـويات السهـلة والمتنـوعـة تجدونـها فقـط فـي قنـاة مطبـخ ليمـونه ...🍋
Download Telegram
Forwarded from مطبخ ليمونة
عصير سموذي المانجو والبرتقال ⁦⤵️⁩


تعرفي كيف تعدّيه لمزيد من الانتعاش


المقادير ⁦⤵️⁩

- مانغو : 2 حبة
- عصير البرتقال : كوب
- ثلج : نصف كوب
- حليب : ربع كوب (سائل)
- العسل : ملعقة كبيرة (أو أكثر بحسب الحاجة)

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي، ضعي المانجو وعصير البرتقال والثلج والحليب والعسل.
اخلطي المكونات لمدّة 8 دقائق.
اسكبي السموثي في أكواب، زيّنيه بحسب الرغبة وقدّميه.


https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww 🍋⁦
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#حلى فادج الشوكولاته بمكونين فقط
لذيذ واسهل منه مافي

المكونين:

٤٠٠جرام حليب مكثف محلى🥛
٣٠٠جرام شوكولاته شيبس
خلطتهم على النار سوا الين تجانسوا
اضفتهم على صينيه فيها ورق زبده دهنتها زبده🧈.

واضفت الخليط وعلى الثلاجه اقل شي
٤ ساعات ⏰ ولو تحبوها متماسكه اكثر
يفضل يوم كامل.

واخر شي رشيت عليها شوكولا بودر مُر. ومع القهوه شي يبكي يبكي
من اللذاذه.

وممكن اضافة فول سوداني او مكسرات او بسكويت او جوز الهند او فواكه مجففه مع الخلطه اذا تحبو👌🏻



https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww 🍋
تشيز كيك اللوتس اللذيذ 🍰

طبقة البسكوت :

كوبين بسكوت دايجستف مطحون

١ اصبع زبده

طبقة الجبن :

١٠ حبات جبن كيري + علبة زبادي
نصف كوب حليب مكثف + ظرف ١ دريم ويب
١/٢ كوب حليب بودره
فانيليا ملعقة صغيرة
نصف كوب كريمه خفق + ٢ ملعقه كبيره نشا
..~..

_ندخلها الفرن
على درجة حراره ٣٥٠ لمدة ٢٥ الى ٣٠ د
لين تتماسك الطبقة البيضاء

_ثم نطفي الفرن ونفتح باب الفرن ونتركها شوي تبرد في الفرن قبل مانطلعها عشان ماتهبط وتتماسك
نسخن زبدة اللوتس في المايكرويف ونصبها عالتشيزكيك وندخله الثلاجة لوقت التقديم


جدااااا لذيذ وسهل جربوه متأكده بيعجبكم ..



https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww 🍋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
فطور الصباح 🌥🥪

سهل ولذييييذ مره مره 👌🏻

الوصفه واضحه وضوح الشمس ولا....🌞

زيت زيتون🥃
جبن حلوم🧀
باذنجان 🍆
طماطم 🍅
نشوحهم..
ونرش عليهم ملح 🧂 وفلفل اسود

وخبز توست 🍞 ندهنه جبن سائل
ونرص عليه الجبن والطماطم والحلوم
واخر شي رشة كزبره خضرا☘️
ونحمصه بنفس المقلى من الجهتين
ولو تحبو الشطه معاه كمان يميي🥪👌🏻


وبالعافيه ..🤍🖤
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
الصحة هي أغلى مانملك في هذا الكون .. لذالك تم أنشاء قناة { تفــاح أخضـــر } تحتوي على نصائح ومعلومات غذائيه مفيدة للكبار والصغار




تفـضل بالأنضمـام إلى القنـاة👇



https://t.me/joinchat/AAAAAFYAX-O1MeD-DnZsqA
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
باستا غراتان 🍜


.. المقادير :

مكرونه 🍜
زيت زيتون 🍾
ثوم 🧄
بصل🧅 ملح🧂
فلفل اسود🥄
جبنه موزريلا🧈
جبنه برميزان 🧈
ورق زعتر اوريغانو 🌱
كريمة طبخ
صدور دجاج 🍗
ماشروم ..

الطريقة ؛

اول شي نسلق المكرونه .
ع مقلاه حاره زيت زيتون نضع الثوم ونحرك حتى يتحمر ونضع البصل مع التحريك ونضع صدور الدجاج مع التحريك حتى ينضج ونضع الفلفل الاسود و بعدو الزعتر والملح بعد كذا نحط الماشروم ونقلب نضع كريمة الطبخ وبعدها نضع الجبنه البرميزان والموزريلا وبعدها نضع المكرونه ونقلبها .
بعدها نضعها في صينيه ونضيف عليها من فوق جبنه برميزان وموزريلا وع الفرن .. ..



وبالعافية √




https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
طريقة الكريب اللذيذ والسهل 🥞♥️


المقادير 🍴 :
‏
كوب طحين
كوب وربع حليب 🥛
بيضتين 🍳
ملعقتين كبيرة زيت 🥄
ملعقة صغيره سكر 🍚
ملعقة صغيره فانيليا
رشة ملح 🧂

الطريقة 🍴 :
‏
نخفق البيض 🍳 ونضيف الحليب 🥛 والزيت والطحين والسكر 🍚 و الفانيليا والملح 🧂ونخلطه وندخله الثلاجه نص ساعه 🥣

في مقلاه نصب الخليط ونحمره من الجهتين 🔥
والتزيين حسب الرغبه 🍫


وبالعافية √




https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
 بقلاوه تركيه

المقادير:

عجينة جلاش جاهزه
زبده
فستق + كاجوا
قشطة قيمر


الطريقه :

نفرد الجلاش ونقصه على حجم الصينيه ندهن الصينيه بالسمن ثم نضع طبقه من العجينه وكل طبقه ندهن سمن ونكررر الطبقات ٨ تقريبا ثم نحشيها بالمكسرات فستق مطحون وكاجو ونكررر طبقات عجينة الجلاش ٨ طبقات ونقطعها مثلثات او مربعات حسب الرغبه وعلى الفرن من تحت تقريبا ربع ساعه حتى تتحمر الاطراف ثم من فوق نحمرها ونسقيها بالشيره وهي حاره ونخشيها قشطة قيمر وتقدم وبالعافيه

___
الشيره :

على النار كوب ونصف مويه كوبين سكر ملعقه صغيره عصير ليمون ونحركه اول مايبدأ بالغليان نتركه خمس دقائق ونطفي النار




وبالعافيــة √


https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
♨️10 اطعمة لاتضعيها في الثلاجة
حتى لا تفسد :


-1 ﺍﻟﻤﻮﺯ 🍌:

🔅ﻻ ﺗﻀﻌﻲ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻷﻧﻪ
ﻟﻦ ﻳﻨﻀﺞ ﺃﺑﺪًﺍ ﺑﻬﺬﻩ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ، ﺃﻣﺎ ﺇﺫﺍ
ﻛﺎﻥ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﺍﻟﺬﻱ ﻟﺪﻳﻚِ ﻗﺪ ﺑﺪﺃ ﻳﻨﻀﺞ ﻭﻟﻦ
ﺗﺄﻛﻠﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﺍﻟﺤﺎﻟﻲ، ﻓﻤﻦ ﺍﻷﻓﻀﻞ
ﺃﻥ ﺗﻀﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ، ﻓﺴﻴﺼﺒﺢ ﻟﻮﻥ
ﺍﻟﻘﺸﺮﺓ ﺑﻨّﻲ، ﻟﻜﻦ ﺩﺍﺧﻠﻬﺎ ﻳﺒﻘﻰ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ
ﻫﻮ، ﻭﻟﻜﻦ ﺳﻴﺘﻐﻴﺮ ﻃﻌﻤﻪ ﻟﺬﻟﻚ،
ﻓﺄﺣﻀﺮﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﻣﺎ ﻳﻜﻔﻲ ﺍﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺕ
ﺍﻷﺳﺮﺓ ﺣﺘﻰ ﻻ ﻳﺘﻌﺮﺽ ﻟﻠﺘﻠﻒ .



-2 ﺍﻟﻌﺴﻞ🍯 :

🔅ﻳﺘﻤﺘﻊ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﺑﻌﻮﺍﻣﻞ ﺗﺤﻔﻈﻪ ﻣﻦ
ﺍﻟﻔﺴﺎﺩ، ﻓﻤﻬﻤﺎ ﻭﺿﻌﺘﻴﻪ ﺧﺎﺭﺝ ﺛﻼﺟﺘﻚ
ﻟﻦ ﻳﻔﺴﺪ، ﻭﻟﻜﻦ ﺑﻮﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ
ﺳﻴﺘﺠﻤﺪ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺬﻱ ﻓﻴﻪ، ﻭﻳﺼﺒﺢ ﻣﻦ
ﺍﻟﺼﻌﺐ ﺍﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻌﻪ .



-3 ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ🍶 :

🔅ﺗﺒﺮﻳﺪ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﻭﺑﺨﺎﺻﺔ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ
ﻭﺯﻳﺖ ﺟﻮﺯ ﺍﻟﻬﻨﺪ، ﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﺗﺘﺤﻮﻝ ﺇﻟﻰ
ﻣﺎ ﻳﺸﺒﻪ ﺍﻟﺴﻤﻦ، ﻣﺎ ﻳﺘﻄﻠﺐ ﻭﻗﺘًﺎ ﻃﻮﻳﻠًﺎ
ﻟﺘﻌﻮﺩ ﺳﺎﺋﻠﺔ، ﻟﺬﻟﻚ ﻓﻤﻦ ﺍﻷﻓﻀﻞ ﺣﻔﻈﻬﺎ
ﻓﻲ ﺃﻭﻋﻴﺔ ﺯﺟﺎﺟﻴﺔ ﺑﻌﻴﺪًﺍ ﻋﻦ ﺍﻟﻀﻮﺀ
ﻭﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ .



-4 ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ 🍅:

🔅ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻳﻔﻘﺪﻫﺎ
ﻧﻜﻬﺘﻬﺎ، ﻓﺎﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﺧﺎﺭﺝ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ
ﻟﻼﺳﺘﻤﺘﺎﻉ ﺑﻄﻌﻤﻬﺎ ﺍﻟﻠﺬﻳﺬ، ﺃﻣﺎ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ
ﻏﻴﺮ ﻧﺎﺿﺠﺔ، ﻓﻀﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﻭﺭﻗﻲ
ﻭﺍﻏﻠﻘﻴﻪ، ﻓﺎﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮﻥ ﻧﺎﺿﺠﺔ
ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺒﻘﻰ ﺟﻴﺪﺓ ﻟﻤﺪﺓ ﺃﺭﺑﻌﺔ ﺃﻳﺎﻡ
ﺧﺎﺭﺝ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ .



-5 ﺍﻟﺒﺼﻞ :

🔅ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻳﻌﻤﻞ
ﻋﻠﻰ ﺗﻠﻔﻪ ﻭﺗﻌﻔﻨﻪ، ﻭﺫﻟﻚ ﺣﺴﺐ ﻣﺎ
ﺧﻠﺼﺖ ﺇﻟﻴﻪ ﺍﻟﺠﻤﻌﻴﺔ ﺍﻟﻮﻃﻨﻴﺔ ﻟﻠﺒﺼﻞ ﻓﻲ
ﺍﻟﻮﻻﻳﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺤﺪﺓ، ﻟﺬﺍ ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﺒﻘﻰ
ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺑﻘﺸﺮﺗﻪ ﻣﻌﺮﺿًﺎ ﻟﻠﻬﻮﺍﺀ ﺧﺎﺭﺝ
ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ، ﺃﻣﺎ ﺇﺫﺍ ﻧﺰﻋﺖِ ﻗﺸﺮﺗﻪ ﻷﻱ
ﺳﺒﺐ ﻣﻦ ﺍﻷﺳﺒﺎﺏ، ﻓﻴﺠﺐ ﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﻪ
ﺩﺍﺧﻞ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﻐﻄﻰ ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺔ .



-6ﺍﻟﺒﻄﻴﺦ🍉 :

🔅ﻻ ﺗﻀﻌﻲ ﺍﻟﺒﻄﻴﺦ ﺣﺎﻝ ﻋﺪﻡ ﻓﺘﺤﻬﺎ
ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺘﻚ، ﺣﻴﺚ ﺃﺛﺒﺘﺖ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ ﺃﻥ
ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﺒﻄﻴﺦ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ
ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﺩﺍﺧﻠﻬﺎ



-7 ﺍﻟﺜﻮﻡ :

🔅ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻳﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ
ﺗﻠﻔﻪ ﻭﺗﻌﻔﻨﻪ، ﺭﻏﻢ ﺃﻥ ﻣﻈﻬﺮﻩ ﺍﻟﺨﺎﺭﺟﻲ
ﻻ ﻳﺘﻐﻴﺮ، ﻭﻟﻜﻨﻚ ﺳﺘﻼﺣﻄﻴﻦ ﺫﻟﻚ ﻋﻨﺪ
ﺗﻘﻄﻴﻌﻪ ﻷﻧﻪ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺘﻌﻔﻨًﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺍﺧﻞ



-8 ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ :

🔅ﻳﺠﺐ ﻋﺪﻡ ﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ
ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ، ﻷﻥ ﺍﻟﺒﺮﻭﺩﺓ
ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺟﻔﺎﻓﻬﺎ ﻣﺎ ﻳﺼﻌّﺐ
ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ، ﻟﺬﺍ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺈﺑﻘﺎﺋﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ
ﺟﺎﻑ ﻭﺑﺎﺭﺩ ﺣﺘﻰ ﺗﻈﻞ ﺳﻠﺴﺔ ﻭﻟﻴﻨﺔ
ﻭﺟﺎﻫﺰﺓ ﻟﻼﺳﺘﻌﻤﺎﻝ .



-9 ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ 🍠:

🔅اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻳﻔﻘﺪ البطاطس ﻧﻜﻬﺘﻬﺎ ﻟﺬﻟﻚ
ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﺤﻔﻈﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﻭﺭﻗﻲ ﻓﻲ
ﺳﻠّﺔ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ، ﻭﻻ ﺗﺘﺮﻛﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﻴﺲ
ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻜﻲ، ﻷﻧﻪ ﻳﺤﺒﺲ ﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ
ﻭﻳُﺴﺮّﻉ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻓﺴﺎﺩﻫﺎ، ﻓﺎﻟﺒﻄﺎﻃﺲ
ﺗﺪﻭﻡ 3 ﺃﺳﺎﺑﻴﻊ ﺇﺫﺍ ﺣﻔﻈﺘﻬﺎ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ
ﻭﺭﻗﻲ ﺧﺎﺭﺝ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ



-10 ﺍﻷﻓﻮﻛﺎﺩﻭ🍐 :

🔅ﻻ ﻳﺠﺐ ﻭﺿﻊ ﺍﻷﻓﻮﻛﺎﺩﻭ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ
ﺇﻻ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺗﺎﻡ ﺍﻟﻨﻀﺞ، ﻓﺎﻟﺒﺮﻭﺩﺓ ﺍﻟﺸﺪﻳﺪﺓ




https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
حلــى لايقـــاوم 🙈


حلا اليوم مرة مرة لذيذ و مميز ما ينشبع منه لو جربتوه متأكد بيصير حلاكم المعتمد في كل مناسباتكم 💛💛


المقادير + الطريقة:

في صينية كبيرة نحط ورق زبدة
الطبقة الأولى:
بسكوت جوزاء مغمس بحليب سائل
.
الطبقة الثانية:

٢ كوب حليب محموس + ربع كوب زيت + ربع كوب سكر بودرة + علبة قشطة و نخلطهم و نضيفهم على طبقة البسكوت الأولى
.
الطبقة الثالثة:

بسكوت جوزاء مغمس بحليب سائل
.
الطبقة الرابعة:

في الخلاط نضيف
علبة حليب مكثف محلى كبيرة + ٦ قطع جبن كريمي و نخلطهم و نضيفهم على طبقة البسكوت و على فرن حار مسبقاً ١٠ دقائق من تحت لين تجمد طبقة الحليب المكثف
.
الطبقة الخامسة:

بسكوت جوزاء مغمس بحليب سائل
.
الطبقة السادسة:

٣ جالاكسي مذوب في المايكرويف لمدة دقيقة و نضيف عليه ٢ ملعقة كبيرة قشطة و نخلطهم و نضيفهم على طبقة البسكوت
آخر شيء نزين الوجه ببسكوت جوزاء مطحون باليد و حليب مكثف و نحطه في الثلاجة أقل شيء ٤ ساعات و الأفضل ليلة كاملة


ملاحظة (ممكن تاخذوا شوية من خليط الطبقة الرابعة و تستخدمو في الآخير لتزيين الوجه)


وبالعافية √




https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
 #الهريسه_ السوريه

4 علب قشطه لونا او اي نوع موجود عندك معلبه
بنفس علبه القشطه نضع
علبه سكر
علبه جوز هند
5 علب سميد
نصف ملعقه كبيرة باكمبودر
ملعقه كبيرة سمنه

تخلط المقادير مع بعضها جيدا وتوضع بصنيه مدهونه طحينيه سائله وتزين باللوز  وتشوى بفرن محمى مسبقا على درجه 180 وعندما تتحمر الاطراف نخرجها ندهن الوجه بالسمنه ونقطعها ثم يحمر الوجه وتخرج وتسقى بقطر بارد معيار القطر 4 اكواب سكر لكوبين ونصف ماء ورشه ملح الليمون يغلى لمده 5 دقائق فقط ونتركه يبرد ثم نسقي الهريسه وهي حارة بالمقدار كامل لانها تشرب قطر كثير والف صحه للجميع❤️




https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مكــرونـة بالبشــاميـل




الطريقة :

نحمس مكعبات الدجاج لين تتحمر ونشيلها على جنب
نضيف البصل ونحمس لين يتغير لونه بعدين نضيف الفطر ونحمس
نضيف الجزر والثوم ونرجع الدجاج ونضيف البهارات ملح وفلفل اسود وبديل الماجي وبهار عثماني وبهارات دجاج
نضيف عصير طماطم ونغطيه لمدة ٥د بعدين نضيف المكرونة المسلوقة ونخلطها مع الدجاج
نحط المكرونة في صينية الفرن ونضيف البشاميل وجبنة موزريلا وعلى الفرن لين تحمر
٠
طريقة البشاميل
نحمس ملعقتين دقيق بزيت وزبدة لين تطلع ريحة الدقيق
بعدين نضيف كوب حليب ونص كوب كريمة طبخ وملح وفلفل اسود ونحرك لين يثقل قوام البشاميل
👍1