This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
فطــور لـذيــذ
الطريقة :
نذوب الزبدة ونضيف البصل ونحمس لين يصير لونه ذهبي
نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونحمس
نضيف البهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا وكمون وممكن تضيفوا دقة تعطي نكهة لذييذة
نخليها على النار لين تذوب الطماطم شوي
نضيف البيض المسلوق
ونضيف جبنة موزريلا ورشة بابريكا وفلفل اسود ونغطيه لين تذوب الجبنة
واخر شي نزينه بالبقدونس
وبالعافيــة
الطريقة :
نذوب الزبدة ونضيف البصل ونحمس لين يصير لونه ذهبي
نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونحمس
نضيف البهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا وكمون وممكن تضيفوا دقة تعطي نكهة لذييذة
نخليها على النار لين تذوب الطماطم شوي
نضيف البيض المسلوق
ونضيف جبنة موزريلا ورشة بابريكا وفلفل اسود ونغطيه لين تذوب الجبنة
واخر شي نزينه بالبقدونس
وبالعافيــة
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
الطريقة :
نتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود وخلطة البروستد
نجهز خليط اللبن عبارة عن لبن مع بيضة وشطة ونخلطهم مع بعض
وفي صحن ثاني دقيق ونبهره بخلطة البروستد
٠
نغطي الدجاج بخليط اللبن بعدين بالدقيق ونقليه لين يستوي ويتحمر
بعدين نضيف عليه صوص بافلو (جاهز)
٠
نحمص خبز البرجر بعدين نضيف سلطة الملفوف وفوقه الدجاج ونضيف صوص رانش ومخلل خيار
ونقدمه مع بطاطس مقلي مبهر ببهارات البطاطس
٠
طريقة سلطة الملفوف:
نص كوب مايونيز مع ملعقة كبيرة خل وعصير ليمونة وملعقة صغيرة خردل وملعقة صغيرة سكر وملح وفلفل اسود ونخلطهم مع بعض ونضيف ملفوف ابيض واحمر وجزر مبشور
٠
نتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود وخلطة البروستد
نجهز خليط اللبن عبارة عن لبن مع بيضة وشطة ونخلطهم مع بعض
وفي صحن ثاني دقيق ونبهره بخلطة البروستد
٠
نغطي الدجاج بخليط اللبن بعدين بالدقيق ونقليه لين يستوي ويتحمر
بعدين نضيف عليه صوص بافلو (جاهز)
٠
نحمص خبز البرجر بعدين نضيف سلطة الملفوف وفوقه الدجاج ونضيف صوص رانش ومخلل خيار
ونقدمه مع بطاطس مقلي مبهر ببهارات البطاطس
٠
طريقة سلطة الملفوف:
نص كوب مايونيز مع ملعقة كبيرة خل وعصير ليمونة وملعقة صغيرة خردل وملعقة صغيرة سكر وملح وفلفل اسود ونخلطهم مع بعض ونضيف ملفوف ابيض واحمر وجزر مبشور
٠
Forwarded from مطبخ ليمونة
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
صلصة الشوكولاتة البيضاء
لتزيين وحشو جميع انواع الكيك والكب كيك ويستخدم أيضآ كبديل ( كريم شانتيه )
المقادير
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب سايل
3 ملاعق كبيره حليب بودرة
نصف كوب زيت نباتي
الطريقه بالفيديو ⤴️
@kitchen571
لتزيين وحشو جميع انواع الكيك والكب كيك ويستخدم أيضآ كبديل ( كريم شانتيه )
المقادير
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب سايل
3 ملاعق كبيره حليب بودرة
نصف كوب زيت نباتي
الطريقه بالفيديو ⤴️
@kitchen571
Forwarded from مطبخ ليمونة
🍌 مربى الموز 🍌
.
.
الطريقة سهلة
نأخذ 250 غ من السكر مع كأس ماء و عصير حامضة و نمزجهم جيدآ حتى يذوب السكر و نقطع عليهم 500غ
من الموز قطع كبيرة شويا و نحطهم على النار هاديه مع التحريك حتى ينشف من الماء و يثقل و نحصل على قوام المربى .
ممكن تطحنيه او ايبقى كما فالصورة 👌
(الوصفه حالية زياده ممكن تنقص من السكر على حسب ذوقك )
وبالعافيه
.
.
.
.
.
الطريقة سهلة
نأخذ 250 غ من السكر مع كأس ماء و عصير حامضة و نمزجهم جيدآ حتى يذوب السكر و نقطع عليهم 500غ
من الموز قطع كبيرة شويا و نحطهم على النار هاديه مع التحريك حتى ينشف من الماء و يثقل و نحصل على قوام المربى .
ممكن تطحنيه او ايبقى كما فالصورة 👌
(الوصفه حالية زياده ممكن تنقص من السكر على حسب ذوقك )
وبالعافيه
.
.
.
Forwarded from مطبخ ليمونة
مربى التوت الاحمر
#مربى_منزلي
طريقة جدا سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة
المكونات:
كيلو ونص توت (راسبيري)
نص كوب سكر
عصير ليمون ( ٢-٣ملعقة)
ظرف فانيليا
رشة صغيرة ملح
الطريقة:
نغسل التوت جيدا ونضعها في مصفاة الى ان نتخلص من ماء الغسل ، بعدها نضعها في قدر على النار ونضيف السكر ونمزج قليلا الى ان تغلي ويذوب السكر بعدها نضيف الفانيليا والملح وعصير الليمون ، نتركها تبرد ثم نحفظها في محكم الغلق ، وتحفظ في الثلاجة
وصحة وهنا 😊
#مربى_منزلي
طريقة جدا سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة
المكونات:
كيلو ونص توت (راسبيري)
نص كوب سكر
عصير ليمون ( ٢-٣ملعقة)
ظرف فانيليا
رشة صغيرة ملح
الطريقة:
نغسل التوت جيدا ونضعها في مصفاة الى ان نتخلص من ماء الغسل ، بعدها نضعها في قدر على النار ونضيف السكر ونمزج قليلا الى ان تغلي ويذوب السكر بعدها نضيف الفانيليا والملح وعصير الليمون ، نتركها تبرد ثم نحفظها في محكم الغلق ، وتحفظ في الثلاجة
وصحة وهنا 😊
❤1
Forwarded from مطبخ ليمونة
#مربى_العنب ⤵️
لازم مربى العنب يكون بلا بزر والحبة قاسية وحلوة / حبه صغيره
نفس هل النوع الي بالصورة متوفر بشكل كبير باوربا
عند الطبخ الحبة مابتذوب بتظل محافظة على قوامها
المقادير:
2 كيلو عنب مغسول
1 كيلو سكر
1 عصير حبة ليمون
الطريقة
نغسل العنب جيدا ونفرطو نضعو بالقدر ونضيف علي السكر والليمون ونتركو ليلة كاملة نقلبو بين فترة والثانية
ثاني يوم نضعو على النار تكون هادئة بس يذوب السكر نعلي النار شوي مع استمرار التحريك رح ينزل منو ماء من داخل العنب
اذا صار على الوش ريم ابيض نزيلو انا ماطلع عندي بنوب متل عنب بلادنا يحتاج ساعة كاملة حتى يعقد مزبوط رح يتحول لونو بالتدريج من الاخضر إلى الاصفر وفي اخر مرحلة للون الاحمر ورح يصبح المزيج سميك جدا عندما يبرد
نعبي المربى بعلب زجاجية ونختفظ به بالثلاجة لحين الاستخدام
وبالعافيه ❤️
لازم مربى العنب يكون بلا بزر والحبة قاسية وحلوة / حبه صغيره
نفس هل النوع الي بالصورة متوفر بشكل كبير باوربا
عند الطبخ الحبة مابتذوب بتظل محافظة على قوامها
المقادير:
2 كيلو عنب مغسول
1 كيلو سكر
1 عصير حبة ليمون
الطريقة
نغسل العنب جيدا ونفرطو نضعو بالقدر ونضيف علي السكر والليمون ونتركو ليلة كاملة نقلبو بين فترة والثانية
ثاني يوم نضعو على النار تكون هادئة بس يذوب السكر نعلي النار شوي مع استمرار التحريك رح ينزل منو ماء من داخل العنب
اذا صار على الوش ريم ابيض نزيلو انا ماطلع عندي بنوب متل عنب بلادنا يحتاج ساعة كاملة حتى يعقد مزبوط رح يتحول لونو بالتدريج من الاخضر إلى الاصفر وفي اخر مرحلة للون الاحمر ورح يصبح المزيج سميك جدا عندما يبرد
نعبي المربى بعلب زجاجية ونختفظ به بالثلاجة لحين الاستخدام
وبالعافيه ❤️
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مصقعة البشاميل👌🏻😋
.
باذنجان شرايح عريضه اغمسه بالدقيق واقليه
ممكن اضافه بطاطس 🥔
فلفل رومي شرايح مقلي
بصل وثوم احمره بزيت ثم اضيف لحم مفروم
بعد مايستوي اضيف له عصير طماطم
ملح فلفل اسود كمون كاري بهار مشكل
ثم كوب مويا واتركه يتسبك
بقاع الصينيه / شوية بشاميل وشوي من خليط اللحمه
ارص شرايح الباذنجان ثم من الخليط واكرر الطبقات
اخر شي بشاميل مع رشة موزريلا اذا توفرت
ادخلها الفرن تتحمر وتقدم بالعافيه مع الخبز
https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww 🍋
.
باذنجان شرايح عريضه اغمسه بالدقيق واقليه
ممكن اضافه بطاطس 🥔
فلفل رومي شرايح مقلي
بصل وثوم احمره بزيت ثم اضيف لحم مفروم
بعد مايستوي اضيف له عصير طماطم
ملح فلفل اسود كمون كاري بهار مشكل
ثم كوب مويا واتركه يتسبك
بقاع الصينيه / شوية بشاميل وشوي من خليط اللحمه
ارص شرايح الباذنجان ثم من الخليط واكرر الطبقات
اخر شي بشاميل مع رشة موزريلا اذا توفرت
ادخلها الفرن تتحمر وتقدم بالعافيه مع الخبز
https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww 🍋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
لفائف الكنافة المحشية
بالبداية استخدمت لفائف كنافة جاهزة من الكنافة الذهبية
طلعتها من العلبة وقصيتها بالنص ورشيت عليها بخاخ زبدة(ممكن تدهنونها بزبدة عادية)
بعدين دخلتها الفرن لحد ماتحمرت
.
الحشوة:
ملعقة نشا
ملعقة سكر
ملعقة حليب بودرة
فانيليا
كاس مويه
نحركهم عالنار ولما تثقل نطفي النار
ونضيف ٦ حبات جبن كيري ونحرك بسرعة لحد ماتذوب
.
بعدها احطها بقمع ثم ابدا احشي فيها الكنافة
واصب عليها شيرة او عسل او نستلة
ورشة فستق
وبالعافيـــــــــة 🌙
https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww 🍋
بالبداية استخدمت لفائف كنافة جاهزة من الكنافة الذهبية
طلعتها من العلبة وقصيتها بالنص ورشيت عليها بخاخ زبدة(ممكن تدهنونها بزبدة عادية)
بعدين دخلتها الفرن لحد ماتحمرت
.
الحشوة:
ملعقة نشا
ملعقة سكر
ملعقة حليب بودرة
فانيليا
كاس مويه
نحركهم عالنار ولما تثقل نطفي النار
ونضيف ٦ حبات جبن كيري ونحرك بسرعة لحد ماتذوب
.
بعدها احطها بقمع ثم ابدا احشي فيها الكنافة
واصب عليها شيرة او عسل او نستلة
ورشة فستق
وبالعافيـــــــــة 🌙
https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww 🍋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
برجر دجاج كرسبي بالكزبرة و الثوم 🔥
مزيج لذييييذذذ من نكهات كثير متناغم مع بعض 😍😍
فعلاً من ألذ مكسات برجر الدجاج الكرسبي 👌🏻👌🏻
في البداية نحضر صدور دجـاج ونحاول ندقها بشكل خفيف عشان نخفف شوي من عرضها 👌🏻
للتتبيلة:
بهار كيجن 🌶
ثوم بودر 🧄
ببريكا مدخنة ✨
شويه ملح و فلفل اسود 🧂
ونقلبهم..
بعدين:
شطة 🔥
خل 🍶
لبـن 🥛
ونخليها ترتاح اطول وقت ممكن 👌🏻🔥
للتغطية:
دقيق 🍚
بيكنق باودر 🥣
شوية نشـا 🍶
ملعقة كبيرة من نفس خليط بهارات التتبيل 👌🏻🔥
ونقلبهم..
و الدجاج من التتبيلة الى خليط التغطية ثم في مويه باردة وثلج 🧊! ونتركها ١٠ ثواني ونرجعها لخليط التغطية مره ثانية وكذا يكون جاهز 👌🏻🔥
وعلى القلي في زيت غزير وساخن والحرارة متوسطة لحد مايستوي وناخذ اللون الذهبي الجميل 😍🔥
للصوص:
مايونيز
اي شطة حارة تحبوها
و شبت "السر" 😍❤️
للتغطية (اختيارية)
زبدة
ثوم
كزبرة فريش
و عصير ليمون
ونقلبهم على النار لحد مايتكثف الصوص🔥
ونغطي قطع البرجر الكرسبي بالصوص اللذيذ 👌🏻
وبس اللحين نطبق البرجر 🔥
ونقدر نضيف اي شي نحبه " خس - طماطم - مخلل - جبن - هالبينو " 🔥
انا اكتفيت بالجبنة و الصوص والمحلل 🔥
وبالعـافيــة √
مزيج لذييييذذذ من نكهات كثير متناغم مع بعض 😍😍
فعلاً من ألذ مكسات برجر الدجاج الكرسبي 👌🏻👌🏻
في البداية نحضر صدور دجـاج ونحاول ندقها بشكل خفيف عشان نخفف شوي من عرضها 👌🏻
للتتبيلة:
بهار كيجن 🌶
ثوم بودر 🧄
ببريكا مدخنة ✨
شويه ملح و فلفل اسود 🧂
ونقلبهم..
بعدين:
شطة 🔥
خل 🍶
لبـن 🥛
ونخليها ترتاح اطول وقت ممكن 👌🏻🔥
للتغطية:
دقيق 🍚
بيكنق باودر 🥣
شوية نشـا 🍶
ملعقة كبيرة من نفس خليط بهارات التتبيل 👌🏻🔥
ونقلبهم..
و الدجاج من التتبيلة الى خليط التغطية ثم في مويه باردة وثلج 🧊! ونتركها ١٠ ثواني ونرجعها لخليط التغطية مره ثانية وكذا يكون جاهز 👌🏻🔥
وعلى القلي في زيت غزير وساخن والحرارة متوسطة لحد مايستوي وناخذ اللون الذهبي الجميل 😍🔥
للصوص:
مايونيز
اي شطة حارة تحبوها
و شبت "السر" 😍❤️
للتغطية (اختيارية)
زبدة
ثوم
كزبرة فريش
و عصير ليمون
ونقلبهم على النار لحد مايتكثف الصوص🔥
ونغطي قطع البرجر الكرسبي بالصوص اللذيذ 👌🏻
وبس اللحين نطبق البرجر 🔥
ونقدر نضيف اي شي نحبه " خس - طماطم - مخلل - جبن - هالبينو " 🔥
انا اكتفيت بالجبنة و الصوص والمحلل 🔥
وبالعـافيــة √
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
غراتان البطاطس
الصوص :
ممكن تخلطيهم كلهم في الخلاط بعدين تضيفهم على النار حتى يسخن
ملعقه زبده
ملعقه دقيق
١/٢ مكعب مرق الدجاج
كوب حليب
ملعقتين طعام جبنه سايله
رشه بودره الثوم - رشه فلفل ابيض اختباري
ورشه اجبان لتحمير الوجه
وبالعـافية √
https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww
الصوص :
ممكن تخلطيهم كلهم في الخلاط بعدين تضيفهم على النار حتى يسخن
ملعقه زبده
ملعقه دقيق
١/٢ مكعب مرق الدجاج
كوب حليب
ملعقتين طعام جبنه سايله
رشه بودره الثوم - رشه فلفل ابيض اختباري
ورشه اجبان لتحمير الوجه
وبالعـافية √
https://t.me/joinchat/AAAAAEMUvZs7w5Q-fpo4Ww