سلطة جرجير 🍃

لذيذة ومليئة بالمغذيات تنفع وبقوة لاصحاب الدايت

المقادير:
أوراق جرجير
خس
حبات رمان
جوز

الصـوص :
عصير ليمون
زيت زيتون
دبس الرمان

الطريقـه:
يغسل الجرجير والخس ويقطع ويوضع بصحن تقديم السلطة و يقطع الجوز ويوضع على الجرجير والخس واخير حبات الرمان ونصب عليها الصوص ↙️
نخلط قليلا من زيت الزيتون مع الليمون ودبس الرمان ...

وبالعافيـة
→@kitchen571

سلطة المشاوي الحاره🍅🌶

المكونـات:

حبتين طماطم متوسطه مقطعه ارباع
حبة فلفل رومي احمر اواخضر مقطعه ثمانيه قطع
حبة بصله متوسطه مقطعه ثمانيه قطع
سنين ثوم صحيح بقشره
ربع كاس فلفل حار مفروم
ملعقة طعام صلصة طماطم
ربع كاس بقدونس مفروم
ملعقه صغيره بابريكا حاره
(نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود _ ملعقه صغيره ملح _ ملعقة صغيره خل اسود ) ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون

الطريقـة:
ضعي الطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم في صينية فرن وتبليها بقليل من زيت الزيتون ودخليها فرن حار على حرارة ميه وثمانين درجه لنص ساعه وبعد ان يظهر عليها السواد طلعيها من الفرن واتركيها ترتاح دقيقتين .

ضعي الخضار المشويه مع باقي المكونات واخلطيها بالخلاط ثلاث ارباع خلط يعني ماتكون ناعمه وتقدم والباقي يوضع في برطمان ويحفظ بالثلاجه

وبالعافيــة

→@kitchen571

الجبنية

لذيذه جدا انصحكم تجربوها 😋

المكونـات:
2 كأس دقيق
ربع كأس حليب بودره
ملعقه كبيره خميره فورية
ملعقتين زيت
رشه ملح
ثلاثة أرباع كأس ماء

الطريقـة:
نعجنها بالعجانه وممكن باليد ونتركها تخمر 43 دقيقه
نفردها ونضعها في القطاعه اصغر مقاس ونحشوها جبن كيري (ممكن تستخدمي أي نوع جبن عندك قليل الملح )

نقليها بالزيت
وهي حاره نسكب عليها حليب مكثف نستله

وبالعافيــة
→@kitchen571

سينامون رولز

ولاغلطه هش وطري وألذ من برا بمليون مرة 😍
⁣
مقادير العجينه :⁣
كوب حليب سائل بحرارة الغرفه⁣
ملعقه كبيره خميره⁣
ربع كوب سكر⁣
بيضه بحرارة الغرفه⁣
٣ اكواب وربع دقيق⁣
ملعقه صغيره ملح⁣
ثلث كوب لورباك الطرية⁣
⠀⁣
الحشوة :⁣
كوب سكر بني⁣
ملعقة كبيره قرفه⁣
ملعقة كبيره كاكاو بودره مُر⁣
⠀⁣
الصوص الابيض:⁣
٦ حبات جبن كريمي⁣
ملعقتين كبيرة لورباك الطرية⁣
ملعقة صغيرة فانيليا⁣
نص كوب سكر مطحون⁣
ملعقتين كبيرة حليب سائل⁣
⠀⁣
طريقة التحضير⁣:
⁣
نعجن العجينه ونخليها تتخمر ٤٥ دقيقه ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق وندهنها بزبده ونحط فوقها الحشوة ونلفها رول ونقطعها بخيط او سكين والافضل بخيط عشان يطلع الشكل مرتب وبعدين نرصها بصينيه ونغطيها ترتاح ٢٠ دقيقه وندخلها على فرن حار ١٨٠ درجه من تحت لمدة ١٥ الى ٢٠ دقيقه ومن فوق الين ماياخذ لون ذهبي ...

نطلعهم ونسقيهم بالحليب يعطيها طراوة رهيبه جربوها وراح تدعولي ونحط الصوص الابيض فوق السينابون وعليها خطوط من الكراميل⁣
⁣
وبالعافيــة
→@kitchen571