بسبوسة الكريم كراميل 🍮

جدااااا لذيذه...وسريعه

المقادير:
كوب ونص سميد
ثلاث ارباع كوب دقيق
كوب جوز الهند
ثلاث ارباع كوب حليب بودر
3 بيضات
ثلاث ارباع كوب زيت
علبه زبادي
ملعقه صغيره فانيلا
بيكنج بودر ملعقه صغيره
كوب سكر
ظرف كريم كراميل

الطريقه:
نخلط السميد والحليب والدقيق وجوز الهند ويترك جانبا
في الخلاط الكهربائي نخلط البيض والفانيلا والزبادي والسكر والزيت والكريم كراميل ونضيفه للمقادير الجافه وتخلط جيدا وتصب في اناء مدهون بالزبده ونحطها بالفرن 20 دقيقه
علي درجه 180
ونصب عليها شيره وتزين بالفستق
الشيره
نخلط كوب سكر وكوب ناء وعصير نص ليمونه علي النار الي ان يثقل ونضيف زعفران وهيل .

وبالعافيــة 🌸

→@kitchen571

تشيز كيك طبقات لذيذ

#المقادير:
للقاعدة / كوبين بسكويت مطحون + اصبع زبدة مذابة ١٠٠ غرام
+ ٢ م ك قشطة .

#الطريقة
. نفركها سوا ونكبسها ف قالب قاعدة متحركة مبطن بورق الزبدة ..

#طبقة_التشيز :
علبتين زبادي
+ علبة قشطة
+ كوب حليب بودرة
+ ٣/٤ كوب سكر
+ ظرف دريم ويب
+ فانيلا
+ ٦ حبات جبن كيري

✨نخلطها زين ونصب ثلاثة ارباع الخليط فوق البسكويت وندخلها الفرن ع حرارة ١٥٠ د الفرن شغال من فوق والصينية ف اخر رف تحت .. بعد مااستوت وتماسكت حطيت حبيبات شوكولاتا بالحليب وحبيبات شوكولاتا ابيض ..
باقي الخليط اضفت له ملعقتين كبيرة كراميل استخدمت ( كراميل نستلة ) وخلطتها زين وصبيتها فوق حبيبات الشوكولاتا .. رجعتها للفرن ١٠ دقايق بس من فوق والصينية بآخر رف ..
طلعتها وخليتها تبرد تماما وقطعتها وزينتها .. وبالعافية
ممكن نسويها بأكثر من نكهة مثلا توت او فستق او لوتس او نوتيلا او ... الخ

@kitchen571

مساء وردي حلوووو

#صينية_التوست

#المقادير
دجاج + بصل
توست منزوع الاطراف
فلفل رومي + ذره
ملعقه صغيره بهارات الكاري
ملعقه صغيره باريكا مدخن
ملعقه صغيره ثوم بودره
ملح * جبن شرايح ..

#الطريقه
نرص طبقه توست في الصينيه
نحمص البصل ثم نضع الدجاج مقطع صغار والبهارات والملح ثم نضع فلفل رومي مقطع وذره ونتركه يستوي الدجاج
نضع الدجاج فوق التوست ثم جبن شرايح وطبقه ثانيه توست ونسكب الصوص وعلى الفرن من فوق بس تتحمر وتقدم .
الصوص
علبه قشطه + ٣ ملاعق جبن سايل ونحركهم .

@kitchen571

صباح الورد

سـلطــة سيــزر 🥗

الطــريقـة:

اخذت اربعة شرائح خبز توست🍞 واقطعها مربعات واحمصها بالقلايه الهوائة او بالفرن 🔥
‏
صدر دجاج اتبله برشه ملح ومثلها فلفل اسود وزيت زيتون …
واشويه بالفرن او بالقلايه الهوائية او على الشوايه او على صاج براحتكم …
انا شويته على الشوايه لكل وجه 4الى 5 دقائق ⏱على نار متوسطة🔥👌🏼
وبعدين اقطعة شرائح🔪
‏
الصــوص …

ملعقتين كبيرة زبادي
وثلاثه ملاعق مايونيز
وسن ثوم مفروم
وملعقة صغيرة ليمون
ونص ملعقة صغيرة كل من الملح وفلفل الأسود و الاوريغانو🍃
ونخلطهم مع بعض وبس كذا يكون جاهز الصوص


#ملاحظة: كل ما بقي الصوص بثلاجة يطلع الذذذذ 👌

في صحن التقديم 🥗

خس🥬
ذرة 🌽 (حسب الرغبة)
صدر الدجاج المشوي🔥
خبز التوست المحمص🍞🔥
جبن بارميزان

وصوص وقت التقديم
‏

{طريقــة لـذيذة ولا أسهـل 😍✌️}

@kitchen571

ميني خبز القلاية الهوائية

( استخدمت الاكواب المعيارية لحتى تكون الكمية مو كبير .. بديل الكوب المعياري كوب متوسط الحجم )
(استخدمت ملعقة الحلا الصغيرة بامكانكم )

المقادير :
كوب حليب فاتر وليس ساخن
٢ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية وبحرك وبترك الخميرة لحتى تتفاعل

بضيف بالتدريج ٣ كوب دقيق كويتي مع ٤ملاعق صغيرة زيت نباتي ورشة ملح وبعجن لحتى تتشكل عجين طرية وغير لاصقة وبتركها لحتى يتضاعف حجمها (تقريباً ٣٠ دقيقة)

الطريقة موجودة بالفيديو السريع 👆🏻
بحمي القلاية الهوائية على حرارة ١٨٠ لمدة ٤دقائق وهي فارغة ..

برتب حبات عجين الخبز وبتركها بالقلاية الهوائية على حرارة ١٨٠ لمدة ٤دقائق فقط
تغطى ...

الحشوة حسب الرغبة :
شاورما دجاج او لحم ..جبن مشوي او حسب الرغبة ..

لذذذذذذيذ وهش جداً جربوه

→@kitchen571

أطعم سلطة

ممممره لذيذه

خس
بصل ابيض او اخضر
باذنجان مقلي
بقدونس
طماطم
نعناع
خيار
سماق
دبس رمان، ملح، زيت زيتون
خل ابيض او ليمون
خبز مقلي

→@kitchen571

كفتة داود باشا

المقادير:
نص كيلو لحم مثروم
حبة بصل صغيرة مثرومة ناعم كلش
فص ثوم
نص ملعقة صغيرة من
فلفل اسود
دارسين
كاري

للصلصة :
بصل مثروم
ملعقة معجون
كوب عصير طماطة
مكعب ماجي

والطريقة واضحة بالڤيديو ♥️

🦋 وبالعافيــة 🦋

→@kitchen571

كرات اللحم

المواد :
400-500 جم لحم بقري مفروم
8 ملاعق بقسماط ( كيك مطحون )
1 بيضة (صغيرة أو متوسطة)
1 بصلة مبشورة
1-2 فص ثوم مهروس
أقل بقليل من 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
5-6 أغصان من البقدونس المفروم ناعماً
1 فلفل أخضر طويل حار (مفرومة ناعماً)
نصف فلفل أحمر رومي (مفرومة ناعماً)
إذا كان اللحم المفروم قليل الدسم ، اضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

بعض الزيت للقلي

التحضير :
-اعجن جميع مكونات كرات اللحم جيدًا في وعاء وتأكد من دمج جميع المكونات.

- امسح يدك بالزيت من وقت لآخر ، حتى تتمكن من تشكيل كرات اللحم .

- ضع كرات اللحم لمدة ساعة في الثلاجة.

-سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة (إذا كانت كرات اللحم قليلة الدسم ، أضيفي القليل من الزيت) واقلي كرات اللحم على كلا الجانبين على نار متوسطة.

🦋 وبالعافيــة 🦋

→@kitchen571

صبــاح الخيــر 🙋‍♀

الذ بان كيك 🥞

قطنة وغرقان صوص 👌🏻
‏
المكونات :
بيضه
٤ م/طعام سكر
١ م/طعام زيت
كوب حليب
١ م/ص فانيليا
رشة ملح
كوب دقيق
١ م/ص مليانه بيكنج باودر

الطريقـة :
نخفق البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا والملح لين يطلع رغوه .

ونضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ونخلط اول مايختفي الدقيق نوقف .

نعبي الخليط في علب زي اللي بالڤيديو ونسخن الة البان كيك او طاوه مانعه للالتصاق .

ونصب الخليط على الآلة زي ماواضح بالفيديو او على الطاوه نسوي دوائر صغيرة واول ماتطلع فقاعات نقلبها الجهه الثانيه تتحمر شويه ونطلعها.

والصوص:
عالوجه حطيت نوتيلا + جلاكسي بيضاء ذائبة

🦋 وبالعـافـيـه 🦋