Кондитерский клуб | Sweet club | Рецепты
16.6K subscribers
145 photos
53 videos
3 links
РЕЦЕПТЫ 🎂

Админ: @MaryPROtort

ВК: https://vk.com/konditerprosto

Кулинария:
https://t.me/culinarPROsto

Купить рекламу: https://telega.in/c/konditerPROsto

🔐 Перечень РКН:
https://clck.ru/3FA43A
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сдобное печенье 🌼

Автор: Mie Yee

Ингредиенты:
130 г сливочного масла, размягчить
50 г сахарной пудры
40 г сгущенного овсяного молока
1/2 ч.л. ванили
1/2 ч.л. соли
125 г муки
30 г кукурузного крахмала
30 г миндальной муки
Щепотка порошка куркумы для придания цвета *по желанию

В миску среднего размера добавьте размягченное сливочное масло и сахарную пудру, взбивайте до получения однородной массы, примерно 1-2 минуты. Добавьте сгущенное овсяное молоко, ваниль, соль и продолжайте взбивать 1 минуту. Добавьте муку, кукурузный крахмал, миндальную муку и порошок куркумы, если используете. Аккуратно перемешайте до однородной массы (не перемешивайте смесь слишком сильно)
Выложите тесто в кондитерский мешок и выложите трубочкой на противень. Украсьте миндалем. Переложите печенье в морозильную камеру и дайте остыть в течение 30 минут.
Выпекайте охлажденное печенье в предварительно разогретой до 155°C духовке в течение 20 минут. Дайте печенью полностью остыть.

⁣#рецепты #печенье #песочноепеченье
❤9👍4
Мини-чизкейки "Дитто Убе" 💜

Автор: Kaitlyn's Kitchen

Чизкейки "Убе":
250 г сливочного сыра
55 г сахара
100 г свежих сливок
40 г молока
2 яйца + 1 яичный желток (слегка взбить)
1 ч. л. экстракта убе
8 г кукурузного крахмала

Сырная глазурь Убе:
80 г сливочного сыра
20 г сахара
1/2 ч. л. экстракта убе
45 г сливок
18 г молока
Растопленный темный шоколад

Чизкейки Убе:
Разогрейте духовку до 230°C/ 110°F.
В большую миску добавьте сливочный сыр и сахар, взбейте до получения однородной массы.
Медленно добавьте свежие сливки, молоко и экстракт убе, продолжая взбивать, перемешайте до получения однородной массы.
Медленно добавьте яйца, перемешайте до получения однородной массы.
Просейте кукурузный крахмал, хорошо перемешайте.
Вылейте тесто для торта в форму для кексов, застеленную бумагой для выпечки.
Выпекайте около 8-10 минут.

Глазурь:
В большую миску добавьте сливочный сыр, сахар и экстракт убе, взбейте до получения однородной массы.
Во время взбивания постепенно добавляйте свежие сливки, взбивайте до получения однородной массы.
Постепенно добавляйте молоко, взбивайте, пока оно не достигнет нужной консистенции (густой и не слишком жидкой).

Сборка:
Покройте кексы толстым слоем сырной глазури
Используйте растопленный темный шоколад, чтобы прорисовать глаза и рот чизкейкам

#рецепты #чизкейк
❤5👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Творожный пирог "PINKY NO BAKE" 💖

Автор: Caroline Tjokro

20x20x7 см

Песочная основа:
250 г розового орео
75 г сливочного масла

Сливочный крем:
250 г 33% сливок
250 г сливочного сыра
7 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. экстракта ванили

Сливочный крем розовый:
250 г 33% сливок
250 г сливочного сыра
7 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. л. клубничного порошка

✔️ Видеорецепт

#рецепты #творожныйпирог
❤13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Творожный пирог "PINKY NO BAKE" 💖

Автор: Caroline Tjokro

20x20x7 см

Песочная основа:
250 г розового орео
75 г сливочного масла

Сливочный крем:
250 г 33% сливок
250 г сливочного сыра
7 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. экстракта ванили

Сливочный крем розовый:
250 г 33% сливок
250 г сливочного сыра
7 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. л. клубничного порошка

✔️ Видеорецепт

#рецепты #творожныйпирог
👍5🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Печенье с клюквенно-шоколадной глазурью 🥠🍫

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
Сливочное масло 50 г
Сахарная пудра 10 г
Сгущенное молоко 20 г
Сухое молоко 20 г
Мука 150 г
Молоко 60 г
Клюква 35 г
Шоколад 100 г
Свекольная пудра - по вкусу
Сушеные лепестки роз для украшения

Взбейте сливочное масло и сахарную пудру до получения однородной массы, затем добавьте сгущенное молоко и взбейте до получения однородной массы.
Просейте муку для торта, добавьте сухое молоко (вместо него можно использовать кокосовую стружку) и замесите тесто, пока оно не станет рассыпчатым.
Добавьте молоко и замесите тесто, затем добавьте клюкву и замесите тесто.
Тонко раскатайте тесто, заморозьте на некоторое время, затем используйте для вырезания формочки для печенья.
Выпекайте при температуре 160° в течение 20 минут.
Растопите шоколад, затем добавьте свекольную пудру, чтобы придать ему розовый цвет. После того как печенье испечется, обмакните его в шоколадную смесь и посыпьте сухими лепестками роз для украшения.

#рецепты #печенье
❤6👍5
🎁 Донат-кейк «Малина в шоколаде» — урок в ПОДАРОК за регистрацию

Донат-кейки сейчас набирают обороты и выходят в ТОП 🔝

Если вы хотите выделиться среди конкурентов и брать больше заказов — лучше освоить такие десерты заранее 👇

При этом они:
✔️ выглядят стильно и современно
✔️ легко готовятся - нужны только 1-2 формы по 200 рублей, и все!

Поэтому сделать Донат-кейк «Малина в шоколаде» сможет даже начинающий кондитер 👌🏻

Сам вкус очень популярный:
🍫 ванильный крем-мусс
🍒 малиновая начинка с лёгкой кислинкой
🍪 шоколадная бисквитная основа

🎁 Видеоурок и тех.карту донат-кейка «Малина в шоколаде» вы получите сразу после регистрации на бесплатный вебинар «7 ключей к заработку на десертах из дома»!

По нему вы сможете сразу приготовить десерт и добавить в свой ассортимент актуальную позицию 👌

А на самом вебинаре вы узнаете:
🔥 какие десерты сейчас в тренде и что реально продается
🔥 как готовить десерты в коробочках и бенто
🔥 как правильно замораживать и хранить
🔥 как рассчитать себестоимость и поставить цену

Регистрируйтесь по ссылке и забирайте урок 👇

https://olgalovecake.ru/key?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama1&clckid=d0bdbce0&erid=2VtzqxdL4gD

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510
❤2