This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оформление торта «Ведро с попкорном»
РАЗМЕРЫ:
Торт до выравнивания
Диаметр: 14 см
Высота: 12 см
Полосочки: 13х2,5 см
Красные: 10 шт
Белые: 11 шт
(совет: дать им подсохнуть, чтобы при установке были строго ровными — мои чуть искривились)
*делала первый раз и на глаз, поэтому не высчитывала точное количество нужных полосок, чтобы одинаковые цвета не пересеклись. Поэтому задний шов — стык двух белых полосочек, но как по мне, вообще не критично
Сверху и Снизу полосочки белые по 1,8-2 см (длину полосок определяем по длине окружности торта — это около 45-47 см)
Мастики ушло 350 г
Попкорна 100-110 г
Пользуйтесь☺️🫶🏻
РАЗМЕРЫ:
Торт до выравнивания
Диаметр: 14 см
Высота: 12 см
Полосочки: 13х2,5 см
Красные: 10 шт
Белые: 11 шт
(совет: дать им подсохнуть, чтобы при установке были строго ровными — мои чуть искривились)
*делала первый раз и на глаз, поэтому не высчитывала точное количество нужных полосок, чтобы одинаковые цвета не пересеклись. Поэтому задний шов — стык двух белых полосочек, но как по мне, вообще не критично
Сверху и Снизу полосочки белые по 1,8-2 см (длину полосок определяем по длине окружности торта — это около 45-47 см)
Мастики ушло 350 г
Попкорна 100-110 г
Пользуйтесь☺️🫶🏻
❤39👍10🔥9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень легкий, но не менее эффектный декор для медовика🤩
✅ пленка пупырчатая
✅ белый шоколад
✅ желтый краситель
✅ пленка пупырчатая
✅ белый шоколад
✅ желтый краситель
🔥24❤12👍10👎3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Золотая надпись на торте✨
Приготовление:
- сахарная пудра 50 г
- спирт (водка) 2 ст.л
- плотный кандурин 1 ч.л
Объединить все ингредиенты, если масса густая — добавить ещё немного спирта, если очень жидкая — добавляем пудру, если не достаточно блестящая — добавляем кандурин.
Перекладываем в кондитерский мешок и пишем на торте или пряниках.
Можно сделать надпись и серебряную, и розовое золото, и темное золото. Чем плотнее кандурин (сухой блестящий пищевой краситель), тем насыщеннее цвет надписи.
Не используем воду! Это гидрофобный краситель и в воде не растворится!
Приготовление:
- сахарная пудра 50 г
- спирт (водка) 2 ст.л
- плотный кандурин 1 ч.л
Объединить все ингредиенты, если масса густая — добавить ещё немного спирта, если очень жидкая — добавляем пудру, если не достаточно блестящая — добавляем кандурин.
Перекладываем в кондитерский мешок и пишем на торте или пряниках.
Можно сделать надпись и серебряную, и розовое золото, и темное золото. Чем плотнее кандурин (сухой блестящий пищевой краситель), тем насыщеннее цвет надписи.
Не используем воду! Это гидрофобный краситель и в воде не растворится!
👍30❤12🔥11
🍓 В десерте нужна ягода. Зачем платить за добавленный сахар?
За похожими названиями на упаковке может скрываться разный состав. Добавленный сахар увеличивает вес продукта, но не количество самой ягоды.
Поэтому сравнивать только цену за 100 граммов недостаточно — важно понимать, что входит в эти граммы.
Сублимированная ягода без добавок лёгкая и объёмная: при сушке из неё удаляется вода. Большой пакет при небольшом весе — это нормально. Смотрите на объём и обязательно проверяйте состав.
🇷🇺 S&N Snacks — собственное производство в России.
Мы сами сублимируем ягоды и фрукты.
✓ Без добавленного сахара
✓ Без ароматизаторов
✓ В составе — только ягода или фрукт, указанные на упаковке
Малина, клубника, облепиха, манго, ананас, персик и другие вкусы.
Целые ягоды, кусочки, крошка и порошок — для декора, начинок, кремов и шоколада.
🧑🍳 Выберите вкус и фракцию для своего следующего десерта:
👉 на OZON - https://ozon.onelink.me/SNMZ/caes3nrf
👉 на WILDBERRIES - https://clck.su/TNKXS
За похожими названиями на упаковке может скрываться разный состав. Добавленный сахар увеличивает вес продукта, но не количество самой ягоды.
Поэтому сравнивать только цену за 100 граммов недостаточно — важно понимать, что входит в эти граммы.
Сублимированная ягода без добавок лёгкая и объёмная: при сушке из неё удаляется вода. Большой пакет при небольшом весе — это нормально. Смотрите на объём и обязательно проверяйте состав.
🇷🇺 S&N Snacks — собственное производство в России.
Мы сами сублимируем ягоды и фрукты.
✓ Без добавленного сахара
✓ Без ароматизаторов
✓ В составе — только ягода или фрукт, указанные на упаковке
Малина, клубника, облепиха, манго, ананас, персик и другие вкусы.
Целые ягоды, кусочки, крошка и порошок — для декора, начинок, кремов и шоколада.
🧑🍳 Выберите вкус и фракцию для своего следующего десерта:
👉 на OZON - https://ozon.onelink.me/SNMZ/caes3nrf
👉 на WILDBERRIES - https://clck.su/TNKXS
❤9👎1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Советы при приготовлении торта «Зверюшки»
🔥57👍22❤🔥13❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Цветы из вафельной бумаги 🌸
Одного листа вафельной бумаги хватит на 2 цветка.
Торт должен быть покрыт шоколадным ганашем, если торт покрыт крем-чизом, цветы размокнут
Лепестки склеиваем обычной водой, слегка намочив кисть, много воды испортит вафельную бумагу
Проволока 0,6 мм, обматываем флористической лентой WB 546427808
Одного листа вафельной бумаги хватит на 2 цветка.
Торт должен быть покрыт шоколадным ганашем, если торт покрыт крем-чизом, цветы размокнут
Лепестки склеиваем обычной водой, слегка намочив кисть, много воды испортит вафельную бумагу
Проволока 0,6 мм, обматываем флористической лентой WB 546427808
❤34🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Аккуратная и красивая золотая надпись на торте 🖤
• Кандурин glican «Светлое золото»
• Кандурин glican «Светлое золото»
❤37🔥24
😩Кекс снова сухой, хотя вы всё делали по рецепту? Хороший шоколад, масло, орехи — а результат обидно ставить на стол?
⠀
🎁 Заберите 3 рецепта от Ольги Пениоза — кондитера-технолога, преподавателя STANFOOD и члена жюри всероссийского конкурса «Золотое сечение»:
⠀
—Лимонный🍋 — с апельсиновой пропиткой, цукатами и розовым перцем.
⠀
—Тыквенный🎃 — с вяленой грушей, жареным фундуком и сливовой глазурью.
⠀
—Шоколадный🍫 — с миндалём и ароматными пряностями.
⠀
🎬 К шоколадному — целый видеоурок! Вы увидите, какой должна быть масса на каждом этапе, как сохранить воздушность теста и сочность мякиша при выпечке.
⠀
Вместо гадания «так и должно быть?» сможете сравнить своё тесто с тем, что на экране.
⠀
🎄 Попробуйте сейчас — и к Новому году у вас уже будет любимый рецепт для вкусных подарков близким.
⠀
👇 Забрать 3 рецепта и видеоурок:
https://t.me/peniozaschool/10457?erid=2W5zFHGE7Px
⠀
🎁 Заберите 3 рецепта от Ольги Пениоза — кондитера-технолога, преподавателя STANFOOD и члена жюри всероссийского конкурса «Золотое сечение»:
⠀
—Лимонный🍋 — с апельсиновой пропиткой, цукатами и розовым перцем.
⠀
—Тыквенный🎃 — с вяленой грушей, жареным фундуком и сливовой глазурью.
⠀
—Шоколадный🍫 — с миндалём и ароматными пряностями.
⠀
🎬 К шоколадному — целый видеоурок! Вы увидите, какой должна быть масса на каждом этапе, как сохранить воздушность теста и сочность мякиша при выпечке.
⠀
Вместо гадания «так и должно быть?» сможете сравнить своё тесто с тем, что на экране.
⠀
🎄 Попробуйте сейчас — и к Новому году у вас уже будет любимый рецепт для вкусных подарков близким.
⠀
👇 Забрать 3 рецепта и видеоурок:
https://t.me/peniozaschool/10457?erid=2W5zFHGE7Px
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Популярный цвет Бургунди
1. Если у вас красный с тёплым подтоном (отдаёт в оранжевый), нужно добавить к нему холодный розовый, чтобы увести красный в холодный оттенок
2. Далее по чуть-чуть вводим чёрный до нужной глубины✅
3. Если красный изначально холодный, то сразу понемногу добавляем чёрный
Получается стильный, глубокий оттенок, который выглядит дорого
1. Если у вас красный с тёплым подтоном (отдаёт в оранжевый), нужно добавить к нему холодный розовый, чтобы увести красный в холодный оттенок
2. Далее по чуть-чуть вводим чёрный до нужной глубины✅
3. Если красный изначально холодный, то сразу понемногу добавляем чёрный
Получается стильный, глубокий оттенок, который выглядит дорого
❤27👍14
🍬 Сладко, кисло и чуть дерзко: трюфель с маракуйей и дор блю
Звучит странно? Пока не попробуете.
Белый шоколад, кислинка маракуйи и пикантный голубой сыр дают вкус, который запоминают с первой конфеты 🤤
Рецепт в PDF: граммовки, температуры и время выстойки, чтобы получилось с первого раза.
Забрать его можно только в MAX 👇
1. Заходи в канал Рецепты кондитеров
2. Нажми «Подписаться»
3. Рецепт ждёт в закрепе 🤍
А ещё в MAX новые рецепты выходят первыми, и там же бонусы только для своих.👇
Рецепты кондитеров
Звучит странно? Пока не попробуете.
Белый шоколад, кислинка маракуйи и пикантный голубой сыр дают вкус, который запоминают с первой конфеты 🤤
Рецепт в PDF: граммовки, температуры и время выстойки, чтобы получилось с первого раза.
Забрать его можно только в MAX 👇
1. Заходи в канал Рецепты кондитеров
2. Нажми «Подписаться»
3. Рецепт ждёт в закрепе 🤍
А ещё в MAX новые рецепты выходят первыми, и там же бонусы только для своих.
Рецепты кондитеров
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👎2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Все уже видели способ переноса изображения на бенто с помощью вафельной бумаги.
А я решила немного схитрить и проверить один лайфхак!
И знаете что? Он РАБОТАЕТ! 🔥
Что я сделала:
Распечатала картинку в зеркальном отражении на пищевом принтере пищевыми чернилами на обычном листе А4.
Вырезала по контуру.
Приложила изображением вниз к хорошо охлаждённому, выровненному кремом торту.
Аккуратно провела пальцем по рисунку и сняла бумагу.
И вуаля! 😍 Рисунок прекрасно отпечатался на креме!
Осталось обвести контуры кремом, добавить необходимые детали — и бенто готов!
Теперь вопрос: зачем усложнять, если можно проще? 😂
А я решила немного схитрить и проверить один лайфхак!
И знаете что? Он РАБОТАЕТ! 🔥
Что я сделала:
Распечатала картинку в зеркальном отражении на пищевом принтере пищевыми чернилами на обычном листе А4.
Вырезала по контуру.
Приложила изображением вниз к хорошо охлаждённому, выровненному кремом торту.
Аккуратно провела пальцем по рисунку и сняла бумагу.
И вуаля! 😍 Рисунок прекрасно отпечатался на креме!
Осталось обвести контуры кремом, добавить необходимые детали — и бенто готов!
Теперь вопрос: зачем усложнять, если можно проще? 😂
👍14🔥9❤6