НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ.  АРОМАТ НА ВЕСЬ ДОМ! 😋

Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!
⠀
✅Ингредиенты:
Яи‌ца — 5 штук... Читать далее

САЛАТ «КРАБ ПОД ШУБКОЙ»

Нежный, яркий и очень вкусный вариант знакомого салата.

✅Ингредиенты:
• Крабовые палочки — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Сыр — 150 г
• Свёкла — 3 шт
• Майонез — по вкусу

✅Приготовление:
• Натереть свёклу, яйца и сыр
• Нарезать крабовые палочки
• Выложить слоями, промазывая майонезом
• Дать настояться в холодильнике

Ставьте ❤, если понравился рецепт

Приятного аппетита! ❤

Чихиртма 🍲

Грузинский куриный загущенный суп с курицей, с очень ярким и насыщенным вкусом.

✅Ингредиенты:
курица – 1 кг
лук – 1 шт в бульон + 1 шт в суп
кинза – средний пучок
чеснок – 3 зубчика
сливочное масло – 50 г
мука – 2 ст.л с горкой
яйца – 3 шт
винный уксус – 2-3 ст.л
красный острый перец – 1 ч.л
соль – по вкусу
вода – 3 л

Приятного аппетита! ❤

АРАБСКАЯ САМСА С ИНТЕРЕСНОЙ ЛЕПКОЙ

✅Ингредиенты:
• Мука - 400 гр.
• Молоко - 250 мл.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 щепотка
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Жареный говяжий фарш - 400 гр.
• Картофельное пюре - 300 гр.
• Сыр - 150 гр.
• Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
• Мука и крахмал - для раскатывания.

Выпекаем при 200 гр. 15 мин.

Приятного аппетита! ❤

Сочная свиная вырезка 🍖

✅Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1,2 кг
Соль - 1/2 ч/л
Смесь перцев, сухой чеснок - по 1 ч/л
Перец Чили - 1/4 ч/л
Лук репчатый - 1 шт
Бекон с/к - 75 г
Сок лимона - 1/4 шт
Масло растительное- 3-4 ст/л
Розмарин свежий
Соус BBQ - 50 г

Приятного аппетита!❤

ЦАРСКАЯ КАРТОШКА 🥔

✅Ингредиенты:
Колбаса 200гр
Картошка 4шт
Сыр 100гр
Яйца 4шт
Сметана 200гр
Черри 10шт
Растительное масло
Лук зеленый
Специи для картофеля,соль и паприка молотая по вкусу

Приятного аппетита! ❤

Творожная выпечка с орехами😋

✅Для теста:
Творог - 200 гр.
Сливочное масло (комнатной температуры) - 200 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 320 гр.

✅Для начинки:
Грецкие орехи -150 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1шт.

✅Приготовление:
1. Соединяем масло, сахар, соль, творог и растираем вилкой.
2. Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на 40 мин., завернуть в пакет.
3. Молотые орехи смешать с сахаром. Достаём тесто, тонко раскатываем в большой пласт, выкладываем орехи, заворачиваем в рулет.
4. Режем ножом по 3,5-4 см.
5. Смазываем яйцом и в духовку при 180 гр. на 30-35 мин.

Приятного аппетита!❤

Пышный кекс из варенья 🥮 😋

✅Ингредиенты
Варенье - 200 гр
Сода - 1 чайная ложка
Яйца - 2 шт
Мука - 200 гр

Выпекать при 180° 40 минут

Приятного аппетита!❤

КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ 😋
Готовится проще простого!

✅Ингредиенты:
- куриное бедро или голень 1 кг

✅Соус:
- 6 ст. ложек соев. соуса
- 4 ст. ложки кетчупа
- 2 ст. ложки меда
- 2 ч. ложки горчицы
- 4 зубчика чеснока (раздавить)
- соль, перец по желанию и вкусу

✅Готовим:

1. Обжариваем слегка ножки и заливаем их соусом.
2. Тушим на маленьком огне минут 15 до готовности, не забывая перевернуть мясо ... всё!

Приятного аппетита!❤️

Картошка в духовке с чесночной гремолатой 🥔

✅Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 1 ст.л кукурузного крахмала
- 1 ч.л сладкой паприки
- 1/2 ч.л хмели-сунели
- 1/2 ч.л соли
- 2 ст.л растительного масла
- черный перец по вкусу

✅Для гремолаты:
- 1 пучок петрушки
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л сока лимона
- 3 ст.л оливкового масла
- щепотка соли

Запекайте при 180° 20 минут

Приятного аппетита! ❤

Невероятно вкусные зразы 😋

✅Ингредиенты:
Фарш куриный — 500 г
Картофель отварной — 5 шт
Сметана — 1 ст л
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубч
Соль, перец — по вкусу
Панировочные сухари — 100 г
Раст. масло — для жарки

Приятного аппетита! ❤

​Невероятно вкусная скумбрия. Фирменный маринад, который выпрашивают все гости.🔥

Очень удачный рецепт домашней маринованной скумбрии. По этому рецепту рыбка выходит слабосоленой, очень нежной и аппетитной. Такую скумбрию можно есть уже через 5-6 часов после приготовления.

✅Ингредиенты:
скумбрия – 3 шт;
вода – 250 мл;
соль – 25 г;
сахар – 15 г;
черный перец горошком – 5 шт;
душистый перец горошком – 3 шт;
лавровый лист – 2 шт;
гвоздика – 2 шт;
горчица не острая – 1 ст.л.

✅Готовим:
Размороженную скумбрию моем, вычищаем от внутренностей и черных пленок, отрезаем плавники и отделяем филе. Из филе нужно аккуратно вынуть все видимые косточки.
Готовим рассол. В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, перец, все специи и горчицу. Выбираем не крепкую горчицу. Все тщательно перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения. После этого даем рассол полностью остыть.
Филе рыбы режем на порционные кусочки шириной примерно 3 см и перекладываем в сосуд, где скумбрия будет мариноваться. Подготовленную рыбу заливаем охлажденным рассолом, прикладываем грузом, чтобы вся рыба была покрыта рассолом. Ставим рыбу в холодильник.
Через 6-12 часов скумбрия будет уже полностью просоленной и готовой к употреблению.
Стоит отметить, что горчица, которая есть в рассоле, не влияет на цвет готовой рыбы. Горчица придает только легкий пикантный оттенок. По этому рецепту скумбрия получается малосольной и невероятно нежной. Если вы хотите, чтобы рыба дольше хранилась в холодильнике и была малосольной, нарезайте ее более крупными кусочками.

Приятного аппетита!❤️

Хрустящее безе к чаю 😋
⠀⠀
✅Ингредиенты:
Белок от 3 яиц (яйца берём из холодильника)
Соль щепотка
Лимонный сок пару капель
Сахар 150гр

Приятного аппетита! ❤

Пирог со смородиной 🫐

✅Тесто:
мука – 400 г
сахар – 50 г
соль – 0,5 ч.л
сливочное масло – 180 г
яйцо – 1 шт
вода холодная – 30 мл

✅Творожная начинка:
творог – 600 г
сахар – 100 г
яйца – 2 шт
сметана 20% – 120 г
ванилин – по вкусу
мука – 2 ст.л

✅Смородиновая начинка:
смородина – 500 г
сахар – 100 г
кукурузный крахмал – 1 ст.л + вода 30 мл

Приятного аппетита!❤

Шахматный торт 😍

✅Шоколадный корж:
яйца – 3 шт
сахар – 200 г
растительное масло – 2 ст.л
мацони – 200 г
сода – 1 ч.л
мука – 220 г
какао – 80 г

✅Ванильный корж:
яйца – 3 шт
сахар – 200 г
ванилин – по вкусу
растительное масло – 2 ст.л
мацони – 200 г
сода – 1 ч.л
мука – 300 г

✅Крем:
сливочное масло – 400 г
сгущёнка – 360 г

Коржи выпекаем при 180 градусах 40 минут.

Приятного аппетита! ❤

Торт из детства «Мишка на севере» 🎂

✅Ингредиенты:
сивочное масло - 150 г
сахар - 80 г
желток - 3 шт
щепотка соли
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч/л
орехи грецкие - 50 г

✅Безе:
белок - 3 шт
щепотка соли
сахар - 150 г

✅Крем:
сливочное масло 82% - 180 г
сгущенка - 300 г
ванилин по вкусу

Приятного аппетита! ❤

Венский вишнёвый пирог 😋

✅Ингредиенты:
Мука пшеничная-200 гр
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное-150 гр
Сахар -120 гр
Разрыхлитель-1 ч.л
Ванилин
Вишня замороженная-200 гр
Миндальные лепестки (по желанию)

✅Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбиваем вместе с сахаром, до состояния крема. Продолжая взбивать вводим яйца. Добавляем муку вместе с разрыхлителем и ванилином. Всё перемешать. Форму застелить пергаментом, выложить тесто. На тесто выложить вишню, присыпать миндальными лепестками.
Отправляем в духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!❤

Картофельно-сырные лепёшки👌

✅Ингредиенты:
Картофель - 500 гр⁣⁣⁣⁣⁣
Мука пшеничная - 80 гр⁣⁣⁣⁣⁣
Сыр лёгкий - 80 гр⁣⁣⁣⁣⁣
Соль по вкусу⁣⁣⁣⁣⁣
Масло - для жарки

✅Приготовление:⁣⁣⁣
1.Почистить, нарезать и отварить картофель в подсоленной воде.⁣⁣⁣⁣⁣
2.Пюрировать отварную картошку, добавить муку и натёртый сыр. Замесить мягкое тесто.⁣⁣⁣⁣⁣
3.Из небольшого количества картофельной массы сформировать шарик, раскатать в лепёшку на столе присыпанном мукой.⁣⁣⁣⁣⁣
4.Обжарить на масле, с двух сторон на слабом огне.⁣⁣⁣⁣⁣
5. Подавать со сметаной и зеленью.⁣⁣⁣⁣⁣

Приятного аппетита! ❤

Вкуснейшая закуска на мангале😍

✅Ингредиенты:
-лаваш - 2шт;
-фарш любой ~ 700г (у нас уже перекручен с луком + соль, перец);
-сухой чеснок - по вкусу;
-сыр ~ 40г.

✅Приготовление:
Лаваш смазываем фаршем (с луком + соль, перец). Сверху чуть сухого чеснока и натертый сыр. Сворачиваем в рулет, нарезаем и на шампура.

Приятного аппетита! ❤

Паста с креветками в сливочном соусе

✅Ингредиенты:
фетучини – 400 г.
креветки очищенные – 500 г.
сливки 20-30% – 200 мл.
томаты черри – 200 г.
шпинат свежий – 70-100 г.
масло сливочное – 20 г.
масло оливковое – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
мука/кукурузный крахмал – 1-2 ч. л.
вода от варки пасты – 1/2 половника
соль, перец

✅Приготовление:
1. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Сохранить половник воды от варки.
2. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, выложить креветки и обжарить около 1 минуты.
3. Добавить чеснок и готовить ещё 1-2 минуты до готовности креветок.
4. Добавить томаты черри, разрезанные пополам, и шпинат. Перемешать и готовить около 2 минут до уменьшения шпината.
5. В сливки добавить муку или крахмал, перемешать до однородности и влить в сковороду. Убавить огонь (сливки не должны кипеть).
6. Добавить воду от варки пасты, перемешать до получения соуса.
7. Добавить готовую пасту, перемешать и прогреть вместе около 1 минуты.

Приятного аппетита!❤