КОГДА НАДОЕЛИ ВСЕ ГАРНИРЫ И САЛАТЫ.
Рецепт картофельной запеканки: очень вкусно и просто👌

✅Ингредиенты:
Репчатый лук — 1 шт.;
Помидор — 1 шт... Читать далее

Вкусные бутерброды на завтрак 😋

✅Ингредиенты:
багет
3 яйца
1 банка тунца
свежий огурец
зелёный лук
творожный сыр - 1 ст.л
сливочное масло
соль, перец

Приятного аппетита! ❤

Нежный лимонный кекс 😋

✅Ингредиенты
3 яйца
170г сливочного масла
150г сахара
100г сливок 20%
40г лимонного сока
Цедра одного лимона
220г муки
2ч.л. разрыхлителя

✅Для глазури:
60г сахарной пудры
20г лимонного сока

✅Приготовление:
Растереть мягкое масло с сахаром. Добавить яйца и взбить. Влить сливки, лимонный сок, добавить цедру и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Форму застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять.
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Для глазури сахарную пудру смешать с соком до гладкости. Кекс наколоть зубочисткой и полить глазурью.

Приятного аппетита!❤

Этот рулет покорил моё сердце😋

✅Ингредиенты:
Картофель 900 гр
Шампиньоны 250 гр
Грудка куриная 1 шт
Лук 1 шт
Яйцо 2 шт
Мука 3 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сыр 80 гр
Соль по вкусу
⠀
Ставьте реакцию, если понравился рецепт👍

Приятного аппетита!❤️

Рагу с капустой 👌

✅Ингредиенты:
Мясо 500 гр.
Капуста 600 гр.
Картофель 5-6 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Кетчуп 3 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Специи по вкусу

✅Приготовление:
1. Мясо потушить до полуготовности, влить растительное масло, добавить лук обжарить до прозрачности, добавить морковь, специи, обжарить пару минут.
2. Добавить капусту перемешать тушить под крышкой, когда капуста обжариться, добавить горячую воду 100 мл. , выложить картофель, но не размешивать, готовить 20 минут.
3. В томатную пасту или кетчуп добавить 300 мл. горячей воды, перемешать.
4. Добавить чеснок, соль по вкусу, зелень, влить томатную смесь, перемешать, тушить под крышкой ещё 10 минут.

Приятного аппетита! ❤

Легко и пpосто готовим вкуснейшую скумбpию!🐟

Скумбpия - очень полезная, вкусная и не дорогая рыба. Скумбрия запеченная в духовке с лимоном и луком - это вкусное, сытное, питательное, очень аппетитное блюдо, которое будет готово уже через 30 минут! Сам рецепт невероятно простой и легкий, думаю вам он понравится.

✅Ингредиенты:
2 скумбрии
половина лимона
одна луковица
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. горчица
1 ст. л. соевого соуса
соль, черный перец,
растительное масло

✅Готовим:
Нарезаем репчатый лук и половину лимона тонкими ломтиками.
Разделываем скумбрию: отрезаем плавники, голову, хвост, убираем внутренности и черную пленку, промываем и нарезаем на порционные кусочки.
Приготовим соус, в миске смешаем две столовые ложки сметаны жирностью 10 или 15 %, столовую ложку соевого соуса и чайную ложку горчицы.
Форму для запекания смажем растительным маслом. Выкладываем в форму сначала нарезанный репчатый лук, затем укладываем на лук кусочки скумбрии, чередуя рыбу с ломтиками лимона и лука.
Сверху смазываем скумбрию сметанно-горчичным соусом.
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!❤️

Карпатка или торт-эклер😋

✅Тесто:
сливочное масло – 80 г
вода с молоком (примерно поровну) – 250 г
мука – 150 г
сахар – 1,5 ч.л
соль – 0,5 ч.л
яйца – 4 шт

✅Крем:
яйца – 2 шт
сахар – 150 г
ванилин – по вкусу
мука – 35 г
молоко холодное – 100 г
молоко горячее – 200 г
сливочное масло – 100 г

Выпекаем при 200°С около 25-35 мин до румяности.

Приятного аппетита! ❤

Заливной пирог с луком и яйцом👌

✅Для теста:
Кефир - 200 мл.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 160 гр
Соль - щепотка

✅Для начинки:
Отваренные яйца - 4-5 шт.
Зеленый лук
Сметана - 2-3 ст.л.
Сыр - 100 гр.

Приятного аппетита! ❤

Запеканка из кабачков 😋

✅Ингредиенты:
Кабачок 1шт.
Грудка 2шт.
Помидор 1шт.
Сметана 2 ст/л
Сыр 100гр.
Соль
Черный перец
Сушеный чеснок
⁣⁣
✅Приготовление:
Нарезаем кабачок кружочками, филе кубиком, помидор кружочками, сыр трем на средней терке.
Выкладываем в форму кабачок, солим, следом филе, добавляем соль, черный перец, сушеный чеснок, сверху опять кабачок и немного соли. Смазываем сметаной, , выкладываем помидоры, посыпаем сыром и убираем в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!❤

Фаршированные кабачки 😋

✅Ингредиенты:
кабачки – 2 шт
лук – 1-2 шт
грибы – 200 г
сырой рис – 80 г (отварить)
твёрдый сыр – 100 г
соль и перец – по вкусу
растительное масло – 3 ст.л

Приятного аппетита! ❤

Пирог «Богиня»: думала угостить соседку, а сами съели все за раз. Однозначно буду готовить еще.

✅Ингредиенты для теста:
Желтки  яичные – 2 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 30 г
Мука — 250 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Масло — 90 г

✅Вишневый слой:
Вишни ~300 г
Сахар — 30 г
Крахмал — 30 г

✅Для крема:
Белки яичные – 2 шт.
Сахар — 30 г
Натуральный йогурт (сметана) – 400 г

✅Готовим:
Тесто: Смешиваю желтки с солью и сахаром. Просеиваю муку с разрыхлителем в отдельную миску, добавляю масло и перетираю руками в крошку. К крошке добавляю взбитые желтки, замешиваю тесто. Форму диаметром 20 см застилаю пергаментом и выкладываю большую часть теста. Утрамбую руками, формируя бортики.
Вишневый слой: В кастрюлю кладу вишни, всыпаю сахар и крахмал, перемешиваю. Ставлю на огонь, постоянно помешивая, варю до загустения. Между бортиками теста выкладываю вишневый слой.
Крем: Белки с сахаром взбиваю миксером до стойкой белой массы. Добавляю йогурт и перемешиваю лопаткой. Выкладываю весь крем в форму. Сверху посыпаю остальным тестом, так чтобы полностью покрыть пирог ею.
Выпекаю в разогретой духовке при 180 градусах 40–45 минут.

Приятного аппетита! ❤

Готовим охотничий супчик 😋 🥣

✅Ингредиенты

Куриные бёдра-450 гр
Репчатый лук-3 шт
Помидоры-4 шт
Болгарский перец-2 шт
Картофель-400 гр
Перец Чили-1 шт
Чеснок-4 зуб
Лавровый лист-2 шт
Зелень петрушки или кинза
Вода или бульон
Растительное масло-20 мл
Соль, специи

Приятного аппетита!❤

Закуска для праздничного стола🍅

✅Вам понадобится
Помидоры 3-4шт.
Творог 200гр.
Брынза 150гр.
Чеснок 1-2 зубчика
Оливковое масло
Чёрный перец
Оливки
Укроп

Приятного аппетита!❤

Картофельные треугольники😋

✅Ингредиенты
картофель
яйцо
мука
разрыхлитель теста
зелень
сыр сулугуни

Если понравился рецепт ставьте 👍

Приятного аппетита!❤

Булочки с творогом и изюмом

✅Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 10 гр
Сахар - 2 ст. л
Масло сливочное - 80 гр
Яйцо - 2 шт (1 желток для смазывания)
Соль - 1 ч. л
Ванилин по желанию
Мука - 600 гр

✅Начинка:
Творог - 400 гр
Сахар - 100 гр
Изюм - 70 гр

✅Готовим:
Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, размешиваем, постепенно всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на час.

В творог добавляем сахар, взбиваем блендером, добавляем изюм, перемешиваем. Тесто раскатываем, распределяем творог, сворачиваем в рулет, затем нарезаем на порции, выкладываем на противень застеленый пергаментом, оставляем ещё на 15 минут, далее смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180° духовку до золотистого цвета.

Приятного аппетита! ❤

Манник со сливами 😋

✅Ингредиенты:
яйца – 2 шт
сахар – 1 стакан
кефир – 1 стакан
манная крупа – 1 стакан
мука – 1 стакан
разрыхлитель теста – 1 ч.л
подсолнечное масло – 0,5 стакана
ванилин – по вкусу
сливы – 7-8 шт

✅Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром.
2. Влить к смеси сахара и яиц кефир.
3. Добавить манку. Дать постоять тесту минут 30.
4. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать с помощью венчика.
5. Влить масло. Перемешать.
6. В смазанную маслом форму влить половину теста.
7. Добавить ягоды.
8. Влить оставшуюся часть теста.
9. Отправить выпекаться в разогретую до 180°С духовку, ориентировочно на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита!❤

Пончики из детства 🤗

✅Ингредиенты:
Молоко 150мл.
Мука 400гр.
Дрожжи свежие 25гр.
Сахар 50гр.
Ванильный Сахар 10гр.
Сливочное масло 40гр.
Соль щепотка
Яйцо 1шт.
Сахарная пудра для посыпки

✅Приготовление:
Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика.
Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!❤

Готовим рыбные котлетки 🐟🐟

✅Ингредиенты
Рыбное филе - 500-600 гр
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Манная крупа - 2-3 ст.л
Соль, специи - по вкусу
Молоко - 100 мл

Приятного аппетита! ❤

Каждый раз перед шашлыками у меня одни и те же проблемы.
То розжиг вообще не хочет загораться, то мясо получается «резиновое», то половину нужных вещей просто забываем дома.

Но оказывается, можно готовиться к пикнику без этого вечного хаоса.
В канале “Качество в подарок” сейчас как раз разбирают всё для идеальных шашлыков:
— какой розжиг реально работает
— почему уголь влияет на вкус шашлыка больше, чем маринад
— разбор термосумок, чтобы холод держался, как надо
— удобный чек-лист на пикник, чтобы ничего не забыть.
Короче, я впервые чувствую, что у меня есть шанс выехать на природу без паники и не думать: «А вдруг опять не получится».

Если у тебя тоже начинаются приключения каждый раз, когда жарите шашлыки — подпишись, очень спасает.
#реклама
О рекламодателе

Сочные куриные рулетики🤗

✅Ингредиенты:
Куриное филе -900 гр.
Соль, перец
Мягкое сливочное масло-150 гр.
Укроп
Сыр-150 гр.

✅Ингредиенты для кляра:
Яйцо -1 шт.
Молоко -20 гр.
Панировочные сухари-4 ст.л.
Пармезан -4 ст.л

Приятного аппетита!❤