Капустные оладьи 👌

✅Ингредиенты:
Капуста - 500 гр.
Лук - 1/2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 1/2 стакана 
Мука - 5-6 ст.л.
Соль, приправа

✅Приготовление:
1. Смешать все продукты в блендере и обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!❤

Молочный торт – нежный и простой десерт👌
Он получается нежным, ароматным и слегка влажным, идеально подходит к чаю, кофе или как основа для торта с кремом.

✅Ингредиенты:
3 яйца
150 г сахара
200 мл молока
250 г пшеничной муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя

✅Дополнительно (по желанию):
1 ч. ложка ванильного экстракта
1 ст. ложка сливочного масла или маргарина (для смазывания формы)

✅Готовим:
Разогрейте духовку до 180°C.
Смажьте форму маслом или маргарином, чтобы торт не прилип.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, пока масса не станет светлой и пышной.
Понемногу вливайте молоко, продолжая перемешивать, чтобы смесь оставалась однородной.
Просейте муку, добавьте ее в смесь небольшими порциями, аккуратно перемешивая.
Всыпьте разрыхлитель и, если используете, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте тесто, чтобы оно стало гладким и без комков.
Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его.
Отправьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 30 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой – если выходит сухая, торт готов!
Достаньте торт из духовки и оставьте на 5-10 минут в форме.
Затем аккуратно выньте и переложите на решетку для полного остывания.
Можно подавать теплым или охлажденным.
Для вкуса посыпьте сахарной пудрой, полейте шоколадным соусом или украсьте фруктами.

Приятного аппетита! ❤️

ЗАВАРНЫЕ ПРОФИТРОЛИ

Нежные, воздушные и лёгкие как облако 🤍

✅Ингредиенты:
• Вода - 125мл.
• Молоко - 125мл.
• Сливочное масло - 100г.
• Сахар - 1 ч.л
• Соль-щепотка
• Мука - 180г.
• Яйцо - 5шт.

Выпекаем при 200-220 градусах 30-35 минут.

✅Для крема:
• Сливки - 300-400мл.
• Сахарная пудра - 100г.

Ставьте 👍, если понравился рецепт

Приятного аппетита! ❤

Готовьте грудинку только так 🥩 👌

✅Ингредиенты:
1.5 кг грудинки
1 лук
3 зубчика чеснока
1.5 ст.л сахара
1 ч.л имбиря
1 ч.л чёрного перца
3 ст.л соевого соуса
2 ст.л устричного соуса
300 г воды
зелёный лук

Приятного аппетита!❤

ШВЕДСКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ 🥨

✅Ингредиенты:
Мука – 260 г
Дрожжи – 7 г
Сахар – 30 г
Яйца – 1 шт
Маргарин – 80 г
Молоко – 100 мл
Соль – 0,25 ч.л

✅Начинка:
Маргарин – 80 г
Сахар – 80 г
Корица – 2 ст.л

✅Сироп:
Вода – 50 мл
Сахар – 50 г

Приятного аппетита!❤

Слоёные лодочки с курино-картофельной начинкой👌

✅Ингредиенты:
слоёное тесто дрожжевое – 1 пачка
картофель – 3-4 шт
куриная грудка – 2 шт
сыр – 200 г
соль и перец – по вкусу
яйцо – для смазывания

Приятного аппетита!❤

Фаршированные колечки из болгарского перца🫑

✅Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт. (400 гр.)
Болгарский перец 3 шт. (крупных)
Шампиньоны 150 гр.
Сыр 80 гр.
Лук 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Зелень (у меня кинза)
Соль, перец, специи по вкусу

✅Приготовление:
1.Из перцев вынуть сердцевину и нарезать кольцами - 1 см, а остатки перца нарезать мелким кубиком.
2.Шампиньоны и лук также нарезать мелким кубиком обжарить практически до испарения, добавить кубики болгарского перца и обжарить до мягкости перца.
3.Куриное филе и сыр нарезать мелким кубиком, смешать в глубокой емкости, добавить обжаренные овощи, яйца, муку, соль, перец и специи (у меня сушеный чеснок и петрушка). Перемешать.
4.Выложить в сковороду с маслом кольца болгарского перца, внутрь добавить начинку и жарить на среднем огне до румяности с одной стороны около 5 минут, перевернуть, накрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут на небольшом огне.
Перед подачей посыпать кинзой или петрушкой. Все готово!

Приятного аппетита! ❤

Вкуснейший салат с жареным беконом😋

✅Ингредиенты:
Бекон - 5 ломтиков
Перепелиные яйца - 5 шт.
Помидорки черри - 7 шт.
Салат Айсберг (или другой салат, или пекинская капуста) - 100 г
Огурец - 1 шт.

✅Заправка:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - 0.5 ст.л.

Приятного аппетита! ❤

Самые лучшие и проверенные рецепты консервации ждут тебя здесь!

Просто подпишись на канал Домашние заготовки!

Хрустящие соленые огурчики 🥒
Сочные маринованные помидорки 🍅
Ароматное варенье 🍓
Закусочные салаты 🥗
Мясная тушенка 🥩
Соленые грибочки 🍄‍🟫

М-мм... Просто пальчики оближешь!

Скорее подпишись👇

Домашние заготовки в Телеграм

Домашние заготовки в МАХ

Хлеб на сковороде 🍞

Недавно решила испечь хлеб прямо на сковороде — без духовки, без лишних хлопот. И знаете что? Получился невероятно мягкий, воздушный хлебушек, с золотистой корочкой!

✅Ингредиенты:
Мука — 1 кг
Дрожжи — 1 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Вода теплая — 600 мл
Растительное масло — 2–3 ст.л.

✅Готовим:
В миске смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль.
Вливаем воду, перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками до мягкого, эластичного состояния.
Добавляем растительное масло, вымешиваем ещё раз.
Смазываем чашку маслом, кладём тесто, смазываем его сверху маслом, накрываем крышкой и оставляем в тёплом месте для подъёма.
После подъёма тесто обминаем и снова оставляем подниматься.
Разделяем тесто на две части. У меня две сковороды разного диаметра (26 см и 28 см).
Смазываем сковороды маслом, выкладываем тесто, разравниваем, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
Далее жарим на самом маленьком огне, под крышкой, 20 мин с одной стороны, затем накрываем пергаментом и крышкой и легко переворачиваем. Выкладываем хлеб, прямо на пергаменте в сковороду, накрываем крышкой и готовим ещё примерно 20 минут с другой стороны. Время приготовления зависит от интенсивности огня.
Во время приготовления нужно периодически убирать влагу с крышки.

Приятного аппетита!❤️

Пирог с клубникой 🍓🍓🍓

✅Ингредиенты:
яйцо – 3 шт
сахар – 100 г
ванильный сахар – 8 г
молоко – 100 мл
масло подсолнечное – 100 мл
мука – 200 г
разрыхлитель – 10 г
клубника – 300 г

✅Для штрейзеля:
мука – 45 г
сахар – 40 г
масло сливочное – 20 г

✅Приготовление:
1. В миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой массы.
2. Вливаем молоко и подсолнечное масло, снова взбиваем.
3. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопаткой.
4. В тесто добавляем часть нарезанной клубники, перемешиваем.
5. Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем оставшуюся клубнику и посыпаем штрейзелем.
6. Для штрейзеля растираем холодное сливочное масло с сахаром и мукой до крошки.
7. Выпекаем при 180°С 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита! ❤

Жульен в сладком перце🫑

✅Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Луковица - 1 шт.
Сливки (15%) - 150 мл.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Соль/перец (по вкусу)
Сладкие перцы - 4-5 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр.

✅Приготовление:
1. На растительном масле немного обжариваю грибы, добавляю лук и готовлю пару минут на среднем огне.
2. Затем в сковороду отправляю куриное филе, нарезанное кубиками, обжариваю ещё пару минут.
3. Добавляю соль и специи по вкусу, сливки.
4. Тушу около 5 минут на слабом огне. Начинка готова.
5. Перцы разрезаю вдоль, очищаю и выкладываю на дно формы.
6. Каждую половинку наполняю начинкой и посыпаю тёртым сыром. Запекаю в духовке минут 30-40 при 200 градусов.

Приятного аппетита! ❤

Голубцы из пекинской капусты👌

✅Ингредиенты:
• Пекинская капуста - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Фарш - 500 гр.
• Соль, сахар, паприка, суш.чеснок, перец - по вкусу.
• Рис сырой - 80 гр.
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Вода - 400 мл.
• Зелень - для подачи.

Приятного аппетита! ❤

Ленивые ватрушки из баранок😋

✅Ингредиенты:
баранки- 6 шт
молоко - 1 стакан
изюм по вкусу
творог - 200 гр
яйцо - 1 шт
мёд или сахар 1-1,5 ст л

✅Приготовление:
1.Кладем баранки в теплое молоко и оставляем на 3-5 минут, чтобы они стали мягкими.
Не передержите, чтобы баранки не размокли и не потеряли форму
2. Готовим начинку: смешать творог, яйцо, изюм и мёд.
3. Выкладываем баранки на противень застеленный пергаментом, в середину баранки кладем немного начинки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать 20 минут.

Приятного аппетита!❤

Вкуснейший пирог с ягодами😋

✅Ингредиенты:
- Яйцa 3шт.
- Сaхaр 180гр.
- Мoлoкo 200мл.
- Рacтительнoе мacлo 200мл.
- Мукa 370гр.
- Крaхмaл 2cтл
- Рaзрыхлитель 1пaкетик
- Вaнилин 1пaкетик
- Ягoды любые

✅Для кремa:
- Твoр cыр/мacкаpпoне 250гp.
- Сaхap 55гp.
- Яйцo 1шт.

✅Пpигoтoвление:
Βсе ингpедиенты дoлжны быть кoмнaтнoй темпеpaтуpы.
Пеpемешaть paзpыхлитель муку и кpaхмaл.
Βзбить яйцa с сaхapoм и вaнилинoм нескoлькo минут дo пышнoй мaссы
Дoбaвить pacтительное маcло и молоко.
Добавить муку и перемешать.
Смазать форму маcлом, выложить теcто и ягоды.
Крем cмешать до однородноcти и c помощью ложки выложить поверх ягод.
Βыпекать в разогретой до 180 градуcов духовке 40 минут

Приятного аппетита! ❤

Торт "Сникерс" без выпечки😋

✅Ингредиенты:
печенье – 400 г
сливочное масло – 180-200 г
варёная сгущёнка – 380 г
сметана – 380 г
арахис – 300-400 г
сливки – 150-200 г
сахар – 150-200 г
соль – 0,5 ч.л
желатин – 20 г
вода – 50 мл

Приятного аппетита! ❤️

Котлеты из горбуши с кабачком😋

✅Ингредиенты:
горбуша в собственном соку (консервы) – 200 г
кабачок (отжатый) – 200 г
сыр – 80 г
яйцо – 1 шт
мука – 3 ст.л
соль и перец – по вкусу

Приятного аппетита! ❤

ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Эти домашние пончики — настоящая находка!🥰
Они получаются нежными, мягкими и пышными, с приятным ароматом ванили и творога. Готовятся из простых ингредиентов, которые всегда под рукой.

✅Ингредиенты:
250 г творога...

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ

Вкусное творожное печенье с начинкой😋

✅Ингредиенты для теста:
280 грамм универсальной муки
7 столовых ложек (100 грамм) несоленого масла, холодного
1 большое яйцо
7 столовых ложек (100 грамм) йогурта или сметаны
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли

✅Для начинки:
250 грамм творога
2 столовые ложки сахара
Сахарная пудра (по желанию)

✅Готовим:
В большой миске смешайте муку и холодное масло. Руками или ножом для теста перетрите масло с мукой, пока смесь не станет похожа на крошки.
В отдельной миске взбейте 1 яйцо, 100 г йогурта (или сметаны), 2 столовые ложки сахара, ваниль и щепотку соли.
Влейте жидкую смесь в крошку муки и масла, помешивая, пока тесто не соберется в ком. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.
В небольшой миске смешайте 250 г творога с 2 столовыми ложками сахара до получения однородной массы.
Разделите тесто на 10 равных частей и скатайте из каждой части шар.
Раскатайте каждый шарик в плоский круг. С помощью коктейльной трубочки или небольшого круглого резака сделайте небольшие декоративные отверстия по краям кругов из теста (по желанию).
Положите 1 столовую ложку творожной начинки в центр каждого круга теста. Сложите тесто поверх начинки, чтобы получилось печенье с начинкой, запечатывая края, слегка нажимая.
Разогрейте духовку до 180°C
Выложите заполненные печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!❤️

Кабачковые лепешки🤗

✅Ингредиенты:
кабачок - 3 шт
болгарский перец - 1/2 шт
лук - 1 пучок
сыр - 150 гр
картофель - 1 шт
молоко - 300 мл
вода - 300 мл
мука - 420 гр
дрожжи - 10 гр
сахар - 1 ст.л
соль - 1 ч.л
яйцо - 2 шт

Приятного аппетита! ❤