Оладушки-хачапури 🥞

✅Ингредиенты:
Творог - 250 гр
Сыр - 50 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л
Сладкий перец - 1/2 шт
Зелень (по желанию)
Соль/перец (по вкусу)

Приятного аппетита!❤

Печенье ОРЕШКИ 😋

✅Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр
Растительное масло - 3 ст.л
Сахарная пудра - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 2,5 стакана

✅Приготовление:
1. Все  ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя, в миску и смешать их. Контролируемым образом добавить разрыхлитель и муку и перемешаем. Разделить на 32 равные части теста и раскатать  их в ладонях. Процесс завершен.
2. Взять в ладони раскатанные шарики, разделить их на две части и ножом слегка разрежем посередине, как на видео. Сделать царапины по краям. Выложить на противень, застеленным‌ бумагой‌ для выпечки. Выпекаем при разогретой‌ до 180 градусов температуре до готовности. станет менее золотистым.
3. Достанем испеченное печенье из духовки и дадим ему остыть. Растопим около 100 г шоколада или варе‌ной сгуще‌нки. Намажем его на подрумяненную часть печенья и накроем другим печеньем. Продолжаем, пока все печенье не закончится. Оставьте на 10 минут, пока шоколад полностью не застынет. Подаваи‌те с кофе или чаем.
4. Примечание: по желанию можно добавить какао 1 ч. ложку.

Приятного аппетита!❤

Курник на песочном тесте 🥧

✅Ингредиенты:
Мука - 300-400 г
Сметана - 150 г
Сливочное масло - 150 г
Соль - 1/2 ч/л
Сода - 1/2 ч/л

✅Для начинки:
Филе курицы - 500 г
Яйцо - 3 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Сыр - 300 г
Сметана - 50 г
Соль по вкусу

Приятного аппетита!❤

В таком маринаде скумбрия просто божественна! 🐟

✅Ингрeдиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вoда 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

✅Готовим:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!❤️

Аппетитная солянка на обед 🍲

✅Ингредиенты:
• куриное бедро - 2 шт
• копченая колбаса - 300 гр
• вареная колбаса - 300 гр
• охотничья сосиска - 200 гр
• соленый огурец - 200 гр
• томатная паста - 3 ст. л
• маслины - 1 банка
• лук - 1 шт
• лимон
• зелень
• соль - по вкусу

Приятного аппетита!❤

Печёночные котлеты😋

✅Ингредиенты:
Печень - 500 гр
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Специи (по вкусу)

✅Приготовление:
1. Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи (у меня это соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
2. Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне

Приятного аппетита!❤

Стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю за 30 минут целую гору вкуснятины к чаю😋

✅Ингредиенты:
Кефир — 180 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 3 ст.л.;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Сода — ½ ч.л.;
Мука — 350 г.

✅Готовим:
В миску с кефиром разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахарный песок, вливаем растительное масло, перемешиваем. Добавляем в кефир соду, перемешиваем. Сода должна вступить в реакцию с кефиром.
Высыпаем в кефир муку, замешиваем тесто. Полученное эластичное тесто оставляем на 20 минут в тепле под пленкой.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Сворачиваем пласт в рулет, нарезаем на небольшие рулеты толщиной около 1,5 см.
В сковороде на 200 мл растительного масла обжариваем данные оладьи с обеих сторон до золотистого цвета на медленном огне.
Получаются простые оладьи по новому рецепту.

Приятного аппетита!❤️

Вкусные бутерброды из шпрот 🥪

✅Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Сыр - 100 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло из шпрот - 1 ст.л
Майонез (по вкусу)
Хлеб (по вкусу)
Шпроты (по вкусу)
Маринованные огурцы (по вкусу)

Приятного аппетита!❤

Хрустящее безе к чаю 😋
⠀⠀
✅Ингредиенты:
Белок от 3 яиц (яйца берём из холодильника)
Соль щепотка
Лимонный сок пару капель
Сахар 150гр

Приятного аппетита! ❤

Вкуснейшие кабачковые мини такосы🌮

✅Ингредиенты:
Кабачок - 300г
Яйцо - 2 шт
Сыр - 80г
Мука - 2 ст.л с горкой
Укроп
Соль/специи по вкусу

✅Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, оставить на 5-10 минут, отжать от влаги. И добавить все остальные ингредиенты ( сыр натереть на мелкой терке). Все хорошо перемешать.
На противень кладем пергаментную бумагу( у меня силиконизированная) и формируем лепешки.
И отправляем в духовку, разогретую до 180’ примерно на 15-20 минут ( ориентируйтесь по своей духовке)
Начинка может быть любая на ваш вкус.
У меня:
-соус(сметана+майонез+немного творожного сыра+чеснок+соль+немного зелени)
-лист салата
-карбонат
-помидор

Приятного аппетита!❤

ТОРТ «РАФАЭЛЛО»
Поймала себя на мысли, что не могу больше молчать об этом чуде! Торт «Рафаэлло» — это не просто десерт, это настоящее волшебство. Каждая ложка будто переносит в облако сладости и уюта. Приготовить этот торт — значит подарить себе и своим близким моменты чистого счастья. Очень советую попробовать, вы точно не сможете остановиться на одном кусочке!

✅Для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 300 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч.л.
Мука — 700 г ±50 г

✅Для крема:
Сливочное масло — 350 г
Сгущённое молоко — 500 г
Ванилин
Белый шоколад — 1 плитка
Кокосовая стружка — 2 ст.л.

✅Готовим:
Взбить яйца с сахаром примерно 3 минуты, добавить сливочное масло комнатной температуры.
В сметану добавить соду, перемешать и влить в яичную массу, перемешать пару секунд до однородности и ввести муку постепенно, замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким, но в тоже время не липнуть к рукам.
Отправить в холодильник на 20–30 минут.
Делить тесто на 10 частей (зависит от размера противня, из обрезанных краёв получилось ещё 2 коржа).
Раскатывать тесто на пергаменте очень тонко, накалывать вилкой и выпекать при 200° примерно 5 минут.
Крем:
Масло комнатной температуры взбить до бела, постепенно вводя сгущённое молоко и ванилин.
Добавить в крем половину плитки белого шоколада и кокосовую стружку 2 ст.л.

Собрать тортик, промазывая коржи кремом.
Сверху натереть белый шоколад и посыпать кокосовой стружкой.
Отправить на несколько часов в холодильник.
Советы:
Коржи лучше раскатывать сразу на пергаменте, чтобы легче переносить их на противень.
Чтобы крем был пышнее, сливочное масло должно быть мягким, а сгущёнку стоит добавлять частями

Приятного аппетита!❤️

ПЫШНЫЙ МАННИК "4 СТАКАНА"🥮

Для такого рецепта даже книга кулинарная не нужна, ведь запомнить его совсем просто, и так же просто его приготовить.

✅Ингредиенты:
1 стакан теплого кефира...

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ

Хрустящий картофель фри без жарки в масле 👍😍

✅Ингредиенты:
Картошка - 1кг
Растительное масло - 2ст.л
Мука - 1ст.л
Сладкая паприка - 1ч.л
Сухой чеснок - 1ч.л
Соль

✅Медово-горчичный соус:
1ст.л майонеза,
1ч.л горчицы,
1ч.л мёда

Приятного аппетита!❤

«Куриные рулетики в духовке»
Просто, быстро и вкусно 😍

✅Ингредиенты:
куриная грудка
помидор
сливочное масло
сыр
сметана, майонез
зелень
кориандр, базилик, соль

Ставь 👍 если понравился рецепт!

Приятного аппетита!❤

Запеканка с курицей и грибами

✅Ингредиенты:
филе курицы – 500 г
картофель – 2 шт
шампиньоны – 400 г
лук – 1 шт
томаты – 1 шт
тёртый сыр – 150 г
сметана – 2-3 ст.л
растительное и сливочное масло – для жарки
соль, чёрный перец и специи для курицы – по вкусу
зелень – по вкусу
чеснок – 2 зубчика

Приятного аппетита!❤

Сметанник - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро.😋
 
✅Ингредиенты:⠀
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Ст. (1 ст для теста, 1 ст для крема)
Мука — 1,5 Ст.
Сода — 2/3 Ч. ложки
Яйца — 3 Шт
Ванильный сахар — 0,5 Ч. ложки
⠀
✅Готовим:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита! ❤

Жареные креветки 🍤

✅Ингредиенты:
сырые креветки – 500 г
сливочное масло – 50 г
оливковое масло – 2 ст.л
чеснок – 5 зубчиков
острый перец – 2 шт
чили порошок – 1 ч.л
чёрный перец – 0,5 ч.л
петрушка – 1 горсть
лимонный сок – от 0,5 шт

Приятного аппетита! ❤

Новый салат с крабовыми палочками. Необычное сочетание и свежий вкус👌

✅Ингредиенты:
крабовые палочки — 250 г;
помидоры — 3 шт.;
болгарский сладкий перец — 1 шт.;
яйца — 4 шт.;
лук зеленый — пучок;
сыр — 150 г.

✅Для соуса:
майонез — 200 г;
сметана — 3 ст.л.;
горчица — 1 ч.л.;
укроп — пучок.

✅Готовим:
Нарезаем мелко крабовые палочки, помидор, болгарский перец, яйца. Натираем на крупной терке сыр, шинкуем зеленый лук.
Для соуса шинкуем укроп, добавляем в смесь майонеза, сметаны и горчицы. В кондитерское кольцо сперва кладем крабовые палочки и смазываем их соусом.
На слой из палочек кладем зеленый лук и перец сладкий, смазываем соусом. На слой из перцев выкладываем яйца, смазываем майонезом, а затем добавляем помидоры.
Далее на слой из помидор кладем сыр. Утрамбовываем и смазываем соусом. Верхушку можно украсить зеленым луком, сыром и другими продуктами.

Приятного аппетита! ❤

Домашняя шаурма 😋

✅Ингредиенты:
Тонкий лаваш 12шт.
Грудка 1шт.
Капуста- четвертинка
Морковь по-корейски
Огурец 4 шт(средние )
Помидор 4 шт(средние)
Соус

✅Для соуса:
Сметана 5 ст.л.
Майонез 5 ст.л.
Чеснок 3 зубчика,горчица-2ст.л.
Соль, перец по вкусу

✅Приготовление:
Грудку посолить, поперчить и натереть немного паприкой. Обжарить на сковороде с двух сторон.
Остудить и нарезать соломкой. Помидоры, огурцы и капусту нарезать так же соломкой. На лаваш нанести соус, капусту, морковь, мясо, помидоры, огурцы и полить немного соусом. Далее заворачиваем как на видео и обжариваем на сковороде с каждой стороны по минутке.

Приятного аппетита! ❤

Хрустящий тост на завтрак 🥪

✅Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Бекон - 50 г
Сметана - 1 ст/л
Майонез - 1 ст/л
Горчица - 1 ч/л
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Хлеб - 2 кусочка

Приятного аппетита!❤